如果你已經(jīng)開始在澳洲的工作生活，或是準(zhǔn)備融入這個(gè)全新的世界，你就非常有必要了解和熟悉澳洲人的生活習(xí)慣。最簡單的例如就餐禮節(jié)和習(xí)俗，在吃飯這一相當(dāng)普通的行為當(dāng)中，就能讓人判斷你的為人和修養(yǎng)，在當(dāng)?shù)厝搜劾?，你的言行不僅屬于你自己，還代表國人的整體形象。下面是小編為大家整理澳洲餐桌禮儀，希望對您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

餐桌禮儀

提前預(yù)訂 advance booking

在悉尼，澳洲人民吃晚餐的時(shí)間一般為下午6點(diǎn)到6點(diǎn)半，而在墨爾本，晚餐時(shí)間一般為下午6點(diǎn)半到7點(diǎn)，大多數(shù)澳洲人不會在7點(diǎn)半以后訂座吃飯。

建議大家錯(cuò)過高峰期，預(yù)訂一個(gè)later table，也就是7點(diǎn)半以后的桌子，這樣服務(wù)和食物的質(zhì)量就會比高峰期更好。

分享食物 sharing dishes

近年在澳洲，分享食物逐漸成為一種趨勢，也就是我們常聽到的sharing dishes，澳洲很多餐廳也會在菜單中加上for share這一選項(xiàng)。

墨爾本人氣火爆的餐廳Chin Chin就是典型，這家建于2011年的酒吧餐廳是澳洲推出分享菜肴的先驅(qū)者。在澳洲很多餐廳，即使它沒有專門的for share的菜單，只要你和服務(wù)員說for share，你也能和朋友一起分享美食。

付款注意要賬單 bill

在澳洲吃完飯，你可能會發(fā)現(xiàn)，如果你不招手，服務(wù)生是不會過來讓你付款的。你招手要賬單bill，服務(wù)員才會過來，所以千萬不要在那兒傻傻等。

我們都知道，在澳洲不流行給小費(fèi)tipping，不過你實(shí)在要付小費(fèi)的話，一般付到10%就可以了。

另外，在澳洲餐廳也有split bills的說法，也就是分單付款，你在結(jié)賬的時(shí)候如果是AA制，不要再對服務(wù)員說什么go dutch啦，直接問Can we split our bills, please?就可以啦。

澳式西餐餐單

對很多國人來說，在澳洲餐廳吃飯最大的難題就是看不懂餐單?，F(xiàn)在我們就以澳洲典型的晚餐菜單為例，講解一下如何正確點(diǎn)餐。

我們都知道在西餐中有：前菜Entrée or Starter、主菜Main Course、甜點(diǎn)Dessert和酒水Beverages。

法國餐廳菜單的種類可以說是豐富多樣：有冬季套餐menu d’hiver、春季套餐menu de printemps以及品嘗套餐menu dégustation，就連開胃菜都會分為 Hors d’oeuvre和 Amuse-bouche 兩種——后者分量比前者小，這里的前菜往往包括有沙拉salad、今日例湯Soupe du Jour等。

在澳洲，前菜有時(shí)候并不包括沙拉，一些餐廳會將沙拉歸到主菜中。接下來我們來看看下面這個(gè)專為澳洲國慶日制作的餐單：

菜單最上面大寫粗體的Celebrate Australia Day，說明這是為慶祝澳洲國慶節(jié)而定制的餐單。

然后這套菜單的供應(yīng)時(shí)間分為Lunch和Dinner，也就是午餐和晚餐，午餐的時(shí)間是從12點(diǎn)半到3點(diǎn)半，而晚餐的時(shí)間是從下午5點(diǎn)開始。

澳洲餐桌禮儀

在澳洲，用餐前協(xié)助擺設(shè)餐具，餐后幫忙收拾餐桌是一種禮貌。對于留學(xué)生來講，有些寄宿家庭會讓自己的小孩輪流做簡單的工作，寄宿學(xué)生亦可能會安排跟這些孩子一起分工合作。

同于中國傳統(tǒng)，澳洲習(xí)俗中并沒有規(guī)定年紀(jì)大的長輩一定得比年紀(jì)小的先吃。當(dāng)每個(gè)人都拿到自己的餐點(diǎn)后，就可開動(dòng)吃飯了，當(dāng)然也沒有女生須等男生先吃的規(guī)矩。

在澳洲生活，吃東西的禮儀是盡可能不張嘴，并能不發(fā)出聲音咀嚼。如果吃東西時(shí)發(fā)出聲音，或呼嚕呼嚕地吸食是很令人厭惡的。

澳洲人很重視吃飯間談話，如果沒有人說話會讓人覺得很尷尬。所以有什么問題都可提出來，同時(shí)還可以練習(xí)英文會話。寄宿家庭一定會很高興聽到留學(xué)生愿意主動(dòng)說話。

澳洲生活當(dāng)有人給你食物或飲料時(shí)，別忘了說聲“謝謝”;如果還想多吃一點(diǎn)，可以直說“請把馬鈴薯遞給我”或是“我可以多要點(diǎn)冰淇淋嗎?”

在澳洲生活說“Yes”就是“是”，說“No”就是“不”。假若有人問你還要不要多吃點(diǎn)，若你為了表示客氣而說“不”，就沒有人會問你第二次了。所以如果還想吃，就請直接表明“是的，請?jiān)俳o我一些”。

如果你覺得食物不錯(cuò)，別吝嗇你的贊美?？梢哉f“this smells great”或“that tastes delicious”。你如此你將會帶給寄宿家庭很大的喜悅。你越多的贊美，下次他們也會讓你覺得更高興。

如果已經(jīng)吃完主菜而不再要求更多時(shí)，澳洲人會將刀叉放在盤子上。

如果在其他人尚未吃完前就得先離開餐桌，可以說“對不起，我現(xiàn)在必須去見我的朋友” 。或“對不起，我得去看書了”。

總之，做個(gè)有禮貌有風(fēng)度的用餐者，你會獲得更多人的喜愛，你的心情也會更愉快!

禁忌

澳洲人見面一般習(xí)慣握手。但部分較親密的女性見面，彼此之間不握手而是親吻對方的臉。由于澳洲人的名字基本名在前，姓在后。因此在澳洲，稱呼別人時(shí)要先說姓氏，再接上小姐，先生或太太等。熟人之間則可以互稱小名。

澳洲人待人接物比較隨和，時(shí)間觀念比較強(qiáng)。赴約不準(zhǔn)時(shí)、約會沒有事先聯(lián)系，這些在澳洲都是禁忌。

在澳洲的社交場合，忌諱伸懶腰，打哈欠等小動(dòng)作。此外，很多澳洲男人不喜歡握住雙肩或是緊緊擁抱之類的舉動(dòng)。

澳洲商務(wù)禮儀禁忌

和很多西方國家相似，澳大利亞也是一個(gè)崇尚、講究平等的國家。澳洲人不喜歡以命令的口氣指使別人，也不喜歡他人用命令的口吻說話。