韓式用餐禮儀文化

由 一網(wǎng)寶 分享時間：2022-07-24 21:51:00 加入收藏我要投稿點贊

人們常說中國式的談判是在“飯桌上的談判”，但是大家出席各種宴會的時候，有沒有覺得宴會結(jié)束后，卻還不認(rèn)識旁邊的人呢?在很多西式宴請上，一頓飯要吃上四五個小時甚至更久，而且吃這么久往往也還沒吃飽。因為他們一直都在聊天和介紹自己。這里給大家分享一些關(guān)于，供大家參考。

點菜禮儀

1、有中餐特色的菜肴。宴請外賓的時候，這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等，并不是佳肴美味，但因為具有鮮明的中國特色，所以受到很多外國人的推崇。

2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃，湖南的毛家紅燒肉，上海的紅燒獅子頭，北京的涮羊肉，在那里宴請外地客人時，上這些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。

3、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜，能說明主人的細心和對被請者的尊重。

同時，在安排菜單時，還必須考慮來賓的飲食禁忌，特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。

交談禮儀

在中國“食不言寢不語”是自古就有的修身之道。而請客吃飯也是以“吃飽吃好”為重要標(biāo)準(zhǔn)之一。但是在西方好多國家，朋友相聚用餐其實是一種社交手段，大家主要希望通過聚餐這樣的形式讓彼此之間增進彼此之間的認(rèn)識與了解，從而交到更多的朋友。那么在席間我們應(yīng)該談?wù)撃男┰掝}會讓氣氛活躍并讓大家認(rèn)識自己呢?

首先在赴宴時要要列出一個“交談清單”：

1、把“社交”的意識擺在第一位，要更多的“展示”自己，讓別人更了解自己，你也能更了解別人。

2、每次去宴會，必須至少和對左手邊及右手邊的人說話，并且讓對話持續(xù)。

3、每次去宴會之前要想好適當(dāng)?shù)拈_場白。

4、盡量用開放式的問題提問。

5、不要總以第一人稱談?wù)撘恍┰掝}，應(yīng)多談?wù)摗澳保骸澳綍r都喜歡做什么”、“您喜歡看什么電影”之類的。

注意事項：

1、盡量避免一些令人不愉快的話題：例如疾病、犯罪或自己厭惡的東西。

2、避免一些有爭議的話題(除非你對在座的各位家庭背景和工作很了解)比如：國家政治、毒品、宗教、如今的年輕人等。

3、對某些人不友好的評論。

4、對某些職業(yè)的批評。

5、不要說在場人不懂的外語、俚語，也會使得場面有些尷尬。