在國(guó)際交往中,除注意禮貌禮節(jié)外,還應(yīng)尊重各國(guó)、各民族的風(fēng)俗習(xí)慣,了解他們不同的禮貌、禮節(jié)和做法,進(jìn)而在對(duì)外交往中真正做到有禮有節(jié),以禮相待。下面小編給大家分享關(guān)于涉外的宴會(huì)禮儀,希望能夠幫助大家!
關(guān)于涉外的宴會(huì)禮儀
1、應(yīng)邀 接到宴會(huì)邀請(qǐng)(無論是請(qǐng)柬還是邀請(qǐng)信),能否出席要盡早答復(fù)對(duì)方,以便主人安排。一般來說,對(duì)標(biāo)注有R.S.V.P.(請(qǐng)答復(fù))字樣的,無論出席與否,均應(yīng)迅速答復(fù)。標(biāo)注有“Regrets only”(不能出席請(qǐng)復(fù))字樣的,則不能出席時(shí)才回復(fù),也應(yīng)及時(shí)回復(fù)。經(jīng)口頭約妥再發(fā)來的請(qǐng)柬,上面一般注有”To remind”(備忘)字樣,只起提醒作用,可不必答復(fù)。答復(fù)對(duì)方,可打電話或復(fù)以便函。
接受邀請(qǐng)后,不能隨意改動(dòng)。萬一遇到不得已的特殊情況不能出席,尤其是主賓,應(yīng)盡早向主人解釋、道歉,甚至親自登門表示歉意。
應(yīng)邀出席一項(xiàng)活動(dòng)之前,要核實(shí)宴請(qǐng)的主人、活動(dòng)舉辦的時(shí)間、地點(diǎn),是否邀請(qǐng)了配偶以及主人對(duì)服飾要求?;顒?dòng)多時(shí)尤應(yīng)注意,以免走錯(cuò)地方,或主人未請(qǐng)配偶卻雙雙出席。
2、出席時(shí)間 出席宴請(qǐng)活動(dòng),抵達(dá)時(shí)間遲早,逗留時(shí)間長(zhǎng)短,在一定程度上反映對(duì)主人的尊重。應(yīng)根據(jù)活動(dòng)的性質(zhì)和當(dāng)?shù)氐牧?xí)慣掌握。遲到、早退、逗留時(shí)間過短被視為失禮或有意冷落。身份高者可略晚到達(dá),一般客人宜略早到達(dá),主賓退席后再陸續(xù)告辭。出席宴會(huì),根據(jù)各地習(xí)慣,正點(diǎn)或晚一兩分鐘抵達(dá)。出席酒會(huì),可在請(qǐng)柬上注明的時(shí)間內(nèi)到達(dá)。確實(shí)有事需提前退席,應(yīng)向主人說明后悄悄離去。也可事前打招呼,屆時(shí)離席。
3、抵達(dá) 抵達(dá)宴請(qǐng)地點(diǎn),先到衣帽間脫下大衣和帽子,然后前往主人迎賓處,主動(dòng)向主人問候。如果是節(jié)慶活動(dòng),應(yīng)表示祝賀。
4、贈(zèng)花 參加他國(guó)慶?;顒?dòng),可按當(dāng)?shù)亓?xí)慣及兩國(guó)關(guān)系,贈(zèng)送花籃花束。參加家庭宴會(huì),可酌情給女主人贈(zèng)送少量鮮花。
5、入座 應(yīng)邀出席宴請(qǐng)活動(dòng),應(yīng)聽從主人安排。如果是宴會(huì),進(jìn)入宴會(huì)廳之前,先了解自己的桌次和座位(桌牌或門口豎板桌次圖),入座時(shí)注意桌上座位卡是否寫著自己的名字,不要隨意亂坐。如臨座是年長(zhǎng)者或女士,應(yīng)主動(dòng)協(xié)助他們先坐下。
6、祝酒 作為主賓參加外國(guó)舉行的宴請(qǐng),應(yīng)了解對(duì)方祝酒習(xí)慣,即為何人祝酒,何時(shí)祝酒等等,以便做必要的準(zhǔn)備。碰杯時(shí),主人和主賓先碰,其他人再碰,人多時(shí)可同時(shí)舉杯示意,不一定碰杯。在主人和主賓致辭、祝酒時(shí),應(yīng)暫停進(jìn)餐,停止交談,注意傾聽。奏國(guó)歌時(shí)應(yīng)肅立。主人和主賓講完話與貴賓席人員碰杯后,往往到其他各桌敬酒,遇此情況應(yīng)起立舉杯。碰杯時(shí),要目視對(duì)方致意。
宴會(huì)上相互敬酒表示友好,活躍氣氛,但切忌喝酒過量。喝酒過量容易失言,甚至失態(tài),因此應(yīng)控制在本人酒量的三分之一以內(nèi)。
7、寬衣 在社交場(chǎng)合,無論天氣如何炎熱,不能當(dāng)眾解開紐扣,脫下衣服。小型便宴,如主人請(qǐng)客人寬衣,男人可脫下外衣搭在椅背上。
8、水果 吃梨、蘋果不要整個(gè)拿著咬,應(yīng)先用水果刀切成若干瓣,再用刀去皮、去核,然后用手拿著吃。削皮時(shí)刀口朝內(nèi),從外往里削;吃橙子也要用刀切成塊吃;桔子、荔枝、龍眼可剝了皮直接吃;吃香蕉先剝皮,然后用刀切成小塊吃;其余水果如西瓜和菠蘿,通常都是去皮切成小塊,用叉取食。
9、水盂 在筵席上,上雞或龍蝦時(shí),有時(shí)配上一個(gè)小水盂(銅盆、瓷碗或水晶玻璃缸)水上漂著玫瑰花瓣或檸檬片,供洗手用。洗時(shí)兩手輪流沾濕指頭,輕輕刷洗,然后用餐巾或小毛巾擦干。
10、冷餐會(huì)、酒會(huì)取菜 參加冷餐會(huì)、酒會(huì),招待員上菜時(shí),不要搶著去取,應(yīng)待送至本人面前再拿。周圍的人未取到第一份時(shí),自己不要急于去取第二份。勿圍在菜桌旁邊,取完即退開,以便方便別人去取。
11、用餐(自助餐、西餐、吃面條、喝茶、喝咖啡)及使用餐具的注意事項(xiàng)
吃自助餐取菜時(shí)一次不要取得太多,以防吃不完造成浪費(fèi),吃完后如果不夠可以再取。取餐時(shí)如果排隊(duì),輪到自己時(shí)不要占用太長(zhǎng)時(shí)間,以免讓后面的人等得太久。吃東西要閉嘴咀嚼,不要發(fā)出聲音。嘴里有食物時(shí),盡量不要說話。如果湯或茶太熱,就等一會(huì)再喝,不要用嘴邊吹邊喝,更不要一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒嘬著喝。喝咖啡時(shí)注意,咖啡碟上的小勺是為你攪拌咖啡里加入的糖或伴侶而準(zhǔn)備的,攪拌后小勺仍放回小蝶內(nèi),千萬不要用小勺舀咖啡喝,喝時(shí)右手拿杯把,左手端小蝶。吃魚時(shí),嘴里的魚刺、魚骨不要直接往外吐,應(yīng)用餐巾掩住嘴,再用手取出;吃面條時(shí)盡量用筷子或叉子將面條夾起或卷起往嘴里送,不要往嘴里抽;西餐宴請(qǐng)時(shí),通常面前有幾副刀叉,就有幾道菜。用餐時(shí)按刀叉擺放順序由外往里取用,右手持刀,左手持叉,將食物切成小塊,然后用叉送入口中。吃完一道餐后將刀叉并排放在盤內(nèi),沒吃完時(shí)將刀叉成八字型或交叉放在盤內(nèi),刀口向內(nèi)。注意:不是所有的菜都用刀叉(吃雞或龍蝦有時(shí)可不用刀叉),吃小面包或面包片時(shí)直接用手,不要用刀切。宴請(qǐng)外賓時(shí),不要給外賓夾菜,也不要向外國(guó)人勸酒。
宴會(huì)進(jìn)行中,如果由于不慎發(fā)生異常情況,例如用力過猛,使刀叉撞擊盤子,發(fā)出聲響,或餐具摔落地上,打翻酒水等,應(yīng)沉著不慌。餐具碰出聲音,可輕輕向鄰座(或向主人)說聲“對(duì)不起”,餐具掉落可由招待員另送一付。打翻酒水濺到鄰座人身上,要表示歉意,協(xié)助擦干。如果對(duì)方是女士,只要把干凈餐巾或手帕遞上即可,由她自己擦干。
吃完飯?zhí)扪罆r(shí)一定要用手遮擋一下嘴巴,剔出來的殘食不要隨意吐出。打哈欠、打噴嚏時(shí)也要用手遮掩一下嘴巴,隨之也應(yīng)道歉一下。
與人交流或談話時(shí)不要一會(huì)兒扣耳朵、一會(huì)扣眼晴,特別是不要用手指扣鼻孔,此舉極不雅觀。
出席文藝演出的禮節(jié)
1、應(yīng)邀 接到晚會(huì)請(qǐng)柬,能否出席,應(yīng)盡早回復(fù)主人,以免劇場(chǎng)空缺,影響氣氛。如不能出席,應(yīng)將已送來的演出票按主人的意見處理。
2、入座 請(qǐng)柬如附有座位號(hào)碼,應(yīng)對(duì)號(hào)入座。如無座次,到現(xiàn)場(chǎng)了解座位分配情況后,按本人身份地位入座,不要貿(mào)然坐到貴賓席。入座后應(yīng)脫帽,女士可戴披肩或穿大衣入場(chǎng)。
3、遵守秩序 演出進(jìn)行中應(yīng)保持肅靜,不要談話。不要大聲咳嗽或打哈欠,更不要打瞌睡。在國(guó)外看戲,如非專場(chǎng),最好事前了解節(jié)目?jī)?nèi)容,情節(jié)梗概。即席翻譯聲音要輕,現(xiàn)場(chǎng)大略譯幾句,盡量不要說話,否則會(huì)引起周圍觀眾不滿。
演出場(chǎng)所禁止吃零食,更不能嗑瓜子。
4、鼓掌 演出節(jié)目在進(jìn)行中不要鼓掌,不要叫好。聽西方的古典音樂,如交響樂等,各樂章之間停頓時(shí)不要鼓掌,待節(jié)目終了,再報(bào)以熱烈掌聲。
進(jìn)入外國(guó)人辦公室或住所的禮節(jié)
到外國(guó)人辦公室或住所,均應(yīng)預(yù)先約定并按時(shí)抵達(dá)。如無人迎候,按門鈴時(shí)間不要過長(zhǎng),敲門聲音不要太響。無人或未經(jīng)主人允許,不得擅自進(jìn)入。事先并無約定,因急事必須前往時(shí),盡量避免在深夜或休息時(shí)間打擾對(duì)方,見到約見人后應(yīng)先致歉意,并說明打攪的原因。
進(jìn)入室內(nèi),如說話所需時(shí)間較短,則可不必坐下;如所需時(shí)間較長(zhǎng),則要在主人邀請(qǐng)之下方可入座。在預(yù)先沒有約定的情況下,談話時(shí)間不要過長(zhǎng)。
應(yīng)邀到外國(guó)人家里拜訪、作客,應(yīng)按主人提議的時(shí)間抵達(dá),早到或遲到都不禮貌。拜訪時(shí)間一般安排在上午十點(diǎn)或下午四點(diǎn)左右,西方習(xí)慣備有小吃和飲料招待,客人不要拒絕,應(yīng)品嘗一下。
未經(jīng)主人邀請(qǐng)或同意,不得要求參觀主人的住房和庭院,在主人帶領(lǐng)下可參觀住宅,但即使是較熟悉的朋友也不要去觸動(dòng)除書籍和花草以外的個(gè)人物品。
對(duì)主人的家人都要問候,尤其是夫人(丈夫)和子女。有小孩在場(chǎng),應(yīng)主動(dòng)與孩子握手,親抱表示喜歡。遇有家里飼養(yǎng)貓狗的情況,不應(yīng)表示恐懼或討厭。
離開時(shí),應(yīng)有禮貌地向主人告別,感謝主人的接待。