在我國，祝壽是晚輩對長輩或親友之間的敬重之舉。一般壽筵活動(dòng)由子孫發(fā)起，壽禮活動(dòng)根據(jù)家庭情況及社會地位而定，一般會邀請親朋好友來賀道。下面是小編為大家整理祝壽禮儀，希望對您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

祝壽的禮儀

祝壽儀禮

中國人給老人慶壽并無嚴(yán)格的儀式程序，僅有大致的章法。一般是，壽辰之日，先把祖宗的神主牌位請于神案之上，點(diǎn)燃香燭，鳴放鞭炮，壽誕老人穿戴一新，率全家拜祭。之后，老壽星端坐壽堂椅上，晚輩們衣冠整齊，恭恭敬敬依次磕頭祝壽，并獻(xiàn)上賀壽禮品。祝壽磕頭為“壽頭”，“壽頭”是必定要磕的，現(xiàn)在很多年輕人不會磕頭，就變?yōu)槿瞎?/p>

祝壽完畢，壽宴開始，眾人給壽星敬酒，壽星把壽糕、壽蛋、壽果等吃食分給眾人，眾人踴躍嚼食，說是替老人“嚼災(zāi)”。長壽面是壽宴上必有的食物，吃面時(shí)，兒女們要把自己碗中的面條撥向老人碗中一些，謂之給老人“添壽”。

壽宴后稍事休息，大家陪老壽星看戲、看電影。晚上請執(zhí)事人等吃酒答謝。壽禮便圓滿落幕。

祝壽禮品

給老人祝壽的親朋鄰里都要拿祝壽禮品，祝壽禮品也多種多樣，有衣服、鞋帽、手杖，有壽面、壽桃、壽糕或生日蛋糕，有肉、蛋、魚、酒，有蘋果、石榴、桃，還有寫有祝壽字句的壽幛、壽聯(lián)、壽屏和壽匾。也有朋友送戲、送電影慶賀的。忌諱送鐘(終)。

準(zhǔn)備事項(xiàng)

給老人祝壽，兒子們要提前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，第一是預(yù)備招待賓朋的饅頭、菜肴和酒水;第二是準(zhǔn)備壽面、壽桃、壽糕等。壽面多為掛面，沒掛面可用自搟的細(xì)面條，叫長壽面。壽桃是用白面做成桃形，蒸熟后涂上紅綠食色。壽糕是用白面和紅棗蒸制的多層棗饃，城鎮(zhèn)多買生日蛋糕代替;第三要布置壽堂。壽堂一般在堂屋正廳，屋內(nèi)張燈結(jié)彩，正面墻壁中間懸掛中堂圖畫，男壽多為南極仙翁，女壽多為瑤池王母，或八仙慶壽、或百壽圖、或紅紙書一大金色壽字。中堂兩邊為“福如東海長流水，壽比南山不老松”等祝福語句的對聯(lián)。墻下放禮桌，桌上陳壽桃、壽糕、壽酒等，兩邊兩只紅蠟燭。桌前地上鋪設(shè)紅氈或花席，以備后輩人行禮。

傳統(tǒng)祝壽

家中如要為老人祝壽，事先便要向親戚朋友發(fā)送請?zhí)?，這種請?zhí)话愣肥矣眉t色的信紙做成的，上面寫著祝壽的時(shí)間、地點(diǎn)以及邀請親友參加儀式的意圖。一些有身份的人家在為父母祝壽時(shí)，還要請人撰寫頌揚(yáng)父母生平事跡的文字，這叫做“壽序”。親友受到請柬后，大都要向壽者贈(zèng)送禮品，壽者收到親友們送來的禮品后，則必須一一登記，以便日后還禮，這點(diǎn)在現(xiàn)在也是一樣，因?yàn)樵蹅冎袊硕贾v究個(gè)禮尚往來，所以這是不能缺少的步驟。

做壽的當(dāng)天，是過壽者最高興的日子，也是全家最熱鬧、最歡樂的時(shí)光。此日一早，做壽的老人身穿大紅壽服端坐于廳堂，所有的子孫后輩則恭敬地站立于壽堂的兩旁。司儀宣布拜壽儀式開始后，兒子媳婦先向老人奉敬上壽，磕頭行禮。然后依次輪到女兒女婿、孫兒孫女、侄子外甥，最后是朋友鄰里。一般賓客不需向老人行叩拜之禮。祝壽時(shí)口中還要說一些表示祝賀的吉利話，如恭喜發(fā)財(cái)、壽比南山，福如東海、長壽健康等等。拜壽過程中得益最多的，是那些年齡幼小、輩份較低的孫兒孫女，因?yàn)樗麄兿蜻^壽者磕過頭后，便可得到一個(gè)紅包(或俗稱喜包)，這也是老人對小輩拜壽的感謝和一份美好的祝福。

吃長壽面

在進(jìn)行祝壽儀式結(jié)束后，廚房內(nèi)要準(zhǔn)備將長長的面條放入沸騰的鍋中燒煮，等到熟后將其盛碗裝盤，端上餐桌供做壽者及所有參加祝壽禮儀活動(dòng)的親友們享用?，F(xiàn)今，雖然人們的物質(zhì)生活水平有了很大的提高，思想觀念發(fā)生了很大變化，但是做壽吃面的習(xí)俗都仍然保留在我國的各個(gè)地區(qū)，不論是繁華的大都市，還是偏僻的小村鎮(zhèn)，每有老人做壽時(shí)，家中的親友仍然要聚集在一起，吃一碗熱氣騰騰的“長壽面”，仿佛只有如此才算真正體現(xiàn)做壽的意味。

那為什么做壽時(shí)一定要吃長壽面呢?在我國古代曾經(jīng)流傳著這樣一個(gè)傳說故事：漢武帝有一次與大臣們開玩笑說，人的壽命長短與人中一定也很長。此時(shí)東方塑便接口說：“那么彭祖活了800多歲，他的人中一定很長!”此說本是諷刺漢武帝的戲言，但經(jīng)過長期的流傳以后，人們以為人中長，面部長的人壽命就會長。由于面部的“面”與面條的“面”諧音，于是后來人們便普遍以為吃了面條就會使人長壽，所以有了做壽之日吃面條的習(xí)俗，并且就這樣而形成并流傳下來。這里大師要說明一下，無論是從面相或是醫(yī)學(xué)方面看，面部的人中處確實(shí)能反映出人的健康好壞和長壽與否。

由于做壽吃面的行為被看成是一種祈壽的表現(xiàn)，因此伴隨著吃面的種.種規(guī)儀禮數(shù)也由此而產(chǎn)生了。譬如有些地方的人們在吃面時(shí)，先要用筷子將面條從大碗中挑起到很高的位置，一邊口中問道：“長不長?”其它人則應(yīng)答道：“長?！比缓笤賹⒚鏃l放入各人碗中。有些地方的人們在吃壽面之前，每個(gè)人都要將自己碗內(nèi)的面條挑上幾根放入老人的碗中，然后再說一聲“添福添壽”之類的吉祥話。吃壽面時(shí)，最忌諱的將面條碰斷，因?yàn)檫@樣人們便會感覺不吉利。有的點(diǎn)法規(guī)盛面條時(shí)還有不能盛滿等等的禁忌，因?yàn)椤皾M壽”也是不吉利的。

當(dāng)然，在做壽的時(shí)候不會僅僅只上一碗長壽面，還要在家中或酒店里擺設(shè)宴席，懸掛各種壽屏壽幛，親朋好友要一起開懷痛飲。家中的宴席上，必須放上幾樣全雞、全鴨、全魚之類的上等葷菜，還要點(diǎn)幾道具有壽慶意蘊(yùn)的特色菜，席間所用之酒，也大都要選用一些具有長壽意蘊(yùn)的的品種，如竹葉青、狀元紅、人參酒等等，用這些酒的目的是以討“長壽”的口彩。席間壽星要向各位親友賓客敬酒致謝，賓客們也要頻頻舉杯向壽星表示祝賀。

無論是過去還是現(xiàn)在，祝壽時(shí)的禮品千萬不要忘記，禮輕情意重，這是很重要的禮儀，不可缺少的。而那些些豐富多彩、各色紛呈的祝壽禮品也會增加那種熱烈而活躍的氣氛和歡樂且融洽的情調(diào)。