責(zé)任是與生俱來的，不可推卸的。下面是小編整理的餐廳收銀員崗位職責(zé)，供你參考，希望能對(duì)你有所幫助。

　　【第1篇】餐廳收銀員崗位職責(zé)

　　1、按時(shí)到崗

　　2、做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作

　　3、做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品

　　4、按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范擺臺(tái)

　　5、按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序，細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié)的對(duì)客服務(wù)工作

　　6、主動(dòng)征詢客人對(duì)菜肴和服務(wù)的意見，接受和處理客人的投訴并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)

　　7、積極參與公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)和文娛活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)

　　8、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度

　　【第2篇】餐廳收銀員崗位職責(zé)

　　1、前臺(tái)待客，熟知店內(nèi)所售餐品飲品及其他物品，并完成建議點(diǎn)膳。

　　2、負(fù)責(zé)收銀，會(huì)使用pos機(jī)等收銀設(shè)備。

　　3、做好責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生。

　　4、完成上級(jí)主管交辦的其他事務(wù)。

　　【第3篇】餐廳收銀員崗位職責(zé)

　　1、謙和有禮，快速執(zhí)行點(diǎn)單及結(jié)賬等工作流程;

　　2、切合時(shí)宜的介紹店內(nèi)各項(xiàng)銷售活動(dòng)。熟悉門店所有菜品，主動(dòng)積極輔助客人選餐點(diǎn)單;

　　3、營業(yè)收入及結(jié)算款需在每日營業(yè)結(jié)束后，及時(shí)上交店長，輔助店長做到日結(jié)日清;

　　4、工作期間不得攜帶私人款項(xiàng)，按照店鋪相關(guān)價(jià)格正確打印賬單進(jìn)行收費(fèi);

　　5、不得向無關(guān)人員泄露關(guān)于公司的營業(yè)收入情況、資料及數(shù)據(jù)。

　　6、不斷提高服務(wù)技能和技巧，提高自身綜合服務(wù)素質(zhì)。

　　【第4篇】餐廳收銀員崗位職責(zé)

　　1、熟練掌握結(jié)賬方式和程序，要做到準(zhǔn)確及時(shí)，掌握POS機(jī)、EDC和會(huì)員卡的操作。

　　2、按規(guī)定準(zhǔn)確開列各種發(fā)票、賬單、收據(jù)，要求字跡清楚，金額大小寫相符，不擅自涂改或沖賬。

　　3、每天按規(guī)定準(zhǔn)確無誤地編制營業(yè)日?qǐng)?bào)，并做好交接班記錄，對(duì)交接的發(fā)票、賬單、備用金按規(guī)定清點(diǎn)核收，做到準(zhǔn)確無誤，任何人不能私自挪用營業(yè)款及備用金。

　　4、對(duì)客人簽字轉(zhuǎn)賬、外客帳或信用卡、會(huì)員卡結(jié)賬，應(yīng)認(rèn)真核對(duì)有關(guān)資料和有效證件。

　　5、將改單、減免業(yè)務(wù)報(bào)送所在營業(yè)點(diǎn)主管以上管理人員簽字認(rèn)可。

　　6、每天軋點(diǎn)營業(yè)額，負(fù)責(zé)營業(yè)收入的現(xiàn)金與應(yīng)收轉(zhuǎn)賬單的解交。

　　7、正確編制營業(yè)日?qǐng)?bào)，做到賬款、帳表相符;月底做好當(dāng)月的營收月報(bào)表。

　　8、嚴(yán)格執(zhí)行《員工手冊(cè)》及財(cái)務(wù)部的有關(guān)考勤、勞動(dòng)紀(jì)律的規(guī)定及制度。

　　【第5篇】餐廳收銀員崗位職責(zé)

　　一、正確迅速結(jié)賬

　　1.熟練收銀機(jī)的操作，價(jià)格的輸入;

　　2.熟悉促銷商品的價(jià)格以及促銷內(nèi)容。

　　二、親切待客

　　1.熟練收銀員的應(yīng)對(duì)用語、應(yīng)對(duì)態(tài)度、應(yīng)對(duì)方法等待客之道。

　　2.適宜的儀容儀表。

　　三、迅速服務(wù)

　　1.為顧客提供咨詢和禮儀服務(wù)

　　2.熟練迅速而正確的裝袋服務(wù)。

　　3.不犯收銀員服務(wù)禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。

　　四、熟練收銀員的基本作業(yè)

　　1.妥善保管好營業(yè)款，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)交款，確保貨款安全。

　　2.做到經(jīng)常檢查、保養(yǎng)好收銀設(shè)備。

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