不管是親朋好友的聚會(huì)，還是同學(xué)會(huì)和公司聚會(huì)，其中餐桌禮儀必不可少，好的餐桌禮儀可以讓人覺(jué)得有禮貌，上檔次，這里給大家分享一些關(guān)于，供大家參考。

聚餐禮儀

餐館選擇的禮儀

要避免選擇有羅曼蒂克的餐館，最好在適宜商務(wù)會(huì)談的餐館定位。

除了重要的菜系餐館(如粵菜、滬菜或西菜)外，你還應(yīng)預(yù)先選定兩到三家你特別喜愛(ài)的餐館，這樣，很快就會(huì)了解你的習(xí)慣，為你預(yù)留最好的席位;即使在你沒(méi)空預(yù)定時(shí)，也會(huì)為你找到一張桌子。你的客人會(huì)因?yàn)轭I(lǐng)班對(duì)你的服務(wù)而留下深刻印象。而且因?yàn)椴宛^的人跟你熟悉，你可以讓他們?yōu)橄M(fèi)開(kāi)發(fā)票而毋須當(dāng)面付清賬單。

衣著的禮儀

晚餐可以是商務(wù)性質(zhì)也可以是社交性質(zhì)。不管是哪一種，都有正式，非正式之分。如果你應(yīng)邀參加晚餐，但不知道是否是正式的，你應(yīng)當(dāng)直接問(wèn)清楚。如果最后仍無(wú)法得知，那你就要以參加正式宴會(huì)的形式來(lái)著裝，以免引起任何不愉快和驚訝的意外。

就座的禮儀

根據(jù)禮儀，最舒服的位子總是留給最重要的人。如果桌子位于角落里，你的客人的座位應(yīng)當(dāng)背墻，以便他能看到整個(gè)大廳或者看到最好的景色。

飲酒的禮儀

如果在你的餐巾前有四個(gè)杯子，你應(yīng)按十分明確的規(guī)矩用大杯盛水，中杯盛紅葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而高腳杯盛香檳酒。如果是你做東或者由你斟酒，那你應(yīng)先斟自己的酒杯(僅倒?jié)M杯底)嘗一嘗。如果你認(rèn)為酒味的確不佳(有瓶塞味或明顯的醋味)，那你應(yīng)該要求換一瓶同一產(chǎn)地的酒(常常很難做到)。如果酒好，那你就按地位重要的順序?yàn)槟愕目腿苏寰?。喝了酒后要用餐巾抹一下嘴唇，即使你認(rèn)為不需要。

飯后的禮儀

與東方人的習(xí)慣相反，在西方，飯后極少使用牙簽。因此如果你與外國(guó)人一道就餐，你要暫時(shí)忘掉這個(gè)習(xí)慣。

此外，切記不要讓你的客人看到或者猜到賬單的金額。絕不要議論價(jià)格和對(duì)賬單提出異議。最好的辦法是吃完飯后你最后起身以便結(jié)賬。如果要向請(qǐng)你吃飯的主人道謝，應(yīng)在飯館外而不要在付賬時(shí)進(jìn)行。

朋友聚餐須知

穿上最優(yōu)雅的套裝

約束你在聚餐時(shí)像淑女那樣進(jìn)餐，保持優(yōu)雅的禮儀，吃得理智!

將食物過(guò)水去油

吃飯時(shí)準(zhǔn)備一碗熱開(kāi)水，將食物瀝掉多余的油脂后再入口。

多吃膳食纖維豐富的食物

膳食纖維能夠在腸胃中停留時(shí)間長(zhǎng)，飽腹感強(qiáng)烈，并且有助緩解便秘，排毒減肥。水果、蔬菜和粗糧都是膳食纖維豐富的食物，盡量選這些來(lái)吃。

吃肉時(shí)去皮能減少脂肪

五花肉、肥肉當(dāng)然不能吃，此外，皮層就是脂肪層，豬皮、雞皮、鴨皮等能免則免!

而且要記住，吃一口肉類，搭配三口蔬菜，用蔬菜來(lái)填飽自己的肚子而不是肉類。

忌含糖飲料，能量非常高

一杯果汁相當(dāng)于一碗米飯的熱量?？蛇x白開(kāi)水或者低熱量的飲料來(lái)代替，如檸檬水、茶水等。

水果代替甜品

精致的糕點(diǎn)、冰淇淋，放棄這些餐后甜點(diǎn)吧，用能量低、膳食纖維高的水果來(lái)代替，不過(guò)，也不能多吃。

基本禮節(jié)

(1)舞會(huì)。參加交誼舞會(huì)，首先要注意儀表舉止，表示對(duì)主人的尊重;其次，在邀請(qǐng)別人時(shí)，要大方真誠(chéng)，在舞曲終了后，男士應(yīng)說(shuō)“謝謝”，女士也應(yīng)表示謝意;另外，在謝絕別人的邀請(qǐng)時(shí)，應(yīng)委婉一些。最后，在跳舞時(shí)，舉止應(yīng)把握好分寸，不要引起對(duì)方或其他人的反感。

(2)慶祝會(huì)。參加這種性質(zhì)的聚會(huì)或需把握住“喜慶”原則，不能過(guò)于拘謹(jǐn)、古板或嚴(yán)肅。但在一些正式的慶祝會(huì)上，參與者應(yīng)注意其中的禮節(jié)，例如在給老人祝壽時(shí)，做晚輩的應(yīng)注意言談舉止，在選擇座次時(shí)應(yīng)聽(tīng)從主人的安排，不要“先入為主”，在選擇買什么禮品時(shí)，也要考慮慶祝會(huì)的特點(diǎn)。 (3)其它聚會(huì)，如茶話會(huì)、紀(jì)念會(huì)等等，同樣要求參與者舉止得體，切忌喧賓奪主，嘩眾取寵，忘乎所以。