生活中每一個(gè)人都有自己最拿手或最擅長(zhǎng)的幾件事。同學(xué)們說(shuō)：“我的拿手好戲是唱歌，我的拿手好戲是跳舞，我的拿手好戲是畫(huà)畫(huà)，我的拿手好戲是釣魚(yú)，我的拿手好戲的是剪紙，我的拿手好戲是做標(biāo)本……”而我的拿手好戲是炒一道拿手菜。接下來(lái)，我給你們講一講怎么做這道菜吧！

以前，我天天幫媽媽擇菜、洗菜。那天，我一邊幫媽媽擇菜，一邊看做菜的過(guò)程，看著看著感覺(jué)自己學(xué)會(huì)了。于是，我就開(kāi)始慢慢接觸炒菜了。我希望能幫媽媽減輕一些負(fù)擔(dān)。

我要做這一道菜想必大家都很熟悉，那就是——番茄炒蛋。

首先，我先挑兩個(gè)大的番茄再拿三個(gè)雞蛋，也可以拿一個(gè)青椒或蔥花做點(diǎn)綴。準(zhǔn)備的調(diào)料有：鹽、油。接下來(lái)就是：

第一步：把雞蛋打爛放入碗里攪拌并放入少許鹽，把西紅柿切塊，蔥切碎；

第二步：在鍋里倒一大勺油，等油熱了把打好的雞蛋放入并翻炒，雞蛋熟透了盛出來(lái)備用；

第三步：把切好的番茄放入鍋里炒出汁，然后把炒好的雞蛋放入攪拌一兩下，接著盛盤(pán)放好；

第四步：最后上面放點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴。

大功告成！我讓媽媽做品菜師，品嘗我做的菜好吃不好吃。媽媽嘗了嘗，覺(jué)得很好，口感不錯(cuò)。

炒這道菜的過(guò)程很簡(jiǎn)單，但最主要的還是口感，做出來(lái)的可能有點(diǎn)淡，但是還不錯(cuò)。你們覺(jué)得呢？