晚宴是社交中必備的一部重頭戲，蘊(yùn)藏了很多商務(wù)禮儀和社交禮儀中的細(xì)節(jié)，其中包括了晚宴流程，晚宴席次安排等等。這里給大家分享一些關(guān)于，供大家參考。

晚宴是國(guó)際社交的重頭戲。

國(guó)際晚宴通常晚上七點(diǎn)至八點(diǎn)開始，有時(shí)甚至遲至九點(diǎn)才開始。晚宴最初的一小時(shí)通常是雞尾酒會(huì)，用意是讓賓客暖場(chǎng)、相互介紹，特別是認(rèn)識(shí)與你同桌的異性朋友。

如果不清楚誰(shuí)與你同桌，趕快去看席次表，準(zhǔn)備等一下大家可能會(huì)聊的話題，千萬(wàn)不要緊抓熟人大聊特聊，否則大家會(huì)認(rèn)為你太不上道。特別提醒，雞尾酒后勁很強(qiáng)，小啜怡情，喝太多可就不妙。

雞尾酒會(huì)結(jié)束后，主人宣布宴會(huì)開始，這時(shí)每個(gè)人都要走到自己的座位附近，等主人說(shuō)“請(qǐng)坐”后，男士要幫右手邊的女士推椅子，請(qǐng)她先坐下。要等大家都坐定后，所有人才開動(dòng)。

在晚宴席次安排上，中國(guó)文化以左為尊，但國(guó)際規(guī)范以右為尊，離主人右側(cè)越近的人身份越高;在中國(guó)，男主人坐主位，女主人坐在他身邊，國(guó)際宴會(huì)則依照西方習(xí)慣，女主人坐主位，男主人坐在她對(duì)面，男女賓客也是成雙坐在彼此對(duì)面。

東方主人習(xí)慣在用餐前來(lái)段祝賀詞，西方主人則等到上主菜時(shí)才致詞，等主人說(shuō)完，大家會(huì)一起站起來(lái)舉杯慶祝。

在國(guó)際宴會(huì)上，敬酒時(shí)只能找身邊的人，不能像東方人全桌打通關(guān)。

宴會(huì)中主人的禮儀

(一)迎賓。宴會(huì)開始前，主人應(yīng)站在大廳門口迎接客人。對(duì)規(guī)格高的貴賓，還應(yīng)組織相關(guān)負(fù)責(zé)人到門口列隊(duì)歡迎，通稱迎賓線。客人來(lái)到后，主人應(yīng)主動(dòng)上前握手問(wèn)好。

(二)引導(dǎo)入席。主人請(qǐng)客人走在自己右側(cè)上手位置，向休息廳或直接向宴會(huì)廳走去。休息廳內(nèi)服務(wù)人員幫助來(lái)賓脫下外套、接過(guò)帽子?？腿俗潞笏蜕巷嬃??！　　　≈魅伺阒髻e進(jìn)入宴會(huì)廳主桌，接待人員引導(dǎo)其他客人入席后，宴會(huì)即可開始?！　　　?三)致詞、祝酒。正式宴會(huì)一般都有致詞和祝酒。但時(shí)間不盡相同。我國(guó)習(xí)慣是在開宴之前講話、祝酒、客人致答詞。在致詞時(shí)，全場(chǎng)人員要停止一切活動(dòng)，聆聽講話，并響應(yīng)致詞人的祝酒，在同桌中間互相碰杯。這時(shí)宴會(huì)正式開始?！　　　∥鞣絿?guó)家致詞、祝酒習(xí)慣安排在熱菜之后，甜食之前，至于冷餐會(huì)和酒會(huì)的致詞則更靈活些。

(四)服務(wù)順序。服務(wù)人員侍應(yīng)，要從女主賓開始，沒(méi)有女主賓的，從男主賓開始，接著是女主人或男主人，由此向順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行。規(guī)格高的，由兩名服務(wù)員侍應(yīng)，一個(gè)按順序進(jìn)行，另一個(gè)從第二主人右側(cè)的第二主賓至男主賓前一位止。

(五)斟酒。斟酒在客人右側(cè)，上菜在客人左側(cè)。斟酒只需至酒杯三分之二即可。

(六)用餐時(shí)，主人應(yīng)努力使宴會(huì)進(jìn)行得氣氛融洽，活潑有趣。要不時(shí)地找話題進(jìn)行交談。還要注意主賓用餐時(shí)的喜好，掌握用餐的速度。

(七)客人用餐完畢，吃完水果后，在客人告辭時(shí)，主人應(yīng)熱情送別，感謝他的光臨。赴宴的禮儀宴會(huì)是否成功，主人處于主導(dǎo)地位，主人要以客人的需要、習(xí)慣、興趣安排一切。而應(yīng)邀赴宴的客人的密切配合也是決不可忽視的。

在社交過(guò)程中，不要太過(guò)于表現(xiàn)自我。

在社交場(chǎng)所里，你的冒失無(wú)禮可能會(huì)讓青睞你的人打消各種各樣的想法，甚至厭煩你。無(wú)腦地炫耀自己的東西或者夸耀自己更是一種不明智的選擇。