在餐桌上,只學(xué)會(huì)怎么使用餐具是不夠的,你必須學(xué)會(huì)在用餐前和用餐時(shí)的禮儀,這里給大家分享一些關(guān)于,供大家參考。
基本的禮儀
交際要注意等距離。用餐期間,除了對(duì)主人夫婦要多說(shuō)兩句話表示關(guān)注之外,與其他的人都應(yīng)爭(zhēng)取說(shuō)上兩句話。
肢體不能頻頻晃動(dòng)。你的腿別抖,身子別抖,手別抖,腳別抖,肢體晃動(dòng)讓人有眼花繚亂的感覺(jué),那樣真的不好。
餐具不宜發(fā)出聲音。在享用西餐時(shí),切勿令自己所使用的餐具鏗鏘作響。
你去參加比較重要的西餐宴會(huì)時(shí),通常有兩個(gè)人是不能繞過(guò)去的。你一定要找時(shí)間跟他們打個(gè)招呼,主動(dòng)去問(wèn)候一下。他們是誰(shuí)呢?主人和主賓。因?yàn)榇硕呤茄鐣?huì)上的主角。
接下來(lái),你所必須交際的就是自己身邊的人。比如你的鄰座,你是不能越過(guò)他去的。主人把你的位置排在那兒,就是想讓你有機(jī)會(huì)跟他們交際,你若對(duì)別人愛(ài)搭不理,一問(wèn)三不知,甚至不正眼去看別人一下,顯然是非常不合適的。
用餐前的禮儀
入座是餐桌禮儀的第一步,在比較正式的宴會(huì)上,你應(yīng)從椅子的左邊入座。首先站立在座位的左邊,左腳先往前邁出一步,然后右腳邁至椅子前方,最后左腳往右邁一步,這樣簡(jiǎn)單的三步就是最標(biāo)準(zhǔn)的入座姿式。如果你的座位在最左邊靠墻的地方,無(wú)法從左側(cè)進(jìn)入時(shí),可以從右邊入座,步伐同左側(cè)入座剛好相反。
作為一個(gè)有紳士風(fēng)度的男士,他應(yīng)幫助右邊的女士入座;作為女士,應(yīng)該大方接受男士的幫忙,并表示感謝。
入座后,手提包應(yīng)放在何處是很多人都關(guān)心的問(wèn)題。比較大的提包可以放在地上;參加正式晚宴時(shí)你攜帶的手袋應(yīng)該是小巧的,但即使你的手袋非常小巧,也決不能把它放在餐桌上,而是應(yīng)該放在你的后背與椅子靠背之間的位置,或是放在你的腿上,隨后餐巾布就可以蓋在手袋之上。需要提醒的是,蓋在餐巾布下的手提包一定是很小巧的款式,中型或大型的手提包并不適合在用餐時(shí)放在腿上。
就座后,坐姿應(yīng)端正,雙腳著地,男士的坐姿與女士略有區(qū)別,女士坐姿要求雙腿并攏,男士則可雙腿微張,但注意不要張得太開,更不要把腿蹺起。
在沒(méi)有開始用餐時(shí),男士上身可以輕靠椅背,而女士在正式的晚宴上最好保持筆挺的坐姿,不要把整張椅子都坐滿。女士的雙臂應(yīng)盡量貼靠自己的身體,雙手手指交疊扣住,可以輕放在桌上,但手肘絕對(duì)不能擱在餐桌上,也不要用手托腮。如果椅子有扶手,手肘則可以輕輕放在上面。
用餐時(shí)的禮儀
在客人未入座前,服務(wù)生也許已經(jīng)為客人倒好了飲用的水。入座后到用餐開始前這段時(shí)間,你可以飲用這些水。不過(guò),即使服務(wù)生給你倒上酒了,你也不要急著喝,應(yīng)該耐心等待主人敬酒宣布宴席開始。如果主人沒(méi)有敬酒,我們應(yīng)該等同桌所有人的酒都倒好了,和你旁邊的人說(shuō)聲“Cheers”后開始飲用。另外,還要記住在餐桌上飲酒要小口地喝。
用餐時(shí),你需要保持筆直的坐姿,每吃一口,身體稍稍向前傾,把食物送入嘴中,不要彎腰和歪頭。在餐桌上,不應(yīng)只顧享受美食,低頭用餐,而應(yīng)與旁邊的人進(jìn)行交流,你左右的人如果是不認(rèn)識(shí)的,可以作自我介紹后進(jìn)行交談,但注意要輕聲交談,避免高聲談笑。
中國(guó)飲食文化特點(diǎn)
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