咸味的薪水

　　考古學(xué)家認(rèn)為，公元前6500年，居住在歐洲的古代人就已開采歐洲大陸上最早發(fā)現(xiàn)的鹽礦saline（鹽湖，鹽田）了。鹽能凈化水salination（用鹽處理, 鹽水處理），腌肉腌魚以便長期保存，給食品提味。

　　鹽還是希伯來人、希臘人與羅馬人在重大的祭祀儀式中的一種供品。因此，將寶貴的鹽碰灑了，當(dāng)然是要倒霉的前兆。對鹽的尊崇以及忌諱將鹽碰灑，在達芬奇的名作《最后的晚餐》中，也生動地體現(xiàn)出來。猶大把鹽灑在了餐桌上，預(yù)示著一場悲劇即將發(fā)生：耶穌被出賣。達芬奇有意將廣為流傳的迷信揉合在作品中，使這一事件更為戲劇化了。因此這幅古典名畫包括了兩個兇兆：鹽灑在桌子上和座中有13位客人。偶爾不小心把鹽灑在了桌子上，避免倒霉的方法是在左肩膀上放一點點鹽。這是古代蘇美爾人、埃及人、亞述人，以及后來的希臘人的習(xí)慣做法。古羅馬人將鹽視為珍寶，因為鹽既是配餐佐料，又是治療傷口的良藥。皆因如此，人們才用鹽新創(chuàng)了許多詞語，比如salinity（鹽分，鹽度），salinize（使鹽化）等等，這些詞語已成為英語的一部分。

　　古羅馬作家佩特羅尼烏斯在其小說中使用“not worth his salt”（值不了那么多鹽）來責(zé)罵吃白飯的羅馬士兵。因為古羅馬時期，極為珍稀的食鹽從鹽場運到羅馬城途中，被無錢購買而又急需食鹽的平民百姓哄搶食鹽的事件屢有發(fā)生，國家不得不在沿途派重兵保護。那時士兵們所得到的報酬就是salt，好的士兵們可以享受特殊津貼，多領(lǐng)幾份鹽。 當(dāng)時的“salarium”（鹽錢）就是英文“salary”（薪金）一詞的詞源。

　　賺工資的人們salariat（薪水階層）很感興趣最盼望的就是發(fā)salary的那天，那么大家盼望的是什么呢？沒錯，就是加薪，用英文說就是raise in salary。而最失望傷心的恐怕要算扣新水啦，用英文說就是salary cut。希望大家能夠常常發(fā)salary并且經(jīng)常raise in salary。

　　谷物與神仙

　　Cereal常用作復(fù)數(shù)，英語中指谷類糧食或加工過的谷類食物如“麥片”等。一些專用名詞如“中國糧油食品進出口公司”中的“糧”字譯成英文時，用的就是cereal這個詞---China National Cereals, Oils and Foodstuffs2 Import and Export Corporation。由其衍生的詞有cerealin （谷淀粉酶）等。

　　Cereal這個詞最早是從一位女神的名字而來的。公元前496年，羅馬的農(nóng)村遭受特大干旱，教士們就求助于女巫占卜，占卜的結(jié)果是要立一個新的女神Ceres（克瑞斯），并即刻向她擺上供品，這樣她就會給大地帶來雨水，并進行拜祭儀式ceremony。從此以后，Ceres就變成了莊稼的保護神，最早收獲的谷物要獻給她作供品。cereal就是從拉丁語cerealis變化來的。意即“of Ceres（屬于谷物女神的）”。

　　來自希臘羅馬神話的諺語：Without Ceres and Bacchus, Venus grows cold（沒有克瑞斯和巴庫斯，維納斯就會感到冷）。這條諺語中的Ceres（克瑞斯）是羅馬神話中的谷物女神，而Bacchus（巴庫斯）是酒神，維納斯是眾所周知的愛神。這條諺語的表面意思是沒有克瑞斯和巴庫斯做伴，維納斯(Venus)會感到冷清。而實際的寓意是：沒有溫飽，就難以有甜蜜的愛情。

　　新詞回顧：

　　saline [5seilain] adj. 鹽的，苦澀的，含鹽的，咸的n. 鹽湖，鹽田，裝鹽所

　　[例句] saline springs 鹽泉

　　salination [7sAli5neiFEn] n. <主英>鹽化(作用)；用鹽處理, 鹽水處理

　　salinity1 [sE5liniti] n. 鹽分，鹽度

　　[例句]the high salinity of sea water 海水的高含鹽量

　　salinize[5sAlinaiz] vt. 使(土壤等) 鹽化

　　salary [5sAlEri]n. 薪水 vt. 給...加薪

　　[例句]a salary of 12000 a year 12000英鎊的年薪 Should doctors' salaries be higher? 醫(yī)生的薪水應(yīng)該高些嗎?

　　salariat [sE5lZEriAt] n. 薪水階層

　　cereal [5siEriEl] n. 谷類食品，谷類

　　[例句] cereal-leguminous crops 豆類作物

　　cerealin [si5ri:Elin] n. 谷淀粉酶

　　ceremony [5serimEni] n. 典禮，儀式，禮節(jié)，報幕員

　　[例句] What the old headmaster said at the graduation ceremony dwells in my mind. 老校長在畢業(yè)典禮上講的話一直留在我的腦海里。

　　練練吧：

　　請根據(jù)句意填入適當(dāng)?shù)膯卧~：

　　1．Has your ____ been paid yet?

　　2．a(chǎn) ____ lake

　　3．The marriage _____ took place in the church. （編輯：敖霞）

　　參考答案:

　　1．salary 你發(fā)薪了嗎?

　　2．saline 鹽水湖。

　　3．ceremony 婚禮在教堂舉行。