食品安全是關(guān)系到身體健康的大問題，與我們的生活息息相關(guān)。如何才能吃得安全，食的健康？下面小編給大家分享健康飲食健康規(guī)律，希望能夠幫助大家!
健康飲食健康規(guī)律
1、做飯記住四句口訣
飯中有豆，再加薯(紅薯、芋頭、山藥等膳食纖維豐富);
菜中有葉，再添果(核桃、花生碎等);
肉中有菇，配點筍;
湯中有藻(海帶、紫菜、裙帶菜等)再飄點花(菊花、桂花、槐花等)。
2、盡量選天然的、簡單加工的食品
一些深度加工的主食，比如面包、蛋糕，看似是谷類制品，但其中的油脂和糖很多，在加工過程中，維生素和礦物質(zhì)損失也較大。再比如面筋、粉條，在加工中把糧食的蛋白質(zhì)和維生素都洗掉了，營養(yǎng)價值比面粉本身低多了。
3、炒菜不要放醬油
可把醬油放個小碟里，蘸著吃，這樣鹽的攝入量就可以減少7倍。
4、除農(nóng)殘熱水涮一下
先用流動水將蔬果洗干凈，然后用六七十?dāng)z氏度的水“涮一下”就可以了。因為大部分農(nóng)藥都是脂溶性的。
5、最好選低鈉鹽
在幾乎不影響咸味感覺的同時，輕輕松松地把攝鹽量降低四分之一到三分之一。
6、盡量用菇類代替味精
菇類含有大量的核苷酸、酯類和醇類物質(zhì)，增鮮效果可以媲美味精。所以，可以養(yǎng)成這樣一個習(xí)慣———把這些菇類食物切成丁或塊，隔一兩天換一樣，做飯前放在灶臺邊，炒菜時加一點，就當(dāng)調(diào)味料來用。最好不要倒掉浸泡菇類的水，留著做菜或者做湯會更有營養(yǎng)，而且更有味道。(但也別泡太久，這種水更容易霉壞。)
7、肉吃瘦，魚吃肥
吃肉你知道吃瘦肉好，但是吃魚的時候，挑魚的肥膘吃! 魚的肥膘當(dāng)中含有豐富的歐米伽3脂肪酸，可降低體內(nèi)的壞膽固醇，提高好膽固醇，還可防止血栓和中風(fēng)。想知道如何降低膽固醇，該怎樣進行健康管理?體檢完若發(fā)現(xiàn)自己膽固醇過高，請登錄康康體檢網(wǎng)檢后服務(wù)平臺，專業(yè)醫(yī)生為你解讀體檢報告，還會根據(jù)你的情況，量身定制一套合理科學(xué)的健康管理方案。
8、炒菜加點醋
醋可避免蔬菜中維生素C丟失。
9、洗碗不一定要用清潔劑
像盛粥、裝飯、放水果、盛涼菜的碗盤，在水分沒干時立刻刷碗，只需用水沖就干凈了。如果做的菜不油膩，洗碗布加上熱水也能搞定。實在不好洗再用洗滌劑，洗后用水多沖幾次。因為洗滌劑中很多化學(xué)成分接觸過多會干擾人體正常代謝，使血液中鈣離子濃度下降，血液酸化。
10、菠蘿是天然嫩肉劑
菠蘿、獼猴桃都是安全、健康的嫩肉劑。建議用打漿機制作水果漿液，更加細膩，腌制后肉的口感也更細嫩。
飲食順口溜
萬物蔬菜養(yǎng)生寶，飲食多樣經(jīng)您調(diào)。
白菜利尿解毒素，黃瓜減肥有成效。
蘿卜消食開脾胃，蘑菇抑制癌細胞。
清熱解毒馬齒草，鹽醋防毒消炎好。
夏吃絲瓜通脈絡(luò)，芹菜能降血壓高。
花生能降膽固醇，生梨飯后化痰好。
木耳抗癌素中葷，蓮藕除煩解酒妙。
山楂減肥除疝氣，山藥益腎降糖尿。
利腸通便食豬血，氣短虛弱吃山藥。
營養(yǎng)豐富胡蘿卜，常吃身體不顯老。
紫茄祛風(fēng)通經(jīng)絡(luò)，禽蛋益智營養(yǎng)高。
常吃瓜籽美容顏，多食芝麻抗衰老。
柿子止咳潤心肺，解酒醒酒有妙招。
健脾益氣食葡萄，秋食悅色人不老。
海帶預(yù)防白血病，去脂降壓也很好。
赤豆解毒醫(yī)癤瘡，綠豆解暑降溫妙。
老年便秘用蘆薈，婦女美容不易老。
白菊明目又平肝，黃菊泡茶把熱消。
高壓低壓薺菜花，眼底出血薺菜熬。
金針花蕾治黃痘，清新降火榆錢好。
蘿卜化痰清脹氣，瓜豆消腫又利尿。
紅棗補氣養(yǎng)心血，熬粥加棗皮膚好。
生津安神屬烏梅，潤肺烏發(fā)吃核桃。
預(yù)防中風(fēng)食紫菜，護腦血管土豆好。
菠菜含鐵補血藥，預(yù)防貧血抗衰老。
枸杞全身都是寶，延年益壽離不了。
老年莫忘吃紅薯，通便防癌有奇效。
清熱解毒吃香椿，健脾理氣效果好。
堅持常食西紅柿，黑斑雀子自然消。
健身益體無花果，果葉藥用價值高。
咽喉腫痛泡茶飲，痔瘡脫肛熏洗好。
鎮(zhèn)咳祛痰食冬瓜，水腫腎炎也治療。
南瓜消炎補益氣，養(yǎng)生祛病非常妙。
經(jīng)常不斷吃豆渣，預(yù)防癌癥亦妙招。
養(yǎng)生三字經(jīng)
清晨起，莫慌忙，伸伸懶腰再起床。
床邊坐，別著急，半分鐘后再站起。
溫開水，喝半杯，血脈通暢最寶貴。
大小便，要排空，清腸排毒垃圾清。
吃早餐，很重要，宜早更要營養(yǎng)好。
日出后，晨練宜，空氣新鮮利身體。
指梳頭，干洗臉，頭腦清醒駐容顏。
洗洗鼻，揉揉眼，遠離感冒和花眼。
齒常叩，舌常轉(zhuǎn)，生津開胃齒固堅。
保健穴，常按摩，健身祛病好處多。
大步走，小步跑，一天萬步比較好。
循漸進，持之恒，常年堅持必然靈。
戒吸煙，限喝酒，心胸開闊不發(fā)愁。
午飯后，睡一覺，自我調(diào)節(jié)減疲勞。
晚餐少，宜清淡，有利健康和睡眠。
晚飯后，散散步，身心放松舒睡眠。
睡覺前，泡泡腳，按摩涌泉勝吃藥。
重健康，在心理，心理健康數(shù)第一。
有愛心，要牢記，淡泊人生有意義。
葆青春，養(yǎng)天年，合家幸福到永遠。
