作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。作文分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文，以下是小編準備的美食的作文說明文范文，歡迎借鑒學(xué)習(xí)。

美食的作文說明文1

我的家鄉(xiāng)有很多風(fēng)味小吃：紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲……然而，我最鐘情的是麻辣燙。

大街小巷有很多賣麻辣燙的攤子。一輛有篷的小車上放著一只爐子，爐子上放一個大大的鋼桶，里面裝滿了湯水，熱氣騰騰。車上放有幾十種菜品，有葷有素，任你挑選。車旁放兩三張小桌子，十幾張小凳子。你要是走累了，坐下來歇一會兒，品嘗幾樣最愛吃的麻辣燙，立刻會使你神清氣爽。

麻辣燙的確是辣，吃過后讓你覺得嘴唇麻麻的，名不虛傳?？矗笸肜锸M漂著油花、蔥花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲，還有那紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐，真是五彩繽紛。湊上去聞一聞，那香辣味直沖腦門兒。

麻辣燙的做法與鴨血粉絲相似。顧客把各自挑選的菜料放入籃中，交給攤主。攤主將菜料放入一個高高瘦瘦的漏勺里，再將漏勺浸入燒開的湯中，掛在桶邊，將菜“燙”熟，然后將漏勺拎出，來回晃動幾下，倒入一個大碗，加上辣湯，灑上胡椒粉，淋上幾滴麻油，再抓一小把香菜撒在上面。一碗色香味俱全的麻辣燙就呈現(xiàn)在你的面前。

慢慢地咀嚼，細細地品嘗，再喝兩口湯，那美味從嘴里流過食管直到胃里，真是一種享受啊。辣得到位，麻得舒服，吃完真想再來一碗。

據(jù)說，麻辣燙起源于長江之濱，最初是由船工和纖夫創(chuàng)造出來的。從四川宜賓到三峽的巫山，這一帶水流湍急，拉船的纖夫們餓了，就在江邊壘幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，拾些干柴生火燒。在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜則就地取材，拔些野菜，放入花椒等調(diào)料，涮燙一下就能吃，那滋味美不可言。后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品和爐具加以改造，置于擔(dān)子兩頭，邊走邊吆喝，才使我的最愛。

美食的作文說明文2

如果論我吃過的最好吃，最有味兒的北方飯館，非"局氣"莫屬了。走進前門大街，登上青石板路，坐個電梯，映入眼簾的是一個黑瓦砌成的頂，一堵高大而又古樸的紅木門，門上有塊題名局氣的牌匾。淡雅而又不失大氣，這就是局氣復(fù)古的風(fēng)格!

跨過門檻，望向左右兩側(cè)，墻上刻滿了北京的習(xí)俗與風(fēng)味!頓時猶如進了個北京老胡同似的，濃厚的鄉(xiāng)土氣息向你的全身沖擊著。繞過白石柱，隨著黑鷯哥的鳴叫與呼喚，視線被中庭北京人幼時的玩伴-兔兒爺?shù)慕鹕硭芟袼砼谏?，五一腳蹬戰(zhàn)靴，身姿靈巧而又敏捷，眼神真迷離而又恐怖，似乎在擔(dān)任局氣的門神驅(qū)散辟邪，這一定是位武打大俠吧，這場面真如在北京四合院里聽獨角戲似的激動而又喜悅。熱熱鬧鬧的，真爽快!

隨著灰石磚路，來到飯桌旁，坐下來，一只可愛而又活潑的北方彩燕子的生動形象呈現(xiàn)在你眼前，這精美的北方刺繡，翻開菜譜，滿眼都是北京著名的地方菜與野味。真令我垂涎三尺，其中一道局器水果炒飯很吸引我們的眼球。

飯菜上桌了!一陣濃郁的香氣撲鼻而來，令人夢縈繚繞，開動吧，我夾住筷子，摁住色澤飽滿的京醬肉絲餅，送入嘴里，哇!濃郁而又純美的醬汁，摻雜著上好的蒜蓉，那就一個字，鮮!肉絲包裹在其中，更使它的質(zhì)嫩突顯出來，讓整個面衣都浸潤著鮮美的京醬，味蕾先被京醬肉絲快速調(diào)動起來，要和著味，大口大口地吞食，所有的香甜味兒混合在一起，那才鮮香可口，肉汁迸發(fā)出來，與蒜蓉散發(fā)的鮮交織在一起，讓你超有滿足感!

兔兒爺土豆泥，造型新穎，是小朋友的最愛，拌著色拉醬舔一舔，香滑而又軟糯，酸酸甜甜真有趣!局氣豆腐如同兩只剪尾的燕子，豆腐外皮干脆，而內(nèi)部柔軟嫩滑，稍帶一絲苦，卻又味道純正。老北京酸奶有一絲清香撲鼻而來，舀起一勺仔細品嘗，而有些發(fā)酵的自然的酸。爆肚本身肥美，而鮮有嚼勁，浸在芝麻醬里散發(fā)出誘人的辛香味，這酸爽，你值得享受!

局氣的人氣菜品——水果炒飯終于上桌了，它的外表就如一個煤窩，一個黑炭。炒飯整個主料是黑糯米，水果夾雜在內(nèi)。先在底部澆層油，再用打火機打下火，頓時，火變旺了，燃燒的炒飯，是陣猛火，火熄滅了后，讓米飯內(nèi)部的香甜滿溢出來了，香糯可口，軟綿綿的。咬上一口，米飯的香味兒濃郁地迸發(fā)著，沖擊著我們的味蕾，又香又甜，糯糯的，蜜蜜的，水果此時就起到給口腔帶來清新的作用，很清爽。天然稻米的清香配合著色拉油的油膩誘發(fā)出甜蜜的味道，再摻雜著水果的糖分與香氣息，更使炒飯的色澤與味道更上一個檔次了!你的整個味蕾都被它的美味裹挾住了!

古箏聲漸漸響起，我們沉醉在美食天堂中，久久不能自拔，啊，局氣!你這北方美食的薈萃，你這令人著迷的北方氣息，深深地刻在我的腦海里，下一次我還會來到你這兒，享口福的!

美食的作文說明文3

在清明節(jié)的前一天，我看奶奶在忙碌著，就知道她一定又是在做青團子。每一年的這個時候，奶奶都會做青團子。因為江南一帶，清明節(jié)有吃青團子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團子色澤翠綠，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，咬一口，滿嘴巴艾草的香氣，深受我們?nèi)业南矏?。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先的必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的清明節(jié)食品中顯得格外重要?

青團子是用艾草做成的，團子的餡是用細膩的糖豆沙制成的，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們放入蒸籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在青團子的表面，這便大功告成了。除了青團子，江南的美食還有艾餃，艾餃是浙江省傳統(tǒng)節(jié)令小吃之一，屬于浙江清明節(jié)民俗，清明食艾餃，能驅(qū)邪禳毒。它是用鮮嫩的艾葉和米粉和勻作皮，包入白糖芝麻餡，捏成海燕狀餃子，蒸制而成。其顏色翠綠，味道清香而略帶苦味，在眾多美食中還別有一番風(fēng)味，深受江南居民的喜愛。

美食的作文說明文4

沙縣小吃的餛飩是我最喜歡的美食。

買上一碗餛飩，只是看了一眼，就能看到它那特別薄的皮，皮還是呈透明狀，隱約可以看到里面的粉色的肉，湯上浮著蔥花。這，就是餛飩了。

餛飩的做法很簡單，首先要準備好材料：四厘米乘四厘米的餛飩皮若干張，肉餡一小碗，蔥，鹽和油;之后，把湯煮開，蔥切好，和鹽、油一起放進碗里，淋上熱湯，再把餛飩包好：把一點肉放進皮里，緊接著輕輕一捏，餛飩就包好了。把包好的餛飩放進鍋里，悶個兩，三分鐘，再用漏勺撈出來，放入碗里，餛飩就煮好了。

煮好了的餛飩晶瑩剔透，就算只是喝上一口湯，也準會讓你回味無窮，在湯里面加上一點醋，攪拌一下，這個時候的餛飩最好吃，咬上一口肉，你一定會覺得這時候的餛飩真是一種人間美味啊!這不，我的餛飩已經(jīng)上桌了。我只是聞了一下，便覺得餛飩是十分的香，令我垂涎三尺，我喝了一勺湯，湯的味道很不錯，十分鮮美。加了點醋，開始一勺接著一勺的狼吞虎咽的吃了起來，這狼吞虎咽的樣子可真是好笑，可我自己卻不這么覺得，我的心中唯一想著的是餛飩真好吃。

聽了我的介紹，你是不是也想吃一下餛飩了呢?餛飩的湯是清的，皮是透明的，肉是粉紅色的，而味道是極好的。我最喜歡吃的東西就是餛飩了。

美食的作文說明文5

油糕和稀豆粉算是我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)小吃了，金黃酥脆的油糕，清香四溢的稀豆粉，在小城的街頭巷尾經(jīng)久不衰。

油糕以洋芋為主要材料，昭通洋芋大多產(chǎn)自高寒山區(qū)，如小龍洞、靖安、西梁山等。昭通的油糕也就以這些洋芋為原料了。

首先，把洋芋去皮后煮熟，再把它們切碎，然后在任意一個街頭支起一口大鍋，往里面倒些油。炸油糕時，先將準備好的洋芋舀進一個勺子，再往準備好的米漿里一涮，往滾燙的油鍋里一放——“嗞嗞嗞……”，油糕就誕生了。炸好后的油糕色澤金黃，外殼香酥爽脆，里層軟綿綿的，散發(fā)著洋芋特有的芳香。

稀豆粉則選用優(yōu)質(zhì)的豌豆，磨成細面后，加入生姜、花椒等作料，放在火上熬制而成。熬好后的稀豆粉色澤淡黃，清香宜人，遠隔數(shù)里皆能聞到它隨風(fēng)飄散的清香。把稀豆粉盛入碗中，撒上少許蔥花、辣椒面、鹽巴、味精等等，這時的稀豆粉就呈現(xiàn)出了蔥綠、椒紅、鹽白的色彩，讓人一看就垂涎欲滴。喝一口，咂咂嘴，那味道就直往你心底鉆了。這一美味不僅養(yǎng)眼，還養(yǎng)胃，人們還說，經(jīng)常和稀豆粉還能祛斑養(yǎng)顏呢。

將炸好的油糕放進稀豆粉里，油糕浸入稀豆粉時發(fā)出的“嗞嗞”聲響，就如同美妙的音樂，讓人食欲大增。香脆的油糕和著稀豆粉，就成了昭通的一道美味!

這就是昭通的傳統(tǒng)小吃，如果你來昭通，一定記得要好好品嘗喲!

美食的作文說明文6

我從小就特別喜歡吃餛飩，因為它既小巧玲瓏，非?？蓯郏治兜栗r美。

餛飩好吃，它的做法可不簡單。首先，得搟好餛飩皮。這小小的餛飩皮，得搟得又薄又勻才行，因為它可是這道佳肴的主角呢!如果怕麻煩或是趕，也可以買現(xiàn)成的餛飩皮，只是少了自己搟皮的樂趣。餡兒更是要用心做。瞧，主料是那粉嘟嘟的蝦仁、脆生生的白菜、鮮嫩嫩的竹筍、水靈靈的香菇……看起來就令人垂涎欲滴。媽媽總是先用菜刀把主料細細切碎，然后加入調(diào)料，慢慢攪拌均勻即可。

做好準備，終于開始包了。我學(xué)著媽媽的樣子，左手托著餛飩皮，右手用筷子撥一點餡兒放在皮上，最后左手一合，一個鮮嫩可愛的餛飩就完成了。就這樣，我們一邊說說笑笑，一邊一個一個地包下去。等包完以后，爸爸把水煮沸，將餛飩統(tǒng)統(tǒng)倒入鍋中，蓋上鍋蓋，等煮到餛飩一個個都浮起來后，再用大碗盛出，撒上香菜。

一碗碗餛飩完美地展現(xiàn)在了我們的眼前，那晶瑩剔透的餛飩皮幾乎能讓人看見里面的餡兒。用勺子盛出一個，放到嘴邊輕輕一抿，鮮香的湯汁立即溢進口中，真令人回味無窮!

每到周末，我們一家人就會圍坐在桌子旁，一邊嘰嘰喳喳地拉著家常，一邊熱火朝天地包著餛飩，然后再一起品嘗這鮮香誘人的小餛飩，一家人其樂融融。于是，我給它取了個名字，叫“幸福小餛飩”。

美食的作文說明文7

我有一個堅持到了現(xiàn)在的愛好，并且我還能將這個愛好堅持至終身，這個愛好是什么呢?這個愛好就是吃。

很多人覺得吃不是一個愛好吧，因為我們每天都要吃很多東西啊，但是，我覺得，能從一件事情中得到快樂，那么，這就可以算作我的愛好。我是一個特別喜歡吃各種美食的人，因為喜歡美食，我的體重一種保持在偏胖，但是我還是很開心。

我最愛的美食就是各種粉類，可能是因為生活在南方吧，南方的早餐喜歡吃粉，從小，我就喜歡各種各樣的粉，不管是牛肉粉，魚粉，鹵粉還是酸辣粉，我都愛吃，南方的粉類品種繁多，但是我?guī)缀醵汲粤艘粋€遍。其次，我最愛的美食就是各類串串，很多人都覺得串串不夠健康，它是路邊攤，但是，中國美食的精華有很大一部分都體現(xiàn)在路邊攤上面，我就覺得串串很好吃，我也喜歡各類串串火鍋。還有我喜歡的美食是各種各樣的餅類，有的早晨我覺得吃粉有一些油膩，就想要吃粥，那么吃粥用什么東西來搭配呢?那就是各式各樣的餅了，不管是千層餅還是醬餅，或是南瓜餅等等我都喜歡吃，甜的咸的都有，種類繁多，品種齊全，也是一種在南方很常見的早餐品種了吧。

其實我喜歡吃的美食還有很多，剛剛說的只是九牛一毛，比如說麻辣燙，比如說周黑鴨、絕味之類的，還比如說各種油炸食品，和各類蒸餃小籠包等等等等，好吃的美食數(shù)不勝數(shù)，不管是早中晚的正餐還是空隙時間的小吃，想起來都能讓人流口水。

美食的作文說明文8

我喜歡吃的風(fēng)味食品猶如天上的繁星一樣多，但我最喜歡吃的就數(shù)釀水豆腐了。

釀水豆腐的外形十分誘人。它是由一塊潔白無瑕的豆腐沿水平剖成四塊，取其中的兩塊用來做釀豆腐的皮，在這兩塊豆腐皮中間夾上飽滿純香的餡兒，讓人單單是看著就直流口水了。

釀豆腐的原料十分簡單：肥瘦適中的豬肉、香氣撲鼻的韭菜這兩種是主要原料，這原料還可以根據(jù)自己的口味來適當添加配料，如可以加一些蘿卜碎末、蘑菇丁等。

釀豆腐的制作過程也很簡單。先把一塊豆腐分割成三四份，先放一塊切好的豆腐片墊底，再攪拌好餡兒，餡里加上鹽、腐乳、醬油、蒜米丁等，再攪拌均勻，把攪拌好的餡放少許在墊底的豆腐片上，上面再放一塊豆腐蓋上，就這樣，釀的過程就完成了。下面就是煎了，先開火，將鍋燒至五六分熱時放進油、鹽，再放進釀好的豆腐，大約10分鐘后，上下翻一翻，再煮10分鐘另一面，待到豆腐皮呈金黃色便可以出鍋了，那一陣陣的香味撲鼻而來，真是泌人心脾呀!

接下來就是品嘗美味了，吃釀好豆腐時可以根據(jù)個人的口味，沾上一點點辣椒醬，就更美味了。

那味道就更不用說了，色香味俱全，真是人間極品呀，讓人吃了還想再吃呢!

你是不是也很想品嘗一下那人間美食——釀水豆腐了?

美食的作文說明文9

說起大排面，我敢保證大田街上無人不知，無人不曉。它可是我們大田美食的驕傲。在臨海美食節(jié)上，多次獲得大獎。像街上的王如君大排面、正鐸大排面、火鉗大排面……已經(jīng)遠近聞名，更是吸引了許多人特地大老遠地趕來，只是為了嘗一嘗它的味道。

媽媽為了解我的饞，專門向阿姨學(xué)來了做大排面的秘訣，準備來個獨臂將軍亮相—露一手。

為了準備這頓美味佳肴，大清早媽媽就忙開了。她先把一塊塊大排用刀背慢慢捶打，再把捶打好的大排放進用淀粉、醬油和水調(diào)和的液體中腌制片刻，然后把腌制好的大排放進油鍋里炸至金黃色。將全部大排都炸好后，只見媽媽把豬骨頭鋪在砂鍋的底部，加入生姜、八角、大茴、料酒、蠔油等，再把大排放在上面，加適當?shù)乃?，先用大火燒開，然后用文火慢慢煲熟。在燒大排的這個漫長的時間里，媽媽也沒有停下來。她拿出面粉，舀了幾勺放在盆里，再緩緩加入些許水，將面粉揉成面團。讓面團發(fā)酵個十來分鐘，媽媽用搟面杖將面團搟成薄薄的面皮，將面皮折疊好，用菜刀切成細細的面條。

又過了十多分鐘，熱騰騰的的面條終于端上桌了，讓人看著就很有食欲了。白的面條、綠的青菜、紅的大排……我迫不及待的吃開了，風(fēng)卷殘云，才過幾分鐘，一碗色香味俱全的大排面就被我消滅干凈了。

我覺得媽媽做的大排面比街上那些面館的要好吃一萬倍，套用一句淘寶體：“親，給個好評吧!”

美食的作文說明文10

我的家鄉(xiāng)位于四川達縣，那里山清水秀，物產(chǎn)豐富，很多特產(chǎn)享譽全國，名滿世界。下面就由我來給你們講講最有名的安仁甜柚和燈影牛肉吧。

你一定吃過很多柚子吧!柚子的味道是酸甜可口的。但是我們達縣安仁的甜柚是最特別的。別看這小小的安仁甜柚，它的栽培歷史可有很多年了，其品質(zhì)優(yōu)良，果形美觀，香氣濃郁，味甜汁多。咬一口下去，那股特有的味道就會如閃電般的竄入你的身體。毫不夸張的說，您一但吃了我們達縣的柚子，我想您再也不愿吃其它地方的柚子了。快來試試看吧!

接下來我要隆重介紹一下我們達縣的一個特產(chǎn)，也是我最喜歡吃的一道特色名食——燈影牛肉，燈影牛肉是四川達縣的傳統(tǒng)名食，牛肉片薄如紙，色彩紅亮，味道麻辣鮮脆。細嚼時，回味無窮，香味四溢。它的滋味是我們達縣特有的，吃過一次后，你絕對忘不掉燈影牛肉的鮮美。它不僅吃起來有滋有味，看起來也是一番樂趣。用“燈影”來稱呼，這種牛肉，是因為牛肉很薄，薄得可以透出物象。大家可以想象一下，把這么又大又薄的牛肉放進熱騰騰的火鍋中，稍稍燙一下，蘸點調(diào)料，放入口中，那滋味，別提有多好。怎么樣，口水流出了吧!

我的家鄉(xiāng)還有很多特產(chǎn)，如“三匯的特醋”“什錦會面”“十梯蒸魚”等等。我也非常喜歡它們。

我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。