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宗教民俗 血醬鴨

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  800年古都風(fēng)華,燕京城閭巷交錯。如今,人們已經(jīng)很難說清,究竟是北京孕育了獨特的胡同文化,還是胡同成就了厚重的北京文化。2011年1月,《北京市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》明確提出,北京市將加大政府投入,保護好歷史文化名城風(fēng)貌,使文物資源所承載的文化意義得以更加鮮活地傳播。

  一縷炊煙,一抹輕塵,長街里傳來歡聲陣陣,深巷中飄來酒香徐徐。這真是一處神奇的所在,它既有親切的生活氣息,又有悠遠(yuǎn)的歷史風(fēng)情。它,就是北京的胡同。尋常巷陌可領(lǐng)人生百態(tài),街邊路口何必曾經(jīng)相識。人們常問,了解北京、走進北京文化的路究竟在哪兒?也許,它就在人們腳下,就是這一條條盛滿了故事的北京胡同……

  一條胡同 一段歷史

  “這可是一條將近1000歲的老胡同啦?!?1歲的張奶奶語氣發(fā)顫地說。

  在北京市西城區(qū)長椿街國華商場的身后,有一條名為三廟街的胡同。也許人們并不知道,它就是北京城最古老的一條胡同,當(dāng)?shù)鼐用褡院赖胤Q它為“北京建都第一胡同”。

  據(jù)了解,三廟街胡同的建設(shè)可以追溯至遼代,當(dāng)時名為檀州街,距今已有900多年的歷史。當(dāng)?shù)鼐用裾f,在遼金時期,三廟街胡同就相當(dāng)于今天的西單、王府井,是一處相當(dāng)繁華的街區(qū)。三廟社區(qū)的書記張斌告訴我們,由于歷史上這條胡同里共建有3座關(guān)帝廟,因此得名三廟街胡同。

  張奶奶打小就在這片兒長大,她對三廟街胡同絕不僅僅是熟悉,其實更多的是一種眷戀?!懊刻欤叶家獊砘刈呱蠋滋??!边@位耄耋老人微笑著說,胡同里面既安靜又安全,不像外面吵得慌。只要在胡同里轉(zhuǎn)悠,就像在自個兒家里一樣。

  北京文物保護協(xié)會會員陳光中表示,老北京人之所以喜歡胡同,首先就因為與高樓大廈相比,胡同之間的寬度較小,不會形成渦流,所以非常舒適宜居。另一方面,就是胡同里鄰里相熟,院落間緊密相連,天然形成了一種既熱鬧又和諧的人文氛圍。

  過去北京有句老話:“大胡同三千六,小胡同賽牛毛?!边@句話看似比較夸張,其實一點兒也不為過。據(jù)清代《京師坊巷志稿》一書的統(tǒng)計,當(dāng)時北京城就有胡同2000多條。到了20世紀(jì)40年代,《北京地名志》中記載的北京胡同已達3200條。而在1986年的《北京街巷名稱錄匯編》當(dāng)中,北京胡同的總數(shù)已經(jīng)超過6100條。

  其實,在北京,胡同的意義早已超越了交通衢道本身,它更像是北京人生活的依托,北京城文化的脈絡(luò)。它還似一座座北京風(fēng)情博物館,記錄著這座城市的發(fā)展變遷,展映著萬千生靈的律動流過。

  讓身邊的文明不再失落

  也許文化和文明真不是一對同義詞,因為有時候,它們之間的沖突是那樣的明顯。

  如果說,胡同可以算作北京文化的一個代表,那么,近年來,胡同文化和現(xiàn)代文明之間的碰撞卻來得那樣猛烈。有數(shù)據(jù)顯示,自20世紀(jì)90年代以來,為了配合城市化進程和現(xiàn)代化大潮的推進,北京胡同已經(jīng)陸續(xù)被拆、改掉了1000余條。在這一過程中,即便是“元老級”的三廟街胡同亦莫能外。

  如今,走在這條300多米長的胡同里,閉上雙目,雖然遼金戈馬、明清繁華似乎還會在腦際浮現(xiàn)。然而,仔細(xì)看去,歷史的風(fēng)塵其實早已遠(yuǎn)去,胡同的古貌也已如煙般逝去。柏油路、磚墻面所帶來的,卻只是機動車的呼嘯而過,建設(shè)者的身影重重……

  面對這種情勢,很多文化界人士紛紛呼吁:“請保護北京胡同,保護北京文化的根脈。”

  三廟社區(qū)副書記李深表示,很多老胡同都有極其深厚的文化底蘊,將它們保留下來,其考古價值、旅游潛力都將遠(yuǎn)大于拆除后的經(jīng)濟效益。以三廟街胡同為例,如果能夠妥善規(guī)劃,重建三廟,則必將有效帶動這一街區(qū)的綜合發(fā)展。

  “北京胡同滋養(yǎng)了北京人,人與胡同又一起傳遞著北京文化的魂?!标惞庵姓f到,作為一種地域文化的典型代表,北京胡同是北京的,更是民族的、國家的。從這個意義上講,保護北京胡同就是保護我們的國家利益。

  2011年1月獲批的《北京市國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃綱要》明確指出,北京市將重構(gòu)歷史文化魅力走廊,推進歷史名城風(fēng)貌保護。

  也許,在不遠(yuǎn)的將來,目前尚存的北京胡同會變得更具古風(fēng),已然消逝的北京胡同也會再度歸來。到那個時候,北京胡同中的北京人,北京文化中的根與魂,也將得以繼續(xù)傳延下去……

  “胡同”詞源從目前較為流行的觀點來看,對“胡同”一詞的解釋多與蒙古語有關(guān),其中頗具代表性的說法有以下幾種:

  ★ 胡同是浩特的諧音:蒙古語稱城鎮(zhèn)為“浩特”,比如呼和浩特、二連浩特。蒙古族人入主中原以后,就依照自己的習(xí)慣,將中原的城鎮(zhèn)、街巷等稱為“浩特”。后來,“浩特”一詞又被漢人訛讀成了“胡同”。

  ★ 胡同是忽洞的諧音:蒙古語中表示“井”意的詞匯發(fā)音為“忽洞”。今天,內(nèi)蒙古自治區(qū)內(nèi)仍有許多地方以“井”命名,比如賽因忽洞、哈業(yè)忽洞。因為城鎮(zhèn)居民的生活離不開井,因此“井”逐漸成為人們居住地的代稱,“忽洞”也慢慢演變成了“胡同”。

  ★ 胡同是霍通的諧音:還有學(xué)者提出,“胡同”一詞最早來源于女真語中的“霍通”。女真語把“聚族而居”表達為“霍通”、“火瞳”等詞。由于女真語和蒙古語同屬阿爾泰語系,所以,在蒙古族人建立元朝以后,“霍通”一詞便流傳開來,并被漢族人譯成了“胡同”。

  趣話胡同名★ 大柵欄胡同:在北京人口中,大柵欄讀做“大石爛兒”,它是北京市前門外一條著名的商業(yè)街。大柵欄原是廊房四條,因為清朝時在街口裝上了柵欄,而且柵欄很大,因而得名“大柵欄”。

  ★ 鑼鼓巷胡同:鑼鼓巷胡同原來叫“羅鍋巷”胡同,因為這條胡同兩頭低洼,中間隆起,像是駝背人的脊梁。又因巷內(nèi)東西兩側(cè)各有8條胡同平行相對,形似“蜈蚣”,所以又稱“蜈蚣街”?!铩“倩ㄉ钐幒盒陆挚诖蠼指浇袟l名為“百花深處”的胡同。據(jù)說明代有對張姓夫婦在新街口南小巷內(nèi)購買了二三十畝空地,后在園中辟地種植牡丹、荷花、秋菊、臘梅等花,四季均有,也常有人慕名前來觀賞百花,因此得名“百花深處”。

  ★ 楊梅竹斜街:今天的楊梅竹斜街在清朝時叫做“楊媒斜街”,據(jù)說街上曾住過一個姓楊的媒婆,后改為楊梅竹斜街。★ 高義伯胡同:高義伯胡同其實原名“狗尾(音乙)巴胡同”,位于北京西單北大街東側(cè)。解放后,因“狗尾巴”一詞不雅而改為高義伯胡同,不少人曾誤以為這里住過一位很講義氣的高姓老伯。

  ★ 三不老胡同:今天的三不老胡同是三保太監(jiān)鄭和故居所在地。當(dāng)年,鄭和被人們稱為“三保老爹”,他居住的胡同被叫做“三保老爹胡同”,后來被訛讀為三不老胡同。★ 寶鈔胡同:今天的寶鈔胡同原名叫“倒鈔胡同”,因為元朝時這里曾經(jīng)有個負(fù)責(zé)兌換舊紙幣的倒鈔司。

  ★ 花枝胡同:東城王府大街北側(cè)有一條胡同叫做花枝胡同,其實原名是“花子胡同”?;ㄗ泳褪瞧蜇?,過去,這條花子胡同也叫花子營,功能類似乞丐收容所。

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