土家族人特別會享受生活，土家族居住的地方，大都風(fēng)景秀麗，比如湖南的張家界、湖北的恩施、再比如達(dá)州宣漢的大巴山。下面是小編為大家整理土家族習(xí)俗禮儀，希望對您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

習(xí)俗文化

飲食

土家族日常主食苞谷、稻米，輔以紅薯、馬鈴薯等。菜肴以酸辣為其主要特點，尤喜將黃豆磨細(xì)，漿渣不分，煮沸澄清，加菜葉煮熟，制成合渣。其它較有特點的食物還有粑粑、臘肉、油茶、合菜、團(tuán)馓等。

土家族喜歡飲酒，其中常見的是用糯米、高粱釀制的甜酒和咂酒。咂酒，一般把薛曲和雜糧置于壇中密封，少則半年，多則二、三年，久之成酒。待客人到來時，取置堂案正中，以細(xì)竹通節(jié)為竿，插壇底，堂中置案，兩旁分放雞、鴨、魚、肉等，各置筷子一雙，而不設(shè)坐，由主婦開壇，主人請客人上前依次輪流咂酒，后舉筷而食，彼此不以為嫌，邊吸邊食，邊唱邊跳，載歌載舞。

禮節(jié)

土家族人十分注重禮儀。過去婦女懷孕后，要請土老師行法事“安胎”、驅(qū)邪。分娩，一般要請“接生婆”，要敬祭生育女神巴山婆婆。嬰兒降生后，父親懷抱“報喜雞”去岳母家報喜，男孩用公雞，女孩用母雞。三天后，岳母家以及親友們挑著禮品前來賀喜，即“打三朝”。滿月那天，岳母家要送來衣物，給嬰兒“放腳”，正式穿上衣褲，稱作“滿月酒”或“祝米酒”。在當(dāng)代，實際上很多地方的土家族都把“打三朝”與“滿月酒”(祝米酒)合二為一，統(tǒng)稱“打三朝”。

土家族禮儀

土家族很注重禮儀，見面要互相問侯，家有來客，必盛情款待。土家族平時粗茶淡飯，若有客至，夏天先喝一碗糯米甜酒，冬天就先吃一碗開水泡團(tuán)馓，然后再以美酒佳肴待客。一般說請客人吃茶是指吃油茶、陰米或湯圓、荷包蛋等。

無論婚喪嫁娶、修房造屋等紅白喜事都要置辦酒席，一般習(xí)慣于每桌九碗菜、七碗或一碗菜，但無八碗桌、十碗桌。因為八碗桌被稱勺吃花子席，十碗的十與石同音，都被視為對客人不尊，故回避八和十。

土家族人，在社交活動中，重情節(jié)、禮行，講友好，尚文明，并形成了人生的四大禮儀;土家族是山地民族，形成了一套山的習(xí)俗。情禮文明在社會上，土家族與人交往，都很講情禮文明，注重和珍惜民族聲譽(yù)。

對人稱呼，無論親友長幼，“尊敬”二字為先。在土家社會中，親戚來往非常密切，禮儀不少，且不問貧富，不論親疏。土家族有句諺語，“親戚象把梭，往來腳跟腳”。土家族不僅親族往來，有優(yōu)良的道德風(fēng)尚，就是與一般人往來，也很講究社交道德。

一切都講究文明禮貌，維系民族傳統(tǒng)道德。人生四禮土家族在人的一生生活中，禮儀較多，但歸結(jié)起來，只有四大禮儀，即誕生禮，成年簪冠禮、婚禮、葬禮?，F(xiàn)將人生四大禮儀，分別記述之。

誕生禮，是人生的開端禮。土家人相當(dāng)注重為嬰兒舉行誕生禮，它既含有為新生命祝福，祈禱長命富貴之意，也有為產(chǎn)婦驅(qū)邪避禍之意，在禮儀中帶有一定的神秘色彩。在漫長的封建時代，土家族逐漸形成了婚姻制度中的多層次禮儀，這些禮儀是十分復(fù)雜和隆重的，它是一個完整的禮儀過程，但在整個禮儀過程中，最重要的是婚期這一天舉行的男、女冠禮和一系列其它禮儀活動。

壽禮是土家族人的重大禮儀之一。土家人祝壽，對小孩子稱為“長尾巴”，成年人叫“過生日”，50歲后方稱“祝壽”。葬禮，幾乎是任何一個民族都具有的悼亡儀式和祭祀活動。土家族俗稱葬禮為“白喜”、“白會”、“老龍歸山”等，一般要跳唱喪鼓歌。

土家族的四大禮儀，是土家族人民禮儀文化的集中體現(xiàn)。同時，這四大禮儀也充分表現(xiàn)了土家族人民樂觀曠達(dá)的人生觀和生死觀，表現(xiàn)了土家族人民孝順父母的傳統(tǒng)美德，表現(xiàn)了土家族是一個具有崇高社會責(zé)任感的民族。

宗教信仰

過去，土家族信仰多神，表現(xiàn)為自然崇拜、圖騰崇拜、祖先崇拜、土王崇拜等，巫風(fēng)巫俗尤烈，道教、佛教和的先后傳入也對土家人的信仰產(chǎn)生了一定影響。

土家人每逢出獵，要祭祀獵神。龍山、來鳳、永順等地把獵神稱為“梅山娘娘”、“云霄娘娘”或“梅嫦”，長陽、五峰、鶴峰一帶則供奉張五郎。獵神神像供在堂屋中，凡進(jìn)山打獵，獵人必先敬獵神，祈求護(hù)佑平安，多獲獵物，并許愿：“大財大謝，小財小謝”。土家族地區(qū)土地廟林立，供祭的有掌管坡上五谷的“山神土地”，管理家禽家畜的“家先土地”，協(xié)助狩獵、保護(hù)安全的“梅山土地”等。

白虎在土家人的心目中有著舉足輕重的地位。土家族自稱是“白虎之后”，以白虎為祖神，時時處處不忘敬奉。每家的神龕上常年供奉一只木雕的白虎。結(jié)婚時，男方正堂大方桌上要鋪虎毯，象征祭祀虎祖。在祭祀性的“跳喪鼓”中，有很多模仿老虎洗臉、擺尾、行走、捕食的動作。

土家族每逢年節(jié)都要大祭祖先，初一、十五也要進(jìn)行小祭。清明時節(jié)要給祖先上墳。七月中旬左右為月半，又稱亡人節(jié)，要祭祖掃墓或在家里祭祀祖先，民間有“年小月半大”之說。

土家地區(qū)較普遍的是敬土王。湘西土家族在解放前以彭公爵主、向大官人和田好漢為土王神。逢年過節(jié)，均須祭祀。特別是正月初一至十五在擺手堂舉行的“擺手”調(diào)年或過“社日”的祭拜甚為莊嚴(yán)。永順、龍山還有“八部天神廟”，傳說八部天神是彭公爵主的贊將，死后升為神靈的土官、土將。鄂西有覃、田、向三土王，渝黔一帶信仰冉、馬、田、楊幾姓土王。

由于受到漢族的影響越來越大，廣大土家地區(qū)修宗祠，供家先的逐漸增多，只有較偏僻的山寨才保存著土主或土王廟祭祀的遺跡。土家族重巫信鬼，巫術(shù)活動極為盛行。土家語稱巫師為“梯瑪”，漢語叫“土老師”，舉凡土家村寨的祭祀、許愿、還愿、婚喪生育、排解糾紛、疑難占卜和典禮擺手等等活動，都請?zhí)莠斨鞒?。道教和佛教傳入土家族地區(qū)較早。東漢五斗米教在“巴郡南郡蠻”地方就流行一時。道教與土家族以敬祖神為主的原始宗教信仰彼此滲透，雜陳互化。

的進(jìn)入則相對晚得多，且影響較小，規(guī)模不大，還因其作為侵略工具而遭到土家群眾的強(qiáng)烈反對。