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接待基本禮儀知識

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自己在喝茶的時候就可以照著自己想怎么做就怎么做,但是當(dāng)接待客戶的時候要為客人倒茶就要講究禮儀了。下面是小編為大家整理接待客戶倒茶禮儀,希望對您有所幫助,歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

倒茶知識

如果往里面一人倒茶端茶,那不是屁股會對著外面這位客人?不是很不禮貌了嗎?

如果是尊長的客人,可以起身倒茶,如果怕屁股對著外面的客人,可以起來后側(cè)身彎腰雙手倒茶,以避過

對外面的客人的不敬。

倒茶的時候,如果分賓主的話,要先給賓客倒,然后才是主人;賓客里如果有多人,則根據(jù)他們的年齡,職位,性別不同來倒茶,年齡按先老后幼,職位則從高到低,性別則先女后男。倒的茶則一般是七分就好,不過這個不太要求,一般情況下是不用講究的。

再次,端茶要得法按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的但是,現(xiàn)在有的年青人不懂得這個規(guī)矩,用一只手把茶遞給客人了事雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙,雙手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生,但很不雅觀,也不夠衛(wèi)生。

倒茶禮儀

一:首先,茶具要清潔

1、當(dāng)客人進(jìn)屋后,先讓坐,后備茶。

2、沖茶之前,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具,難免沾上灰塵、污垢,更要細(xì)心地用清水洗刷一遍。

3、在沖茶、倒茶之前用開水燙一下茶壺、茶杯,這樣,既講究衛(wèi)生,又顯得彬彬有禮。

4、現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子,在倒茶前要注意給一次性杯子套上杯托,以免水熱燙手,讓客人一時無法端杯喝茶。

二:其次,茶水要適量

1、先說茶葉,一般要適當(dāng),茶葉不宜過多,也不宜太少。

2、茶葉過多,茶味過濃,茶葉太少,沖出的茶沒啥味道。

3、假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口胃把茶沖好。

4、倒茶,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出,把桌子、凳子、地板弄濕。

5、不小心,還會燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。

6、當(dāng)然,也不宜倒得太少,倘若茶水只遮過杯底就端給客人,會使人覺得是在裝模作樣,不是誠心實(shí)意。

三:接著,端茶要得法

1、按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣,只要兩手不殘廢,都是用雙手給客人端茶的。

2、但是,現(xiàn)在有的年青人不懂得這個規(guī)矩,用一只手把茶遞給客人了事。

3、雙手端茶也要很注意,對有杯耳的茶杯,通常是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端給客人。

4、沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙,雙手不好接近,有的同志不管三七二十一,用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。

5、這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生,但很不雅觀,也不夠衛(wèi)生。請?jiān)囅?,讓客人的嘴舐主人的手指痕,好受?

四:最后,給客人添茶

1、如果上司和客戶的杯子里需要添茶了,你要義不容辭地去做。

2、你可以示意服務(wù)生來添茶,或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好,這是不知道該說什么好的時候的掩飾辦法。

3、當(dāng)然,添茶的時候要先給上司和客戶添茶,最后再給自己添。

倒茶禮儀基本要求

為客人倒水時要做到用兩只手一起端,并把杯托上的把手朝向客人,放在容易且方便拿的地方,再附上幾句熱情待客的話。盡量實(shí)現(xiàn)倒一杯水,端一杯水都會讓客人高興飲用。

上茶時可由主人向客人獻(xiàn)茶,或由招待員給客人送 茶。主人給客人獻(xiàn)茶時,應(yīng)起立,并用雙手將杯送給客人,然后說一聲“請”。客人亦應(yīng)起立,以雙手接過茶杯,道以“謝謝”。不要坐著不動,任主人為自己張羅。添水時亦應(yīng)如此。

由招待員上茶時,要先給客人上茶,而不允許先給自己人上茶。若客人較多,應(yīng)先給主賓上茶。上茶的具體步驟是:先把茶盤放在茶幾上,從客人右側(cè)遞過茶杯,右手拿著茶托,左手附在茶托旁邊。要是茶盤無處可放,應(yīng)以左手拿著茶盤,用右手遞茶。注意不要把手指搭在茶杯邊上,也不要讓茶杯撞在客人手上,或?yàn)⒘丝腿艘簧怼?/p>

客人的工作或交談的話,要說一聲“對不起”, 客人應(yīng)對招待員的服務(wù)表示感謝。若無專門的招待員,可由秘書臨時充任。

如果用茶水和點(diǎn)心一同招待客人,應(yīng)先上點(diǎn)心。點(diǎn)心應(yīng)給每人上一小盤,或幾個人上一大盤。點(diǎn)心盤應(yīng)用右手從客人的右側(cè)送上。待其用畢,即可從右側(cè)撤下。



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