立冬是冬季的第一個節(jié)氣,代表著冬季的開始。立冬也是我國民間非常重視的季節(jié)節(jié)點之一,下面小編給大家?guī)黻P于立冬當天吃什么最好,希望會對大家的工作與學習有所幫助。
立冬當天吃什么最好?
吃餃子
立冬節(jié)氣,有秋收冬藏的含義,我國過去是個農耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬,補嘴空”就是最好的比喻。在北方地區(qū),就喜歡利用餃子來作為立冬進補食物。
餃子是一種歷史悠久的民間吃食,餃子也是中國人在春節(jié)時特有的民俗傳統。因為取“更歲交子”之意,所以深受老百姓的歡迎。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié),餃子更成為一種必不可少的佳肴。
吃雞鴨魚肉
在南方的很多城市,立冬要吃的是雞鴨魚肉,因為天氣逐漸的寒冷,人們需要補充更多的能量,而肉類是富含蛋白質的,所以認為吃肉是最好的選擇。中醫(yī)認為,立冬進補適宜食用具有暖性的肉食,如狗肉、牛肉、雞肉、羊肉、蝦等。
吃羊肉
寒風起,羊肉肥,立冬進補,羊肉是首選,又到了該吃羊肉的季節(jié)了,如今,人們對羊肉的常用做法,不外乎爆、烤、涮、燉幾種。每種做法都各有其風味和特點,蘊含的營養(yǎng)成分也不盡相同。
吃咸肉菜飯
立冬日吃上一碗咸肉菜飯,是老蘇州們的特定習俗。用霜打后的大青菜、肥瘦兼有的咸肉、米醋為原料,使用磚砌的爐灶,以稻草為燃料,燒出來的飯又香又糯。咸肉菜飯雖然沒有載入蘇州的名食譜,但它從來不缺少喜愛它的食客。
吃甘蔗
潮汕地區(qū),立冬要吃甘蔗、炒香飯。甘蔗能成為“補冬”的食物之一,是因為民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法,意思是“立冬”的甘蔗已經成熟,吃了不上火,這個時候“食蔗”既可以保護牙齒,還可以起到滋補的功效。
釀黃酒
立冬之日開始釀黃酒,是紹興傳統的釀酒風俗。冬季水體清冽、氣溫低,可有效抑制雜菌繁育,又能使酒在低溫長時間發(fā)酵過程中形成良好的風味,是釀酒發(fā)酵最適合的季節(jié)。因此紹興人把從立冬開始到第二年立春這段最適合做黃酒的時間稱為“冬釀”,祈求福祉。
喝草根湯
立冬,閩中俗稱“交冬”,意為秋冬之交。立冬“補冬”,家家戶戶要熬制草根湯,將山白芷根、鹽膚木根、山蒼子根、地稔根等剁成片,下鍋熬煮出濃濃的草根湯后,撈去根塊,再加入雞、鴨、兔肉或豬蹄、豬肚等熬制。
吃糍粑
這一天,漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼,舂得韌韌的,黏黏的,揪成乒乓球大小,細細地揉成團;花生米炒得香香的,磨得細細的,與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉,擺放在大海碗里。食用時用筷子一口氣串上幾粒,就像撥浪鼓,所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”,得敬一敬土地神,感謝他慷慨的給予。
姜母鴨
在臺灣立冬這一天,街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
吃赤豆糯米飯
在江南水鄉(xiāng),有立冬之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅避疫鬼,防災祛病。
2021立冬祝福語
1、立冬來了,寒風漸起,早晚微涼。
2、愿你逢冬,多些溫暖。
3、冬日漫長,在你身旁。
4、葉已落,花已殘。
5、冬已至,酒已滿。
6、涼涼的冬季,愿你有人知冷暖。
7、立冬,幸福的起點。
8、春光不必趁早,冬雪不會遲到。
9、風蕭蕭,牽掛到;雨飄飄,思念到。
10、伴你走過雨雪風霜。
11、輕輕的它來了,輕輕的它走了,它揮一揮衣袖,送來一陣涼風。輕輕的我來了,輕輕的我送來祝福,輕輕地說聲問候,溫柔的提醒你一句:立冬了,天冷了,小心鼻涕直流,出門要厚一點!
12、看,葉黃草枯,秋已經悄悄離去;聽,冬的腳步,緩緩踏歌而來。立冬時節(jié),天氣轉涼,多添衣裳,祝福不忘,惟愿你幸福安康,心情美美噠!
13、床前依稀明月光,地上寒氣凝成霜。抬頭淚眼望明月,低頭思念好友深情長。雪花飄飄冬來到,關心朋友別忘掉。天涼添衣要記牢,保重身體最重要。每天都要笑一笑,笑笑身體好。
14、立冬到,祝你心情舒暢身體好;立冬來,祝你事業(yè)有成發(fā)大財;立冬臨,祝你幸福美滿家溫馨;立冬好,祝你吉星高照祥云繞;立冬節(jié)氣,增衣防寒,多多鍛煉,健康永遠。
15、立冬,把憂愁“凍住”;讓煩惱“冬眠”;把幸?!袄洳亍?讓快樂“還陽”。祝福你冬日吉祥,立定堅強,幸??鞓罚玢迮?
16、立冬到來,寒氣來襲;天氣轉冷,記得添衣;多做運動,強身健體;工作再忙,別忘休息;勞逸結合,健康是福;深厚友情,藏在心底;溫馨短信,溫暖傳遞,愿你安康,樂過冬季!
17、立冬到了:愿你把憂愁,苦悶,煩惱,封在冰霜里;愿你把快樂,開心,逍遙,放在陽光里;愿你把順利,健康,美好,抱在心懷里;祝你立冬一切安好,美妙時時伴繞!
18、立冬已到,寒風已來,問候關懷,及時送上,添衣保暖,嚴防流感,健康飲食,適時鍛煉,科學保健,保重身體,開心幸福,快樂如意!
19、立冬來,大雁歸,冬雪冬梅冬聲近;紅葉舞,染清霜,天涼莫忘添衣裳;梅花香,蜜橘黃,立冬為你送吉祥!祝立冬快樂,一冬安康。
20、立冬日,送你九顆太陽:艷陽高照,陽光燦爛,陽陽得意,陽(揚)長避短;陽(揚)名立萬,喜陽陽,暖陽陽,懶陽陽,美陽陽,愿你擁抱太陽,幸??鞓?,冬日吉祥!
2021今年立冬是幾月幾號幾點幾分?
陽歷時刻:2021年11月7日,12:58:37
陰歷日期:十月(小)初三,星期日
開始時刻:2021年11月7日,12:58
結束時刻:2021年11月22日,10:33
民間習俗
賀冬
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立,“立”是建立、開始的意思。立冬作為“四立”之一的重要節(jié)氣,是我國民間非常重視的季節(jié)節(jié)點之一,也是享受豐收、休養(yǎng)生息的時節(jié),通過冬季的休養(yǎng),期待來年的興旺吉祥。立冬不僅是冬季的第一個季節(jié),在我國的很多地方也被當作重要的節(jié)日來慶祝。立冬,在古代社會是“四時八節(jié)”之一,人們一般都要舉行祭祀活動。立冬是十月的大節(jié),在中國民間有祭祖、飲宴、卜歲等習俗,以時令佳品向祖靈祭祀,以盡為人子孫的義務和責任,祈求上天賜給來歲的豐年,農民自己亦獲得飲酒與休息的酬勞。
補冬
立冬后,就意味著這年的冬季正式來臨。草木凋零,蟄蟲休眠,萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說,但民間卻有立冬補冬的習俗。諺語“立冬補冬,補嘴空”就是最好的比喻。立冬意味著進入寒冷的季節(jié),人們傾向進食可以驅寒的食物。在南方,人們會吃些滋陰補陽,熱量較高的食物,如雞鴨魚肉等,有的還會和中藥一起煮來增加藥補的功效。
2021立冬的詩句
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