秋季的時候，天氣比較干燥，人體需要多補(bǔ)充水分，而水果是很適合在這個時候吃的食物。秋果品種繁多，而且營養(yǎng)豐富、味道鮮美、醫(yī)食兼優(yōu)，那么秋季適合吃什么水果，又該如何挑選呢?下面是小編為大家收集的關(guān)于2021年秋天吃什么水果最好_去除水果農(nóng)藥殘留的方法。希望可以幫助大家。

秋天吃什么水果最好

柿子

柿子主要含有蔗糖、葡萄糖、果糖等糖類物質(zhì)，以及蛋白質(zhì)和豐富的無機(jī)鹽、果酸、淀粉等，還含有藥用成分維生素、胡蘿卜素、膽堿、蘆丁、黃酮甙以及多種氨基酸。柿子能補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用;柿子中的有機(jī)酸有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時有澀腸止血的功效;

柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;柿子能幫助肌體對酒精的排泄，減少酒精對肌體的傷害;柿子有助于軟化血管，降低血壓，增加冠狀動脈流量，并能活血消炎，改善心血管功能。

如何挑選

●挑選鞣酸少的：不同品種的柿子，鞣酸含量相差很大，多的能高達(dá)4%，少的只有0.4%。吃柿子引起身體不適的前提，是大量吃鞣酸多的柿子。所以，關(guān)鍵在于要買鞣酸少的。判斷柿子中鞣酸多不多，最簡單的方法就是：嘗一嘗。味道越澀的柿子，鞣酸含量越高;

●買成熟柿子：當(dāng)柿子沒有成熟時，鞣酸含量較高，特別是果肉外皮層——也就是靠近柿子皮的地方，鞣酸分布較多。市場上柿子可以分澀型和甜型兩大類：甜柿子在成熟前即可在樹上自然脫澀，例如可以啃著吃的脆柿子;澀柿子在采摘后，需要經(jīng)過脫澀將過多的鞣酸去除，才適合售賣食用，例如買回來需要放軟的那種。

注意事項(xiàng)

●適量吃，每天不超過1～2個柿子(約150～200克/個);

●不要隨意吃沒有經(jīng)過脫澀的柿子，比如路邊或自家種的柿子，澀味重的柿子，鞣酸含量高，容易引起腸胃的不良反應(yīng);

●不要吃未成熟的柿子;

●糖尿病人慎吃柿子。柿子的含糖量高，接近20%，大多是簡單的雙糖和單糖，而且成熟的柿子較軟爛、未經(jīng)充分咀嚼就咽下去，因此升血糖的反應(yīng)較高;

●如果吃了柿子之后感到強(qiáng)烈不適，要及時就醫(yī)。

去除水果農(nóng)藥殘留的方法

1.牙膏清洗法

牙膏中微小的摩擦顆粒，有著很強(qiáng)的去垢能力。先將表皮浸濕，再擠上些許牙膏，抹在蘋果、梨、柿子、檸檬等水果上。用手將牙膏搓勻，最后用清水沖洗干凈。這樣就能將水果表面的臟東西洗掉。

2.淘米水清洗法

洗過米后的淘米水是一種堿性水，有很好的清潔作用。淘米的時候，用手搓一搓米，雜質(zhì)較多的第一遍水倒掉，用第二次淘米的水。吃草莓時，先用清水沖洗一遍，再放到淘米水中浸泡5分鐘。然后再過一遍清水，就可以了。該方法同樣適用于清洗藍(lán)莓、楊梅、蓮霧等水果。

每天吃一個蘋果的好處

1、 常吃蘋果可預(yù)防感冒

蘋果含有人體一天所需維生素C的13%，可增強(qiáng)身體抵抗能力;除此之外，蘋果還含有一些纖維素和其他的營養(yǎng)物質(zhì)，常吃有助于提高整個機(jī)體的能力，對預(yù)防感冒具有一定的效果。

2、 常吃蘋果可減肥瘦身

想要通過吃蘋果減肥瘦身，吃的方法很重要，如果在飯后吃，雖無明顯瘦身效果，但能補(bǔ)充一定能量;如果在飯前吃，就能增加飽腹感，減少進(jìn)食，有助于瘦身。很多人為了瘦身，選擇在晚餐只吃一個蘋果，因?yàn)樘O果除了能給人體提供一定能量外，也富含人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。不過楊潔主任說，此種減肥方法如果長期實(shí)行，對人體有所傷害，各位愛美女孩想要健康減肥，還是要通過運(yùn)動和飲食雙重方法控制。

3、 常吃蘋果可降血壓血脂

有研究發(fā)現(xiàn)，蘋果所含的纖維性、果膠及其他營養(yǎng)成分，可降低低密度膽固醇水平，提高高密度膽固醇水平，達(dá)到軟化血管、預(yù)防心腦血管疾病的作用。

4、 常吃蘋果可預(yù)防結(jié)腸癌

蘋果防癌，主要是針對消化道的腫瘤。蘋果里的纖維素、鞣酸能讓人體保持大便通暢，增強(qiáng)腸道的運(yùn)化能力，所以，常吃蘋果最直接的是可以在一定程度上預(yù)防結(jié)腸癌。

5、 蘋果香氣可幫助入睡

傳說，慈禧太后當(dāng)年就是把蘋果放在房間作為香料用。楊潔主任說，蘋果具有的香味，的確聞起來讓人心曠神怡、心情平靜。有科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)表明，有些人聞著蘋果香味，確能緩解抑郁狀態(tài)，促進(jìn)睡眠。確有這么神奇的功效，不妨一試。