很多人雖然經(jīng)常赴酒場(chǎng),但酒桌上的禮儀卻知道得不多,重要場(chǎng)合一旦失態(tài)就會(huì)尷尬甚至錯(cuò)失商機(jī)。這里給大家分享一些關(guān)于酒桌接待禮儀，供大家參考。
接待禮儀注意事項(xiàng)
不能第一個(gè)就座
酒桌上講究領(lǐng)導(dǎo)優(yōu)先、長(zhǎng)輩優(yōu)先、尊者優(yōu)先入座的禮節(jié)，只要您不是什么大官，在有人比你職位高、年齡長(zhǎng)、地位高等的人在，你就不要先去坐在酒桌上。
學(xué)會(huì)禮讓
在酒桌上，你要學(xué)會(huì)禮讓，即別人還未入座的，你要請(qǐng)別人先入座，在準(zhǔn)備開飯前，要示意別人先吃等。禮讓能夠凸顯你懂禮節(jié)識(shí)大局。
學(xué)會(huì)敬酒的順序
敬酒要講究先后次序，在酒桌上你要等到領(lǐng)導(dǎo)之間敬完酒之后，你可以再去按照由大到小的順序進(jìn)行敬酒，不可以大小不分的胡亂敬酒。
學(xué)會(huì)敬酒的動(dòng)作
假如，你和別人距離比較遠(yuǎn)，你可以左手托著杯子底部，右手握著杯子上半部分進(jìn)行敬酒。假如兩個(gè)人離著很近，而這個(gè)人又比你職位高、年齡大等，你要將杯子的頂端放的位置低于你敬的人的杯子頂端。反之，你要高于低于你地位或者年幼的，總得給別人留下面子。
吃菜要細(xì)嚼慢咽
酒桌上吃飯，應(yīng)當(dāng)細(xì)嚼慢咽，不可以狼吞虎咽，而且吃飯的時(shí)候不可嚼出很大的聲音，否則別人會(huì)很厭煩你的，對(duì)你印象會(huì)很不好。
喝酒要察言觀色
比如你去和領(lǐng)導(dǎo)一起陪別人喝酒吃飯，吃飯的時(shí)候不要一味地光吃光喝，好要在酒桌上學(xué)會(huì)察言觀色，即看到別人的酒少了，你要給別人填滿，茶水少了你要幫助倒茶，領(lǐng)導(dǎo)不想喝酒了你可以幫忙擋酒喝。
要學(xué)會(huì)邊吃邊聊，伸張有度
酒桌上不是一味地讓你吃飯的，即使你很餓，也要裝的很紳士。要邊吃邊和別人聊天，防止酒桌上冷場(chǎng)，同時(shí)在和別人聊天的時(shí)候最好嘴里不要吃東西，噴出來怎么辦啊。
接待禮儀常識(shí)
一、酒桌禮儀
中華料理一般都使用圓桌，中間有圓形轉(zhuǎn)盤放置料理，進(jìn)餐時(shí)將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。
中華料理的餐桌禮儀基本上很簡(jiǎn)單、自在，最不受拘束。只要留意以下要點(diǎn)即可。
1.主客優(yōu)先。主客還未動(dòng)筷之前，不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜，其他人才依序動(dòng)手。
2.有人夾菜時(shí)，不可以轉(zhuǎn)動(dòng)桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤時(shí)，要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人獨(dú)占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊，眾人同樂，只要遵守基本禮儀，可以盡情地聊天。
二、酒桌上的話題
如果飯桌上只是低頭吃飯，氣氛一定很僵。和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的客戶，到底要聊些什么?
1.天氣、氣候。這是英國(guó)人的習(xí)慣，在火車上遇到同車等人，必定由天氣展開話題。
2.嗜好。以國(guó)家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。
3.新聞報(bào)導(dǎo)。僅管每天不同，但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。
4.故鄉(xiāng)，出身學(xué)校。有可能因而找到同鄉(xiāng)，拉近彼此間等距離。
接待禮儀
先給領(lǐng)導(dǎo)斟酒，并隨時(shí)觀察領(lǐng)導(dǎo)酒杯是否缺酒
酒桌上要先給領(lǐng)導(dǎo)斟酒，如果有客人的話，先給個(gè)人斟酒在給自己的領(lǐng)導(dǎo)斟酒，并且隨時(shí)觀察他們發(fā)酒杯是否有酒，沒救就趕緊填上，總不能讓領(lǐng)導(dǎo)自己發(fā)現(xiàn)酒杯美酒自己斟酒或者再來叫你吧。
給別人斟酒八分滿
給別人斟酒的是不不宜太滿也不宜太少，最好斟八分滿。
跟別人碰杯時(shí)端杯稍比別人低
跟別人碰杯的時(shí)候要雙手，別那一只手伸過去碰一下，這是對(duì)別人的一種不尊重。正確做法應(yīng)該是左手放在杯底，右手拿著杯子，端酒杯與別人碰時(shí)要低于別人的酒杯，這是一種尊重。
敬酒有序，主次分明
敬酒要注意順序，不要亂敬酒，一般是按照主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬的順序敬酒。
可以多人敬一人，不可一人敬多人
自己去敬酒的時(shí)候，千萬別一人敬多人，只有領(lǐng)導(dǎo)才可以這樣敬，但是可以幾個(gè)人一起去敬一個(gè)。
敬酒要有說詞
敬酒的時(shí)候應(yīng)當(dāng)說點(diǎn)什么，不然光敬酒是很尷尬的，不知道該怎么說的話，如果是領(lǐng)導(dǎo)或者同事那么可以說“謝謝領(lǐng)導(dǎo)或者同事對(duì)自己的關(guān)心與照顧，以后需要經(jīng)常像您學(xué)習(xí)，這杯酒代表我對(duì)您的謝意與尊敬”，如果是剛認(rèn)識(shí)的客戶的話，可以說“很高興認(rèn)識(shí)您，希望你您以后多多幫助”。
給領(lǐng)導(dǎo)擋酒要巧妙
給領(lǐng)導(dǎo)擋酒的時(shí)候要看領(lǐng)導(dǎo)是否喝得差不多了，喝得差不多的話可以給領(lǐng)導(dǎo)擋一些不必要的酒，也就是對(duì)領(lǐng)導(dǎo)來說不重要的酒，而且擋酒的時(shí)候不要明目張膽，自己先察言觀色，是否有人準(zhǔn)備給自己的領(lǐng)導(dǎo)敬酒，有的話就攔住他，假裝自己要跟他敬酒。
