立秋習(xí)俗里的“啃秋”,啃的是什么呢?，這是大家很迷惑的問題，那么為了方便大家深入了解，下面給大家分享關(guān)于立秋啃秋是什么意思_立秋啃秋啃的是什么，歡迎閱讀!

立秋"啃秋"啃的是什么

啃秋首選的食物是西瓜，人們相信夏末秋初時(shí)吃西瓜可消除暑日積結(jié)的淤氣，免除腹瀉、瘡癤等疾病。立秋吃西瓜，用西瓜啃去余夏暑氣，啃下“秋老虎”，迎接涼爽的秋季，是與西瓜的告別儀式。

趕著立秋這天啃秋，老泰州人還有一個(gè)說法，就是立秋之后再吃西瓜、絲瓜，就會(huì)掉頭發(fā)，所以趁著最后一天可以吃西瓜的機(jī)會(huì)，全家人圍坐在一起，啃個(gè)夠!最經(jīng)典的“啃秋”說法，是指立秋當(dāng)天吃西瓜能把平時(shí)食入體內(nèi)的豬毛等消化掉。

與之相關(guān)的還有一個(gè)傳說：相傳明代年間，南京城里許多人長了瘌痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結(jié)果瘌痢瘡果真好了。因此，人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習(xí)俗。

另外，提到瓜，總是跟繁衍后代有關(guān)，“瓜熟蒂落”、“開花結(jié)果”，吃西瓜也代表著一種代代相傳的美好期許。再之，立秋之后，西瓜就進(jìn)入末市了，所以要在立秋的時(shí)候再吃一吃瓜。

雖然立秋老傳統(tǒng)是“啃秋瓜”，但是立秋之后西瓜還是要少吃。古人稱西瓜為“天生白虎湯”，是中醫(yī)清熱解毒的名方。醫(yī)生提醒大家，西瓜是寒涼之物，在盛夏可解暑，在立秋過后，脾胃功能較弱、體質(zhì)寒涼的人吃多了胃腸功能容易發(fā)生紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化道癥狀。

啃秋還有一層含義就是，就是為了防暑降溫。一般來說，啃秋以啃西瓜為主，沒有西瓜的，自家種植的香瓜，菜瓜，黃瓜都可以，這些可以生食的瓜類有個(gè)共同的特點(diǎn)，那就是生津止渴，補(bǔ)充人體水分，可以降暑防暑。因?yàn)殡m說立秋節(jié)氣到來，但是，立秋到，暑未消，還有立秋之后的秋老虎。秋老虎基本上每年都會(huì)有，只不過是秋老虎時(shí)間或長或短，沒有定數(shù)。但是，一般來說，北方秋老虎時(shí)間短，而南方秋老虎時(shí)間比較長，所有南方人更能體會(huì)到啃秋的意義。

立秋吃什么水果和蔬菜

1、芹菜

季節(jié)交替，早晚溫差大，對于體質(zhì)比較敏感的老人會(huì)出現(xiàn)難以適應(yīng)的情況。老年人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)內(nèi)分泌紊亂，影響睡眠質(zhì)量等問題。而吃芹菜能降血壓、降膽固醇，有鎮(zhèn)定神志的作用。

2、菠菜

夏秋交替，氣候變得干燥，人就變得容易上火，常會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍、牙齦發(fā)炎等，此時(shí)多吃菠菜可以緩解這一問題。菠菜含有豐富的核黃素，能有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎和皮炎等。

3、西瓜

立秋，按照傳統(tǒng)習(xí)俗都要吃西瓜，不但能消除夏天的暑熱，而且還可免除冬天和來春的腹瀉。相傳明代有一年，南京城里許多人長了瘌痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“瘌痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結(jié)果瘌痢瘡果真好了。因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習(xí)俗。民國時(shí)期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋?！币灿杏忧锾斓絹碇?。

但并非所有人都適合在立秋之后吃西瓜。立秋后有胃病的人應(yīng)避免食用冰鎮(zhèn)的西瓜;孕婦尤其不宜多吃冰西瓜，吃過多易引起腹瀉或造成妊娠糖尿病等;對于充血性心力衰竭和慢性腎病病人，食之過多后由于水分急劇增加會(huì)加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，也不宜多吃。

4、桃子

秋天吃桃是“補(bǔ)秋膘”，對身體也比較有好處，能滋陰潤燥，桃的營養(yǎng)也比較好。中醫(yī)認(rèn)為，桃性溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲的功效。咱們老百姓常說“桃養(yǎng)人”也是這個(gè)原因，立秋食桃既體現(xiàn)了補(bǔ)虛防燥的食療理念，又表達(dá)了果農(nóng)們豐收的喜悅，預(yù)示著生活甜甜美美，日子過得更加有滋有味。

吃完蜜桃，孩子們把桃核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。桃子充足的水分，可以及時(shí)補(bǔ)充秋燥失去的水分!

5、柿子

立秋后柿子上市，多吃柿子可以緩解秋燥。柿子甜膩可口，營養(yǎng)豐富，所含維生素與糖分比一般水果高1~2倍左右。而且中醫(yī)認(rèn)為，柿子具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃等多種功效，適當(dāng)食用對人體健康是很有益的。

柿子中含有較多鞣質(zhì)、果膠，在空腹時(shí)會(huì)在胃酸的作用下形成難溶性的硬塊，即胃柿石。因此盡量在飯后1小時(shí)左右食用柿子。

6、哈密瓜

立秋之后，西瓜漸漸隱退，哈密瓜挑起了“當(dāng)家瓜果”大梁。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的效果，是立秋解暑的佳品。《本草綱目》中記載：甜瓜起到“止渴、除煩熱、利小便、通三焦團(tuán)壅塞氣、治口鼻瘡”之功效。

哈密瓜性涼，不宜吃得過多，以免引起腹瀉?；加心_氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食。哈密瓜含糖較多，糖尿病人應(yīng)慎食。

7、葡萄

立秋后養(yǎng)生要以防“秋燥”為主，要多吃葡萄等滋陰的水果。葡萄富含葡萄糖、維生素和多種礦物質(zhì)元素，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄中含較多酒石酸，有幫助消化的作用，適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。在食欲不佳時(shí)，吃葡萄有助開胃。

葡萄其性寒涼，因此糖尿病患者、便秘者少食，當(dāng)脾胃不和、虛寒泄瀉時(shí)應(yīng)忌食。吃葡萄忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食，以防加重腹瀉癥狀。

8、龍眼

龍眼樹成實(shí)于初秋，累累而墜，外形渾圓飽滿，而果肉晶瑩白凈，因成熟于八月，又叫“桂圓”。歷史上有南“桂圓”北“人參”之說，可見龍眼具有堪比人參的營養(yǎng)和滋補(bǔ)功用，價(jià)錢卻比人參平易近人得多，因而是南方民間極受歡迎的滋補(bǔ)佳果。

雖然常被拿來和荔枝相提并論，龍眼卻不似荔枝般濕熱，而是味甘、性平，因而多吃幾顆也無妨，但上火、咳嗽者，不宜多吃。挑選龍眼時(shí)，應(yīng)注意剝開時(shí)果肉應(yīng)透明無薄膜，無汁液溢出才是新鮮，而龍眼的蒂部不應(yīng)沾水，否則易變壞。夏季將龍眼放入冰箱后食用，風(fēng)味更佳。

立秋當(dāng)天下雨有什么說法

“立秋”降溫最大的法寶是下雨，“秋前秋后一場雨，白露前后一場風(fēng)”，這是人們長期觀察總結(jié)得出的結(jié)論。人們對秋雨無疑是歡迎的，“立秋下雨人歡樂，處暑下雨萬人愁”。在通常情況下，“立秋處暑有陣頭，三秋天氣多雨水”，不但下雨，有時(shí)還要打雷，這標(biāo)志著“立秋響雷，百日見霜”。

“立秋”后每降一次雨，氣溫也隨之下降一定幅度，“一場秋雨一場寒”之說即在于此。但“立秋”后無雨的情況也是有的，其標(biāo)志就是“秋前北風(fēng)馬上雨，秋后北風(fēng)無滴水”，最直接的后果也很明顯：“立秋無雨秋干熱，立秋有雨秋落落”

農(nóng)民總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)秋那天下雨，意味一段時(shí)間天氣以晴朗為主;處暑那天下雨的話，一段時(shí)間天氣會(huì)很糟糕。，如果立秋下雨，接下來會(huì)適合收莊稼;如果在處暑這天下雨，秋天的雨水就比較多，這樣就不利于秋收，收了也沒法曬。