中國的酒文化源遠流長。酒，具水之形，賦火之靈，賦予文人墨客以浪漫的詩情，和酒相關(guān)的詩句也廣為傳唱。有描摹征人們開懷痛飲、盡情酣醉的“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”，有邀請友人對酌的“紅泥小火爐，綠蟻新焙酒”，還有詩仙月下獨酌的“花間一壺酒，獨酌無相親”。

酒在英倫文化里也有著舉足輕重的地位。酒吧文化歷史悠久，早已融入人們的日常生活之中。英國人的鄰里交往、朋友相聚基本上都是在酒吧中進行。英語中和飲酒相關(guān)的表達很多，有事沒事have a drink（喝一杯），下班后要go for a drink（去喝一杯），請別人喝酒用buy/get sb a drink，給某人倒一杯酒用pour sb a drink。斯文者會sip your drink（小口啜飲），豪放者就會down your drink（一飲而盡）了！

酒吧里除了alcoholic drink（酒精飲料）、stiff/strong drink（烈酒）之外，還為不善飲酒的客人提供fizzy【英】/carbonated【美】drink（汽水）、refreshing drink（提神飲料）、soft drink（軟飲料）、hot/warm drink（熱飲）、cool/cold drink（冷飲）等。新年之夜想喝一杯嗎，讓我們一起drink a toast to the happy new year（舉杯祝賀新年）吧！