酒是全世界的男人都喜歡的東西。酒色財氣中酒能排在第一位，還在色和財?shù)那懊妫渫梢娨话?。因為愛酒，所以全世界的人都不惜把最好聽的名字扣在酒的身上。例如愛爾蘭人說威士忌是他們的生命之水，法國人說白蘭地是他們的生命之泉，俄羅斯人文化素質(zhì)稍微有點低，把伏特加叫做“男人打老婆的力量源泉”。中國人就更不用說了，所謂；“三杯能和萬事，一醉善解千愁”。傷心的事要喝，所謂“何以解憂，惟有杜康”；開心的事也要喝，所謂“我醉君復(fù)樂，陶然共忘機”。朋友見面要喝，所謂“但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)”分手的時候更要喝，所謂“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人?！笨偠灾?，喝酒的理由永遠(yuǎn)是不愁找的，如果你勸一個酒鬼說：“別喝了，冷酒傷肝，熱酒傷肺啊”。這個酒鬼一準(zhǔn)會對你說：“那不行，我不喝傷心哪”。然后拿出一個大廣告給你看：“瞧瞧，誰說喝酒不好來著，你看人家茅臺酒不僅保肝，還能治糖尿病呢？”
白酒據(jù)傳說是周朝的時候杜康發(fā)明的，他把剩飯落在樹洞里，這剩飯采天地之靈氣，集日月之精華，不但沒有變成餿飯，反而釀成了白酒，杜康喝了一口，就本（蟹）能的感到這是個賺錢的好法子，于是由牧羊人轉(zhuǎn)行為專業(yè)釀酒師。成了先富起來的一部分人，杜康發(fā)明了酒，不過杜康可不是酒鬼，人家是用酒來賺酒鬼的錢。《十國春秋》載：“文王飲酒千鐘,孔子百觚?！滨枪糯⒕频囊环N器具,容量約為二升。就算古代的酒沒經(jīng)過蒸餾，度數(shù)不高，這樣的酒量也足以讓現(xiàn)代人五體投地了。想想2升的可樂，灌下100瓶去那是什么概念。不過據(jù)說文王和孔子一輩子都沒有喝醉過，所以盡管孔子號稱飲宗，他們二位也不能算是標(biāo)準(zhǔn)的酒鬼。那么酒鬼的標(biāo)準(zhǔn)是什么呢，袁宏道在《觴政》中是這么總結(jié)的：選擇酒徒有十二條標(biāo)準(zhǔn)：說話誠懇不巧語媚人的人，氣色溫柔但不ym的人，隨意行令而不重令的人，酒令一行就讓滿座踴躍的人，聽到宣令立時就能理解不再詰問的人，善于開高雅玩笑的人，未犯令而被委曲罰酒不自我分辯的人，面對酒杯不議論酒好酒壞的人，酒杯飛傳而儀容端正的人，寧可醉眠而不偷著潑酒的人，得到題目就能作詩題賦的人，不勝酒力但長夜飲宴而興致不衰的人。
袁宏道說話有點羅嗦，其實總結(jié)起來也很簡單，就是見到酒就就要喝還得有文采的人，酒量不一定有多大，但是對喝酒要興致不衰。只喝悶酒也不行，還得能吟詩作賦，這個標(biāo)準(zhǔn)一定，酒鬼們自然就呼之欲出了。當(dāng)然中國歷史上符合這個標(biāo)準(zhǔn)的酒鬼也不止九位，不過奇聞逸事最多，名聲最響的，就要算下面這幾位了。
1. 孔融
孔融讓梨的故事人人都知道，可是孔融是個酒鬼的事知道的人就不多了。話說漢朝以前，酒是隨便喝的，直到劉邦開國后，蕭何立法禁酒，此后歷朝歷代每到收成不好的時候，就開始禁酒來節(jié)省糧食。不禁酒的時候，大家都隨便放開了喝，也看不出誰是酒鬼?？墒沁@禁酒令一頒發(fā)，別人都不喝了，唯獨酒鬼還在那喝，就顯得鶴立雞群了。曹操這個人一直有點糧食恐慌癥，這可能是他平生斷人糧道留下的后遺癥。一到糧食缺乏的時候，曹操就會頒發(fā)禁酒令。一般人這個時候再怎么想喝，也得收斂一下，可是孔融不這樣，他直接上書給曹操，文采飛揚的寫了好大一段；
“酒之為德久矣。古先哲王，類帝禋宗，和神定人，以濟萬國，非酒莫以也。故天垂酒星之耀，地列酒泉之郡，人著旨酒之德。堯不千鐘，無以建太平?？追前脔?，無以堪上圣。樊噲解厄鴻門，非豕肩鐘酒，無以奮其怒。趙之廝養(yǎng)，東迎其王，非引潖酒，無以激其氣。高祖非醉斬白蛇，無以暢其靈。景帝非醉幸唐姬，無以開中興。袁盎非醇醪之力，無以脫其命。定國不酣飲一斛，無以決其法。故酈生以高陽酒徒，著功于漢；屈原不哺裑歠醨，取困于楚。由是觀之，酒何負(fù)于政哉？”
“昨承訓(xùn)荅，陳二代之禍，及觽?cè)酥當(dāng)?，以酒亡者，實如來誨。雖然，徐偃王行仁義而亡，今令不絕仁義；燕噲以讓失社稷，今令不禁謙退；魯因儒而損，今令不文學(xué)；夏、商亦以婦人失天下，今令不斷婚姻。而將酒獨急者，疑但惜谷耳，非以亡王為戒也?！?/p>
孔融先是舉了一大串例子，例如樊噲、劉邦等人，都是因為喝酒才成了大事。又在第二段里說，夏商因為美女亡國，可是也沒有禁婚姻。那你何必跟酒過不去呢。這篇文章寫得文采飛揚，不過卻顯然沒什么道理，缺糧的時候，糧食釀造的白酒當(dāng)然是奢侈品，禁是理所應(yīng)當(dāng)，孔融不過是強辭奪理而已。
孔融這個人文采不錯，可是打仗和治理州郡都不在行，這可能是他整天喝酒沒時間管事造成的，孔融不但自己喝，還喜歡聚眾喝，經(jīng)常感嘆說：“要是天天有人來陪我喝酒，我就沒什么心煩的了”?？兹谡熳眭铬傅模?dāng)然治理不好州郡。而且孔融喝完酒還喜歡亂說話，嘴巴又毒。他十歲的時候去參加酒宴，有人夸他聰明，旁邊一位不服氣，就說：“小時候聰明的，長大一般很笨”?？兹诹⒖袒亓艘痪洌骸澳悄阈r候肯定特別聰明?！币痪湓挵讶艘蒙喜粊須狻４罅艘院?，這個嘴毒的習(xí)慣也沒改。曹操打下鄴城，把大美女甄氏賞給兒子曹丕（也有人說是曹丕主動搶的）。結(jié)果孔融喝了兩杯以后又說話了，說過去我一直不知道周武王滅紂以后怎么處理的妲己，今天可算明白了，原來是賜給他兒子周公了啊?？兹谧彀投?，終于惹火了曹操，把孔融全家都?xì)⒌袅恕？兹谒赖臅r候感嘆說；“言多令事敗啊”，可見他一直沒明白，要不是喝酒太多嘴巴不受腦神經(jīng)控制，怎么能說那么多胡話呢？
2. 鄭泉
人們普遍認(rèn)為北方人的酒量比南方人要好上一些，不過三國時代的酒鬼，北方有孔融，南方卻有一個更勝他一籌的，那就是吳國人鄭泉。
鄭泉人稱“酒中奇人”。據(jù)《笑林》記載說，鄭泉“博學(xué)有奇志，性嗜酒?！彼缴畲蟮男脑甘牵骸霸傅妹谰莆灏脔运臅r甘脆置兩頭，反覆沒飲，憊即住而啖肴膳，酒有斗升減，隨即益之，不亦快樂！”
鄭泉老兄希望自己有一艘裝載著五百斛美酒的船，船的兩邊都放著最喜歡的下酒菜，自己隨時隨地可以放懷暢飲，而且這些酒還不會減少，喝一斗補一斗，喝一升添一升，自動給他加滿，永遠(yuǎn)保持五百斛的最佳狀態(tài)。鄭泉老兄的故事讓人想起了西方的一個故事，上帝問丹麥的一個農(nóng)民，如果讓他實現(xiàn)三個愿望，他想要什么。丹麥農(nóng)民想都沒想就說，我要一滿桶啤酒。上帝給了他一滿桶啤酒。丹麥農(nóng)民看著這一桶酒好像也不太夠，就很狡猾的說，我第二個愿望是想喝多少啤酒，就有多少啤酒。上帝又滿足了他，并且讓他說第三個愿望，丹麥農(nóng)民苦思冥想了半天，說道，實在沒什么愿望了，要不再來一桶啤酒吧。丹麥農(nóng)民連下酒菜都不知道要一碟，可見喝酒的品味和鄭泉先生還差上一截。
鄭泉說話的水平比孔融高上一截，他在孫權(quán)手下做到郎中，經(jīng)常給孫權(quán)提意見。孫權(quán)就說：你整天提意見，難道就不怕我生氣嗎？鄭泉回答說：我聽說大王圣明臣子就耿直，我敢提意見，不是因為我膽子大，是因為您圣明啊。后來有一次他惹惱了孫權(quán)，孫權(quán)要斬了他，侍衛(wèi)上來就把他往外拽。鄭泉一步三回頭。孫權(quán)看見了就問：你不是不害怕我生氣嗎，為什么還一個勁回頭呢？鄭泉回答說：我知道您圣明不會斬我，所以回頭看您不是害怕，是為了感念您的恩德啊。孫權(quán)被拍得哈哈大笑，心情一高興就把他給放了。
鄭泉先生喝了一輩子酒還是覺得沒夠，臨死之前反復(fù)叮囑家人：“必葬我陶家之側(cè)，庶百年后化而為土，幸見取為酒壺，實獲我心矣。”他活著的時候天天喝酒還不算，還期盼死后尸骨化成泥土，能夠幸運的被制作成酒壺，永永遠(yuǎn)遠(yuǎn)泡在酒里，生生死死與酒不分離！他對酒的執(zhí)著真可謂是驚天地泣鬼神。如果生活在現(xiàn)在，鄭泉的遺言一定是：我火化以后也不用買盒子裝了，直接和上黃泥制成酒壺就完了！
3. 陶淵明
李白有一首詩叫做《山中與幽人對酌》是這樣寫的：兩人對酌山花開，一杯一杯復(fù)一杯。我醉欲眠卿且去，明朝有意抱琴來。
我醉欲眠卿且去是大酒鬼陶淵明的名言，陶淵明平生好酒，最喜歡把別人拉到自己家里喝酒，一旦自己先喝醉了，就說：“我醉欲眠卿可去。”意思是，我喝多了要睡覺去了，您請自便吧。
陶淵明二十九歲那年，曾做過江州祭酒的小官，因為當(dāng)時官場黑暗，陶淵明看不慣，決心去職歸隱。此后一直隱居，可是陶淵明種菊花還可以，種田的本事卻不佳，加上好酒，到中年后連飯都吃不上了，迫于生計，陶淵明再次復(fù)出，先后擔(dān)任鎮(zhèn)軍參軍、彭澤令等職務(wù)。在做彭澤令時，他看不慣當(dāng)時督郵的作派，很干脆的來了一句“我豈能為五斗米折腰向鄉(xiāng)里小兒！”之后憤然辭官歸隱，結(jié)束了仕途生活，再也沒有復(fù)出過。相傳，陶淵明棄官后隱居于廬山下，每日自耕自娛，日出而作，日落而息，耕地而食，鑿井而飲。過著悠閑的田園生活。這個時候陶淵明新娶了夫人翟氏，翟氏種田是把好手，糧食年年豐收，因此陶淵明又有酒可喝了，每到閑暇時，他就和一幫朋友到兩里外的廬山南麓虎爪崖下飲酒作樂。崖下有一條名為醒泉的溪澗，澗中橫臥著一塊巨大的黑褐色花崗巖石，高約3米，長約6米，寬約 4米，石面平滑，是一個天然的大酒桌。陶淵明和朋友們每次都坐在這里飲酒作詩，一同取樂。他每飲必醉，每醉必賦詩文，醉倒后便揮手對同伴說：“我醉欲眠，卿且去！”說完就睡倒在石上。日復(fù)一日，這塊石頭的中間竟然凹了下去，留下了枕痕。于是，這塊石頭就被命名為醉石。陶淵明的這個故事和馬克思把圖書館踩出腳印的故事差不多，但是馬克思可能每次都坐在圖書館的同一個地方，難道陶淵明每次也都坐在石頭的同一個地方？最大的可能是石頭上本來就有枕痕，陶淵明喝酒不帶枕頭，每次往有坑的地方一躺就睡，天長地久，這個坑越來越深，于是醉石就形成了。
陶淵明一輩子喝酒太多，自己沒什么事，五個兒子卻都有些呆傻，可能是陶淵明喝酒留下的后遺癥，他的《責(zé)子》一詩是這樣寫的：
白發(fā)被兩鬢,肌膚不復(fù)實.
雖有五男兒,總不好紙筆.
阿舒已二八,懶惰故無匹.
阿宣行志學(xué),而不愛文藝.
雍端年十三,不識六與七,
通子垂九齡,但覓梨與栗.
天運茍如此,且進(jìn)杯中物.
從詩里可以看出，陶淵明的兒子們十三歲還不識數(shù)，九歲的只知道吃，可是他老先生還不趕快戒酒，還來了句，天命就是這樣，我還是繼續(xù)喝吧。唉，真是可惜，一個文學(xué)世家就這么被酒給毀了。
４．劉伶
杜康造酒劉伶醉，談酒鬼就不能不談劉伶，劉伶是安徽人，竹林七賢之一，崇尚的是老莊思想，講究的是無為而治。劉伶這個人個子比較矮，還不到１米六，加上長相比較對不起觀眾，因此從小不愛和別人來往，直到遇上另一個大酒鬼阮籍，還有竹林七賢的另外幾位，才一見如故，開始了吃喝玩樂，飲酒賦詩的生涯。
劉伶也曾經(jīng)當(dāng)過官，可是他的無為而治的思想實在不符合上級要求，以無能的名義把他給撤了，不過劉伶家里頗有點家產(chǎn)，什么也不做照樣有酒喝。經(jīng)常坐著鹿車，車上放著酒，車走到哪里就和到哪里，后面還跟著一個人扛把鐵锨，職責(zé)是等劉伶喝死的時候把他埋了。這個坐車喝酒雖然招搖，但是還比不上他自己在家喝酒來的痛快，劉伶最喜歡脫光衣服，一邊喝酒一邊裸奔，反正是自己家里，別人也管不著，有一次被人看到了，這幫人就嘲笑他沒正經(jīng)。結(jié)果劉伶把老莊的語錄活學(xué)活用的很好，直接來了一句：“我以天地為棟宇，屋室為褲衣。諸君何為入我褲中？”天地才是我的房子，這個屋子不過是我的衣褲，你們沒事干往我褲子里鉆干什么。
別人管不了他，也說不過他，劉伶的老婆看不下去，把他的酒壇酒缸全砸了，逼他戒酒，劉伶總喝酒身子不好，打不過老婆。眼珠一轉(zhuǎn)有了主意，說：那好吧，我答應(yīng)戒酒，你買點酒肉請鄉(xiāng)親們過來，我當(dāng)眾宣布戒酒。老婆高高興興買了酒肉回來。劉伶說:“天生劉伶,以酒為名,一飲一斛, 五斗解酲。婦人之言,慎不可聽!”說完開始喝酒吃肉，不一會又醉過去了。
劉伶以詩文著稱，不過沒有什么作品傳世，只有一篇酒德頌很出名，大概意思是這樣的：“有一個德行高尚的老先生，把天地開辟作為一天，把萬年作為須臾之間。把日月作為門窗，把天地八荒作為庭道。行走沒有一定軌跡，居住無一定房屋。以天為幕，以地為席，放縱心意，隨遇而安。無論動靜都隨身攜帶飲酒器具。只是沉湎于杯酒，不知道其他的。有顯貴公子和仕宦處士，聽到我的名聲。議論著我的行為。于是便斂起袖子，綰起衣襟，張目怒視，咬牙切齒。陳說禮儀法度，事事非非一起產(chǎn)生。先生在這時候正捧著酒甕，抱著酒槽，銜著酒杯，喝著濁酒。撥弄著胡須，伸腿箕踞而坐。枕著酒曲，墊著酒糟。無思無慮，其樂陶陶。昏昏沉沉第地喝醉，又猛然清醒過來。安靜地聽，聽不到雷霆之聲。仔細(xì)地看，看不見泰山的形體。感覺不到寒暑近身。利欲動心。俯瞰萬物，猶如萍之浮于長江、漢水，隨波逐流，不值一提。”
劉伶老先生活著聲名不響，死后稱了名人，有人贊揚他：“一生渾是醉，萬古復(fù)何悲”。世人愛酒，也許是現(xiàn)實過于殘酷，所以只有酒中才有樂土吧。可是一醉縱能無悲，醒了又怎么辦？
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阮籍和劉伶是一對大酒鬼，他是河南人，和安徽人劉伶是鄰居，不過阮籍比比劉伶帥的多，據(jù)史書記載說，他“容貌偉杰，志氣宏放”。簡單來說就是很有男子漢氣概，和小瘦猴劉伶完全不同。阮籍和劉伶交情好，一是因為都愛酒，而是因為都崇尚莊子，而且阮籍中氣十足，善于仰天長嘯，還能談琴，詩寫得也不錯。不過當(dāng)時也沒幾個人夸他，因為他不顧禮法。一高興就得意忘形，所謂：“勿忘形骸，時人多謂之癡。”
一提到禮法，每個人都想到封建，其實每個年代都有禮法，直白點就是所謂的潛規(guī)則，大家都不這么干，你偏要這么干，那么大家只能說你另類，或者干脆就是有點癡了。阮籍干過的癡事實在不少，有些是很可愛的，比如說他聽說步兵營的地窖里有美酒三百桶，就主動申請去當(dāng)步兵校尉，其實去了以后就是每天喝酒，喝完酒擦擦嘴就走人了，因此大家都稱他為阮步兵。還有一次，阮籍的嫂子要回娘家，阮籍一直送到村口，要知道那時候小叔和嫂子說話都要避嫌，可是阮籍說了，禮法可不是為我這樣的人所設(shè)的。
上面這些事都顯得阮籍直爽可愛，下面這幾件就顯得有點怪，阮籍家附近有個美女酒店，老板娘是遠(yuǎn)近聞名的大美女，阮籍沒事干就去喝酒，喝完還不走，老板娘坐在哪里，他就往身邊一躺，倒頭就睡。可能男主人知道阮籍這人不是色狼，何況他整天都來消費，居然也不趕他走。當(dāng)然也可能是阮籍身體強壯又是國家干部，要是換成劉伶敢這樣，肯定直接拎著脖領(lǐng)子丟到街上去了。阮籍傳記載說：“兵家女有才色，未嫁而死。籍不識其父兄，徑往哭之，盡哀而還”。一個不認(rèn)識的美女死了，阮籍跑去嚎啕大哭，知道的說阮籍憐才，不知道的還以為人家美女作風(fēng)有問題呢。所以說阮籍這個人有時候太不顧及別人的感受，讓人有點反感。
不過阮籍最出名的還不是這些，他最拿手的是翻眼睛，就是所謂的青白眼。阮籍的母親去世了，嵇喜來憑吊，阮籍兩眼斜視，露出眼白。嵇喜吃了個大白眼，很沒趣的走了。嵇喜的弟弟嵇康聽說這個字，就帶著酒拿著琴來看望阮籍，阮籍一看見酒兩眼放光，露出眼睛的虹膜，這就稱為青眼。青白眼也不是難度系數(shù)多高的動作，為什么別人就學(xué)不來呢，因為當(dāng)時的人普遍認(rèn)為阮籍這個人是個有眼光的人。當(dāng)時曹爽輔政，讓他出來做官，阮籍推病不出，沒多久曹爽就被司馬家給收拾了，于是大家都認(rèn)為阮籍有遠(yuǎn)見，了不得。所以阮籍的青白眼大家才那么信服。
阮籍也和劉伶一樣，喜歡坐車喝酒，走到哪里算哪里，喝到感情上來了就下車大哭，一次走到楚漢交戰(zhàn)的地方名叫廣武山的，說出了一句千古名言：時無英雄，使豎子成名！
阮籍雖然狂放，卻也很講究策略，他知道司馬昭心狠手辣，很少去忤逆他，還執(zhí)筆寫過《勸進(jìn)文》，勸司馬昭自封晉公。因此司馬昭對他很維護，盡管阮籍當(dāng)官不做事，又不遵禮法，仍然安安穩(wěn)穩(wěn)的得享天年，做了個快樂的酒鬼。阮籍的侄子阮咸也是個奇人，曾經(jīng)坐在院子里和一群豬一起用大甕喝酒。不過阮咸在酒界名聲和叔父還差一截，沒資格列入九大酒鬼，估計能在前二十名吧。
6.王績
說王績是誰，可能沒幾個人知道，說到五斗先生，可能有點文化的酒鬼都能知道，不過現(xiàn)在的酒度數(shù)太高，酒鬼們喝完了酒連話都說不利索，更別說賦詩了。喝的時間越長，腦子里東西越少，再過幾年，可能連王績這樣的酒界天王級人物也淹沒在風(fēng)塵中了。
王績，字無功，自號東皋子、五斗先生。唐朝山西人，王績的哥哥是個名人，就是有名的大儒王通，據(jù)說房玄齡，魏征都是他的弟子，當(dāng)然這個可能是后人硬套上去的。王績的五言詩非常出名，被后世公認(rèn)為是五言律詩的奠基人。而且王績頗為博學(xué)，他善于彈琴，曾經(jīng)改編琴曲《山水操》，還會占卜算卦。是個很全面發(fā)展的酒鬼。
王績小時候特別聰明，過目不忘，15歲的時候到長安游歷，參加當(dāng)時的權(quán)臣楊素的酒宴，表現(xiàn)驚人，大家稱他為“神童仙子”。隋煬帝大業(yè)年間選拔人才，。他被選中，但是不想在朝廷做官，就要求做六合縣丞。結(jié)果在任職期間，他除了喝酒什么也不干，因此被彈劾解職。王績心寬的很，他想反正自己當(dāng)官也不為民做主，干脆就回家賣紅薯吧。可是就這么回去挺丟人的，他就嘆息說：“到處是羅網(wǎng)，還是回家安心?！庇谑谴蠹叶颊J(rèn)為王績這個人有個性，不愿意當(dāng)官。王績家有田十六頃，奴婢數(shù)人，他和家人種糧食釀酒，還養(yǎng)家畜、采草藥，小日子過得很滋潤。
王績除了喝酒，就讀書，不過他讀書就讀那么幾本，有《周易》、《老子》、《莊子》等。其他的書都不怎么讀，好像這個莊子簡直是酒鬼們的精神寄托，人人都崇尚莊子。不想讀書的時候，王績就出門游歷，他曾游歷過北山東皋，自稱是“東皋子”，他學(xué)老子騎著青牛四處游蕩，遇有酒店，就進(jìn)去喝上幾天。只要有人請他喝酒，他不管請客的是誰，都去赴席。他的老朋友杜之松請他去講禮法。他說：禮法就是糟粕，去你家講禮法又不能喝酒，那不是憋死了我，我可不去。
隋朝滅亡了，朝廷征召前朝官員，王績以原官待詔門下省。按照慣例，每天供良酒三升。王績的弟弟王靜想，大哥不是不喜歡當(dāng)官嗎。怎么這個待詔干了這么長時間，不符合他的性格啊，就問王績：“待詔是不是很快樂啊？”結(jié)果王績回答說：“掙錢少，又寂寞，要不是有這每天三升酒，我早就撂挑子走人了”上司陳叔達(dá)聽說這個事，就把三升給他加到一斗。這回王績不說話了，每天悶頭喝酒，大家都很佩服他對酒的執(zhí)著，就叫他：“斗酒學(xué)士”。
王績對阮籍的作風(fēng)一直很仰慕，他聽說太樂署的焦革善于釀酒，就申請去做太樂丞，每天大飽酒福。焦革死了，王績也把制酒法學(xué)到手了，不僅此后喝酒能自給自足，還寫成《酒經(jīng)》，《酒譜》兩本書，不過讓酒鬼們失望的是，今天這兩本書都已經(jīng)失傳了。王績也沒混上王太樂的稱號，畢竟第一個這么做的是聰明人，第二個這么做的就沒什么新鮮的了。
王績家東南面有塊巨大的石頭，他把石頭弄碎，用石頭建立了杜康祠，還把經(jīng)常給他酒喝的老師焦革也供在廟里。王績出名的詩文都帶一股酒氣，包括《醉鄉(xiāng)記》、《五斗先生傳》、《酒賦》、《獨酌》、《醉后》。當(dāng)時名流李淳風(fēng)贊他是“酒家南董”。南董，是春秋時期齊史官南史﹑晉史官董狐的合稱。皆以直筆不諱著稱。南董指忠于史實的優(yōu)秀史官。王績對酒絕對忠實，酒家南董四字，王績當(dāng)之無愧。
7. 畢卓
晉朝是個酒鬼輩出的年代，為什么呢，并不是晉朝人特別能喝，而是晉朝的士族制度能夠讓這些出身不錯的酒鬼爬到官位上，一個當(dāng)官的酒鬼總是容易比窮棒子酒鬼更容易寫進(jìn)傳記的。窮人好酒那叫頹廢，可是官員好酒那就得叫做風(fēng)雅。畢卓就是一個例子，要說畢卓沒有才華，那顯然不是，可是要說畢卓這樣的人當(dāng)上官能夠顧及百姓，那根本就是胡扯了。
畢卓出身士族，在西晉混了個吏部的郎官干?？墒钱呑繉ψ谵k公桌前統(tǒng)計枯燥的數(shù)字毫無興趣，他唯一樂于投身的事業(yè)就是喝酒，因為喝酒耽誤公事那是常事。他公開宣布自己的人生理想是“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生。”因為這一句話，畢卓就成了名人，后人喝酒的時候想起畢卓，吃蟹子的時候也想起畢卓，坐著小船喝酒吃蟹，也成了不少人心目中的極樂境界。畢卓更是被賣螃蟹的人尊稱為蟹神。
畢卓作吏部郎的時候，一個鄰居釀了酒，他居然晚上跑去偷喝，喝得正高興，讓人家家丁抓了個現(xiàn)行。因為天太黑，鄰居看不清他的臉，就把他一繩子捆在那里，畢卓畢竟是做賊，也就沒好意思出聲。到了天亮，鄰居一看，可了不得了，這偷酒的不是畢郎官嗎，趕緊把他給放了，連聲道歉，畢卓倒是很瀟灑，哈哈大笑說：讓我聞了一夜的酒香，多謝了，你要是覺得不好意思，就讓我打點酒回去喝吧。鄰居一聽，趕忙說，那怎么好意思，您就在這喝就行了，我給您準(zhǔn)備點下酒菜。畢卓高興的不行，就在酒缸邊上喝了個夠，一直喝到趴在缸邊起不來。至今民間還有“甕邊醉倒畢吏部，馬上扶歸李太白”的勸酒對聯(lián)。其實按我的估計，畢卓沒少去人家偷酒喝，鄰居不好意思說他，就采用了半夜雞叫里大家收拾周扒皮的方法，假裝看不清臉，讓他受點教訓(xùn)，可沒想到畢大酒鬼臉皮超級無敵厚，不光不臉紅還明目張膽的喝了不少酒去。碰上這樣的滾刀肉，那是誰也沒辦法了。
畢卓的詩文基本上沒有流傳下來，但是他有一句話倒是非常出名，那就是：“儒以文亂法，俠以武犯禁”，不少武俠小說里都喜歡引用這句話。大畫家齊白石很崇拜畢卓，曾經(jīng)畫了一幅《畢卓盜酒》圖，并題：“宰相歸田，囊中無錢。寧可為盜，不肯傷廉”。畢卓盜酒也成了民間故事之一。
8. 懷素
杜甫有飲中八仙歌，其中有一句叫做，張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。張旭能列入飲中八仙，那也是了不得的發(fā)達(dá)酒鬼了，可是張旭的草書和懷素并稱“顛張醉素”，也就是說張旭先生的酒鬼級別只到了顛的地步，而懷素已經(jīng)到了一日九醉的地步，當(dāng)別人問他們?yōu)槭裁茨馨褧ň毜竭@個境界的時候，張旭答：“用心”。懷素用行動回答了他們。那就是喝酒。
懷素是個和尚，可是這個和尚從來不坐禪，吃肉、醉酒、云游、草書。懷素一輩子都在做這四件事，就連睡覺，那也是因為喝醉酒才睡的。懷素是湖南人，從小就出家當(dāng)了和尚，懷素頗好書法。人們很少能夠聽到他的念佛聲。卻經(jīng)常看到他在井里洗墨。既不念經(jīng)，又污染大家的水源，這樣的和尚很快就被開除了。
懷素回到家中，開始練習(xí)書法，懷素喜歡寫草書，須臾之間能縱橫揮灑千萬張，對于沒有收入的他，購買紙張實在是一大經(jīng)濟負(fù)擔(dān)?？墒菓阉禺吘故菓阉兀k法多得很，他在自己的居處附近，種上了一萬多株芭蕉。芭蕉葉子又大又寬，就像一張寬大的宣紙。既可以放開手腳，任意揮灑，又可以反復(fù)書寫。餓了還有芭蕉可以當(dāng)飯吃。除了芭蕉葉以外，懷素還用漆盤、漆板代替紙張，終于把盤板寫穿，筆也寫禿了，懷素把這些東西埋在一起，名為“筆冢”。
書法練成了，懷素的酒錢也有了著落，想請他寫字，就要請他喝酒，只要喝出感覺，立刻就能一揮而就，一個好酒的和尚書法家，當(dāng)然是炒作的對象，于是酒的作用被炒得神乎其神，懷素也成了飄飄欲仙的神人了。懷素自稱“飲酒以養(yǎng)性，草書以暢志”。當(dāng)時幾乎所有的大家名門，紛紛置辦上好的酒席，請懷素到自己家中熱情款待。懷素別無他求，也不用什么下酒菜，幾杯酒一下肚，興致勃發(fā)。頃刻之間，那家的屏風(fēng)便寫滿了揮灑的草書。
成了明星之后，懷素開始追求書法的最高境界，開始四處訪問書法名家，如顏真卿，鄔彤等，在訪問顏真卿時，留下了一段佳話。
顏真卿問懷素：學(xué)習(xí)書法除得老師傳授之外，還必須有自己的體會。張旭觀看到孤蓬自振，驚沙坐飛，掌握了草書的回環(huán)低昂之狀。鄔彤曾向你講過他的心得嗎?
懷素回答：鄔師認(rèn)為，從折釵股中可以體會草書的筆法。額真卿聽了，微笑不言。自此，很久沒有和懷素談?wù)摃ā?/p>
懷素覺得很遺憾，就準(zhǔn)備告辭了。顏真卿沒有挽留，卻冷不丁地冒了一句："你以為屋漏痕怎么樣?"
幾天的沉寂，到現(xiàn)在懷素才恍然大悟：雨水隨著漏屋的墻壁婉蜒而下，由于墻是泥質(zhì)，水滴由于自身的重力在往下滴淌的過程中，受到泥的吸引與牽制，不能迅速下行，形成凝重、曲折之美。這是書法避免流于圓滑無力增強凝重感的有效途徑，這是草書的訣竅啊
額真卿又問：你自己又有什么心得呢? 懷素隨口而答：貧僧觀夏云多奇峰，因風(fēng)變化，沒有常勢。從夏云隨風(fēng)中，我領(lǐng)悟到了草書的變化不居。這種變化到了痛快處，如飛鳥出林，驚蛇入草。筆畫間的牽絲，就像墻壁的自然裂縫，一一自然，完全沒有人工雕琢的痕跡。
懷素終于領(lǐng)悟了書法的至理，成為狂草的代表人物，醉僧懷素，也因此在書壇和酒壇名垂千古。據(jù)說懷素有個習(xí)慣就是喝醉后在別人衣服上寫字。于是不少人為了得到他的墨寶，看見他喝酒就穿上白袍站在他面前冒充屏風(fēng)，往往就得到了他的手書，比現(xiàn)在找明星簽名可是方便得多了。
9. 李白
李白一斗詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。
在歷史上，李白被稱為酒仙，這并不是李白的酒量有多大，而是李白的詩歌太過出名。李白是甘肅人，也有人考證說他出生在吉爾吉斯斯坦。不過不管他出生在哪里，他是個中國人是毫無疑問的。據(jù)說李白出生的時候，母親夢見長庚星也就是太白金星入懷，所以給他起名李白，字太白。關(guān)于李白名字的來歷，還有這么一個故事，李白小的時候，李白的父母帶著李白到野外踏青，春光明媚，百花盛開，李白的父親李客詩興大發(fā)，當(dāng)即吟了兩句詩：“春風(fēng)送暖蓓蕾開，迎新綻金它先來?！崩畎椎膵寢屢膊缓?，接著吟道：“火燒杏林紅霞落……”下一句還沒吟出來，李白向旁邊一指，脫口而出：“李花怒放一樹白。”他的父母一看，路旁有一棵李子樹，滿樹白花開得正盛。李白的父親把這四句詩連起來一讀，覺得還是兒子的這句最好，一高興就給他起名為李白。不過中國人更喜歡文曲星下凡武曲星下凡之類的故事，這個對詩的故事一般都被自動忽略了。后來李白進(jìn)京拿自己的詩歌給賀知章看，八十多歲的賀知章看到李白寫的蜀道難，激動得老眼放光，一口咬定李白就是太白金星下凡，于是李白就有了謫仙人這個綽號。
傳說李白“十五觀奇書，作賦凌相如”。當(dāng)?shù)乜h令慕名前來，和他吟詩聯(lián)句。一年夏天，江水暴漲，縣令和李白來到涪江邊，忽然從上游漂過來一具女尸，岸上的人都大聲驚呼起來。李白以為縣令會派人前去打撈，沒想到縣令也和老百姓一樣只是站在那里看熱鬧，臉上還露出興奮的表情。女尸漂到岸邊蘆葦蕩中，竟是一位美麗少女，李白感到惋惜，縣令卻手捻胡須，大笑著吟出一首詩來：二八誰家女？漂來倚岸蘆。鳥窺眉上翠，魚弄口旁朱。
縣令吟完挺得意，認(rèn)為自己終于贏了李白一次，自夸幾句發(fā)現(xiàn)沒人吭聲，回頭一看，李白鄙視他的做法，早就自己走了。后來，李白了解到，那名少女是因反抗違禁小說請刪除施暴才投河自盡的，于是憤怒之余又動了惻隱之心。他輾轉(zhuǎn)找到那個違禁小說請刪除，拔出利劍把那人殺了，為那名少女報仇雪恨。史傳李白曾手刃數(shù)人，這就是其中一個。李白從此離開巴蜀，仗劍去國，壯游天下。
李白喝起酒來誰都不放在眼里，敢讓高力士給他脫靴，不過李白不是那種一味喝酒的劉伶畢卓之輩，他一直很想當(dāng)官來實現(xiàn)自己的抱負(fù)，于是他就給兩個官員各寫了一封自薦信，憑他的文采，想夸別人當(dāng)然是不費吹灰之力，他給安州裴長史的自薦信中有這么幾句：故時人歌曰:“賓朋何喧喧,日夜裴公門。愿得裴公之一言,不須驅(qū)馬埒華軒。白不知君侯何以得此聲于天壤之間,豈不由重諾好賢,謙以得也?”在給另一位官員韓荊州的自薦信中，李白寫道：“白聞天下談士相聚而言曰：生不用封萬戶侯，但愿一識韓荊州”。
要說這兩位官員夠幸運，詩仙都來拍自己的馬屁，可是這兩位也知道自己是塊什么料，認(rèn)定李白這是諷刺。韓荊州還好，裴長史直接定了李白一個誹謗。李白一怒之下進(jìn)京，東游西逛十幾年，終于闖出了名聲，被唐玄宗破格錄取為翰林?？墒沁@份工作名義好聽，實際就是做詩供皇帝取樂的，李白索性每天大醉，狂態(tài)畢露，終于被炒了魷魚，回復(fù)了平民身份。
官場黑暗是李白的不幸，卻是后世的大幸，李白此后縱橫于詩壇酒海，有聯(lián)贊曰：嬉笑悲歌怒罵 詩仙劍俠酒狂。
