隨著隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)飲食安全工作越來(lái)越重視。那么你對(duì)飲食安全了解多少呢?下面小編給大家分享有關(guān)飲食安全教育知識(shí)，希望能夠幫助大家!

飲食安全教育知識(shí)

新鮮的蔬菜不要長(zhǎng)時(shí)間放到冰箱里，否則會(huì)變質(zhì)。

夏天新鮮的蔬菜會(huì)特別多，當(dāng)吃不完的時(shí)候會(huì)把剩下的放到冰箱里保存，但如果放置時(shí)間太長(zhǎng)，新鮮的蔬菜將不再新鮮，甚至?xí)冑|(zhì)。拿黃瓜來(lái)說(shuō)，放置時(shí)間長(zhǎng)了黃瓜會(huì)變苦。

隔夜飯、隔夜菜容易滋生細(xì)菌，最好不要吃。

很多人為了早晨不用早起做飯，會(huì)在晚上多做些，留到早晨吃，但是在炎熱的夏季，細(xì)菌會(huì)在這些飯菜中快速的滋生，進(jìn)而造成安全隱患。

平時(shí)往冰箱儲(chǔ)存食物時(shí)，生食、熟食要分開(kāi)放置。

因?yàn)樯成峡赡軙?huì)存在很多的細(xì)菌，只有加熱才能去除，如果和熟食放在一起，之后直接取出熟食吃的`話，可能會(huì)吃掉很多細(xì)菌，威脅身體健康。

黃花菜要現(xiàn)在開(kāi)水中燙一下，然后再使用。

黃花菜拌黃瓜是一道美味的夏季小涼菜，但是如果黃花菜食用不當(dāng)，可能會(huì)導(dǎo)致中毒，因?yàn)樾迈r的黃花菜在被消化吸收代謝的過(guò)程中會(huì)將“秋水仙堿”氧化成“二秋水仙堿”，這是一種劇毒，所以一定要注意食用方法。

砧板和刀具一定要用完就清洗，同時(shí)要定時(shí)用開(kāi)水燙燙。

一般，砧板和刀具經(jīng)常會(huì)被用于生食，會(huì)殘留很多細(xì)菌，如果不及時(shí)清洗，則會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌的大量滋生。

適當(dāng)吃一些大蒜，大蒜具有殺菌功能。

很多人因?yàn)榇笏怆y聞的氣味避而遠(yuǎn)之，但是大蒜的殺菌功能卻是對(duì)人體非常有益的，尤其在炎熱的夏季，我們不可避免的會(huì)吃進(jìn)去一些細(xì)菌，所以，在晚上時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┐笏鈱?duì)身體很有益的。

食品安全順口溜

辛辣食品不多吃

冷飲不能當(dāng)水喝

腐爛食品切莫吃

多吃水果和蔬菜

面食米飯為主食

切忌零食莫多食

食品安全記心間

我的健康我做主

同學(xué)們，快快來(lái)

食品安全要記牢

一日三餐有規(guī)律

飯前記得要洗手

垃圾食品不好吃

安全質(zhì)量沒(méi)保證

食品安全靠大家

一齊行動(dòng)你我他

同學(xué)們，要當(dāng)心

野菜好吃莫亂采

確認(rèn)無(wú)毒方可吃

發(fā)覺(jué)不適別耽誤

速送醫(yī)院救得快

土豆生芽切莫食

扁豆不熟會(huì)中毒

不潔飲水不好喝

多喝開(kāi)水好處多

食物中毒莫驚慌

壓舌催吐策為上

速用清水多洗胃

重癥求醫(yī)莫彷徨

食物中毒后的應(yīng)急措施

食物中毒發(fā)生后，千萬(wàn)不要恐慌，自亂陣腳，可以采取以下應(yīng)急措施：

1、飲水立即飲用大量干凈的水，對(duì)毒素進(jìn)行稀釋。

2、催吐用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。

3、處理將引起中毒的飲食進(jìn)行有效處理，避免更多的人受害。