武漢地處江漢平原東部、長江中游。武漢文化蘊(yùn)含著盤龍文化、荊楚文化、黃鶴文化、東湖文化、道教文化、佛教文化等優(yōu)秀文化。下面是小編為大家整理武漢傳統(tǒng)文化禮儀，希望對(duì)您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

過年習(xí)俗

熱鬧流滴——踩蓮船

一種具有代表性的年俗——彩蓮船。他說，制作彩蓮船時(shí)，用幾根細(xì)竹竿扎成船形，然后用白皮紙粘糊，再用彩色紙剪出吉祥如意的花樣裝點(diǎn)，船上粘著龍鳳吉祥花，掛上五彩繽紛的彩球，船頭貼著大紅“?！弊郑鷥啥漉r艷蓮花燈，船艙后板粘著一尾大鯉魚，一只造型精致的彩蓮船就做成了。

開始行船時(shí)，有鼓樂隊(duì)、撐船能手、坐船姑娘和艄婆，還要有能唱能和的歌手，一路上，樂隊(duì)齊奏，彩船緊跟，舞女伴隨，所到之處，周圍群眾均攜帶家人蜂擁而至，一派熱鬧景象。

大年初五——祭財(cái)神

每到大年初五，武漢的歸元寺、長春觀等地人流如織，這是武漢的另一春節(jié)習(xí)俗——祭財(cái)神。財(cái)神俗稱“財(cái)神爺”，財(cái)神有文武之分，文為比干，武為趙公明，三鎮(zhèn)民間多供奉后者。財(cái)神畫中的趙公元帥貌黑濃須，戴鐵盔、執(zhí)鋼鞭、騎黑龍。每屆農(nóng)歷臘月，小販沿街叫賣此畫，不說“賣”而說“送財(cái)神”，購者不說“買”而說“請(qǐng)財(cái)神”。財(cái)神最受人們歡迎，家家供奉，商戶最為虔誠。

“農(nóng)歷正月初五為財(cái)神誕辰?！睆埡V勤說，這一天，人們紛紛趕到財(cái)神廟內(nèi)祭財(cái)神，以求新年生意興隆，財(cái)源廣進(jìn)。

元宵習(xí)俗——五龍朝賀

“春節(jié)吃‘年飯’，元宵吃‘湯圓’，春節(jié)側(cè)重‘家人團(tuán)圓’，元宵側(cè)重‘鬧’，走出家門，進(jìn)入社區(qū)，與鄰居、鄉(xiāng)親們一同歡慶”，張篤勤如是形容春節(jié)與元宵習(xí)俗的差別。

“五龍朝賀”，這是一種在武漢地區(qū)傳統(tǒng)的元宵習(xí)俗。他說，在清代最后一座黃鶴樓焚毀以前，每年正月初七，江夏縣(今武昌)有頭面的紳商照例到黃鶴樓集會(huì)，商談“五龍朝賀”事項(xiàng)，把這當(dāng)作一年一度的盛典。

正月十五的午時(shí)，在黃鶴樓正門前的場地上擺設(shè)香案，五條長龍并列其前，黃龍居中，右邊是紅龍、藍(lán)龍，左邊是白龍，黑龍，一對(duì)青獅蹲伏在龍燈和香案之間。宣布“良辰吉日已到”后，鑼鼓齊鳴，一曲罷，獅子婆娑起舞，彩詞一瀉而下，接著，獅子就地蹲伏，搖頭擺尾作聆聽之狀，長龍則在原地掉頭，不停地曲折回環(huán)而不揮舞。說完整段迎神彩，就進(jìn)行求福儀式。隨后，人們向龍頭獻(xiàn)帛時(shí)，獅子翩躚起舞，同時(shí)有人朗誦福彩。在抑揚(yáng)頓挫的彩聲中，人們有的幫腔，有的用升子裝著谷米，一把一把地對(duì)龍頭撒去，有的一串接一串放鞭炮，整個(gè)儀式達(dá)到高潮。

四官殿的——活的

俗話說，“三十的火，十五的燈”，每逢元宵節(jié)，武漢街頭就有一些小販提著紙糊篾扎的各式各樣的燈籠，孩子們舉著點(diǎn)燃了的燈籠，歡天喜地，成群結(jié)隊(duì)。

在武漢地區(qū)，賣燈最有名的地方，要數(shù)四官殿了。小販們從這里批購出花燈，用葦稈或竹竿舉著，掛著，走街串巷叫賣“活的，活的”，五顏六色的形如青蛙、魚……之類。由于這些“活的”來自四官殿，所以稱之為“四官殿的”，甚至產(chǎn)生了諺語：“四官殿的——活的。”

茶文化

武漢史稱“茶葉港”，茶文化歷史悠久，近代成為聞名世界的茶葉貿(mào)易中心。目前，武漢仍然是華中最大的茶葉集散地，有香港路、崇仁路、陸羽茶都等5個(gè)茶市，年交易額逾10億元。以黃鶴樓茶葉公司為龍頭，全市茶產(chǎn)業(yè)近年迅速發(fā)展，茶葉基地達(dá)8。5萬畝。

很多人知道，“茶圣”陸羽出自湖北天門，卻鮮有人知武漢還是一座茶文化非常深厚的城市，曾經(jīng)茶樓林立，茶商遍天下。一百多年前，漢口被歐美人士譽(yù)為“茶葉港”，甚至一度成為世界茶貿(mào)易之都。

茶圣陸羽，孤兒出身，八世紀(jì)唐朝竟陵(天門)人，靠一和尚哺養(yǎng)長大，24歲后去全國游方，后在浙江湖州著成了全世界首部《茶經(jīng)》。陸羽的《茶經(jīng)》是正宗，是原創(chuàng)性的茶文化、茶道茶藝。

《茶經(jīng)》三卷十個(gè)部分：茶之源、茶之具、茶之造、茶之器、茶之煮、茶之飲、茶之事、茶之出、茶之略、茶之圖。陸羽汲取儒、道、佛、墨(非攻、兼愛)文化精神，行萬里路，破萬卷書，花二十年功夫?qū)懢汀恫杞?jīng)》，堪與“五經(jīng)”比美。

湖北五峰的采花毛尖出名，也許很多武漢人還不知道，在東湖景區(qū)中心的磨山，有一片頗具規(guī)模、出產(chǎn)好茶的茶園。茶園坐落在磨山南麓，陽光充足，三面環(huán)湖，氣候濕潤，1979年開始大規(guī)模種植茶葉，出產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良的東湖毛尖。

磨山綠茶最著名的是“綠羽白浪尖”，色澤鮮綠，白毫顯露，清香味爽，回味悠長曾為東湖的茶葉揮毫潑墨：“東湖白毫勝銀針，綠羽遠(yuǎn)過碧螺春，世上都說龍井好，白毫綠羽更上乘。”

東湖盛產(chǎn)好茶，是有歷史文化淵源的。東湖水果湖附近的茶港，早年通過東湖直達(dá)長江，是武昌周邊地區(qū)茶葉交易的集散地。民國時(shí)期，一些參加過辛亥革命的湖北名人紛紛在東湖邊建起了別墅和茶園，將東湖作為修身養(yǎng)性度假休閑的世外桃源。

飲食文化

武漢是漢族傳統(tǒng)飲食文化的重鎮(zhèn)，兼具南北風(fēng)格。武漢的小吃以早點(diǎn)為主，武漢人又把吃早飯叫“過早”。過早食品有熱干面、面窩、米耙粑、魚汁糊粉、燒梅、歡喜坨、發(fā)糕、鍋貼餃等。處處的早餐文化，因生活優(yōu)裕而消失之中，武漢的街頭巷尾還在賣，我將之冠上“早餐之都”?！笆成瘛辈虨懺谖⒉┥先绱藢懙馈５谝淮卧谖錆h街頭“過早”，蔡瀾“貪心”地吃了不少東西。熱干面、蛋酒、糊米酒、生煎包、豆皮、雞冠餃、蒸餃、面窩、重油燒麥。

早飯對(duì)于武漢人來說一向都很重要，所以過早一向都是內(nèi)容豐富，品種繁多。熱干面也是武漢一大特色。武漢熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、北方炸醬面并稱為我國五大名面，是頗具武漢特色的過早(即吃早餐)小吃。武漢菜秉承湖北菜系風(fēng)格，湖北江河湖泊眾多，水產(chǎn)極為豐富，所以武漢餐桌上河鮮是必不可少的。武昌魚便是因?yàn)橐痪盼灏四昝飨摹安棚嬮L沙水，又食武昌魚”的佳句而名揚(yáng)五洲。更有梁子湖河蟹，它也是武漢人餐桌上必不可少的佳品。

糖蒸肉是湖北著名的傳統(tǒng)蒸菜之一，它與“沔陽三蒸”一樣，在全省內(nèi)外享有盛名。黃陂人民講究“糖蒸”，每逢年節(jié)喜慶飲宴，要做一道香醇色紅、象征甜蜜美滿、象征甜蜜美滿、喜慶祥瑞的佳肴，它就是糖蒸肉，便以此作為待客上菜。而這道美肴還與宋代蘇東坡有些淵源。

武昌魚是馳名中外的水產(chǎn)，盛產(chǎn)于武昌縣和鄂州市共管的梁子湖中，封建社會(huì)時(shí)是貢品，現(xiàn)在是席上珍饈。烹制方法多種多樣，十分講究，其中最負(fù)盛名的是清蒸武昌魚，制作最佳的菜館是武昌大中華酒樓。這家酒樓由安徽人集資，創(chuàng)辦于1933年，以擅長烹任武昌魚著稱。由于清蒸的方法最具代表性，通常以武昌魚作為清蒸武昌魚的品名。