小滿是傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣之一，反映了氣候的變化，那么你知道小滿節(jié)氣的寓意和傳統(tǒng)食物是什么嗎？這次小編給大家整理了小滿節(jié)氣的寓意和傳統(tǒng)食物，供大家閱讀參考。

目錄

小滿節(jié)氣的寓意

小滿傳統(tǒng)食物

小滿節(jié)氣吃什么祛濕

小滿節(jié)氣的寓意

小滿，二十四節(jié)氣之一，夏季的第二個節(jié)氣。小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經(jīng)60°時為小滿?！对铝钇呤蚣狻罚骸八脑轮校M者，物致于此小得盈滿?！?/p>

這時全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟后期，所以叫小滿。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，干斷田坎”;“小滿不滿，芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。

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小滿傳統(tǒng)食物

吃苦苦菜

苦苦菜有些人可以都沒有聽過，苦苦菜是一種野菜。“春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。” 小滿時節(jié)，飲食以清淡為宜，而過去這個時候，正是各類野菜上市的時候，包括苦菜在內(nèi)的野菜。因此，這天民間有著小滿吃野菜、苦菜，清熱解毒的習俗。而寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，就饅頭、米飯，使人食欲大增。吃苦菜也是小滿時節(jié)一項重要的習俗。

吃麥糕餅

在古代，蠶絲的生產(chǎn)是一件很重要的事，自古傳說小滿是蠶神的生日，因為南方養(yǎng)蠶較多，小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長的重要時間節(jié)點，因而對“祭蠶神”也相對更重視一些。這時人們會以米粉或面粉為原料，制成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用，期盼蠶繭能夠豐收。麥糕餅不僅好吃，還寄托了人們對生活的美好祈愿。

吃苦瓜

苦瓜是日常最普遍的蔬菜。苦瓜為夏季食用佳品，營養(yǎng)豐富，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等營養(yǎng)成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味?？喙暇哂性鍪秤?、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用?？喙铣撕形犊嗟目鼘幫?，還含有蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。所以夏季適合吃苦瓜，對身體大有好處。

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小滿節(jié)氣吃什么祛濕

高梁

有健脾益腎、滲濕止痢之功效，適用于小兒濕熱吐瀉、消化不良、下痢等癥。

玉米

具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結(jié)石或是慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。

苡仁

有利水滲濕、健脾止瀉等功效，適用于小便短赤、水腫腳氣、脾虛泄瀉、風濕痹痛、扁平疣等病癥。

扁豆

具有健脾和中，消暑化濕等功效，適用于暑濕吐瀉，食少便溏、脾虛嘔吐、泄瀉水腫、赤白帶下等病癥。

水芹

有清熱利水的功效，適用于小便淋痛、小便出血、帶下等病證。

鮑魚

具有養(yǎng)血柔肝、滋陰清熱、益精明目、利濕行痹的功效，適用于陰虛內(nèi)熱、血枯經(jīng)閉、乳汁不足、陰虛陽亢、夜盲內(nèi)障，以及濕熱內(nèi)蘊所致的五淋、黃疸等病癥。

冬瓜

有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。

洋蔥

具有和胃下氣、化濕祛痰、解殺蟲等功效，適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。

鯽魚

有健脾利濕的功效，適用于脾虛食少、虛弱乏力、浮腫、消渴引飲、小便不利等病癥。

馬齒莧

具有清熱祛濕、散血消腫等功效，適用于急性腸炎、痢疾、小便熱淋、尿血、黃疸、牙齦炎等病癥。

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