認識植物的組織培養(yǎng)技術。描述細菌的繁殖方式，認識到細菌繁殖速度很快，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。下面就是小編給大家?guī)淼某踔猩飪?yōu)秀說課稿范文三篇，希望能幫助到大家!

　　初中生物優(yōu)秀說課稿范文一《植物的無性生殖》

　　教學設計

　　一、教材分析

　　“植物的無性生殖”是第一章第七節(jié)的內(nèi)容，主要介紹了植物的營養(yǎng)繁殖與植物的組織培養(yǎng)。本節(jié)課所講授的主要部分是“植物的營養(yǎng)繁殖”，主要講解的內(nèi)容有：讓學生理解營養(yǎng)繁殖(嫁接、扦插、壓條)，該部分，最主要地是讓學生通過小組合作的形式親自實驗操作學習嫁接技術。除此之外，讓學生了解組織培養(yǎng)，即無性生殖在生產(chǎn)實踐中的應用。

　　二、學情分析

　　通過前面的學習，學生對細胞的結(jié)構(gòu)和功能、植物體的結(jié)構(gòu)層次和植物的有性生殖有了深入的了解，為學習本節(jié)內(nèi)容奠定了知識基礎。生活中，學生雖聽說過“無心插柳柳成蔭”，也見過一些利用嫁接培育的植物，但大多數(shù)學生對此沒有實踐經(jīng)歷。所以本節(jié)課教師一定要給學生創(chuàng)造機會，讓學生嘗試實驗操作，這樣既能幫助學生理解知識，又能提高實踐動手能力。

　　組織培養(yǎng)對于學生來說比較陌生，但現(xiàn)在許多高校都有組織培養(yǎng)實驗室，網(wǎng)絡上也有實驗視頻。可以讓學生通過視頻形象地感知組織培養(yǎng)技術，同時亦可開展生物興趣小組，讓學生參觀組織培養(yǎng)實驗室。從而讓學生在學會相關知識的同時，培養(yǎng)學生對生物學習的興趣。

　　三、教學目標

　　知識目標：

　　1、列舉植物的無性生殖、區(qū)別無性生殖與有性生殖。

　　2、理解嫁接、扦插、壓條實驗技術。

　　3、認識植物的組織培養(yǎng)技術。

　　【保底教學目標】其中1、2為保底教學目標，因其是本節(jié)的重點內(nèi)容，考試所占比重較高，因此將其確定為保底教學目標。

　　能力目標：培養(yǎng)學生親自實驗操作嫁接、扦插與壓條技術的能力。

　　【保底能力目標】此處既能讓學生更好地理解營養(yǎng)繁殖，同時亦能培養(yǎng)學生的實驗動手能力。

　　情感態(tài)度價值觀目標：培養(yǎng)學生對生物的興趣以及對大自然的熱愛。

　　四、教學的重點和難點

　　教學重點：1、列舉植物的無性生殖、區(qū)別無性生殖與有性生殖。

　　2、理解嫁接、扦插、壓條實驗技術。

　　3、認識植物的組織培養(yǎng)技術。

　　教學難點：培養(yǎng)學生親自實驗操作嫁接、扦插與壓條技術的能力。

　　五、教法教具材料的準備

　　(1)準備薔薇枝條、刀片、嫁接薄膜。

　　(2)準備天竺葵。

　　(3)提前錄制芽接與枝接的實驗視頻。

　　六、教學過程

　　[導入]：

　　1、復習式導入法：【保底教學】因此處內(nèi)容已講過，因此提問時，著重提問班里的后進生，擬采用兩大組PK形式進行提問。

　　(1)綠色開花植物有六大器官，按照功能分為兩大類：

　　根、莖、葉是營養(yǎng)器官;

　　花、果實、種子是生殖器官。

　　(2)種子的主要結(jié)構(gòu)是胚，它是由受精卵發(fā)育來的，因此用種子繁殖屬于有性生殖。

　　【保底教學】：“卵”易錯字，找后進生到講臺上書寫。

　　2、談話式導入法

　　[師]同學們，我想大家都聽過“無心插柳柳成蔭”這句話，那同學們想想這就話所描述的柳樹是由種子生長發(fā)育而來的呢，還是由柳樹枝條發(fā)育而來的呢?

　　[生]柳樹枝條發(fā)育而來的。

　　[師]沒錯，植物的生長發(fā)育不是必須依靠種子生長發(fā)育這種有性生殖方式才可以，無性生殖同樣能長成岑天大樹。而這節(jié)課我們就來學習“植物的無性生殖”。

　　[新授]：

　　(一)植物的營養(yǎng)繁殖

　　<一>營養(yǎng)繁殖

　　[師]學生自學課本P39“植物的營養(yǎng)繁殖”內(nèi)容，約1min。

　　利用多媒體形象展示甘薯、馬鈴薯、草莓、落地生根的繁殖。

　　同學們，這些植物是如何進行繁殖的呢?

　　[生]甘薯根;馬鈴薯、草莓莖;

　　落地生根葉。

　　[師]很好，那么根、莖、葉又是植物的什么器官呢?

　　[生]營養(yǎng)器官。

　　[師]沒錯，像這種用根、莖、葉等營養(yǎng)器官進行繁殖的方式叫做營養(yǎng)繁殖?！咀ⅰ柯鋵崒W生筆記。

　　<二>嫁接

　　【培養(yǎng)學生自學能力】：讓學生自己閱讀課本P40-41頁中的“嫁接”，約2min。

　　1、讀圖識嫁接

　　利用多媒體，展示“嫁接”圖片，讓學生形象感知嫁接的概念，并且理解為什么要嫁接。

　　[師]同學們，仔細觀察一下這幅圖片有什么特點?

　　[生]整棵樹由兩部分構(gòu)成。

　　[師]同學們觀察很細致，這就是“嫁接”的結(jié)果。

　　接上去的枝條或芽叫做接穗。

　　承接接穗的植物體叫做砧木。

　　(詳細介紹課本P41頁所展示的圖片中，接穗與砧木的特點。)

　　接穗(柿樹)：產(chǎn)量高、營養(yǎng)價值豐富，但耐寒、耐寒性不強。

　　砧木(君遷子)：耐寒、耐寒，但果實小、產(chǎn)量低。

　　[師]同學們，大家思考一下：為什么要嫁接呢?

　　[生]獲得更好的遺傳性狀，生長速度快。

　　2、學生分組實驗：【能力教學】

　　【注】強調(diào)實驗安全，小心用刀。

　　學生四人一小組，以小組為單位進行薔薇的嫁接。

　　目的要求：嘗試進行薔薇的嫁接。

　　材料器具：薔薇枝條，刀片，嫁接薄膜和枝剪。

　　實驗過程：①學生觀看老師提前錄制的相關實驗視頻。

　?、趯W生實驗，四人一小組，左右兩大組進行PK。

　　【注】:為激發(fā)學生的學習興趣，獎勵班級儲值金卡。

　　3、教師提問：

　?、偌藿映苫畹年P鍵是?

　　接穗的形成層與砧木的形成層緊密結(jié)合。

　　【保底教學】落實學生筆記。

　　②新生出的枝條開花結(jié)果后是水蜜桃還是毛桃呢?

　　<三>扦插

　　1、教師演示：

　　教師演示扦插天竺葵的實驗。

　　2、教師提問：

　　①扦插在剪取莖段時，為什么上端的切口是水平的?而下端的切口是斜向的?

　　水平：減少傷口水分過多蒸發(fā)。

　　斜向：增加吸收水分的面積。

　　②扦插的概念。

　　【保底教學】落實學生筆記。

　　<四>壓條

　　1、教師講解

　　充分利用多媒體，讓學生形象地感知壓條的概念與過程。

　　2、教師提問

　　[師]為什么要剝?nèi)グ肴淦?

　　[生]在剝?nèi)淦さ牟课环e蓄有機養(yǎng)料，促進生根。

　　<五>及時鞏固：

　　1、以圖區(qū)分嫁接、扦插與壓條。

　　2、營養(yǎng)繁殖與種子繁殖(有性繁殖)有什么本質(zhì)區(qū)別?

　　營養(yǎng)繁殖不經(jīng)過兩性生殖細胞的結(jié)合。

　　【能力教學】此處為重點內(nèi)容，注意啟發(fā)學生，并落實學生筆記。

　　3、營養(yǎng)繁殖的優(yōu)勢?

　?、俦３至四阁w的遺傳性狀;

　　②比種子繁殖快。

　　<六>練一練

　　1、營養(yǎng)生殖與有性生殖的本質(zhì)區(qū)別(D)

　　A、能否由母體直接產(chǎn)生新個體

　　B、能否進行細胞*

　　C、能否形成生殖細胞

　　D、有兩性生殖細胞的結(jié)合

　　2、一枝原來開紅花的碧桃樹嫁接到開白花的碧桃樹上，新嫁接的

　　枝條開花的顏色是(A)

　　A紅色B白色

　　C粉紅色D紅色和白色

　　3、繁殖優(yōu)良品種的果樹、花卉時，為了保持這些品種的優(yōu)良性狀，

　　在下列繁殖方式中，不要采用(A)

　　A種子繁殖;B扦插繁殖;

　　C壓條繁殖;D嫁接繁殖。

　　(二)植物的組織培養(yǎng)

　　知識延伸——利用實驗視頻進行講解。

　　七、隨堂檢測

　　(一)、基礎達標

　　1、把馬鈴薯切成小塊種在土壤里，這種繁殖方式叫做()

　　A.壓條B.嫁接C.扦插D.營養(yǎng)繁殖

　　2、水蜜桃味甜，毛桃味酸，現(xiàn)將水蜜桃(接穗)接到毛桃(砧木)上，成熟后接穗接出的果實味道是()

　　A.酸味的B.甜味的C.一半酸一半甜D.酸甜適中

　　3、下列各項不屬于營養(yǎng)繁殖的是()

　　A.利用根繁殖B.利用莖繁殖

　　C.利用葉繁殖D.用種子繁殖

　　4、營養(yǎng)繁殖在生產(chǎn)中的益處有()

　?、俜敝乘俣瓤膦诤蟠誀钜恢垄鄱唐趦?nèi)可以獲得大量性狀一致的植株④引起品種的退化

　　A①③B①②③C①②③④D①④

　　(二)學考體驗

　　1、(2012福州)“無心插柳柳成蔭”所描述的植物繁殖方式是()

　　A.扦插B.嫁接C.克隆D.播種

　　2、(2012濟南)下列哪一種繁殖方式不能保持果樹原有的優(yōu)良性狀?

　　A扦插B嫁接C壓條D用種子繁殖

　　3、(2013東營)素有“水果”稱謂的草莓果肉多汁、酸甜可口。草莓生長良好時，會生出一種藤蔓，在藤蔓的端頭又會生出新的小植株。草莓的這種繁殖方式是()

　　A種子繁殖B有性生殖C植物嫁接D營養(yǎng)繁殖

　　八、板書設計

　　第七節(jié)植物的無性生殖

　　材料：根、莖、葉

　　營養(yǎng)繁殖

　　方法：扦插、嫁接、壓條

　　植物的無性生殖

　　組織培養(yǎng)

　　初中生物優(yōu)秀說課稿范文二《探究饅頭在口腔中的消化》

　　一、教材分析

　　本課題在實驗前介紹了消化系統(tǒng)的組成，學生對消化系統(tǒng)已經(jīng)有了感性認識,緊接著設計一個探究實驗。讓學生在親歷探究實驗的過程中，用控制變量法設計實驗來探究“唾液淀粉酶對淀粉的消化作用”，教材的設計遵循了從結(jié)構(gòu)到功能、從感性認識到理性認識的認知規(guī)律。

　　本實驗是一個典型的探究案例,它隱含著生物科學家在研究過程中所持有的觀點以及解決問題的思路與方法。

　　二、學情分析

　　有利的一面：

　　學生通過生活體驗對牙齒與舌的功能有一些感性認識，知道唾液腺分泌唾液。

　　通過以前的學習，部分學生已領悟了用“控制變量法”設計對照實驗的方法。

　　七年級的學生活潑、好動，對生命的奧秘有強烈的好奇心，具有實事求是的科學態(tài)度。

　　不利的一面：

　　1、實驗操作技能欠缺。

　　2、探究能力欠缺，體現(xiàn)在自主設計實驗方案還有一定的難度。

　　三、教學目標

　　知識目標：

　　(1)了解消化、物理性消化、化學性消化的含義。

　　(2)運用實驗法探究饅頭在口腔中的變化，并得出合理的結(jié)論。

　　能力目標：

　　通過探究活動使學生掌握科學研究的基本方法，讓學生針對實際現(xiàn)象做出合理的解釋和驗證，以培養(yǎng)學生解決實際問題的能力和決策能力，培養(yǎng)創(chuàng)新精神。

　　情感、態(tài)度、價值觀目標：

　　(1)通過探究活動培養(yǎng)學生的團結(jié)協(xié)作精神。

　　(2)通過學生如實記錄、分析實驗結(jié)論，培養(yǎng)他們認真、求實的科學態(tài)度及一定的探索精神和創(chuàng)新意識。

　　教學重點：

　　探究饅頭在口腔中的變化，培養(yǎng)學生的探究能力。

　　教學難點：

　　教師如何有效地組織、引導整個探究過程，并抓住時機訓練學生的能力，培養(yǎng)學生正確的學習態(tài)度和觀念。

　　四、教法學法

　　教法

　　1、通過學生咀嚼饅頭的情境引入，從而提出探究問題。學生根據(jù)生活經(jīng)驗作出假設。

　　2、從分別設計牙、舌以及唾液對饅頭的消化的單一變量對照到合并探究多個變量的對照。

　　3、采用自我反思，交互式評價方式分析實驗失敗原因，使學生深刻領悟探究方法的。

　　學法

　　1、學生根據(jù)體驗饅頭味道的變化，自主提問，作出假設。自主設計實驗，通過實驗現(xiàn)象觀察得出相應結(jié)論。

　　2、自我反思，交互式評價方式分析實驗失敗原因，深刻領悟探究方法的。

　　從而使啟發(fā)誘導式的教法與探究式的學法和諧共振。

　　五、教學流程

　　課前準備

　　鑒于學生動手操作機會少、能力弱。挑選部分學生實驗前簡短培訓，了解實驗原理，操作要領。在實驗中讓這部分學生去帶動其余學生，讓實驗落到實處。

　　情境引入

　　品嘗饅頭，要求進行較長時間咀嚼，感受饅頭味道的變化，從而提出問題，作出假設。

　　探究實驗

　?、盘岢鰡栴}：

　　饅頭是怎樣變甜的呢?

　?、谱鞒黾僭O：

　　饅頭在口腔中變甜與牙齒的咀嚼、舌頭的攪拌、唾液的作用有關。

　　設計意圖：調(diào)動學生在感性經(jīng)驗基礎上引導分析在口腔中使饅頭變甜的相關因素，然后做出合理的假設，不僅激發(fā)學生的探究熱情，活躍氣氛，更潛移默化地向?qū)W生滲透了科學做出假設的方法---即從已有的經(jīng)驗和知識中做出合理假設。

　?、侵贫ㄓ媱潱?/p>

　　a、提示：

　　①設計一組實驗，有的只探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌，有的只探究唾液的作用。

　　每個組選擇一個因素進行探究。

　　設計意圖：把難點進行分解。本探究涉及到兩個探究因素，讓學生同時對兩個探究因素設計對照試驗，有一定難度，讓每個組選擇一個因素探究，降低了難度，學生跳一跳是能摘到桃子的。

　　②淀粉是饅頭的主要成分。淀粉是沒有甜味的，淀粉分解后形成的麥芽糖是有甜味的。

　?、鄣矸塾龅庾兯{，但麥芽糖遇碘不會變藍。

　　④口腔的溫度大概是37℃。

　　b、思考：

　?、僭鯓幽M舌的攪拌、牙的咀嚼，唾液的參與以及口腔的溫度?

　　②你選擇的是什么因素對淀粉的消化?實驗的變量是什么?怎樣確保只有變量不同，其它條件都相同?

　　③怎樣檢驗淀粉是否被消化?(學生說出方法后，教師建議：滴加4滴稀碘液后置于溫水中水浴加熱，觀察顏色的變化情況。)

　　設計意圖：這3個思考題是突破難點的關鍵，弄清了問題①③，不需要教師做任何強調(diào)，學生就能明白該實驗有的組要把饅頭切碎，要攪拌，以及整個實驗要保持在37℃下進行，滴加碘液等具體操作的原因;問題②是引導學生控制變量，順利設計對照實驗的核心問題，學生只要清楚了這個問題，設計出合理的方案是完全沒有問題的。

　　c、分組討論設計(要求圖示說明，圖示板演)

　　一大組：牙齒和舌頭作用實驗方案;

　　另一大組：唾液的作用實驗方案;

　　d、學生匯報，教師引導整合

　　為了讓學生突破難點順利掌握從探究一個因素上升到同時探究兩個因素的方法，我采用先易后難，先分解后整合的策略。具體過程為：教師根據(jù)學生板演圖，把兩組對照實驗中相同實驗組合為一體，適時點撥：為了提高效率我們可以把兩個因素放到一起同時進行探究，只要先把實驗組設計出來，各對照組只要變量與其不同，其它條件相同即可。由于符合學生的認知規(guī)律，達到了事半功倍的效果。

　　e、完善實驗設計

　?、葘嵤┯媱?/p>

　　⑸得出結(jié)論

　?、时磉_交流

　　小組匯報實驗完成情況，反思實驗失敗的原因，交互式評價。為進一步探究溫度對唾液淀粉酶的活性影響做下鋪墊。

　　進一步探究：

　　為什么強調(diào)在37℃條件下進行實驗?你能設計實驗來說明溫度對淀粉消化的影響嗎?

　　興趣小組展示課前做好的處于60℃條件下的實驗現(xiàn)象，從而使學生知道溫度對唾液淀粉酶的活性存在影響。

　　課堂小結(jié)

　　1.探究實驗的一般方法

　　提出問題→做出假設→制定計劃→實施計劃→得出結(jié)論→表達和交流

　　2.對照實驗設計的基本原則

　　單一變量原則

　　3.唾液對淀粉有消化作用;舌攪拌與牙齒咀嚼對淀粉的消化有促進作用。唾液淀粉酶的活性受溫度影響。

　　課后反思

　　1、未雨綢繆，有的放矢。實驗的準備工作很重要，教師實際操作對實驗能達到的效果了然于心。

　　2、鑒于淀粉的分解過程無法直觀感受。將原實驗設計中后滴加稀碘液改成先滴，通過顏色由藍變淺藍、再變成黃色來感受淀粉分解的過程。

　　3、由考慮單一變量提升到同時考慮多個變量的探究。

　　4、增加溫度對唾液淀粉酶活性影響的實驗，拓展學生的思維。

　　但是，由于學生知識儲備的原因，在實驗操作上有些方面不規(guī)范。

　　初中生物優(yōu)秀說課稿范文三《細菌》

　　教學目標

　　1.描述細菌的主要特征;

　　2.通過將細菌的細胞結(jié)構(gòu)和動植物細胞比較，推測出細菌的營養(yǎng)方式，鍛煉收集信息、分析推測的科學能力;

　　3.了解細菌發(fā)現(xiàn)的過程和巴斯德實驗的歷史性突破，分析巴斯德實驗的操作步驟，啟發(fā)學生思考，鍛煉分析能力，認識到科學發(fā)展離不開實驗技術的進步，更要依靠科學家孜孜不倦的追求和嚴謹求實的科研作風;

　　4.描述細菌的繁殖方式，認識到細菌繁殖速度很快，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。

　　教學重點和難點

　　30

　　1.重點：細菌的主要特征、細菌的繁殖方式。

　　2.難點：細菌的主要特征，巴斯德實驗的歷史性突破。

　　課前準備

　　1.有關細菌的圖片和視頻資料

　　2.學生準備有關微生物學史的材料

　　教學設計

　　學習內(nèi)容

　　學生活動

　　教師活動

　　細菌的發(fā)現(xiàn)

　　講故事，了解列文虎克和巴斯德對微生物學的貢獻，體會科學家嚴謹求實的作風以及技術進步對科學發(fā)展的推動作用

　　提供資料，幫助學生分析巴斯德實驗的歷史突破，

　　細菌到底長什么樣?

　　觀察細菌的放大圖片，認識細菌的大小形態(tài)

　　提供資料，引導學生產(chǎn)生興趣

　　細菌的細胞結(jié)構(gòu)特征和營養(yǎng)方式

　　比較細菌細胞和動植物細胞結(jié)構(gòu)上的區(qū)別，推測細菌的營養(yǎng)方式

　　提供圖片資料，組織學生比較、分析、討論

　　細菌的繁殖方式

　　看錄像，了解細菌的繁殖方式和速度

　　提供錄像資料，引發(fā)學生興趣

　　芽孢

　　看錄像，理解芽孢對細菌的意義，了解生活中消毒和滅菌的區(qū)別

　　提供錄像資料，給以適當?shù)闹v解

　　教學過程設計

　　導入：細菌發(fā)現(xiàn)和研究的三個故事

　　學生：第一個看到細菌的人不是什么科學家，而是荷蘭一個名不見經(jīng)傳的小鎮(zhèn)的管理員，他的名字叫列文虎克。他從小就迷上了自己制作放大鏡，他磨制的鏡片可以將物體放大200到400倍。用這些鏡片，列文虎克觀察了很多東西，他將觀察到的景象繪制成圖畫寄給英國皇家學會。從這些圖畫中人們第一次認識了各種形態(tài)的細菌，英國皇家學會還選舉他做會員，相當于我們的科學院院士。

　　學生：很長時間人們一直不知道細菌是從那里來的。人們觀察到腐爛的牛肉湯里有很多細菌，就認為細菌是從肉湯里自然而然產(chǎn)生的。意大利的斯巴蘭扎尼做了一個實驗，他準備了幾個玻璃燒瓶，把它們刷洗干凈，灌進肉湯。把瓶頸放在火上燒，玻璃融化在一起，將瓶口死死封住。這樣一來，不管多么小的細菌也休想鉆進玻璃瓶了。瓶口封好后在沸水里煮了一個多小時，殺死了肉湯中的全部細菌。幾天之后，肉湯沒有變質(zhì)，證明了細菌是從空氣中進入肉湯里的?？墒怯械纳飳W家質(zhì)疑說：自然生殖有可能需要借助空氣中某些化學物質(zhì)完成，斯巴蘭扎尼隔絕了空氣，就破壞了生物“自然發(fā)生”的條件，因此沒有微生物生出來。這樣的疑問聽上去也是有道理的。(學生紛紛點頭同意)

　　學生：1860年，法國科學家巴斯德終于設計出了一個新的實驗，一個非常著名的實驗。他把肉湯灌進兩個燒瓶里，第一個燒瓶就是普通的燒瓶，瓶口豎直向上;而將第二個燒瓶在火焰上熔化瓶頸，不是將它融合，而是把它拉長，彎曲成鵝頸一樣的曲頸瓶。然后把肉湯煮沸、冷卻。兩個燒瓶都敞開著，外界的空氣可以暢通無阻地與肉湯表面接觸。過了三天，第一個燒瓶里就出現(xiàn)了微生物，第二個燒瓶里卻沒有。直至四年后，第二個曲頸瓶里的肉湯仍然清澈透明，沒有變質(zhì)。

　　巴斯德解

　　釋說，因為第一個燒瓶是頂端開口，懸浮于空氣中的塵埃和微生物，可以落人瓶頸直達液體，微生物在肉湯里得到充足的營養(yǎng)而生長發(fā)育，于是引起了肉湯的變質(zhì)。第二個燒瓶雖然也與空氣相通，但瓶頸拉長彎曲，空氣中的塵埃和微生物僅僅落在彎曲的瓶頸上，而不會落人肉湯中生長繁殖引起*變質(zhì)。巴斯德以令人信服的實驗贏得了*的一致支持，后來，他在研究微生物方面獲得了很多成就，被尊稱為“微生物學之父”。

　　主要教學過程：

　　31

　　教師：巴斯德用顯微鏡觀察到了肉湯里的細菌。通過光學顯微鏡觀察細菌的裝片，我們也可以看到同樣的情景(由于課程時間限制，沒有安排學生進行顯微鏡的實際操作，可展示圖片或顯微投影實物)同學們看得清楚嗎?

　　學生：看見一點一點的。

　　教師：細菌的個子實在太小了，我們需要更先進的顯微鏡，放大更大的倍數(shù)才能觀察到。這是電子顯微鏡下，一根針頭和針頭上沾的細菌。你能描述一下這種細菌的的形態(tài)嗎?

　　學生：像火腿腸、兩頭圓中間直、像面包……

　　教師：這種形態(tài)的細菌叫桿菌。還有別的樣子的細菌嗎?(出示其他圖片)

　　學生：有的像圓球、有的像彈簧

　　教師：請大家根據(jù)細菌的形態(tài)將他們分成三種：桿菌、球菌和螺旋菌。

　　學生：根據(jù)圖片分類。

　　教師：需要注意的是：雖然有的細菌一對對地靠在一起(雙球菌)有的細菌聚成一團(葡萄球菌等)或連成一大串(鏈球菌等)但是每個細菌仍然是獨立生活的。沒一個細菌都是一個獨立的生命單位。那么細菌的生命結(jié)構(gòu)是什么樣呢?(出示圖片)

　　學生：觀察圖片，和書中的示意圖比較。

　　教師：(出示動、植物細胞的結(jié)構(gòu)模式圖)你感覺細菌細胞結(jié)構(gòu)更像植物還是像動物?為什么?

　　學生：我覺得更像植物，因為有細胞壁，看上去很堅硬的樣子。

　　學生：我覺得更像動物，因為有鞭毛，能運動。(教師適時說明并不是所有細菌都有鞭毛)

　　學生：我覺得更像動物，因為不是綠色的。

　　教師：總結(jié)：從營養(yǎng)方式上，大多數(shù)細菌和動物一樣必須利用現(xiàn)成的有機物生活。但它們和動物又不一樣的地方是：它們會將有機物分解成無機物，所以它們在生態(tài)系統(tǒng)中屬于分解者。

　　教師：細菌的結(jié)構(gòu)中有沒有和動物、植物細胞都不一樣的地方?

　　學生：沒有細胞核(還會答有莢膜、鞭毛等，教師應適時解釋)。

　　教師：細菌沒有成形的細胞核，但DNA會聚集到細胞中一個特定的區(qū)域，我們把這個區(qū)域叫核區(qū)。

　　教師：細菌也是生命，它是如何繁殖的呢?(展示錄像)

　　學生：觀看錄像，發(fā)表自己的看法。

　　教師：計算一下：你手上現(xiàn)在有1個細菌，每二十分鐘繁殖一代。四個小時后，你手上細菌的數(shù)目有多少?

　　學生：計算;212=4096個!

　　教師：如果繼續(xù)計算下去：48小時后呢?

　　學生：搶著按計算器：2.23007451×1043個!

　　教師：我雖然不能告訴你一個細菌有多重，但是我可以保證：2.23007451×1043個的細菌的重量大約和4000個地球差不多，有就是說：理論上講，如果你手上有1個細菌，兩天后它能變成4000個地球那么多。

　　學生：笑，不可能!

　　教師：為什么不可能?

　　學生：我們會洗手。

　　教師：對。洗手的肥皂和洗滌劑都可以殺死細菌，甚至只是用流水沖洗也可以減少很多細菌。但是洗完手以后，手上的細菌是不是都殺死了呢?我們來看看細菌對付惡劣環(huán)境的方法(展示錄像)。

　　學生：觀看。

　　教師：同學們能不能根據(jù)看到的錄像內(nèi)容回答幾個問題?1、芽孢和孢子一樣嗎?2、細菌能不能依靠芽孢繁殖?3、芽孢是細菌細胞里的結(jié)構(gòu)嗎?

　　32

　　學生：不一樣，孢子數(shù)目很多，是繁殖結(jié)構(gòu);一個細菌只產(chǎn)生一個芽孢，數(shù)目沒有增長，不是繁殖;芽孢只在休眠時才出現(xiàn)，芽孢出現(xiàn)是，細胞就解體了，所以芽孢不是細菌的細胞結(jié)構(gòu)。

　　教師：芽孢的抵抗惡劣環(huán)境的本事可能高得出乎我們的想象。有一個真實的事情：

　　在人類登上月球之前，1967年，美國宇航局向月球發(fā)射了一顆人造衛(wèi)星，并且在月球表面進行了軟著陸，衛(wèi)星上攜帶了一臺電視攝像機，為科學家拍攝了很多影像。兩年半后，美國的阿波羅12號飛船到達了月球，宇航員把這臺攝像機帶了回來。科學家在嚴格的無菌條件下，把攝像機的一小塊塑料隔離板放在營養(yǎng)液中，幾小時后用顯微鏡觀察，在培養(yǎng)液中發(fā)現(xiàn)了一串串鏈球菌。鏈球菌25分鐘繁殖一代，據(jù)此科學家們可以推算出，至少有一個鏈球菌生活在這個攝像機上。在人類登上月球以前，這個鏈球菌竟然在月球那么嚴酷的物理環(huán)境下不吃不喝生活了兩年半!我們不得不佩服細菌的生活能力呀!

　　教師：這節(jié)課我們一起認識了細菌，細菌在我們的生活中有哪些作用呢?請同學們回家思考一下，在我們家里生活著哪些好細菌?哪些壞細菌?

　　教學反思

　　比較新課標和舊教學大綱，很多老師都注意到：有不少舊的教學內(nèi)容都刪減了。因此很多人感到新教材內(nèi)容太少，一節(jié)課的內(nèi)容大概就只夠講20分鐘。對此，我的感受是：《課程標準》和依據(jù)這個標準所編制的教材只是國家為適齡學生提供的基礎標準，是一個相對較低的標準。作為教育比較發(fā)達的城市和學校，從為學生發(fā)展的原則出發(fā)，完全可以對教學內(nèi)容進行大膽補充。

　　但是補充哪些新內(nèi)容呢?有些老師就將刪減的內(nèi)容又補充上去，造成了“穿新鞋，走老路”的情況，這是非常遺憾的一件事。我的看法是：

　　一、不能盲目提高難度和深度。對于繁、難、脫離生活的內(nèi)容，堅決不補充。不要為“學科系統(tǒng)性”而加大學生負擔。

　　二、對于能幫助學生更加形象地理解教材內(nèi)容的材料，應該補充。這些資料應該具有趣味性、形象化和科學性并重的特點。例如：“細菌繁殖得比地球重”“月球上的細菌”這樣的資料，能給學生很清晰的感受。

　　三、對于能幫助學生建立情感、態(tài)度、價值觀，能幫助學生構(gòu)建科學思想和科學思維方式的內(nèi)容，大膽補充。例如巴斯德實驗，很多老師認為這些是“軟性”內(nèi)容，沒有考核的任務，就輕描淡寫甚至輕易放棄，這是非常遺憾的。講述科學家的故事和科學發(fā)現(xiàn)的故事，不僅可以讓學生為科學家孜孜不倦的追求和嚴謹求實的科研作風而感動，還可以啟發(fā)學生思考，鍛煉思維能力，獲得很多課本上不能提供的科學工作方法。因此，對這些內(nèi)容不僅應該擴展和補充，還應該精心準備，繪聲繪色，發(fā)揮教學資源的效果。