廣州民俗風(fēng)情也處處體現(xiàn)了一個移民城市所特有的韻味和魅力：豐富多彩、活潑多樣，古老而又年輕，下面是小編為大家整理廣州文化習(xí)俗，希望對您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

風(fēng)俗文化

廣州近年來在歡度元旦、春節(jié)、五一節(jié)、國慶節(jié)等傳統(tǒng)民族節(jié)日的基礎(chǔ)上，開展了每年一度的非常有廣州特色的八大節(jié)慶活動。

春節(jié)期間的除夕迎春花市和元宵節(jié)，端午節(jié)， 番禺荷花節(jié)，從化、增城的荔枝節(jié)，重陽節(jié)，中國旅游藝術(shù)節(jié)暨廣東歡樂節(jié)，廣州國際美食節(jié)等。

還有每年元旦均舉行的廣州風(fēng)情賀年繽紛大巡游，中秋節(jié)的中秋燈會，以及10月舉行的廣州旅游文藝會演等，為廣州市這座"花城"增添了絢麗的色彩。

春節(jié)風(fēng)俗 插桃花、擺年橘、團(tuán)年飯、煮湯圓、逗利是(領(lǐng)紅包)、行花街、開年、人日、鬧元宵、游花地等;

其它歲時風(fēng)俗 拜山(即掃墓)，龍船景與斗龍船，七夕乞巧，中秋節(jié)吃月餅，重陽登高等;

審美風(fēng)俗 舞獅子，鰲魚舞，飄色，花市與迎春花會，春秋菊展，花舫和素馨燈飾等;

信仰風(fēng)俗 南海神誕，天后誕，鄭仙誕，金花誕，上元誕、中元誕和下元誕(合為"三元")，何仙姑誕，土地誕，觀音誕，盤古王誕，華光誕，生菜會和打華光等;

傳統(tǒng)文化傳承

比如煲老火湯的技巧、隨處可見的涼茶鋪、迄今還存在的一些手藝匠人……相比之下，最近幾年對廣府文化的復(fù)興，反而顯得刻意了。

基本上，在廣州老城區(qū)的住戶門口，都有一個插香的角落。這方面我所知道得不多，聽說大概是這樣：初一十五逢年過節(jié)會上一炷香，家中有事會上香，長久外出歸家之前，也要上一炷香。

說到逢年過節(jié)。端午節(jié)，珠江上每年都有龍舟賽，這跟什么文化復(fù)興無關(guān)，因為在廣州它本來就從沒終止過;中秋節(jié)和重陽節(jié)，可以提一個燈籠爬白云山，整個城市也就這么一座山可以爬一爬，于是常常人們?yōu)榛迹胍挂粌牲c依然絡(luò)繹不絕。

春節(jié)的花市，更是盛會。很多人都覺得如今過年的氣氛淡了很多，但花市氣氛依然不減。人們扶老攜幼，一家人一同逛花市，選一盆好植物帶回家，寓意來年好彩頭。

元宵節(jié)那天，在街頭有老奶奶賣紅包扎起來的芹菜和蔥，后來才知道原來是讓大人買給小孩，寓意勤快、聰明。

不過這些，都是表面上的。在更深的層面，這種傳統(tǒng)文化的傳承，私以為還表現(xiàn)在人與人的相處方面，比如，對老人家的尊重。

除非是特別擠的上下班高峰，幾乎沒有見過公交或地鐵上白發(fā)蒼蒼老人家站著的情況。在家庭里，孩子獨立賺錢之后，每個月一定要“給家用”給父母，多少不重要，但一定要給。大多數(shù)情況下，長輩永遠(yuǎn)是最有威嚴(yán)的，掌握家中的“話事權(quán)”。

飲食文化

飲涼茶

飲涼茶也是廣州人常年的一個生活習(xí)慣。

所謂涼茶，是指將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水作飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣，或冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣州的涼茶歷史修久，涼茶品種甚多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、石歧涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、古瓜干涼茶等;甚至連龜苓膏湯、生魚葛菜湯、紅蘿卜竹蔗水等，也成為廣州人喜愛的傳統(tǒng)老牌涼茶。

最著名的王老吉涼茶，歷來為廣州人所推崇。進(jìn)入80年代以后，各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應(yīng)運而生，如神農(nóng)涼茶、夏桑菊茶等，已成為許多家庭夏季里的一種時尚飲料。

廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，往往以“飲咗茶未”(意即“你喝茶了嗎”)作為問候，可見對飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習(xí)俗。民間流傳著“清晨一壺茶，不用找醫(yī)家”的諺語。

廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓(習(xí)慣叫茶居)飲茶。不僅飲早茶，還要吃點心(作為早餐);不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶;不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意?？梢姡瑥V州人的飲茶實際上是一種社會交際的方式。

這也正是廣州茶樓業(yè)為什么歷百年而長盛不衰的一個重要和根本原因。在廣州老字號飲食店中，有相當(dāng)一部分就是當(dāng)年的茶樓、茶居。

廣州的茶客大致可分為兩類：一類是熟客，每天清早必到一間固定的茶樓，通常是“一盅”(排骨飯)“兩件”(點心)，這類人以離退休老人居多;另一類是飲“禮拜茶”，即在休息日去飲茶，不限“一盅兩件”，而是品嘗多款點心，從容“嘆茶”。

廣州的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最為興旺，從清晨至中午十一時許，往往座無虛席。飲夜茶也漸有興盛之勢尤其是盛夏，一邊飲茶一邊聽?wèi)蚯莩?，還一邊享受空調(diào)冷氣。廣州的早茶通常是清晨4時開市，晚茶要到次日凌晨1-2時才收市。

飲糖水

廣州人四季喜愛飲糖水。認(rèn)為經(jīng)煲制某些藥材、豆類、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清潤消暑、生津益身之功效。糖水品種名目繁多：豆類的有紅豆沙、綠豆沙、眉豆沙;糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、鳳凰奶糊;藥材類的有百合糖水、蓮子糖水、清補涼糖水;還有燉蛋、燉木瓜、番薯糖水、麻蓉湯丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆?jié){、豆腐花等。糖水煮沸后飲用的為熱飲;冷凍后飲用的為冷飲，冷飲又常常與冰室(供應(yīng)雪糕冰淇淋、汽水、啤酒等的冷飲專門店，廣州最有名的是北京路的太平館冰室)連在一起。