食品安全指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問(wèn)題”。下面是小編給大家整理的食品安全與公眾健康文章5篇，希望對(duì)大家有所幫助。

食品安全與公眾健康文章1

“君以民為天，民以食為天，食以安為先”近幾年,跟隨著祖國(guó)騰飛的步伐,經(jīng)濟(jì)蒸蒸日上,生活水平日益提高,人們就是想吃就吃，但自從一莊莊觸目驚心的食品案接連爆發(fā)，人們對(duì)食品安全的問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注了，轉(zhuǎn)變成了想吃而又不敢吃的問(wèn)題了。

有幅對(duì)聯(lián)說(shuō)得很對(duì)：“人品、食品、品品相照;蒼生、民生、生生相聯(lián)”，生命只有一次，健康是人生最重要的財(cái)富，沒(méi)了它就如同行尸走肉，但是仍舊有一些人為了滿足自己的食欲，去一些沒(méi)有衛(wèi)生許可證的小攤上買東西吃，可是他們?cè)谄穱L的同時(shí)，也許這些“美味”已經(jīng)嚴(yán)重地威脅到了自己的健康。

現(xiàn)在每天放學(xué)后，學(xué)校附近的小攤上，同學(xué)們總是蜂擁而至。攤主嘹亮的吆喝聲吸引了一批又一批的學(xué)生，里三層，外三層。看到同學(xué)們吃得這么津津有味，我也情不自禁地走上去湊熱鬧?！袄习?，我要……”還沒(méi)等把我把話說(shuō)完話，他就說(shuō)：“你等一等!”說(shuō)著，她用抹布隨手一抹，便擺弄一些油炸食品。不經(jīng)意中，我看到：油膩的抹布上停著蒼蠅，在同學(xué)們手上的除了油炸食品就是三無(wú)食品，所謂三無(wú)食品，也就是無(wú)生產(chǎn)場(chǎng)家，無(wú)生產(chǎn)日期，無(wú)保質(zhì)期的食品。每每看到這個(gè)場(chǎng)景，我都想沖上去大聲說(shuō)：“你們別吃了……”,可是看著同學(xué)們吃得津津有味，我怯步了。

我看過(guò)一部名為《給我最大號(hào)》的記錄片，在這部記錄片中，年輕的`美國(guó)導(dǎo)演摩根斯普爾洛克用自己的身體做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)：連續(xù)30天，他三餐只吃麥當(dāng)勞的食物，只喝麥當(dāng)勞的飲料。結(jié)果，在拍記錄片之前，身高1米9的斯普爾洛克身體健康，體重不到84公斤。在試驗(yàn)了兩個(gè)星期之后，醫(yī)生說(shuō)他的肝受到嚴(yán)重?fù)p傷，應(yīng)當(dāng)停止試驗(yàn)，但他沒(méi)有聽(tīng)從醫(yī)生的勸告。三周左右，他的心臟開(kāi)始異常，一個(gè)月后，他的血壓大大提升，體重也增加了11公斤。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事李慶天指出，第一大“殺手”就是炸烤食品，炸薯?xiàng)l之類的油炸食品是導(dǎo)致心血管疾病的元兇。而烤雞翅等燒烤類食品含大量的致癌物質(zhì)，會(huì)加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。有研究說(shuō)，1個(gè)炸雞腿等于60支香煙的毒性。高脂食品尤其會(huì)損害孩子正在發(fā)育的神經(jīng)通道，可能對(duì)孩子的大腦和思維素質(zhì)造成永久性的傷害。

我們是二十一世紀(jì)的雛鷹，是祖國(guó)的新新之火，我們的生命就像一朵含苞欲放的花兒，只有健康是我們生命唯一的選擇，決不能讓危害健康的食品在我們身邊有一席之地!零食問(wèn)題相當(dāng)于冰山一角，可這一角不留意了也能撞沉鐵達(dá)尼，我們?cè)谛l(wèi)生監(jiān)管部門的大力整治時(shí)，也要擦亮自己的眼睛，畢竟，我們管不了別人的良心，就只好先管住自己的嘴巴。

食品安全與公眾健康文章2

“民以食為天”。隨著科技的日新月異，食品的烹調(diào)方式也邁上了一個(gè)新臺(tái)階。當(dāng)今的食品，不但味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，頗受人們的歡迎。但是人們?cè)谕瑫r(shí)也忽略了一個(gè)很嚴(yán)重的問(wèn)題——食品安全，對(duì)食品安全，我原先也并不關(guān)注，但經(jīng)過(guò)一件事后，我再也不敢小看食品安全。

這天晚上，桌上的飯菜早已經(jīng)煮好了，但媽媽卻還在廚房間忙活。等了好半天，媽媽才端著一盤魚和一碗青色的東西走出來(lái)。我一瞧那魚，肉是紅色的，像西瓜瓢一般，上面還有一條一條黑黑的斑紋，很漂亮。媽媽介紹說(shuō)：“這叫三文魚，很有營(yíng)養(yǎng)，生著吃味道最好，不過(guò)……”媽媽拿起那盆青色的東西，“得蘸著芥末吃，否則就會(huì)拉肚子。”我有些懷疑地看了那條魚一眼，用筷子夾起最小的那一塊嘗了嘗：“嗯，味道不錯(cuò)，真好吃?！庇行├崩钡模钟行┞槁榈?，下飯正好。不一會(huì)兒，大半盆的三文魚就被我消滅掉了。第二天早上，我一起床就感覺(jué)肚子很痛，忙去了廁所間，上完廁所，一點(diǎn)兒都不痛了，我也沒(méi)怎么在意，認(rèn)為這知識(shí)夜里著涼了。哪曉得，我去乘公交上學(xué)時(shí)，不過(guò)為了趕一輛車跑了兩步，我的肚子中竟然翻江倒海，痛得我連忙就地蹲下，捂著肚子，一步一步地挨回家。門一開(kāi)，我就眼冒金星，像一灘爛泥一樣癱在了椅子上。奶奶見(jiàn)我這般模樣，連忙吩咐我躺下，不要?jiǎng)訌?。還沒(méi)躺下一分鐘，我來(lái)了個(gè)鯉魚打挺，“嗖”地往廁所間跑，狂吐、狂拉不止，直吐得臉色蒼白，頭上直冒冷汗。嘔吐過(guò)后，我感覺(jué)肚子餓得“咕咕”地叫，來(lái)到廚房，看看飯，不敢吃，看看蔬菜又不敢吃，看看海鮮，那更不敢吃，只好盛了半碗稀粥湯，再加一個(gè)咸鴨蛋，慢慢地吃起來(lái)，心想：奶奶說(shuō)不能吃不干凈的食物，這夠算干凈的了吧。沒(méi)想到兩口飯還沒(méi)咽下，我放下筷子，竄到二樓，在廁所間了上吐下瀉，痛不欲生，剛剛吃下的兩口飯也吐得無(wú)影無(wú)蹤。

忍饑挨餓到晚上，我已經(jīng)手無(wú)縛雞之力，有氣無(wú)力地趴在飯桌前。爸爸媽媽下班回來(lái)，連忙帶我去了醫(yī)院。醫(yī)生說(shuō)：“這是吃壞了肚子，急性腸胃炎，掛葡萄糖兩瓶(大)?！?/p>

晚上11點(diǎn)鐘，終于掛完了吊瓶，我早已經(jīng)呼呼大睡。拔了針，回家。

這一天的“三文魚風(fēng)波”可算結(jié)束了!

通過(guò)網(wǎng)上查找資料，我了解到：我的這次事件也屬于食物中毒，但是是輕度的食物中毒，主要是生熟食品交叉感染，導(dǎo)致拉肚子，從而引起食物中毒。

食物和我們形影不離，沒(méi)有食物，我們也做不成任何事情;食品安全也和我們息息相關(guān)，如果沒(méi)有了健康，我們還能干什么呢?

食品安全與公眾健康文章3

今天上網(wǎng)時(shí)，我無(wú)意中點(diǎn)入了食品安全網(wǎng)，我剛想退出，可一個(gè)個(gè)觸目驚心的數(shù)字映入我眼簾：每天全國(guó)因食品中毒而死的人數(shù)占每天死亡人數(shù)的百分之二十八，每天都有3家食品公司因添加色素過(guò)多被查而倒閉，每天因違法生產(chǎn)食品而罰款達(dá)3億之多。這一些數(shù)字一次又一次地撞擊了我的心靈，是啊!這些違法食品傷害了我們大眾人民柔弱的生命，他們難道就不知道這是犯法的嗎?

震驚全國(guó)的“大頭娃娃事件”，這些喪盡天良的不法商販竟然造出幾乎不含營(yíng)養(yǎng)成份的“奶粉”來(lái)牟取暴利，這可是活生生的謀財(cái)害命啊!還有“蘇丹紅1號(hào)事件”，香噴噴的豆腐乳里面竟含有致癌的'工業(yè)染料，聽(tīng)了真讓人不寒而粟，諸如此類的事件真是數(shù)不勝數(shù)，什么硫磺熏的黃花菜，粉絲里添加吊白塊，加了甲醛的龍頭魚看起來(lái)鮮活透亮，菜場(chǎng)里的甲魚，黃鱔大部分竟吃了含激素的飼料長(zhǎng)大的......

都說(shuō)“兒童是祖國(guó)的未來(lái)”。人們的生活水平日益提高，超市里的各種小食品琳瑯滿目，可有多少人了解這些小食品里的各色添加劑，增稠劑，著色劑，抗氧化劑。所帶來(lái)的危害呢?又有多少小孩(大人)能抵御美味的誘惑呢?

“人的生命只有一次”。愚昧的人們啊!可不能一心向錢看，等到哪一天拿著昧心賺來(lái)的錢進(jìn)了醫(yī)院，可就得不償失，人財(cái)兩空了。

食品安全與公眾健康文章4

食品安全一直倍受關(guān)注，因?yàn)槲覀兊娜粘Ｉ罡倦x不開(kāi)食品。所有人都知道這一點(diǎn)，但又總一些人，讓我們擔(dān)心，我們的食品是否安全，是否衛(wèi)生。

最近的孔雀石綠、蘇丹紅等這些是已經(jīng)被“消滅”了還有紅心鴨蛋等還沒(méi)完全被解決的。不過(guò)就算它們現(xiàn)在已經(jīng)給解決了，可是我們還要擔(dān)心“它們”還會(huì)不會(huì)在不就的將來(lái)卷土重來(lái)呢?想到這里，我就不禁想到了在幕后不斷“制造”這一些危害人生安全的食品的人。于是我就發(fā)出了這樣的疑惑這些人是為了什么?我想還是為了一個(gè)字——錢，錢是魔鬼得意的誘餌。因?yàn)殄X，這世界上發(fā)生過(guò)多少次的謀殺、搶劫和盜竊?誰(shuí)能想到這么一張張的錢幣，竟是想監(jiān)獄和法庭輸送罪犯的“供應(yīng)商”?

也就是因?yàn)榱隋X產(chǎn)生了：人工合成甜味劑(糖精鈉、甜蜜素)和防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)等食品添加劑的使用情況。因此，我十分的想些人明不明白，他們的“產(chǎn)品”危害了多少人?有許多的人因?yàn)槌粤诉@些所謂的“衛(wèi)生、安全食品”而上吐下瀉乃至丟了性命的!

不過(guò)，我想，除了批評(píng)那些只知道賺錢而不顧及他們身體健康、安全的人以外，我們還要提高自己的防范意識(shí)!

如：蘋果過(guò)于的發(fā)亮說(shuō)明蘋果可能打過(guò)蠟。葡萄上的白斑過(guò)多可能就是農(nóng)藥使用過(guò)量。

這些說(shuō)明，防御食品中人為的添加化學(xué)物質(zhì)、有害物質(zhì)有些是可是用肉眼或簡(jiǎn)單的方法檢驗(yàn)出來(lái)的。

我們要關(guān)注食品安全，要為了我們的健康而努力，要為了我們的文明而努力。

食品安全與公眾健康文章5

古人云：民以食為天。食物是一切之精神來(lái)源，但是，若不注意飲食習(xí)慣，吃那些不健康的食品，俗稱垃圾食品的東西，也許會(huì)反其道而行之，反而損害自己的健康。

路邊隨處可見(jiàn)的小攤小販們，主要賣一些油炸類、肉類加工類食品。而一到放學(xué)，這些小攤小販們前面就會(huì)擠滿一群蜂擁而至的學(xué)生。雖然他們認(rèn)為這些東西好吃，但是他們殊不知，這些所謂的“山珍海味”實(shí)際上卻是能夠影響到他們身體危害的“罪魁禍?zhǔn)住?許多垃圾食品之中含有致癌物，有的會(huì)破壞我們身體里的維生素。像可樂(lè)雪碧這種汽水類的食品，里面含有大量的碳酸與磷酸，會(huì)吸取走我們身體中大量的鈣，所以家長(zhǎng)常說(shuō)的喝汽水長(zhǎng)不高是可信的。

我也曾經(jīng)遭受其害。有一天放學(xué)，我實(shí)在餓得昏，就在一個(gè)麻辣燙的攤子前買了一份方便面，吃完了沒(méi)多久，我的肚子開(kāi)始疼起來(lái)，嚴(yán)重到無(wú)法行走，最后打了電話喊我媽來(lái)接，之后送到了醫(yī)院，醫(yī)生說(shuō)這是吃了過(guò)于辛辣的垃圾食品所導(dǎo)致的胃疼，休息幾天就好了，這時(shí)候我才真正明白垃圾食品的可怕之處，之后再也不敢吃了。

有的小攤小販，為了一己私利，不惜去參入一些不健康的調(diào)料，如地溝油等，這些都是可致癌物，并且還有的商家在學(xué)校旁邊開(kāi)起了小鋪，一到放學(xué)就有不少同學(xué)來(lái)此購(gòu)買東西。有的人吃了一次感覺(jué)不錯(cuò)，便一發(fā)不可收拾的每天去買，經(jīng)不住誘惑。那么這種垃圾食品和毒品有什么不一樣呢?毒品有多可怕，那么這種垃圾食品，就有多么可怕。

我認(rèn)為，世界衛(wèi)生組織應(yīng)該對(duì)于各國(guó)的小攤小販都進(jìn)行嚴(yán)格懲罰，學(xué)校也該對(duì)于學(xué)生們進(jìn)行對(duì)此方面的一個(gè)教育，不要讓祖國(guó)的花朵過(guò)早凋謝。并且同學(xué)之間也可以相互提醒，這樣子起到的作用更大。

那么我倡議，為了祖國(guó)的未來(lái)，為了自己的身體，我們應(yīng)該遠(yuǎn)離垃圾食品，與健康同在!