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武漢有什么風(fēng)俗禮儀

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武漢地處江漢平原東部、長江中游。武漢文化蘊含著盤龍文化、荊楚文化、黃鶴文化、東湖文化、道教文化、佛教文化等優(yōu)秀文化。這里給大家分享一些關(guān)于,供大家參考。

藝術(shù)文化

音樂

武漢是“高山流水覓知音”的發(fā)源地。武漢音樂學(xué)院和湖北美術(shù)學(xué)院的前身武昌藝術(shù)專科學(xué)校,是中國現(xiàn)代第一所私立藝術(shù)教育學(xué)堂、中國最早的三所藝術(shù)??茖W(xué)校之一,因此武漢也成了中國近現(xiàn)代高等藝術(shù)教育的發(fā)源地之一。武漢主要藝術(shù)表演場館有琴臺大劇院、武漢琴臺音樂廳、湖北劇院、武漢劇院、洪山禮堂等。

工藝

漢繡最早可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期,它以楚繡為基礎(chǔ),融匯南北諸家繡法之長,糅合出了富有鮮明地方特色的新繡法。1910年和1915年,漢繡制品在南洋賽會和巴拿馬國際博覽會上獲得金獎。此外,武漢還有木雕船模制作技藝等傳統(tǒng)工藝。

戲劇

漢劇舊名楚調(diào)、漢調(diào),約有300多年歷史,有“京劇之母”的美譽。武漢地區(qū)其他劇種還有楚劇、湖北評書、湖北大鼓、湖北小曲等。另外,武漢還是中國京劇第一世家“京劇譚門”的故鄉(xiāng)。

飲食文化

武漢是漢族傳統(tǒng)飲食文化的重鎮(zhèn),兼具南北風(fēng)格。武漢的小吃以早點為主,武漢人又把吃早飯叫“過早”。過早食品有熱干面、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發(fā)糕、鍋貼餃等。處處的早餐文化,因生活優(yōu)裕而消失之中,武漢的街頭巷尾還在賣,我將之冠上“早餐之都”?!笆成瘛辈虨懺谖⒉┥先绱藢懙馈5谝淮卧谖錆h街頭“過早”,蔡瀾“貪心”地吃了不少東西。熱干面、蛋酒、糊米酒、生煎包、豆皮、雞冠餃、蒸餃、面窩、重油燒麥。

早飯對于武漢人來說一向都很重要,所以過早一向都是內(nèi)容豐富,品種繁多。熱干面也是武漢一大特色。武漢熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北方炸醬面并稱為我國五大名面,是頗具武漢特色的過早(即吃早餐)小吃。武漢菜秉承湖北菜系風(fēng)格,湖北江河湖泊眾多,水產(chǎn)極為豐富,所以武漢餐桌上河鮮是必不可少的。武昌魚便是因為一九五八年毛主席的“才飲長沙水,又食武昌魚”的佳句而名揚五洲。更有梁子湖河蟹,它也是武漢人餐桌上必不可少的佳品。

糖蒸肉是湖北著名的傳統(tǒng)蒸菜之一,它與“沔陽三蒸”一樣,在全省內(nèi)外享有盛名。黃陂人民講究“糖蒸”,每逢年節(jié)喜慶飲宴,要做一道香醇色紅、象征甜蜜美滿、象征甜蜜美滿、喜慶祥瑞的佳肴,它就是糖蒸肉,便以此作為待客上菜。而這道美肴還與宋代蘇東坡有些淵源。

武昌魚是馳名中外的水產(chǎn),盛產(chǎn)于武昌縣和鄂州市共管的梁子湖中,封建社會時是貢品,現(xiàn)在是席上珍饈。烹制方法多種多樣,十分講究,其中最負盛名的是清蒸武昌魚,制作最佳的菜館是武昌大中華酒樓。這家酒樓由安徽人集資,創(chuàng)辦于1933年,以擅長烹任武昌魚著稱。由于清蒸的方法最具代表性,通常以武昌魚作為清蒸武昌魚的品名。

漢繡

工藝特色

漢繡,以楚繡為基礎(chǔ),融匯南北諸家繡法之長,揉合出了富有鮮明地方特色的新繡法。

它的用針有別于四大名繡……蘇繡、蜀繡、湘繡和廣繡,采用一套鋪、平、織、間、壓、纜、摻、盤、套、墊、扣的針法,以“平金夾繡”為主要表現(xiàn)形式,分層破色、層次分明,對比強烈。追求充實豐滿、富麗堂皇的熱鬧氣氛,繡品可以枝上生花,花上生葉,葉上還可出枝,充分體現(xiàn)了“花無正果,熱鬧為先”的美學(xué)思想,呈現(xiàn)出渾厚、富麗的色彩。

漢繡下針果斷,圖案邊緣齊整,名之曰“齊針”。繡品多從外圍啟繡,然后層層向內(nèi)走針,進而鋪滿繡面。除“齊針”的基本針法外,漢繡還根據(jù)繡品不同的質(zhì)地和花紋,靈活運用諸如墊針繡、鋪針繡、紋針繡、游針繡、關(guān)針繡、潤針繡、凸針繡、堆金繡、雙面繡等等針法,富有很強的立體感,在繡業(yè)中獨樹一幟。

傳承意義

隨著電動繡花代替手工繡花,如今漢繡風(fēng)光不再。我們看到的僅僅是電動繡花比手工繡花速度快,而忽略了漢繡不僅僅是刺繡,它承載著荊楚地區(qū)的文化內(nèi)涵,代表著一個這個地區(qū)的文化底蘊,遠遠超越了技巧的界限,民俗文化才是讓它如此瑰麗珍貴的靈魂意義。

瀕臨失傳的漢繡藝術(shù)雖已成功申報為湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護項目,但她曾經(jīng)輝煌且鮮明的荊楚民俗文化特征,還未得至益的開發(fā)應(yīng)用,在現(xiàn)代如此優(yōu)秀的具有民族特色的手工藝品,卻沒有得到應(yīng)有的珍視與宏揚是極其可惜的。

如果將經(jīng)濟增長視為一個城市的血脈,那么,文化底蘊無疑是一個城市的靈魂。城市文化,簡而言之就是城市在形成發(fā)展過程中和市民多年磨合而形成的一種默契。一個沒有本土個性文化,沒有悠久歷史,只有滿足物質(zhì)需求的各種場所的城市至少是淺薄的。在21世紀(jì)來的城市建設(shè)中我們更多的是忽視城市文明所蘊含的社會、文化、歷史等綜合的效益,忽略了城市的個性文化,輕視了本土藝術(shù)。漢繡是荊楚地區(qū)的本土藝術(shù),它代表著荊楚地區(qū)的文化底蘊和城市的靈魂,值得提練、整理并發(fā)揚光大。



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