一年有24節(jié)氣，大暑就是其中之一，大暑一定要做好防暑降溫的工作，正確的飲食方法就非常重要，下面給大家分享大暑期間多吃哪些食物，歡迎閱讀!

大暑多吃哪些食物

1、西紅柿

說(shuō)到西紅柿很多人只知道它具有祛斑美白的效果，卻不知道它其實(shí)還能夠解暑熱、幫助消化的功能，因?yàn)樗晕⒑瑲w脾胃經(jīng)，高溫天氣很容易中暑，不妨吃些西紅柿幫助清熱解毒。

另外，西紅柿還有防曬功能，大暑節(jié)氣可正處于一年中最熱的三伏天，此時(shí)陽(yáng)光很大，紫外線正強(qiáng)烈，外出的過(guò)程中很容易被曬傷的。不想要變黑，也不想要皮膚被曬傷的話，請(qǐng)多吃它。因?yàn)槲骷t柿內(nèi)部含有番茄紅素，這是一種抗氧化劑，能夠讓曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降。

2、蓮子

蓮子具有健脾養(yǎng)心的效果，大暑節(jié)氣到了，人們將生活在高溫天氣中，酷熱會(huì)讓他們感到心煩意亂，愛(ài)發(fā)脾氣。甚至很多人因?yàn)槭顭嵋鹦臒┦邌?wèn)題，整夜整夜地睡不著。長(zhǎng)期失眠可不利健康，對(duì)此建議大家要喝些蓮子茶或者說(shuō)蓮子湯。

因?yàn)樯徸邮且环N平和的藥物，其中，蓮子心的清熱去火效果更好，想要養(yǎng)心安神的話，可以準(zhǔn)備點(diǎn)蓮子心泡水當(dāng)茶水飲用。

3、仙草

仙草在不同的地方叫法不同，比如說(shuō)仙人草、涼粉草等等，這是一種可以藥食兩用的植物，可以摘取它的莖葉曬干之后制作成燒仙草食用(廣東叫涼粉)。

大暑節(jié)氣天氣非常熱，在高溫酷熱的條件下，人很容易中暑的，所以說(shuō)，不妨吃些燒仙草，幫助你消暑。

4、綠豆

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，綠豆味甘，性寒，具有清熱、消暑、解毒等作用。在高溫天氣下，喝綠豆湯很是解暑。大暑節(jié)氣到了，高溫天氣會(huì)更多，因此人們要記得時(shí)常燉煮一些綠豆湯食用。

綠豆湯的做法很簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備好一些綠豆，清洗干凈之后，將其放入電飯鍋中，倒入多一些的開(kāi)水，放些冰糖進(jìn)去，蓋好鍋蓋，直接按下燉湯開(kāi)關(guān)就好了。如果想要吃熟爛一些的綠豆湯，燉煮的時(shí)間就要長(zhǎng)一些，要記得加時(shí)長(zhǎng)。

大暑節(jié)氣吃什么水果最好

1、西瓜

西瓜是夏季最主要的水果，含有大量的水分，被喻為“天然的飲料”，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，成為很多人消暑的首選水果。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，有“天然白虎湯”之稱(chēng)。

2、水蜜桃

桃子果肉內(nèi)富含豐富的礦物質(zhì)和維生素及果酸，其中所含的鐵元素更是占據(jù)水果中的前位。女性很多都有缺鐵性貧血，經(jīng)常吃桃子有助于補(bǔ)充身體里的鐵元素，改善貧血癥狀。桃子里的果膠可幫助女性改善因腸胃不適引起的便秘癥狀。

3、甜瓜

天氣越來(lái)越熱，甜瓜等水分較多的水果，因其香甜的口感與生津止渴的功效，在夏季特別受歡迎。香瓜又稱(chēng)甜瓜，是夏季時(shí)令水果，口感清香爽脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外，其他營(yíng)養(yǎng)成分均不少于西瓜，而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。

4、黃皮

黃皮含有18種氨基酸、有機(jī)酸、膳食纖維、維生素和鉀、鎂、錳、硒等微量元素，還含有多酚類(lèi)、黃酮苷等具保健功能的成分，具有開(kāi)胃、消食、解油膩、松弛肌肉緊張、化解咳嗽、化痰平喘、預(yù)防感冒等功能，對(duì)人體血液、中樞神經(jīng)、免疫系統(tǒng)等都很有益。

5、哈密瓜

哈密瓜素有“瓜中之王”的美譽(yù)。哈密瓜中含有一定的葉酸成分，它能緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。還可預(yù)防小兒神經(jīng)管畸形，因此孕婦可以適量的食用哈密瓜，可有效的提高身體健康質(zhì)量。

大暑節(jié)氣吃什么菜

1、茄子

茄子可以清熱涼血，消腫解毒。茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對(duì)于容易長(zhǎng)痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食。

2、南瓜

南瓜性溫味甘、入脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲(chóng)功能、生肝氣、益肝血、保胎。南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，其營(yíng)養(yǎng)豐富。南瓜分泌的膽汁可以幫助我們促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助食物消化，同時(shí)其中的果膠可以讓我們免受粗糙食品的刺激，保護(hù)我們的胃膠道粘膜。是我們夏天助于消化的必須蔬菜。

3、綠豆芽

炎炎夏日，烹制一道綠豆芽菜肴可以清熱解毒、利尿除濕。同時(shí)，綠豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量較高，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，具有通便的作用，是人們公認(rèn)的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，對(duì)食道癌、胃癌、直腸癌患者也有良好的食療價(jià)值。

4、胡蘿卜

胡蘿卜可以增強(qiáng)人的食欲，有利無(wú)害，而且胡蘿卜中有豐富的胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素等，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容護(hù)膚有很好的效果。在早晨空腹時(shí)喝是最好的，因?yàn)檫@更利于吸收，能讓胡蘿卜汁的功效發(fā)揮到最好。

5、絲瓜

絲瓜滋味清新淡雅，輕輕削皮，看到的是白白的瓜肉，聞到的是青鮮的氣息。人們通常吃絲瓜，多是輕微去皮后，切片清炒，葷素皆可，做出的絲瓜清香四溢，滑爽利口，可做中餐和晚餐。

6、菠菜

菠菜在夏季是最適合食用的蔬菜之一，它具有很好的補(bǔ)血潤(rùn)腸、止渴的作用，但菠菜唯一的缺點(diǎn)就是含有草酸。為了避免菠菜中的草酸與鈣形成草酸鈣鹽，因此在食用前最好是用開(kāi)水焯一遍，這樣就能很好的去除其中的草酸。

7、花菜

花菜有白、綠兩種之分，雖然品種不同但無(wú)一例外的都具有增加食欲、生津止渴、解熱毒等功效。除了有這些功效以外，同時(shí)在花菜中還含有著豐富的維生素C、b群、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在夏季能更好的幫助人體補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

8、黃瓜

南宋愛(ài)國(guó)詩(shī)人陸游很喜歡吃黃瓜，甚至將它入詩(shī)，稱(chēng)：“白苣黃瓜上市稀，盤(pán)中頓覺(jué)有光輝;時(shí)清閭里具安業(yè)，殊勝周人詠采薇?！毕娜湛崾顣r(shí)節(jié)，如若茶飯不思，確可摘得一根帶刺兒的黃瓜，咬下一口，清脆爽口，清熱解暑。

9、西紅柿

西紅柿甜酸適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，味酸甘、性微寒，歸肝、脾、胃經(jīng)，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒的功效。高溫天氣常吃些西紅柿可解暑熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。另外，據(jù)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家介紹，夏季應(yīng)該多吃西紅柿，還有一個(gè)重要的原因——防曬。因?yàn)榉迅缓寡趸瘎┓鸭t素，每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。

10、冬瓜

冬瓜自古被稱(chēng)為減肥妙品，《食療本草》中說(shuō)：欲得體瘦輕健者，則可常食之。冬瓜外表雖然粗笨，但內(nèi)里卻細(xì)膩清淡，如遇海鮮，則湯味愈加清爽鮮美，兼有清熱滋陰之效。冬瓜味本清淡，肉質(zhì)細(xì)致綿軟，清蒸肉類(lèi)墊上幾片冬瓜，口感清新怡人。而除了炒煮燉燒，冬瓜還能做成清清涼涼的消暑甜品。