在酷熱的夏季里，人們需要注意飲食進(jìn)補(bǔ)，做好養(yǎng)生保健工作。那么，夏季適合吃什么補(bǔ)品?下面是起點(diǎn)寶小編為大家收集關(guān)于夏季飲食的誤區(qū)有哪些，歡迎借鑒參考。
夏季適合吃什么補(bǔ)品
1、夏季適合吃鴨蛋
俗傳,立夏吃蛋,叫做“補(bǔ)夏”,使人在夏天不會(huì)消瘦,不減輕體重,勁頭足,干活有力。咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無(wú)機(jī)鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補(bǔ)充鈣、鐵的首選。
2、夏季適合吃章魚(yú)
章魚(yú)有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素,并還富含抗疲勞、抗衰老、能延長(zhǎng)人類壽命等重要保健因子--天然牛黃酸。一般人都可食用,尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。
3、夏季適合吃草莓
夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)。食用草莓能促進(jìn)人體細(xì)胞的形成,維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合,增強(qiáng)人體抵抗力,并且還有解毒作用。草莓含有多種有機(jī)酸、果酸和果膠類物質(zhì),能分解食物中的脂肪,促進(jìn)消化液分泌和胃腸蠕動(dòng),排除多余的膽固醇和有害重金屬。
4、夏季適合吃綠豆
綠豆具有清熱解毒、利尿除濕的作用,非常適用于夏天出現(xiàn)濕熱郁滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等癥狀時(shí)食用。但也要提醒的是,綠豆性寒,容易損傷胃氣,慢性胃炎、慢性腸炎及脾胃虛寒者不宜多吃。
5、夏季適合吃西洋參
性涼而補(bǔ),能扶正氣,降火,生津液,除煩倦?？崾钍⑾?炎熱多汗會(huì)損耗正氣,損耗人體的陰津,傷陰生虛火,出現(xiàn)疲乏體怠、心煩意亂等癥狀,可在湯料里添加一味西洋參,其補(bǔ)虛抗乏效果顯著。
6、夏季適合吃竹笙
竹笙又叫竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種珍貴菌類,曾經(jīng)是“宮廷貢品”,近代也作為國(guó)宴名菜出現(xiàn)。它的口感脆嫩清爽,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含膠質(zhì)纖維,解膩助消化,減少腹壁脂肪的積存,即俗稱“刮油”的作用。《中國(guó)藥典》記載,竹笙具有益胃清腸、抗老防衰、消炎止痛、減肥等多種功能。
夏季養(yǎng)生喝什么湯好
1、黃豆眉豆煲魚(yú)骨
夏天是小孩子發(fā)育最快的時(shí)期,飲食上可以多吃富含鈣質(zhì)的食物以助長(zhǎng)身高。多喝魚(yú)骨湯加上黃豆、眉豆、陳皮。夏天暑濕比較多,眉豆有助去腳氣。黃豆和魚(yú)骨富含豐富的鈣質(zhì),如煲豬骨湯,可以用扇骨或筒骨煮湯。
材料:眉豆、黃豆各40克,魚(yú)骨500克,豬瘦肉100克,生姜3片。
2、清補(bǔ)涼煲鴨
老鴨性味甘寒,滋陰降火尤甚,且營(yíng)養(yǎng)豐富。清補(bǔ)涼共八味中藥中,以沙參、玉竹、枸杞子洋陰為主,配以潤(rùn)肺之百合,健脾之淮山、蓮子、大棗,祛溫之薏米,組方合理,不粘不膩,不溫不燥。
材料:老鴨1只,沙參、玉竹、枸杞子、百合、淮山、蓮子、大棗、薏米各10克。
3、山稔干煲鯽魚(yú)
夏季飲食上宜酸味以固表,山稔又稱三稔,與楊桃同類,楊桃性平味甘甜,而它性平味酸、甘、澀,其功能生津止渴、健胃消積并能散風(fēng)熱山稔干煲鯽魚(yú),有助于老人夏季潤(rùn)腸通便,降脂、降糖、降血壓。
材料:山稔5個(gè),鯽魚(yú)1條,生姜2~3片。
夏季飲食的誤區(qū)有哪些
夏天氣溫高,往往影響胃口。很多人因?yàn)槌圆幌聳|西,就選擇許多清涼或看起來(lái)清淡的食物來(lái)對(duì)付,就往往步入看似有理的飲食誤區(qū),像以下這二種常見(jiàn)做法是應(yīng)該糾正的。
1、鮮奶當(dāng)作開(kāi)水喝。夏天天氣熱,鮮奶有營(yíng)養(yǎng),很多人會(huì)把鮮奶當(dāng)開(kāi)水喝。但是已有研究指出,高蛋白質(zhì)會(huì)阻礙鈣的吸收。聰明的選擇應(yīng)該是遵照營(yíng)養(yǎng)專家的建議,牛奶一天只能喝兩三杯。
2、飯后冷飲接著上。因?yàn)樘鞜?有的人往往在飯后就馬上喝杯飲料,但是一杯珍珠奶茶熱量就有240卡,一罐綠奶茶185卡,一罐冰咖啡115卡,一支雪糕280卡。當(dāng)我們?cè)诔院冗@些冷飲時(shí)只覺(jué)得自己是在解渴,不覺(jué)得在喝熱量,但是,接下來(lái)麻煩大了,因?yàn)樯眢w要消耗100卡,需要爬樓梯27分鐘或走路1小時(shí),你如果沒(méi)有這樣做過(guò)類似的飯后運(yùn)動(dòng),聰明的選擇應(yīng)該是喝白開(kāi)水或礦泉水,也許一開(kāi)始會(huì)覺(jué)得沒(méi)味道不好喝,但一旦養(yǎng)成清淡的口味,再喝含糖飲料反而不習(xí)慣。
相關(guān)文章：
1.2019夏季養(yǎng)生吃什么好 夏季養(yǎng)生吃什么好
2.2019夏天吃什么菜好 詳解十大夏季養(yǎng)生蔬菜
3.2019夏季晚餐吃什么 夏季晚餐怎么吃可以減肥
4.夏季三伏天來(lái)了,關(guān)于夏季防暑小常識(shí)請(qǐng)收好
5.2019夏天三伏天是什么時(shí)候 三伏天養(yǎng)生六大要訣
