教案是實現(xiàn)教學目標的計劃性和決策性活動。教案以計劃和布局安排的形式，對怎樣才能達到教學目標進行創(chuàng)造性的決策，以解決怎樣教的問題。以下是小編為大家整理的《認識蛋》幼兒中班健康教案，感謝您的欣賞。

《認識蛋》幼兒中班健康教案1

活動目標：

1.能在玩蛋的過程中發(fā)現(xiàn)蛋的外形特點，了解蛋的構造。

2.了解蛋的營養(yǎng)價值及對身體的好處。

3.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4.初步了解健康的小常識。

5.讓幼兒知道愉快有益于身體健康。

活動重點準備：

活動重點：

本次活動的重點也是難點，即了解蛋的構造。

活動準備：

雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋若干

活動過程：

一、導入活動

今天老師給你們帶來了一位神秘的朋友，你們一定想知道它是誰吧?現(xiàn)在閉上眼睛，用你的手摸一摸，感覺一下它是什么?老師出示雞蛋(裝在一個盒子里)，小朋友摸完后，把它記在心里，一會告訴老師好嗎?幼兒摸完后，老師提問：

師：你們覺得它是什么?

幼：雞蛋

師：小朋友真聰明，它就是雞蛋，老師出示雞蛋。

二、認識常見的蛋

1、認識常見的蛋

小朋友見過雞蛋，你還見過那些蛋呢?讓幼兒說一說，在幼兒說的基礎上，老師給幼兒分發(fā)雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋后，分別拿出他們讓幼兒說出名字。

2、說出常見蛋的特征

請小朋友每人拿一個蛋，看一看，摸一摸，說一說這些蛋是什么樣的?摸上去有什么感覺?哪些地方一樣?

師小結：這些蛋都圓溜溜的，摸上去光光的，不同的地方是他們有的大，有的小，鴨蛋最大，雞蛋比鴨蛋小一些，鵪鶉蛋最小，而且蛋皮的顏色也不一樣，雞蛋皮有的是紅的，有的發(fā)白，鴨蛋皮光滑，有藍綠色，有的是白色的，鵪鶉蛋的皮有點發(fā)綠，皮光上面還有黑白的花紋。

三、認識蛋清和蛋黃

我們認識了雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，你們知道這些蛋的蛋皮里面藏著什么?老師先讓幼兒說，

師：你們說是蛋清，有的說是蛋黃，現(xiàn)在老師把它打開，看看你們說的對不對，老師先后打開雞蛋、有的、鵪鶉蛋，幼兒觀察。老師引導幼兒認識蛋清和蛋黃。

老師打開這些蛋，你們發(fā)現(xiàn)什么了?

師小結：每個蛋里面都有黃黃的，圓圓的，這是蛋黃，透明的粘糊糊的是蛋清，

但是它們煮熟后還是這樣嗎?老師拿出正在煮的雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，剝皮后幼兒看。

小結：這些蛋煮熟后，蛋清和蛋黃分別凝固在一起，蛋清變成了白色的，也叫蛋白，蛋黃還是黃色的。

四、了解蛋的營養(yǎng)價值及吃法

1、了解蛋的營養(yǎng)價值

師：你們知道我們?yōu)槭裁匆赃@些蛋嗎?幼兒說一說。

幼：有營養(yǎng)。

師小結：這些蛋里面有很多營養(yǎng)，它們含有大量的蛋白質，蛋黃還可以補鈣，但是吃多了不容易消化。還要記得沒有煮熟的'蛋，里面有細菌，吃了肚子會不舒服，還會病。

2、了解蛋的吃法

師：你們知道它們除了煮著吃，還可以怎沒吃?

幼：炒著吃……

師小結：我們最常吃的是雞蛋，它除了這著吃，還可以炒著吃，蒸著吃，還可以做湯吃，

五、了解蛋的用途(蛋制品)

那蛋除了這樣吃，還能用來做什么?你還吃過哪些用雞蛋做的食物?

小結：雞蛋還可以用來做蛋糕，做餅干等。

六、品嘗各種蛋和蛋制品

活動反思：

蛋是孩子們生活中常吃的食品,小朋友們都很熟悉它.我想通過本次活動的開展讓幼兒啟發(fā)探索活動的興趣,使他們對蛋能有更深的認識，并且體驗成功的喜悅.

在活動開始時，我用簡單的語言來激發(fā)幼兒學習的興趣，使幼兒對整個活動產生濃厚的興趣。通過完整的活動，幼兒看了、摸了蛋，了解了蛋的外形特征，通過現(xiàn)場打蛋、剝蛋，讓幼兒觀察蛋的內部構造，幼兒熱烈的討論交流，將自己的經驗直接說出各種蛋外形特征。幼兒積極動腦分享經驗的同時，并將自己的想法告訴老師和小朋友，不僅培養(yǎng)了幼兒的觀察力，同時也鍛煉了幼兒的語言表達的年能力。

《認識蛋》幼兒中班健康教案2

活動目標：

1. 觀察食物加工的過程，知道雞蛋是有營養(yǎng)的，吃雞蛋對身體有幫助。

2. 樂意與同伴分享交流自己的經驗。

活動準備：

生雞蛋，電暖鍋、棉花糖、巧克力、雞蛋餅干等食品。

活動過程：

1、 出示雞蛋

讓幼兒預測雞蛋剝去殼以后是什么樣子的?

打開雞蛋，看看雞蛋里面到底是什么樣子的?

2、 共同討論

什么時候雞蛋才會變成我們平時吃的樣子?

3、 師生一起煮雞蛋，分享煮熟的雞蛋，"文.章出自屈a老師教.案網"自己動手剝雞蛋，選擇自己愛吃的調料。

4、 出示幾種食品，請幼兒幫助辨別哪種食品中有雞蛋的成分。

5、 表現(xiàn)表達，生活中的各種蛋制品。

6、延伸活動

活動反思：

新《綱要》指出：幼兒科學教育是科學啟蒙教育，重在激發(fā)幼兒的認識興趣好和探索欲望以及盡量為幼兒創(chuàng)設條件，運用各種感官，動手動腦，探究問題，解決問題從而體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣。

《認識蛋》幼兒中班健康教案3

活動設計背景

本節(jié)課選自主題《我喜歡》這是一節(jié)非常有趣的后動教學，通過對本活動的學習可以提升孩子們的觀察能力、動手能力及發(fā)現(xiàn)問題的好奇心。

活動目標

1.通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、品嘗美味的雞蛋菜肴等知道蛋的基本知識，進一步了解蛋在生活中的營養(yǎng)價值。

2.在剝蛋的過程中，鍛煉幼兒手指的靈活度。

3.讓幼兒在積極、愉快的情緒之中豐富自己、分享快樂。

4.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

5.初步了解健康的小常識。

教學重點、難點

重點：通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、品嘗美味的雞蛋菜肴，鍛煉幼兒的動手，動腦，認真，耐心的態(tài)度。

難點：讓幼兒知道雞蛋的基本知識，更進一步了解蛋在生活中的營養(yǎng)價值。

活動準備

生、熟雞蛋、各種餐具、美味的雞蛋菜肴、課件等。

活動過程：

(一)說蛋

1. 今天王老師帶來了什么?——教師出示雞蛋

2. 你們都知道是雞蛋，那你們知道的雞蛋里面是怎么樣的?——根據幼兒的回答，教師出示生雞蛋圖片。

3. 那雞蛋里面是不是和小朋友說的一樣的呢，我們一起來看一下。

(二)吃蛋

1. 讓幼兒通過動手剝蛋了解蛋的結構(蛋殼、蛋清、蛋黃)

2. 通過吃蛋讓幼兒知道雞蛋的吃法(煮、炒、煎、蒸等)

3.提問：小朋友平時喜歡吃蛋糕嗎?(導出含有雞蛋的食品)

4. 通過課件展示含有雞蛋的食品。

(三)游戲

1.找蛋(通過課件上的圖片，讓幼兒找出雞蛋或含有雞蛋的食品，并說出食物后面的卡通圖片.)

(四) 雞蛋的營養(yǎng)

1.提問：生活中為什么離不開雞蛋，而且還這么喜歡吃雞蛋做的食物?[文.章出自快思教.案網](答：雞蛋有營養(yǎng)).

但是老師發(fā)現(xiàn)有些小朋友在家里或幼兒園里有挑食的現(xiàn)象，今天老師給小朋友們請來了一個營養(yǎng)專家，我們一起聽聽他告訴了小朋友們什么.

(五) 品嘗雞蛋的菜肴

1.讓小朋友們觀看老師帶來的食物。(虎皮蛋，蛋寶寶餅、雞蛋炒柿子)。

2.品嘗美味的雞蛋菜肴。

(六)活動延伸

小朋友們今天不但了解了雞蛋，學會了剝雞蛋還知道了雞蛋的營養(yǎng)價值。那小朋友們回家后每人準備一個雞蛋殼。下節(jié)課老師帶你們做蛋殼寶寶。

活動反思：

本次活動讓幼兒從中發(fā)現(xiàn)知識、學習知識、學會技能，以達到獲取經驗、建構概念，培養(yǎng)能力的目的。 目標貼近孩子的生活?；顒又凶層變和ㄟ^說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、多媒體課件等、引發(fā)幼兒的積極性。準備充分、選材符合幼兒的年齡特點。

在本次教學中也存在著很多不足，導入過程中并沒有吸引孩子，特別是老師總是在幫孩子們回答問題。

通過交流讓我對原有的經驗進行綜合、豐富和充實，同伴的不同看法和解決問題的不同方式能促進我不斷地思考，不斷地完善自己。我會在以后不斷的努力，取長補短，也謝謝大家的寶貴意見和建議。

《認識蛋》幼兒中班健康教案4

活動目標：

1、學會并能介紹10以內數目的等量配對。

2、能與同伴合作進行游戲，有初步的規(guī)則意識。

3、培養(yǎng)幼兒比較和判斷的能力。

4、發(fā)展幼兒邏輯思維能力。

5、引導幼兒積極與材料互動，體驗數學活動的樂趣。

活動準備：

畫好的雞蛋若干，六個小朋友、ppt若干

活動過程：

一、 引題:激發(fā)幼兒興趣，ppt(一)

農場里的雞媽媽開始孵小雞了，雞媽媽想把這些雞蛋殼做紀念，你有什么好辦法?

二、 觀看ppt(二)，引出數與數的匹配

提問：

你發(fā)現(xiàn)雞蛋殼上有什么?這樣的雞蛋殼該怎么拼?為什么?

教師小結：原來相同數字上的半個雞蛋殼，能拼成一個完整的雞蛋。

三、 觀看ppt(三)，引出數與量的匹配

提問：

1、這里的雞蛋殼與原來相比有什么不同?<.本文來源:快思教案.網>引導幼兒觀察雞蛋殼上面有數字和圖片。

2、教師小結：原來數字與相同的數量也能拼在一起，變成一個完整的雞蛋殼。

3、幼兒操作：請幼兒來幫助母雞媽媽，把剩下的雞蛋殼拼在一起。

要求：

(1)音樂開始操作，音樂結束，幼兒回到自己的位置上。

(2)回到位置上后，必須把你拼好的雞蛋殼拿在手里。

(3)請幼兒來介紹下你是怎么拼雞蛋的。

活動延伸：

ppt(四)

引導幼兒觀察量與量的匹配，如四朵花和四顆樹。

活動反思：

本次活動的選材是來源于中班幼兒學期目標中有“圖形拼擺”的知識，可讓幼兒在拼擺中感知圖形的整體與部分間的關系，同時幼兒對圖形拼擺興趣濃厚，《鋪墻磚》活動可讓幼兒在圖形拼擺中提升認知，在此有一下收貨：

1、《綱要》中指出數學教育的主要目標和價值取向是使兒童體會到數學與人類社會的密切聯(lián)系，《指南》中數學認知中的第一條目標便指出，“學數學最重要的便是讓幼兒感知生活中數學的有用和有趣，從而讓幼兒認識到生活中有很多的形狀，《鋪墻磚》活動正是用情景體現(xiàn)了數學在生活中的重要作用。

2、《指南》中指出，幾何圖形作為整個數學概念結構中的重要方面，認識幾何圖形能幫助幼兒對客觀世界中形形色色的物體做出辨認和區(qū)分，發(fā)展幼兒的空間知覺能力和初步的空間想象力。

3、在本次數學活動中，注重了幼兒的探索性、操作性，主要體現(xiàn)在通過讓幼兒拼擺圖形，感知長方形、三角形、正方形與大正方形間的關系，讓幼兒反復操作、不斷探索。先通過觀看PPT感知，然后讓幼兒親自動手拼擺，在拼擺中發(fā)現(xiàn)圖形間的奧秘，充分調動了幼兒操作的積極性。

4、針對中班幼兒年齡“喜歡情境、樂于助人”的特點，活動中設置了以“維尼熊幫忙”的情節(jié)為線索貫穿于整個活動，帶動了幼兒參與活動的興趣。通過拼擺圖形，開闊幼兒思維，發(fā)掘圖形的多種組合形式，讓幼兒動手、動腦，在探索中提升對圖形間的認識。

本次活動幼兒參與活動的積極性較高，但也有不足之處：

1、由于活動是面向全體的活動，活動中拼擺次數較多，材料準備較多，發(fā)材料收材料的方式掌握的不妥，導致活動顯得緊張。

2、在數學活動中教師的語言既要嚴謹，也要明確，便于幼兒理解活動的目的，在今后的數學活動中要注意。

活動后在班級內進行了二次拼擺，幼兒思維得到了拓展，拼擺出了不同的組合，感受到了圖形的不同組合方式，可見，該活動給幼兒提供的思維空間較大，便于幼兒探索。

《認識蛋》幼兒中班健康教案5

活動目標：

1、 通過觀察幾種蛋，知道除了雞、鴨、鵝會生蛋外，蛇、烏龜等動物也會生蛋。了解蛋有顏色、大小、輕重各不同。

2、 認識蛋的外形特征及組成。學習詞語：滾動、蛋清、蛋黃、蛋殼。

3、 知道蛋很有營養(yǎng)，小朋友要愛吃。

4、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5、 充分體驗“科學就在身邊”，產生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的興趣。

活動重難點：

活動重點：1、 知道除了雞、鴨、鵝會生蛋外，還有許多動物也會生蛋。

2、 了解蛋顏色、大小輕重各不同。認識蛋的外形特征及組成。

活動難點：如何敲破蛋殼。

活動準備：

1、 多媒體課件。

2、 雞蛋30個、鵪鶉蛋30個、鴨蛋、鵝蛋、鴿蛋各1個、碗30個。

3、 母雞頭飾一個，小雞頭飾30個。

活動過程：

一、游戲“雞媽媽找小雞”(師扮母雞、幼扮小雞)

今天我?guī)щu寶寶到草地上做游戲，可淘氣的寶寶們不知哪里去了，我得快快找一找?！靶‰u、小雞你們哪去了，快回來呀!咕咕噠、咕咕噠”?！皣\嘰嘰、嘰嘰嘰，媽媽我們在這里”。歌曲《老母雞》，然后提問：“雞媽媽有什么本領?”(幼：生蛋孵小雞)寶寶們想不想知道母雞是怎樣孵小雞的?小雞又是怎樣從蛋殼里出來的?多媒體課件“世界多美呀”。

二、哪些家禽會生蛋

1、 雞媽媽生的蛋叫什么?(雞蛋)除了雞媽媽會生蛋，還有哪些家禽媽媽會生蛋?

2、 播放鵝、鴨、鴿子的圖片和蛋一一對應，并說出誰生的是什么蛋。

三、比較蛋的顏色、大小、輕重。

“請小雞仔細看一看，這些蛋是不是一樣的?有什么不同?”

1、 蛋的大小不同。

2、 蛋的顏色不同。

3、 蛋的輕重不同。

4、 教師小結。

四、幼兒動手摸一摸、滾一滾，感知蛋的形狀和特點。

1、“摸一摸蛋殼是怎樣的”(光滑)“蛋是什么形狀的?”“兩頭是不是一樣的?”(一頭大一頭小)。

2、“用手輕輕推一推，蛋會怎么樣?”(滾動)。

3、教師小結。

五、由表及里，進一步引發(fā)幼兒觀察的興趣。

1、“蛋的外面是什么?”(蛋殼)“里面是什么?”“有什么辦法看到里面?”(敲敲蛋殼)。

2、“請寶寶們看‘媽媽’是怎樣敲蛋的，然后大家也像‘媽媽’一樣敲蛋，把蛋打在碗里，觀察黃的叫什么?蛋黃周圍粘糊糊、透明的東西叫什么!”(認識蛋清和蛋黃)。

3、小結：蛋的顏色不同，蛋黃的大小也不同;蛋很有營養(yǎng)，大家要愛吃;不同的蛋可以孵出不同的“寶寶”，多有趣呀。

六、教師講述故事：誰丟的蛋

提問：“雞媽媽拾到的蛋是誰生的?除了雞、鴨、鵝和鵪鶉會生蛋外，還有誰會生蛋?”(蛇、烏龜)“還有很多小動物也會生蛋的，你們以后知道了，告訴大家好不好?”

七、活動延伸

蛋殼玩具