進(jìn)入夏季之后,天氣已經(jīng)是變得比較的炎熱了,這個(gè)時(shí)候除了高溫讓人熱得難受之外,還有就是要注意飲食方面的安全。下面是小編為大家收集的關(guān)于2019夏天吃東西經(jīng)常拉肚子?這3種食物很可能變質(zhì)了。希望可以幫助大家。
一方面外界的溫度高,食物是比較容易因?yàn)榧?xì)菌的滋生而變質(zhì)的,當(dāng)人吃了變質(zhì)的食物那么是很容易引起腸胃不適而拉肚子的;另一方面就是人們喜歡用冰箱冰鎮(zhèn)食物,尤其是冰鎮(zhèn)西瓜、啤酒等等,一些腸胃不是很好的人吃了過(guò)于冰涼的食物,也會(huì)引起腸胃功能的紊亂,從而導(dǎo)致拉肚子的現(xiàn)象發(fā)生。
因此,如果在夏天吃東西經(jīng)常拉肚子,那么就要在飲食方面多注意了,否則可能會(huì)導(dǎo)致腸胃炎的發(fā)生,或者是導(dǎo)致腸胃功能紊亂、虛弱等等,這些都會(huì)危害我們的身體健康。
3種食物不宜過(guò)夜
一些食物在夏天是很容易變質(zhì)的,一旦過(guò)夜就不能吃了,哪怕還沒(méi)有什么異味,但可能其中已經(jīng)有了大量的細(xì)菌了。
1、豆?jié){
這里的豆?jié){是指那些現(xiàn)做的豆?jié){,這種豆?jié){口感好,味道正,但是其保質(zhì)期是很短的,在夏季則是更加的短,可能2~4小時(shí)就能夠使得豆?jié){變質(zhì),其中會(huì)滋生大量的細(xì)菌,如果人吃了變質(zhì)的豆?jié){,那么可能會(huì)使得你上吐下瀉,十分的難受,損害我們的健康。
想要豆?jié){保存久一點(diǎn),就要用保鮮膜密封起來(lái),然后放入冰箱當(dāng)中。但是也值得注意的是,豆?jié){即使是放在冰箱里,也是不能過(guò)夜的,一邊超過(guò)12個(gè)小時(shí)就不宜使用了。
2、海鮮、河鮮
夏季是海鮮、河鮮盛產(chǎn)的季節(jié),尤其是現(xiàn)在很多人喜歡吃小龍蝦。其實(shí)像小龍蝦、魚(yú)、貝類(lèi)、蟹類(lèi)等海鮮,宰殺之后一般是很容易滋生細(xì)菌的,而且放的時(shí)間久了其腥味越大,因此是不能過(guò)夜的。
海鮮、河鮮不僅容易滋生細(xì)菌,而且放在冰箱冷藏也會(huì)滋生細(xì)菌,并且海鮮、河鮮當(dāng)中存在多種耐熱性極強(qiáng)的細(xì)菌,如果不徹底的煮熟,那么可能會(huì)導(dǎo)致急性的拉肚子,甚至可能過(guò)會(huì)導(dǎo)致腸胃炎的發(fā)生。因此,我們?cè)谕饷妫俪圆恍迈r的海鮮、河鮮,要吃的話(huà)一定要煮熟透,否則可能會(huì)危害我們的健康。
3、西瓜
西瓜可以說(shuō)是夏天必備的水果之一了,其水分足,味甜,而且利尿、解暑,沒(méi)有誰(shuí)在夏天能夠抗拒它。西瓜因?yàn)槠浜胸S富的糖分和水分,因此是細(xì)菌滋生的絕佳溫床,也就是說(shuō)西瓜是很容易滋生細(xì)菌的,可能放一個(gè)小時(shí)就會(huì)變質(zhì),因此西瓜切開(kāi)之后是千萬(wàn)不能過(guò)夜的,一旦過(guò)夜就不能吃了。
但有些人會(huì)將西瓜放置較為涼爽的地方,并在盆里放點(diǎn)水來(lái)降溫,這在過(guò)去的農(nóng)村沒(méi)有冰箱的時(shí)候很常用的方式。不過(guò)這種方式下,西瓜還是不能過(guò)夜的,當(dāng)西瓜出現(xiàn)一點(diǎn)怪味,那么就最好不要吃了。
5種不宜放冰箱
現(xiàn)在冰箱已經(jīng)普及了,也不是什么稀奇的玩意了,但是現(xiàn)在很多人將冰箱當(dāng)做萬(wàn)能的,什么食物都往冰箱里面放,簡(jiǎn)直把冰箱當(dāng)做“保險(xiǎn)箱”了。其實(shí),在生活中有些食物是不宜放入冰箱的。
1、香蕉
香蕉是我們常見(jiàn)的熱帶水果之一,而且價(jià)格也不貴。香蕉作為熱帶水果其實(shí)是不宜放入冰箱的,它的貯藏溫度是10℃~12℃最佳,如果將其放入到冰箱當(dāng)中,而冰箱的溫度一般在2℃~7℃之間,那么結(jié)果就是會(huì)使得香蕉凍傷,會(huì)使得香蕉變黑、腐爛,會(huì)加速香蕉的變質(zhì),吃了會(huì)拉肚子。
因此,香蕉不能放入冰箱當(dāng)中,而是放在較為涼爽的地方儲(chǔ)存,同時(shí)注意的是一旦香蕉皮開(kāi)始發(fā)黑,就要及時(shí)吃掉,當(dāng)其中已經(jīng)出現(xiàn)異味,那么就不能吃了。
2、饅頭、米飯
其實(shí)像饅頭、米飯這類(lèi)碳水化合物的食物,也就是富含淀粉的食物,放入冰箱久了之后淀粉會(huì)變性和老化,會(huì)使得饅頭、米飯變硬,沒(méi)有了之前的柔韌性和可塑性,變得像“石頭”一般。而且放得越久可能越影響其口感,哪怕之后煮熟了,味道也沒(méi)之前的好了。而且這些從冰箱拿出來(lái)之后,會(huì)更加的容易腐敗變質(zhì)。
3、茶葉
現(xiàn)在市場(chǎng)上的茶葉一般是已經(jīng)加工好了的,本身就是干燥的,是不用放入冰箱的。但是有些人不清楚,覺(jué)得放在冰箱能防止變質(zhì),其實(shí)茶葉是很怕受潮的,而冰箱里面又濕又冷,很容易使得茶葉受潮,并且放在室外之后反而則很容易變質(zhì)的。
4、中藥材
我們?cè)谏町?dāng)中,可能會(huì)買(mǎi)一些中藥材來(lái)滋補(bǔ)身體,如鹿茸、天麻、黨參、人參等等,這些中藥材一般都是干燥的,放在室外保存也是不容易變質(zhì)的。但如果放在冰箱當(dāng)中,冰箱濕度大,會(huì)使得藥材受潮,并且只會(huì)拿出冰箱只會(huì),會(huì)容易變質(zhì)的。
5、奶粉、豆粉
像奶粉、豆粉這類(lèi)干粉制品類(lèi)的食物,是不宜放入冰箱當(dāng)中的,因?yàn)楸淅锩娴臐穸群艽?,很容易使得這些干粉類(lèi)食物受潮,不僅會(huì)影響其口感,而且反而會(huì)加速其變質(zhì)。
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