晚宴是社交中必備的一部重頭戲,蘊(yùn)藏了很多商務(wù)禮儀和社交禮儀中的細(xì)節(jié),其中包括了晚宴流 程,晚宴席次安排等等。下面小編給大家分享社交晚宴的禮儀常識(shí)，希望能夠幫助大家!

社交晚宴的禮儀常識(shí)

晚宴是社交中必備的一部重頭戲，蘊(yùn)藏了很多商務(wù)禮儀和社交禮儀中的細(xì)節(jié)，其中包括了晚宴流程，晚宴席次安排等等。

禮儀貼士：準(zhǔn)備餐桌話題，避免過度飲酒，避免提早離席

晚宴是國(guó)際社交的重頭戲。

國(guó)際晚宴通常晚上七點(diǎn)至八點(diǎn)開始，有時(shí)甚至遲至九點(diǎn)才開始。晚宴最初的一小時(shí)通常是雞尾酒會(huì)，用意是讓賓客暖場(chǎng)、相互介紹，特別是認(rèn)識(shí)與你同桌的異性朋友。

如果不清楚誰(shuí)與你同桌，趕快去看席次表，準(zhǔn)備等一下大家可能會(huì)聊的話題，千萬(wàn)不要緊抓熟人大聊特聊，否則大家會(huì)認(rèn)為你太不上道。特別提醒，雞尾酒后勁很強(qiáng)，小啜怡情，喝太多可就不妙。

雞尾酒會(huì)結(jié)束后，主人宣布宴會(huì)開始，這時(shí)每個(gè)人都要走到自己的座位附近，等主人說“請(qǐng)坐”后，男士要幫右手邊的女士推椅子，請(qǐng)她先坐下。要等大家都坐定后，所有人才開動(dòng)。

在晚宴席次安排上，中國(guó)文化以左為尊，但國(guó)際規(guī)范以右為尊，離主人右側(cè)越近的人身份越高;在中國(guó)，男主人坐主位，女主人坐在他身邊，國(guó)際宴會(huì)則依照西方習(xí)慣，女主人坐主位，男主人坐在她對(duì)面，男女賓客也是成雙坐在彼此對(duì)面。

東方主人習(xí)慣在用餐前來段祝賀詞，西方主人則等到上主菜時(shí)才致詞，等主人說完，大家會(huì)一起站起來舉杯慶祝。

在國(guó)際宴會(huì)上，敬酒時(shí)只能找身邊的人，不能像東方人全桌打通關(guān)。

餐桌上要避談?wù)?、低俗笑話及物品價(jià)值等話題，千萬(wàn)別問人家他的勞力士表多少錢。西方人最常用的開場(chǎng)白是天氣，雖然無(wú)聊卻百無(wú)一失。

主菜過后會(huì)有一小時(shí)的飯后酒，男賓、女賓分別集合在某個(gè)定點(diǎn)暢所欲言。最后的余興節(jié)目通常是社交舞，首先由女主人邀請(qǐng)一位男客人開舞，然后賓客才進(jìn)場(chǎng)跳，你一定要先跟自己同行的舞伴跳，然后再邀請(qǐng)其它人跳，而且必須先征求你的舞伴同意。

社交舞時(shí)間一般會(huì)進(jìn)行到午夜，習(xí)慣早睡的人要有心理準(zhǔn)備，不能輕易提早離席。為了禮貌起見，最好等到有客人開口跟主人說再見之后，你再隨后離開。

禮儀常識(shí)之接待禮儀

接待親朋好友是日常生活中經(jīng)常遇到的事情。在接待中，一定要做到接送有禮，拜訪有節(jié)。令人滿意的接待禮儀，對(duì)于建立聯(lián)系、發(fā)展友情、促進(jìn)合作有著重要的意義。同時(shí)要學(xué)會(huì)保持“二號(hào)微笑”。所謂“二號(hào)微笑”，就是“笑不露齒”，不出聲，讓人感到臉上掛著笑意即可，保持“二號(hào)微笑”，讓人感覺心情輕松，又比較愉快。

一、女士?jī)?yōu)先禮儀

“女士?jī)?yōu)先”是國(guó)際社會(huì)公認(rèn)的一條重要的禮儀原則。在西方社交場(chǎng)合，是否遵循“女士?jī)?yōu)先”是一條成規(guī)，是評(píng)價(jià)男士是否有男子漢氣魄和紳士風(fēng)度的首要標(biāo)準(zhǔn)。在社交場(chǎng)合，成年男子都有義務(wù)以自己的實(shí)際行動(dòng)去尊重婦女，照顧婦女，體諒婦女，關(guān)心婦女，保護(hù)婦女，并且還要想方設(shè)法、盡心竭力地為婦女排憂解難。在乘公共汽車時(shí)，看到年紀(jì)比自己大或體弱的女士，應(yīng)主動(dòng)讓座;男士和女士一同上車時(shí)，男士應(yīng)上前幾步，為女士打開車門;下車時(shí)，男士應(yīng)先下車，主動(dòng)為女士拉開車門。聚會(huì)時(shí)，女客人進(jìn)入聚會(huì)場(chǎng)所，先到的男士應(yīng)站起來迎接，和女士一起外出，應(yīng)主動(dòng)幫助她拿一些笨重的東西，但不用幫她拎隨身的小包。

二、乘車禮儀

一般來說，座位的尊卑是以座位的舒適和上下車方便為標(biāo)準(zhǔn)。各式車輛座位的尊卑，原則上都以固定。

1、轎車

(1)如有司機(jī)駕駛時(shí)，以后排右側(cè)為首位，左側(cè)次之，中間座位再次之，前坐右側(cè)殿后。

(2)如果由主人親自駕駛，以駕駛座右側(cè)為首位，后排右側(cè)次之，左側(cè)再次之，而后排中間座為末席。

(3)主人夫婦駕車時(shí)，則主人夫婦坐前座，客人夫婦坐后座，男士要為自己的夫人服務(wù)，開車門讓夫人先上車，然后自己再上車。

(4)主人親自駕車，坐客只有一人，應(yīng)坐在主人旁。若同坐多人，中途坐前座的人下車后，在后面坐的客人應(yīng)改坐前排，此項(xiàng)禮節(jié)最易疏忽。

2、吉普車

吉普車無(wú)論是主人駕駛還是司機(jī)駕駛，都應(yīng)以前排右坐為尊，后排右側(cè)次之，后排左側(cè)為末席。上車時(shí)，后排位低者先上車，前排尊者后上車。下車時(shí)前排客人先下車，后排客人再下車。

3、面包車

乘坐原則是司機(jī)后排為尊，由前向后，由左而右排列。也就是說司機(jī)后面靠窗的位子為主座。是優(yōu)先考慮安全問題。哪怕是緊急剎車領(lǐng)導(dǎo)也不至于被甩出去。我們知道，普通面包車的右側(cè)為過道，最右側(cè)靠門座位實(shí)際上是輔助座位，既不舒適，也不安全。如果是中巴、大巴，中間是過道，座次原則是離門近者為主座，由前向后，由右往左，離門越近，位置越高，也就是說，司機(jī)后排靠門的位子是主座，這個(gè)位子前面通常有扶手，領(lǐng)導(dǎo)上下車也方便，安全、方便兼顧。

4、乘電梯禮儀

(1)伴隨客人或長(zhǎng)輩來到電梯廳門前時(shí)：先按電梯呼梯按鈕。轎廂到達(dá)廳門打開時(shí)，可先行進(jìn)入電梯，一手按“開門”按鈕，另一手按住電梯側(cè)門，禮貌地說“請(qǐng)進(jìn)”，請(qǐng)客人們或長(zhǎng)輩們進(jìn)入電梯轎廂。

(2)進(jìn)入電梯后：按下客人或長(zhǎng)輩要去的樓層按鈕。若電梯行進(jìn)間有其它人員進(jìn)入，可主動(dòng)詢問要去幾樓，幫忙按下。電梯內(nèi)可視狀況是否寒喧，電梯內(nèi)盡量側(cè)身面對(duì)客人。

(3)到達(dá)目的樓層：一手按住“開門”按鈕，另一手并做出請(qǐng)出的動(dòng)作，可說：到了，您先請(qǐng)!客人走出電梯后，自己立刻步出電梯，并熱誠(chéng)地引導(dǎo)行進(jìn)的方向。

5、上下樓梯禮節(jié)上下樓梯時(shí)，男女長(zhǎng)幼之順序如下：上樓時(shí)，女士在前男士在后，長(zhǎng)者在前，幼者在后，此以表示尊重。

下樓時(shí)，男士在前，女士在后，幼者在前，長(zhǎng)者在后，此為安全考慮。

三、宴請(qǐng)禮儀

在宴席上最讓人開胃的就是主人的禮節(jié)。

在宴請(qǐng)客人時(shí)，不是單純的為吃而吃，更重要的是要表達(dá)出對(duì)客人的尊重，創(chuàng)造出一種有利于主、客雙方進(jìn)行進(jìn)一步交流的氣氛。如果考慮不周全、座次安排不妥當(dāng)，會(huì)惹得客人不高興并失去宴請(qǐng)的意義，所以，要多花些心思，精心安排，以顯示主人對(duì)客人的尊重。

(一)宴席座位的安排：

按照國(guó)際慣例，桌次高低以離主桌位置遠(yuǎn)近而定，在同一張桌上，席位高低以離主人的席位遠(yuǎn)近而定，通常為右高左低。如遇到主賓身份高于主人，為表示對(duì)他的尊重，可以把主賓安排在主人的位置上，主人在主賓的位置上。

(二)就座和離席

1、應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后，方可入座。

2、席上有女士，應(yīng)等女士坐定后，方可入座。

3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席。

(三)餐巾的使用

1、餐巾主要是預(yù)防調(diào)味汁滴落，弄臟衣服，并兼做擦拭嘴巴及手上的油漬。

2、必須等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾應(yīng)攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系入腰帶，或掛在西裝領(lǐng)口上。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

(四)餐桌上的一般禮儀

1、入座后姿勢(shì)端正，腳蹋在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>

2、用餐時(shí)須溫文爾雅，從容安靜，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顧自己，同時(shí)要關(guān)心別人，尤其要照顧好女賓。

4、口內(nèi)有食物，應(yīng)避免說話。

5、自用餐具不可伸入公共餐盤夾取菜肴。

6、取菜舀湯，應(yīng)使用公筷公匙。

7、吃進(jìn)口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。

8、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。

9、喝酒宜隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。

10、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要出現(xiàn)其他聲音，如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說一聲“真不好意思”、“對(duì)不起”、“請(qǐng)?jiān)彙敝惖脑?，以示歉?/p>

11、如果要給客人或長(zhǎng)輩布菜，最好用公用筷子，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)，就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或者輪流請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的尊敬和重視。

12、不要光低著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪菜。

13、最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾?yè)踝∽约旱淖彀汀?/p>

(五)喝湯的禮儀

喝湯要用湯匙，千萬(wàn)不要端起碗來喝。

喝湯時(shí)，第一次舀湯要少，先測(cè)試溫度，淺嘗，喝湯不要出聲。

喝湯時(shí)，不要任意攪合熱湯和用口吹涼。

湯舀起來，不能一勺次分幾口喝。

接待外賓的基本禮儀常識(shí)

在外賓抵達(dá)以前，就應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作。重要國(guó)賓來訪，其隨訪人員中，有正式隨行人員(或代表團(tuán)團(tuán)員)和工作人員之分，而正式隨行人員中有的還是政府的高級(jí)官員。此外，有的國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人來訪，隨行的還有企業(yè)家、記者以及專機(jī)的機(jī)組人員等。這些都應(yīng)在事先了解清楚，以便由有關(guān)單位做好相應(yīng)的接待準(zhǔn)備。

對(duì)于外賓的飲食愛好、宗教禁忌以及是否有其他特殊的生活習(xí)慣等也可事先向?qū)Ψ教皆儯匾獣r(shí)，還可向?qū)Ψ剿饕獊碓L者的血型資料。擬訂來賓訪問日程前，還要向?qū)Ψ搅私馇宄蛛x的日期和時(shí)間、交通工具和施行路線、對(duì)參觀訪問的具體愿望等。飛機(jī)起降的具體時(shí)間，可經(jīng)由民航部門密切掌握。

日程安排的松緊應(yīng)適當(dāng)。活動(dòng)安排太少，讓客人有時(shí)在賓館里無(wú)所事事，會(huì)感到受冷遇;活動(dòng)安排太多，又會(huì)令客人筋疲力盡。要保持日程安排適當(dāng)平衡確非易事。為了讓客人在有限的時(shí)間內(nèi)，多看一些東西，多接觸一些人，常常容易把日程排得太滿，沒有輕松休息的時(shí)間。

有些大型代表團(tuán)來訪，為了達(dá)到更好的效果，可以安排他們分組活動(dòng)。有的次要活動(dòng)，可以安排代表團(tuán)其他成員參加，以減輕主賓的勞累。接待規(guī)格的高低，體現(xiàn)了對(duì)來訪客人的重視程度和歡迎的熱烈程度，來訪者對(duì)于接待規(guī)格的高低也往往比較敏感。因此，對(duì)于來訪客人的接待規(guī)格要妥善掌握。

接待規(guī)格的高低常常從各方面表現(xiàn)出來。例如，宴會(huì)規(guī)模的大小，出席宴會(huì)的主方人員的身份;某些禮儀活動(dòng)的隆重程度等，甚至有時(shí)住房和交通工具的安排，也會(huì)被人視為接待規(guī)格高低的反映。因此，對(duì)于同一級(jí)別的國(guó)賓，應(yīng)保持大體上差不多的接待規(guī)格，以免給人以厚此薄彼的感覺。而對(duì)于某些在政治上或兩國(guó)關(guān)系上有特殊需要的國(guó)賓給以“破格”的接待，則可能會(huì)收到明顯的效果。

接待規(guī)格雖然可以從多方面反映出來，但領(lǐng)導(dǎo)人的接見尤其重要。由誰(shuí)接見，談得怎么樣，都是人們所關(guān)注的熱點(diǎn)。有時(shí)候，東道國(guó)的主要領(lǐng)導(dǎo)人不在首都，來賓亦愿特意去外地會(huì)見。所以，在擬訂接待計(jì)劃和安排活動(dòng)日程時(shí)，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)人的接見，要給予特別的重視。

各國(guó)對(duì)來訪外賓，尤其是國(guó)賓的安全，都特別重視。有些國(guó)家在重要國(guó)賓來訪時(shí)，采取特別的安全警戒措施。這是因?yàn)闁|道國(guó)政府有責(zé)任保證客人在其境內(nèi)逗留期間的人身安全。按照國(guó)際上通常的做法，國(guó)賓來訪，自入境之時(shí)起，其安全保衛(wèi)的責(zé)任，就落在東道國(guó)肩上。東道國(guó)政府應(yīng)同來訪國(guó)政府配合，精心制定保護(hù)他們的計(jì)劃，包括警察護(hù)送、現(xiàn)場(chǎng)控制、近身保衛(wèi)、食物品嘗、交通安全以及其他一切必要的技術(shù)和預(yù)防性措施。禮賓部門在考慮日程和活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的安排時(shí)，也應(yīng)將安全因素考慮在內(nèi)。

外賓來訪期間的生活接待十分重要。住房、坐車、生活起居，要盡量使其舒適、方便、安全，飲食應(yīng)當(dāng)可口。住地應(yīng)當(dāng)選擇在環(huán)境優(yōu)美安靜的地段，以便使來賓在繁忙緊張的活動(dòng)之后得到適當(dāng)?shù)男?。?guó)事訪問一般以住國(guó)賓館、高級(jí)飯店為多，這些地方設(shè)備好，服務(wù)周到有經(jīng)驗(yàn)。也有的國(guó)家為了講究禮儀規(guī)格而安排來賓住在王宮、別墅等地方。元首住地應(yīng)升來訪國(guó)的國(guó)旗或元首旗。住房的分配，身邊工作人員，如秘書、譯員、近身警衛(wèi)和服務(wù)人員等應(yīng)住在靠近主賓的房間。對(duì)代表團(tuán)中的高級(jí)官員亦應(yīng)妥善安排。除非不得已的情況，單身漢亦應(yīng)安排單獨(dú)房間，而不要安排單身漢兩人合住。住房可由東道主安排分配后，再征求客人意見;也可將房間位置圖提前交給對(duì)方，請(qǐng)對(duì)方自行安排。

關(guān)于飲食，應(yīng)按外賓的習(xí)慣和愛好，盡量搞好。還應(yīng)按外賓習(xí)慣，在房間內(nèi)準(zhǔn)備一些飲料、水果等，供其隨時(shí)取用。

對(duì)于來賓國(guó)家的國(guó)旗(元首旗)的旗樣和制作說明，國(guó)歌的樂譜可以通過外交途徑向?qū)Ψ剿饕?。此外，還要收集一些來訪國(guó)的樂曲，供奏席間樂及晚會(huì)表演時(shí)用。

國(guó)賓來訪，一般都要送禮給東道國(guó)的領(lǐng)導(dǎo)人和工作人員，東道國(guó)亦相應(yīng)贈(zèng)禮答謝。領(lǐng)導(dǎo)人互贈(zèng)禮品，可在會(huì)見時(shí)當(dāng)面致送，也可通過禮賓工作人員轉(zhuǎn)交;給一般隨行人員和工作人員的禮品，則可收禮賓人員轉(zhuǎn)交。送禮要避免千篇一律，重復(fù)雷同，因此對(duì)每次來訪國(guó)賓的禮物，應(yīng)有所記載，以備日后查閱。送給來訪國(guó)賓的禮物，應(yīng)爭(zhēng)取隨專機(jī)帶走。如無(wú)專機(jī)，則一般不宜贈(zèng)送大件易碎難運(yùn)的禮品，以便于賓客作為隨身行李運(yùn)走。