茶在中國(guó)有著非常悠久的歷史，如果能夠在宴席中好好地利用茶道，相信一定可以增進(jìn)彼此之間的友誼，讓事情的發(fā)展變得順暢很多。下面是小編為大家整理接待敬茶禮儀，希望對(duì)您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

接待敬茶禮儀

以茶待客時(shí)，一般應(yīng)當(dāng)事先將茶徹好，裝入茶杯，然后放在茶盤(pán)之內(nèi)端入客廳。如果來(lái)賓較多時(shí)，務(wù)必要多備上幾杯茶。以防屆時(shí)“僧多粥少”，供不應(yīng)求。

在上茶時(shí)，應(yīng)當(dāng)借此機(jī)會(huì)，向客人表達(dá)自己的謙恭與敬意。標(biāo)準(zhǔn)的上茶步驟是：雙手端著茶盤(pán)進(jìn)入客廳，首先將茶盤(pán)放在臨近客人的茶幾上或備用桌上，然后右手拿著茶杯的杯托，左手附在杯托附近，從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞上去。茶杯放置到位之后，杯耳應(yīng)朝向外側(cè)。若使用無(wú)杯托的茶杯上茶時(shí)，亦應(yīng)雙手捧上茶杯。

從客人左后側(cè)為之上茶，意在不妨礙其工作或交談的思緒。萬(wàn)一條件不允許時(shí)，至少也要從其右側(cè)上茶，而盡量不要從其正前方上茶。

有時(shí)，為了提醒客人注意，可在為之上茶的同時(shí)，輕聲告之“請(qǐng)您用茶”。若對(duì)方向自己道謝，不要忘記答以“不客氣”。如果自己的上茶打擾了客人，應(yīng)對(duì)其道一聲“對(duì)不起”。

為客人敬茶時(shí)，一定要注意盡量不用一只手上茶，尤其是不要只用左手上茶。同時(shí)，雙手奉茶時(shí)，切勿將手指搭在茶杯杯口上，或是將其浸入茶水，污染茶水。

在放置茶杯時(shí)，千萬(wàn)不要粗枝大葉，以之直撞客人，也不要把茶杯放在客人的文件上，或是其行動(dòng)時(shí)容易撞翻的地方。將茶杯放在客人右手附近，是最適當(dāng)?shù)淖龇ā?/p>

接待敬茶基本要求

如果赴宴賓客較多，在給客人敬茶的時(shí)候就避免不了敬茶的先后順序問(wèn)題，上茶的順序與上菜的順序、敬酒的順序是一樣的，是商務(wù)宴請(qǐng)中非常重要的環(huán)節(jié)，一定要慎之又慎。千萬(wàn)不要隨意行事。

通常情況下，敬茶的先后順序應(yīng)為：在敬茶禮儀中，先賓后主是中國(guó)流傳已久的傳統(tǒng)方式，而先女后男的西方禮儀則已經(jīng)成為一種約定俗成。

在敬茶的順序上一般由近而遠(yuǎn)，依著順序來(lái)，不能跳躍，否則會(huì)有不尊敬客人之嫌。敬茶的最佳時(shí)刻應(yīng)該是在客人落座之后，還沒(méi)開(kāi)始談話之前。切記不能在客人正前方或正后方上茶，可以在客人右側(cè)，杯耳朝向客人，方便客人端、接。敬茶的時(shí)候要雙手端著茶杯，禮貌地說(shuō)：“請(qǐng)用茶”，不能一只手送茶或用手握杯口端茶。

當(dāng)吃飯開(kāi)始后，要在客人的肩與肩的狹窄空間遞茶，同時(shí)要小聲說(shuō)：“對(duì)不起，請(qǐng)用茶”、“打擾了”等禮貌用語(yǔ)來(lái)提示。如果不聲不響地遞茶，極有可能被突然轉(zhuǎn)身的人碰翻。如果是用暖瓶斟茶倒水更要遠(yuǎn)離桌面，并在距離杯口十公分左右的位置。

在客人較多的時(shí)候，敬茶的順序可以以順時(shí)針或逆時(shí)針?lè)较蛞来芜M(jìn)行，當(dāng)只有領(lǐng)導(dǎo)和客人的時(shí)候，則應(yīng)該先給客人敬茶再給領(lǐng)導(dǎo)敬茶，以示對(duì)客人的尊敬。

敬茶完后要禮貌地告退，正確的方式是先后退一兩步再轉(zhuǎn)身離去。轉(zhuǎn)身的時(shí)候要向人多的一側(cè)或離出口近的一側(cè)轉(zhuǎn)，不要給人家一個(gè)背影。

敬茶禮儀

1待客的茶具要完好

用破損的茶具待客是不禮貌的。

茶壺上缺一個(gè)口子，茶杯斷把兒，這樣的茶具向客人昭示著主人不懂規(guī)矩，隨便應(yīng)付。如果主人專門(mén)請(qǐng)客人品茶，破損的茶具會(huì)使茶之美盡失，這不但是對(duì)茶的褻瀆，更是對(duì)客人的怠慢。

即使不能用新茶具，也不該用破損的茶具待客。

溫馨提示：

?敬茶用的茶具應(yīng)保證完整無(wú)缺;

?茶具應(yīng)成套使用，質(zhì)地以陶瓷為佳;

?茶具的新舊程度保持一致。

2倒茶前要清洗茶具

倒茶前必須要保證茶具潔凈。

茶壺里滿是茶垢，茶杯上殘留著刺鼻的氣味，用這樣的茶具喝茶，恐怕沒(méi)有人能喝出自在舒服的感覺(jué)來(lái)。倒茶前不洗茶具，就不足以表示對(duì)客人的真誠(chéng)和熱情。如果茶葉上乘，茶具卻很臟，客人就無(wú)法品味到好茶的真味。倒茶前不洗茶具，就像接待客人前不洗臉一樣 ，是不恭敬、不禮貌的行為。

溫馨提示：

?倒茶前應(yīng)當(dāng)著客人面將茶壺、茶杯都清洗干凈;

?清洗茶具時(shí)不要裝模作樣走過(guò)場(chǎng)，至少應(yīng)認(rèn)真地用開(kāi)水沖洗一遍茶具;

?清洗后的茶具中不應(yīng)該沾有殘留的洗滌劑和污水。

3不可用手抓取茶葉

用手抓取茶葉是不合禮儀的。

茶葉不是俗物。從品茶賞茶的角度而言，用手抓取茶葉會(huì)使茶葉失去文化韻味，失去喝茶的境界;從衛(wèi)生角度來(lái)說(shuō)，用手抓取茶葉會(huì)使茶葉沾染上不純的氣味或不潔的塵垢，影響茶的味道和成色，也影響客人的心情;從禮儀角度講，當(dāng)你為一個(gè)酷愛(ài)喝茶的客人打開(kāi)一罐極品茶葉，下手去抓的同時(shí)，客人已經(jīng)對(duì)你失去了信心。

溫馨提示：

?為客人沏茶時(shí)，應(yīng)該使用專門(mén)的瓷勺或竹木勺取茶;

?取茶要適量，要根據(jù)客人的需要來(lái)取;

?掉落的茶葉不能再拾起放進(jìn)茶杯。