冬至俗稱“冬節(jié)”“長(zhǎng)至節(jié)”或“亞歲”等。冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。下面是小編收集推薦的2021冬至?xí)r節(jié)民間風(fēng)俗習(xí)慣簡(jiǎn)介_(kāi)冬至的傳說(shuō)故事，僅供參考。
目錄
冬至?xí)r節(jié)民間風(fēng)俗
冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)
冬至的傳說(shuō)故事
冬至?xí)r節(jié)民間風(fēng)俗
吃餃子
也是冬至節(jié)的一項(xiàng)飲食習(xí)俗。相傳漢朝名醫(yī)張仲景看到很多窮人臘月時(shí)耳朵凍爛了，就把藥材和羊肉一起煮，撈出來(lái)后切碎，用面 皮包成耳朵樣子的餃子給人們吃。人們吃后，頓覺(jué)兩耳發(fā)暖。從冬至這天到除夕，凍耳朵的鄉(xiāng)親都被這餃子治好了。于是，民間就有了冬至吃餃子不凍耳朵的說(shuō)法。
吃餛飩
冬至節(jié)的又一飲食習(xí)俗，所謂“冬至餛飩夏至面”。相傳春秋戰(zhàn)國(guó)冬至?xí)r節(jié)，沉湎酒色的吳王夫差吃膩了山珍海味，西施就和面搟皮，做出了簸箕式的面點(diǎn)，獻(xiàn)給吳王。
祭祖
人們?cè)谶@天有冬至祭祖的習(xí)俗。祭祖的習(xí)俗有多種，如“送寒衣”，即子孫在嚴(yán)冬到來(lái)之時(shí)給故去的祖輩送去御寒的衣服。又如江南某些地方的“棺材天”，即在冬至節(jié)黑夜把老人腐朽的棺材燒掉，把遺骨移人陶甕中。人們認(rèn)為舉行這樣的洗骨和二次葬，能使祖先安息于九泉之下。
祭煤窯神、生育神
民間有的地方，還有祭祀煤窯神的習(xí)俗。相傳古時(shí)候有一位好心的姑娘，寒冬臘月為了躲避兇狠的財(cái)主，進(jìn)了一個(gè)山洞。洞里有一位老爺爺給了她一塊烏黑發(fā)亮的石頭，姑娘拿到后倍感溫暖。好心的她又拿了許多黑石頭發(fā)給鄉(xiāng)親們，鄉(xiāng)親們誰(shuí)有了黑石頭，家里就暖烘烘的。原來(lái)那位老爺爺就是煤窯神。于是，到了冬至，人們就會(huì)去祭祀煤窯神和那位姑娘。另外，廣東東莞的冬至節(jié)，有去廟里祭拜十二娘神析求得子的習(xí)俗。
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冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)
祭祀
冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜。明、清兩代，皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。
賀冬
《后漢書(shū)禮儀》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事?！边€要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。所以這天朝廷上下要放假休息，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
祈福
《周禮春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼?！蹦康脑谟谄砬笈c消除國(guó)中的疫疾，減少荒年與人民的饑餓與死亡。
吃餃子
諺語(yǔ)云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
相傳醫(yī)圣張仲景他告老還鄉(xiāng)回到南陽(yáng)時(shí)，正值大雪紛飛的冬天，他看見(jiàn)南陽(yáng)鄉(xiāng)親有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過(guò)，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫"驅(qū)寒矯耳湯"的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成吃餃子這種習(xí)俗。
吃餛飩
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩。
吃羊肉
冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃羊肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
湯圓
湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著團(tuán)圓、圓滿，冬至吃的湯圓又叫“冬至團(tuán)”。古人有詩(shī)云:“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”
南方地區(qū)民諺云：“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒(méi)返沒(méi)祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無(wú)論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒(méi)有祖家觀念。海峽兩岸的同胞，都很看重冬至，把冬至當(dāng)作團(tuán)圓節(jié)。
江南米飯
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
蘇州釀酒
姑蘇地區(qū)有俗語(yǔ)云：“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家，會(huì)在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí)，還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對(duì)生活的一種美好的祈愿。
江西麻糍
麻糍，是浙江、江西的特產(chǎn)，也是福建人的傳統(tǒng)小吃、福建人祭祀時(shí)的供品。麻滋陰干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。麻糍香甜可口，食后耐餓，有著甜、滑的口感，且軟韌、微冰。成品色澤鮮白，滑韌透明。
臺(tái)灣糯糕
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。
贈(zèng)鞋帽
冬至?xí)r節(jié)，民間有贈(zèng)送鞋子的習(xí)俗。在《中華古今》中有說(shuō)：“漢有繡鴛鴦履，昭帝令冬至日上舅姑。”隨著時(shí)間的推移，贈(zèng)鞋給舅姑的習(xí)俗逐漸演化為舅姑贈(zèng)鞋帽給甥侄了。古時(shí)手工刺繡，送給女子的，鞋子刺繡多為花鳥(niǎo)，帽子多做成鳳形；送給男子的，鞋子刺繡多是猛獸，帽子也多做虎行。
藏冬冰
冰的應(yīng)用十分廣泛，可以保鮮，又可入藥。北方一般都在冬至前后，修窖藏冰。人們用鐵釬自河中鑿冰，寬一尺多，長(zhǎng)二尺多，稱為一方。在冬至這天將冰藏窖中，封閉嚴(yán)實(shí)，同時(shí)藏入各種鮮果，春后取出，在市上銷售，顏色宛如剛從樹(shù)上摘下來(lái)一樣。
南方沿海居民，也習(xí)慣在冬至后修繕冰窖，儲(chǔ)藏冰塊，以便第二年打魚(yú)期間為魚(yú)保鮮。
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冬至的傳說(shuō)故事
冬至，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣 ，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間。
在我國(guó)古代對(duì)冬至很重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有"冬至大如年"的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗?！稘h書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀?！比藗冋J(rèn)為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀?！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦?！闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。
冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今?！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事?！彼赃@天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。
唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。古人認(rèn)為，冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)樞的日子，這一天之后，陰氣漸消，陽(yáng)氣漸長(zhǎng)。冬至，皇帝到天壇祭天，第二天就在太和殿里接受文武百官的朝賀。
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