即將迎來(lái)五一節(jié)假期，最新越來(lái)越多的食品被爆出安全問(wèn)題，那么你知道飲食安全問(wèn)題都有哪些呢?小編在此整理了五一飲食安全問(wèn)題，供大家參閱，希望大家在閱讀過(guò)程中有所收獲!

五一飲食安全問(wèn)題

一、旅游前飲食安全須知:

出門(mén)旅游之前記得帶一些治療腸道疾病的藥品，萬(wàn)一不小心吃到不干凈的東西，突然肚子難受起來(lái)了，好有救急的東西。

二、旅游途中飲食安全須知：

乘坐飛機(jī)時(shí)，登機(jī)之前不要吃的太飽了，差不多七分飽就可以了，不要喝太多汽水、可樂(lè)之類(lèi)的碳酸型飲料，在飛機(jī)進(jìn)入高空后，氣壓變低可能會(huì)引起胃脹氣甚至是嘔吐。也不要空腹，以免導(dǎo)致暈機(jī)。有的人怕暈車(chē)、暈船而不敢吃東西，其實(shí)空腹時(shí)更容易暈。不管是坐火車(chē)、輪船或汽車(chē)，也要吃了飯?jiān)俪鲂?，旅途中要按時(shí)吃飯，最好能吃上熱菜熱飯。早飯尤為重要，吃少量清淡飲食，有條件可以吃點(diǎn)咸味的.零食。

旅游時(shí)吃東西要講究衛(wèi)生，防止病從口入導(dǎo)致途中出現(xiàn)不適或疾病，尤其是食用一些海鮮產(chǎn)品時(shí)，一定要挑干凈新鮮的食用，以防一些腸道疾病。旅途中午餐吃的適量，不要大魚(yú)大肉地猛吃。吃太飽或者太膩會(huì)使人倦怠乏力，影響下午活動(dòng)時(shí)的精力。午飯后休息片刻在喝一些茶水或白水，千萬(wàn)不要飲酒，尤其是不要喝大量烈酒。

游覽途中盡量不要吃喝。實(shí)在渴了，可以吃一點(diǎn)多汁的水果，千萬(wàn)不要滿頭大汗時(shí)突然和很多水，否則容易破壞體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡，引起反饋性出汗，不僅大量消耗體力，而且越喝越出汗，造成惡性循環(huán)，甚至導(dǎo)致頭暈眼花的虛脫現(xiàn)象，一般注意“多次少飲”。冷飲和碳酸型飲料容易加重腹脹和疲勞，旅途很渴時(shí)盡量不喝這類(lèi)飲料。最好喝茶水、白開(kāi)水或礦泉水。

三、旅游返回途中飲食安全須知：

歸途中，不吃或少吃購(gòu)買(mǎi)的食品。在歸途，食用在景區(qū)購(gòu)買(mǎi)的食品時(shí)，必須注意食品的質(zhì)量，因?yàn)橐宦酚蔚庙槷?dāng)，在歸途中吃出病的例子并不少見(jiàn)。傍晚結(jié)束一天的游覽后，就應(yīng)該飽餐一頓晚飯，可以按自己的愛(ài)好和口味吃喝。飯前飯后不宜馬上洗澡。

飲食安全知識(shí)

(1)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。吃東西bai時(shí)不要狼吞虎咽;吃東西時(shí)不要同時(shí)做別的'事情，更不要相互追逐、打鬧;一日三餐定時(shí)定量，不暴飲暴食。

(2)養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。人的雙手每天干這干那，接觸各種各樣的東西。會(huì)沾染病菌、病毒和寄生蟲(chóng)卵。吃東西以前認(rèn)真用肥皂洗凈雙手，才能減少“病從口入”的可能。

(3)生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過(guò)程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲(chóng)卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲(chóng)劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。

(4)不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類(lèi)很多，其中有的含有對(duì)人體有害的毒素，缺乏經(jīng)驗(yàn)的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

(5)不吃腐爛變質(zhì)的食物。食物腐爛變質(zhì)，就會(huì)味道變酸、變苦;散發(fā)出異味兒，這是因?yàn)榧?xì)菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會(huì)造成食物中毒。

(6)不隨意購(gòu)買(mǎi)、食用街頭小攤販的劣質(zhì)食品、飲料。這些劣質(zhì)食品、飲料往往衛(wèi)生質(zhì)量不合格，食用、飲用會(huì)危害健康。

(7)在商店購(gòu)買(mǎi)食品、飲料，要特別注意是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，不購(gòu)買(mǎi)過(guò)期食品飲料。不食、飲過(guò)期食品飲料。

(8)不喝生水。水是否干凈，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開(kāi)水最安全。

五一旅游飲食方案

“五一”長(zhǎng)假是人們外出踏青、體育運(yùn)動(dòng)的好時(shí)機(jī)，專家建議人們可以在背包中放入巧克力，因?yàn)樗浅鲇?、運(yùn)動(dòng)的好伙伴。

出游和運(yùn)動(dòng)可以使人心情愉悅，但較大的運(yùn)動(dòng)量會(huì)消耗身體中的許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果不及時(shí)補(bǔ)充，就會(huì)對(duì)身體造成不利的影響。出門(mén)在外，一日三餐的飲食不會(huì)像在家那樣及時(shí)方便。饑腸轆轆、肚子咕咕叫會(huì)影響健康。

作為休閑食品，巧克力不僅能為日常膳食提供能量，而且它還能提供許多滿足人體基本需求的礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素。不經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人，一天約需1500千卡～2500千卡能量。因?yàn)榧词棺踔了X(jué)，身體也在消耗能量。較愛(ài)活動(dòng)的人，每天約需2500千卡～3000千卡能量以保持身體正常的需要。而男性比女性需要更多的能量。

在出游和運(yùn)動(dòng)時(shí)，保證膳食中營(yíng)養(yǎng)的平衡是關(guān)鍵。水、谷物類(lèi)食物、蔬菜水果、肉禽魚(yú)蛋、奶和油可以提供所需的能量和營(yíng)養(yǎng)。在運(yùn)動(dòng)之前，巧克力補(bǔ)充給身體的能量能夠使肌肉和肝里的糖原處于最飽滿的狀態(tài)。

在運(yùn)動(dòng)之后，巧克力能夠補(bǔ)充人在運(yùn)動(dòng)中消耗的能量，及時(shí)補(bǔ)充肌肉中消耗的糖原，幫助恢復(fù)體力。肌肉肝糖對(duì)延長(zhǎng)體內(nèi)的有氧代謝和無(wú)氧代謝供能十分必要。如果肝糖缺乏，肌肉將依靠脂肪供能，而脂肪本身無(wú)法快速供能，因而滿足不了運(yùn)動(dòng)需求。由于巧克力體積小，能量密度高，便于攜帶，有多種營(yíng)養(yǎng)素，美味可口，所以可以成為運(yùn)動(dòng)能量消耗大，訓(xùn)練時(shí)間長(zhǎng)，進(jìn)食時(shí)間緊張，經(jīng)常旅行的運(yùn)動(dòng)員優(yōu)先選用的能量食品。

同時(shí)，巧克力對(duì)于參加體力活動(dòng)的人群，處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童青少年，攝食量低的人群，重體力勞動(dòng)人群，沒(méi)有時(shí)間進(jìn)餐的人群，也是一種理想的能量補(bǔ)充品。