我們都知道，我國的飲食文化博大精深，想了解這些嗎?這里給大家分享一些關(guān)于，供大家參考。

中餐入席禮儀

在現(xiàn)代社會宴請中，桌次與座位更是一個不可忽視的問題。恰當?shù)淖来魏妥坏陌才拍軌蝻@示出赴宴者的地位，表達對赴宴者的尊敬，將會為赴宴者的赴會好宴請增添禮儀之邦的風采，并取得特定的效果。

在餐桌禮儀中，如何就坐非常重要，距離門口最遠的正中央位置是主座，主座一定是買單的人，主座的對面坐的是邀請人的助理，主賓和副主賓分別坐在邀請人的右側(cè)和左側(cè)，位居第三位、第四位的客人分別坐在助理的右側(cè)和左側(cè)，讓邀請人和客人面對而坐，或讓客人坐在主桌上都算失禮。

邀請人可以指定客人的座位，自己的部下或晚輩也可被安排在比自己更重要的位置上，通過分配座位，可以暗示出主人對客人的重要程度。

中餐介紹禮儀

介紹時要把握分寸，不要過分地頌揚一個人，要掌握分寸把握適度的原則。

1.他人介紹：

介紹者為被介紹者介紹之前，一定要征求一下被介紹雙方的意見，切勿上去開口即講，顯得很唐突，讓被介紹者感到措手不及。被介紹者在介紹者詢問自己是否有意認識某人時，一般不應(yīng)拒絕，而應(yīng)欣然應(yīng)允。

實在不愿意時，應(yīng)說明理由。介紹者和被介紹者都應(yīng)起立，以示尊重和禮貌;待介紹者介紹完畢后，被介紹者雙方應(yīng)微笑點頭示意或握手致意。為他人做介紹時必須遵守“尊者優(yōu)先”的原則，還應(yīng)該保持一定的姿勢。

2.自我介紹：

要抓住時機，在適當?shù)膱龊线M行自我介紹，對方有空閑，而且情緒較好，又有興趣時，這樣就不會打擾對方。應(yīng)先向?qū)Ψ近c頭致意，得到回應(yīng)后再向?qū)Ψ浇榻B自己。還要注意簡潔，言簡意賅，盡可能地節(jié)省時間，以半分鐘左右為佳。

離席禮儀

用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席!

中餐宴席進餐伊始，服務(wù)員送上的第一道濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞、水果時，會送上一只小小水孟，其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。

洗手時，可兩手輪流沾濕指頭，輕輕涮洗，然后用小毛巾擦干。