物中毒主要是由于食物不干凈,滋生細菌,從而引起的以腹瀉、嘔吐為主要表現(xiàn)的一種疾病。下面小編給大家分享食物中毒家庭急救法，希望能夠幫助大家!

食物中毒家庭急救法

1．催吐。如食物吃下去在1~2小時之內(nèi)，可采取這方法，先取食鹽20克，加溫水200毫升，一次喝下。如不吐可多喝幾次。也可用鮮生姜50克，搗碎取汁用200毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷性食品，則可服用“十滴水”來促使迅速嘔吐。還可用筷子、手指等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。

2．導瀉。如果病人吃下去的中毒食物超過兩小時，且精神尚好，則可服用一點瀉藥，促進中毒食物盡快排出體外，藥可用生大黃30克一次煎服，或蕃瀉葉10克泡茶飲服。

3．解毒。如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。

若是飲了變質(zhì)的飲料，最好的辦法是用鮮牛奶或其他含蛋白質(zhì)的飲料灌服。

食物中毒的家庭急救

1、催葉：病人神志清楚且能合作時，催吐法簡便易行。可讓病人飲溫開水300-500毫升，然后自己用物指或壓舌板、筷子刺激咽后壁或舍根誘發(fā)嘔吐。如此反復進行，直到胃內(nèi)容物完全嘔出為止。

2、導瀉：服用瀉藥可清除進入腸道內(nèi)的有毒食物。一般取蕃瀉葉15克，用開水沖服。若病人的年齡較大且體質(zhì)較弱，則選用緩瀉劑元明粉用開水沖服。

3、利尿：服用利尿劑可促進已吸收的毒素從尿液中盡快排出。一般選雙氫克尿塞25mg加安體舒通40mg用開水送服。

4、解毒：如果是吃了變質(zhì)的魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品引起的食物中毒，則可取食醋約100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服下。若誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，為了保護胃腸粘膜，可服用鮮牛奶或蛋清、米湯等。

5、補液：催吐、導瀉及利尿后，機體喪失了較多的水分，應飲用0.9%的鹽開水補充（其配法為每100毫升的溫開水中加入食鹽0.9克）。

如果經(jīng)上述急救，癥狀未見好轉(zhuǎn)，或中毒較重時，應盡快送往附近醫(yī)院或呼叫120急救中心。

豆角中毒的急救與預防

豆角種類很多，各地稱呼也不同，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等，是人們喜食的蔬菜。

生豆角含有一種毒蛋白，叫凝集索，還有的豆角含有“皂苷”，這兩種毒素在高溫中可被分解破壞，而若食用半生半熟的豆角則會引起中毒。

中毒癥狀出現(xiàn)，一般在食用幾十分鐘后，不超過4小時。主要表現(xiàn)為胃腸炎癥狀，如惡心、嘔吐，一天數(shù)次甚至十幾次。另有腹痛、腹瀉、上腹脹滿感。嚴重者可出現(xiàn)頭暈、頭痛、出汗、胸悶、出冷汗、心慌、胃部有燒灼感以及四肢麻木等神經(jīng)癥狀。

中毒輕者，吐瀉之后不治療也可自愈。但因目前對豆角中毒還沒有特效藥，對中毒重者，除催吐、導瀉和洗胃外，只能送醫(yī)院搶救，但脫險希望較小。因此，要特別警惕。

為防止豆角中毒，在食用豆角時，要充分炒熟和煮透，不要只是用開水一燙后就做涼拌菜，更不能直接做涼拌萊，這樣就可以避免發(fā)生中毒。