開元盛世是指唐朝開元年間，在唐玄宗治理下出現(xiàn)的盛世。開元盛世使唐朝進(jìn)入全盛時期，中國封建社會達(dá)到頂峰階段，唐玄宗登基以后治國之道以道家清靜無為思想為宗旨，提倡文教，下面是小編為大家整理的初中歷史開元盛世教學(xué)設(shè)計5篇，希望大家能有所收獲!

初中歷史開元盛世教學(xué)設(shè)計1

導(dǎo)入新課

“結(jié)合史料(課本)能總結(jié)出“開元之治”原因者，將獲得大唐開元盛世游的機會?！?/p>

什么是開元之治?

武則天后，唐朝政局一度動蕩，唐玄宗勵精圖治，政治局面為之一新，歷稱之為“開元之治”。

開元是唐朝哪個皇帝的年號?

出示唐玄宗畫像

提起唐玄宗，同學(xué)們能翻譯出這句話嗎?

玄宗少歷民間身經(jīng)迍難,故即位之初,知人疾苦,躬親庶政”

(因為唐玄宗少年時在老百姓中間生活過，經(jīng)歷了很多磨難，所以剛即位時，很懂得體諒老百姓的疾苦，很多涉及老百姓的政務(wù)，都親自辦理)

由此導(dǎo)入新課唐玄宗統(tǒng)治前期,開創(chuàng)了”開元盛世’的良好局面.

講授新課

為了開創(chuàng)繁榮昌盛的景象,唐玄宗具體采取了哪些措施呢?

一、政治上(開元之治)：

即位后，勵精圖治，他采取的措施有：

①任用名相(如熟悉吏治、富有改革精神的);

②重視;

③崇尚節(jié)儉，命人燒毀珠玉錦繡，表示的決心。這些措施，使開元年間政局為之一新，史稱“”。

二、經(jīng)濟上⑴農(nóng)業(yè)：

觀察、比較，分析出曲轅犁的優(yōu)點。(省力;翻土塊，相當(dāng)完善。)

觀察、想象，分析出筒車比以往灌溉工具先進(jìn)的地方，(水力代替了人力)聽講理解形成認(rèn)識：筒車是一種利用水力轉(zhuǎn)動的灌溉工具，用竹或木制成一個大型立輪，由一個橫軸架起，可以自由轉(zhuǎn)動，輪的周圍斜裝上許多竹筒，把轉(zhuǎn)輪安置在溪流上，受水流沖擊，自行旋轉(zhuǎn)不已。

觀看”開元盛世’從西域引進(jìn)的蔬菜品種、陸羽《茶經(jīng)》圖片，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步了解”開元盛世’農(nóng)業(yè)特點

①興修工程;

②農(nóng)作物種植上：水稻采用育秧移植栽培、品種增多、之風(fēng)盛行;③農(nóng)具改進(jìn)：唐朝時發(fā)明了新的生產(chǎn)工具和;

④抗拒天災(zāi)的能力增強。

⑵商業(yè)方面：

觀看長安平面圖，引導(dǎo)學(xué)生了解”開元盛世’商業(yè)特點

1)明確當(dāng)時唐朝繁華的都市有。

2)長安城的布局：城內(nèi)分為和(長安城中的坊和市分別指和。)

3)唐代的長安既是當(dāng)時各民族交往的中心，又是一個的大都市

⑶手工業(yè)：

觀看“唐畫中身著絲綢服裝的婦女形象”、“唐朝陶瓷”、“唐三彩”,引導(dǎo)學(xué)生了解”開元盛世’手工業(yè)特點

①絲織業(yè)花色品種多，技術(shù)高;

②陶瓷業(yè)：代表作有越窯、邢窯和(最的)。

老師歸納：開元之治是唐朝鼎盛的時期，也是我國封建社會少有的經(jīng)濟繁榮和文化昌盛的時期。

明末清初的學(xué)者王夫之比較了歷代盛世之后說：“開元之盛，漢、宋莫及矣。唐玄宗統(tǒng)治前期，政治清明，經(jīng)濟空前繁榮，倉庫充實，人口明顯增加，唐朝進(jìn)入了全盛時期，歷稱為“開元盛世”。

這里一定要注意:在唐玄宗統(tǒng)治前期,唐朝進(jìn)入了全盛時期,

因為在唐玄宗統(tǒng)治中后期,，由于寵愛楊貴妃，重用奸臣，后來爆發(fā)了安史之亂。而安史之亂是唐朝由盛到衰的轉(zhuǎn)折點。

我們已經(jīng)知道在統(tǒng)治前期,為了取得良好的統(tǒng)治局面，唐玄宗采取了很多措施,比如重用人才,發(fā)展生產(chǎn),提倡節(jié)儉

但是開元盛世的取得是玄宗一人的功勞嗎?哪些方面促進(jìn)了開元盛世?

1、唐玄宗的努力

2、隋文帝、唐太宗、武則天奠定的基礎(chǔ)

3、勞動人民的創(chuàng)造

4、中外及各民族間的交流

課堂小結(jié)：

一、開元之治

唐玄宗前期的統(tǒng)治

二、盛世經(jīng)濟的繁榮

1、農(nóng)業(yè)的新氣象

2、手工業(yè)的成就

3、商業(yè)城市的發(fā)展

布置作業(yè)

課后“練一練”及“活動與探究”

初中歷史開元盛世教學(xué)設(shè)計2

教學(xué)目標(biāo)

通過本課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解唐朝開元時期政治、經(jīng)濟的發(fā)展情況，包括“開元之治”、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)步、手工業(yè)技術(shù)的提高以及商業(yè)的繁榮等主要史實。

通過思考和概括開元時期農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的成就，培養(yǎng)學(xué)生綜合歸納問題的能力;利用實物模型、地圖、圖片等直觀教具輔助教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生觀察、想象能力。

通過本課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生認(rèn)識到唐玄宗前期唐朝進(jìn)入全盛時期，經(jīng)濟生產(chǎn)水平超過了以往任何一個朝代，而且居于當(dāng)時世界先進(jìn)地位，從而激發(fā)學(xué)生的民族自豪感;通過對這一時期精美的絲織品和陶瓷工藝的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的鑒賞能力和審美情趣。

教材分析

本課以“開元盛世”為主題，從兩個方面進(jìn)行了敘述：首先介紹的是唐玄宗前期的一系列改革措施，使唐朝開元年間出現(xiàn)了“開元之治”。其次，主要介紹了盛世經(jīng)濟的繁榮，包括農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)三個方面的成就。

“盛世經(jīng)濟的繁榮”一目是本課教學(xué)的重點。

本課的難點：曲轅犁、筒車是唐朝先進(jìn)的農(nóng)業(yè)工具，但是它們的結(jié)構(gòu)原理和先進(jìn)性，學(xué)生不易理解，難以形成準(zhǔn)確的概念。而且，現(xiàn)在的學(xué)生對于農(nóng)具的了解又極少，因此農(nóng)業(yè)工具的改進(jìn)是本課教學(xué)的一個難點。

教學(xué)過程

導(dǎo)入：回顧唐太宗和武則天的統(tǒng)治。

一、開元之治

出示材料：

后人評論唐玄宗說：“玄宗少歷民間，身經(jīng)難，故即位之初，知人疾苦，躬勤庶政?！边@句話是什么意思?后來他是怎樣做的呢?

這句話的意思是：唐玄宗年少的時候在民間，親身經(jīng)歷了一些不得志的事和苦難，所以即位之初，深知人民的疾苦，能勤于政事。

唐玄宗勵精圖治的表現(xiàn)：

(1)任用賢才(由學(xué)生講“唐玄宗走馬任姚崇”的故事)

(2)重視吏治

(3)崇尚節(jié)儉

二、盛世經(jīng)濟的繁榮

1、農(nóng)業(yè)(通過圖片說明唐朝農(nóng)業(yè)生產(chǎn)情況)

(1)農(nóng)耕技術(shù)的發(fā)展：育秧移植栽培

(2)茶葉生產(chǎn)的發(fā)展

唐朝出現(xiàn)了世界上第一部茶葉專著《茶經(jīng)》，作者陸羽被后人稱為“茶神”。

(3)農(nóng)業(yè)工具的改進(jìn)：曲轅犁、筒車(重點講解)

出示“漢代牛耕圖”和“唐代曲轅犁圖”，提問：比較一下直轅犁和曲轅犁的不同、曲轅犁比直轅犁有了什么改進(jìn)?

(引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、比較，分析出曲轅犁的特點)

出示筒車圖片，分析出筒車比以往灌溉工具先進(jìn)的地方。(幫助學(xué)生加深理解，化解學(xué)習(xí)上的困難)

2、手工業(yè)

(1)絲織業(yè)

(2)陶瓷業(yè)：越窯青瓷、邢窯白瓷、唐三彩

(出示一些當(dāng)時的絲織品和陶瓷的圖片，使學(xué)生在欣賞的過程中，體會勞動創(chuàng)造了美，培養(yǎng)他們的歷史情趣)

3、商業(yè)

(1)的大都市：長安、洛陽、揚州、成都

(2)長安城

出示唐朝長安城的平面圖，讓學(xué)生總結(jié)其城市布局特點：

①城市布局：

宮殿、衙署、坊、市分置，宮殿區(qū)位于全城北部中央;全城呈東西對稱分布;全城街道整齊，樹木成行。

②人口：百萬人

③邊疆各族和各國人士云集，商業(yè)繁盛。

唐都長安是各民族交往的中心，也是一座國際性的大都市。

小結(jié)：唐玄宗統(tǒng)治前期(開元年間)，政治清明，經(jīng)濟空前繁榮，倉庫充實，人口明顯增加，唐朝進(jìn)入全盛時期，歷稱為“開元盛世”。

初中歷史開元盛世教學(xué)設(shè)計3

學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1、了解唐玄宗用人和節(jié)儉的史實;盛世經(jīng)濟在農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)方面的繁榮概況。

2、理解“開元之治”與“開元盛世”之間的內(nèi)在聯(lián)系。

3、運用相關(guān)知識分析唐太宗和唐玄宗在治國措施和結(jié)果上的共同之處。

重點難點：盛世經(jīng)濟的繁榮;農(nóng)業(yè)工具的改進(jìn)。

學(xué)法指導(dǎo)：“讀、議、展、點、練”相結(jié)合。

學(xué)習(xí)過程

一、自主學(xué)習(xí)：熟讀教材，自主完成下列各題，并把有關(guān)內(nèi)容標(biāo)注在課本上

(一)“開元之治”

1.改革措施(1)任用等人當(dāng)宰相。(2)重視地方

(3)崇尚節(jié)儉，不用物品

2.改革成效：使開元年間的政局為之一新，史稱“

(二)盛世經(jīng)濟的繁榮

1.農(nóng)業(yè)(1)：大型水利工程共修建多處。

(2)：技術(shù)有很大發(fā)展。

(3)：有許多新品種。

(4)：生產(chǎn)在江南農(nóng)業(yè)中占有重要地位。

(5)：創(chuàng)制新的生產(chǎn)工具和。

2.手工業(yè)(1)絲織品：花色品種很多，絲織技術(shù)。

(2)陶瓷業(yè)：越窯最為有名，界工藝的珍品。

3.商業(yè)(1)大都市有、和

(2)長安城內(nèi)分為，分別是

(3)長安既是當(dāng)時的大都市。

4.開元盛世(1)時間：統(tǒng)治前期。

(2)概況：充實，唐朝進(jìn)入時期。

二、合作交流:根據(jù)下列問題分組討論，教師深入學(xué)生，適時點撥。

1、材料分析

“憶昔開元全盛日，小邑猶藏萬家室。稻米流脂粟米白，公私倉廩俱豐實?！闭埢卮穑?/p>

(1)、這是唐朝那位詩人的詩句?

(2)、“開元”是指哪位皇帝的年號?當(dāng)時出現(xiàn)的繁榮景象在歷稱為什么?

(3)、“開元之治”與“開元盛世”是一種什么樣的關(guān)系?

2、假如你是唐朝的一名導(dǎo)游，當(dāng)你領(lǐng)一個旅游團(tuán)到達(dá)長安時，你是怎樣向游客介紹長安的情況的?(就是寫一篇介紹長安的導(dǎo)游詞)

三、探究展示：根據(jù)學(xué)生展示情況適時進(jìn)行點撥。

小結(jié)：唐朝建立以后，經(jīng)過貞觀之治、武周統(tǒng)治，到唐玄宗的開元盛世達(dá)到鼎盛，安史之亂后，唐朝衰落。

四、課后檢測：

1.在舊金山、紐約等地，人們把華僑、華人聚居的地方稱作“唐人街”，可見唐朝在人們心目中的地位。唐玄宗統(tǒng)治前期，唐朝進(jìn)入全盛時期，歷稱為()

A.文景之治B.開皇之治C.開元盛世D.康乾盛世

2.唐玄宗命人燒毀宮內(nèi)一批珠玉錦繡，意在表明()

A、這些錦繡已經(jīng)不可再用B.自皇帝始崇尚節(jié)儉，致力發(fā)展的決心

C、唐朝此后對絲織業(yè)進(jìn)行限制D.皇帝以后決不穿絲織品

3.種茶、制茶、飲茶的發(fā)源地是()

A、中國B、日本C、朝鮮D、印度

4.創(chuàng)新是一個民族發(fā)展的靈魂，中華民族自古以來就做出了不少的創(chuàng)造發(fā)明，其中唐朝時期創(chuàng)制的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具是()

A.耬車B.翻車C.水排D.曲轅犁

5.唐朝陶瓷制品中，以黃、綠、青三種顏色加以裝飾且聞名于世的藝術(shù)珍品是()

A、越窯的青瓷B、邢窯的白瓷C、唐三彩D、景德鎮(zhèn)瓷器，

6.如果你是電視劇《唐玄宗》的導(dǎo)演，結(jié)合歷史的發(fā)展劇情中你不會設(shè)置的場景是()

A、茶坊里飲茶的場景B、田野里用曲轅犁耕田的場景

C、大戶人家擺設(shè)著唐三彩D、后堂掛著“開元之治”匾額

7.下列關(guān)于唐朝長安的敘述，錯誤的是()

A、在長安城里可遇到身著各式服裝的西域人B、長安城內(nèi)街道兩邊有排水設(shè)施

C、長安是當(dāng)時一座國際性的大都市D、在住宅區(qū)內(nèi)有許多店鋪，商業(yè)繁榮

8.唐朝一位皇帝在統(tǒng)治前期勵精圖治，政績卓著，出現(xiàn)了“開元盛世’’的局面，這位皇帝是()

A、唐高祖B、唐太宗C、武則天D、唐玄宗

初中歷史開元盛世教學(xué)設(shè)計4

1. 教學(xué)目標(biāo)

1.通過本課的學(xué)習(xí)，初步了解唐朝開元時期政治經(jīng)濟的發(fā)展情況。主要內(nèi)容有：開元年間政治清明的“開元之治”，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，手工業(yè)技術(shù)的提高，商業(yè)的繁榮及城市的發(fā)展，形成“開元盛世”等一系列史實。

2.通過對歷史現(xiàn)象的歸納和分析，提高歸納問題的能力;利用實物模型、圖片、動畫等輔助教學(xué)，提高觀察能力;通過學(xué)習(xí)唐玄宗前、后期的統(tǒng)治變化，能夠客觀地評價歷史人物。

2. 教學(xué)重點/難點

1.重點

“盛世經(jīng)濟的繁榮”一目是本課教學(xué)的重點，因為盛世最重要的反映在經(jīng)濟繁榮方面。 2.難點

曲轅犁、筒車是唐朝先進(jìn)的農(nóng)業(yè)工具，但是它們的結(jié)構(gòu)原理和先進(jìn)性，學(xué)生不易理解，難以形成準(zhǔn)確的概念。而且，現(xiàn)在的學(xué)生對于農(nóng)具的了解又極少，因此農(nóng)業(yè)工具的改進(jìn)是本課教學(xué)的一個難點。

3. 教學(xué)用具

多媒體工具

4. 標(biāo)簽

教學(xué)過程

(一)導(dǎo)入新課

導(dǎo)入一：講新課以前，讓我們先來欣賞一首詩──《憶昔》，有人知道這首詩的作者是誰么?這首詩是唐代大詩人杜甫晚年所作。詩中的前三句向我們描述的一個什么樣的局面呢?這個繁榮局面在歷史上被稱為“開元盛世”，雖然這其中有一定的溢美成分，但也不是沒有根據(jù)，這節(jié)課我們就來了解“開元盛世”。

導(dǎo)入二：唐朝前期處于繁榮階段，是我國歷史上少有的封建盛世時期。唐太宗統(tǒng)治時期，他吸取了隋朝滅亡的教訓(xùn)，任用賢臣，善于聽取大臣們的批評和意見，從而形成了“貞觀之治”的局面，為以后的繁榮奠定了基礎(chǔ)。之后的武則天是我國歷史上唯一的女皇帝。她繼承了唐太宗時期的一些政策，下令獎勵農(nóng)桑，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。還重用有才能的人做官，社會經(jīng)濟繼續(xù)發(fā)展。武則天的統(tǒng)治，上承“貞觀之治”，向下又開啟了唐玄宗的“開元盛世”，唐玄宗統(tǒng)治前期，唐朝達(dá)到了全盛時期。你了解唐玄宗么?想領(lǐng)略唐朝前期的盛世風(fēng)采嗎?今天我們來共同探討這一段歷史。

(二)講授新課 1.“開元之治”

開元之治局面是怎么樣形成的呢?我們得先了解唐玄宗即位前的唐朝政局： 武則天死后，唐朝政局動蕩不安，先是唐中宗復(fù)位，而由于他昏庸懦弱，大權(quán)落入皇后韋氏及其女安樂公主手中。韋皇后于710年將中宗毒死，開始臨朝聽政，想做第二個武則天。睿宗李旦之子李隆基與姑母太平公主合謀，殺死韋皇后和安樂公主及其黨羽，扶睿宗復(fù)位。睿宗即位后，李隆基被立為太子，但大權(quán)掌握在太平公主手中。太平公主有擁戴之功，大樹私人勢力，當(dāng)時有一種說法，“宰相七人，五出公主門”，可見太平公主與李隆基之間的矛盾愈演愈烈。712年8月，李隆基在姚崇、宋璟等人的支持下，先發(fā)制人，太平公主被賜死于家。不久，睿宗將帝位傳給李隆基。李隆基繼位后，改年號為開元，李隆基即為唐玄宗，亦稱唐明皇。至此武則天下臺之后動蕩的局面才穩(wěn)定下來。 唐玄宗即位前期，采取一系列措施使唐朝一步步走向繁盛。請同學(xué)們在教材中找到，他是怎樣做的呢?

(1)重用人才。唐玄宗走馬任姚崇的故事，說明唐玄宗對人才的重視。姚崇早年為武則天提拔重用，官至副宰相。開元年間，唐玄宗先后任命正直干練的官員姚崇、宋璟、張嘉貞、張九齡等人為宰相，在他們的輔助下，針對時弊，進(jìn)行了一些卓有成效的改革。

(2)除了任命姚崇做宰相外，還特別重視地方吏治，把中央優(yōu)秀官吏下放到地方任職，并親自考核縣令政績。

(3)節(jié)儉。開元初，唐玄宗還命人燒毀宮內(nèi)一批珠玉錦繡，表示不再用奢侈物品的決心。

因為上述各項改革，開元年間吏治清明，政局穩(wěn)定，加速了社會經(jīng)濟的發(fā)展，推動了教育文化的繁榮，成為唐王朝的鼎盛時期，史稱“開元之治”。 請同學(xué)比較唐玄宗和他曾祖父唐太宗有哪幾點相同的地方?

都善于用人，重視吏治，重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，戒奢從簡。都出現(xiàn)了中國封建時代著名的治世──開元盛世和貞觀之治。史書上稱其統(tǒng)治為“貞觀之風(fēng)，一時復(fù)振”。穩(wěn)定的政治局面為經(jīng)濟的發(fā)展提供了良好的環(huán)境。 2.盛世經(jīng)濟的繁榮

要了解一個國家或王朝經(jīng)濟發(fā)展情況，主要從農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)三方面入手。 農(nóng)業(yè)

我國封建社會一直都是以農(nóng)為本。我們先了解一下這個最重要的生產(chǎn)部門──農(nóng)業(yè)。

(1)據(jù)統(tǒng)計，唐玄宗開元時期共修水利38處，天寶時又修8處，合為46處。不僅遍及黃河、長江流域，連邊遠(yuǎn)山區(qū)也有。

(2)農(nóng)耕技術(shù)也有很大發(fā)展，北方的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟有較快的恢復(fù)和發(fā)展，精耕細(xì)作的農(nóng)田越來越多。

南方首先是水稻廣泛采用育秧移植栽培，產(chǎn)量大大增加。唐代的水稻，廣泛采用育秧移植栽培技術(shù)。方法是將稻種先培育成秧苗，再移植到稻田中，這種方法至今仍在沿用。大家想想，育秧移植栽培與以前的漫天撒種、靠天吃飯的種植方法比起來，有哪些先進(jìn)之處?育秧移植栽培推廣后，農(nóng)民可選擇健康、茁壯的秧苗移植，保證了收獲時的產(chǎn)量和質(zhì)量。其次，唐代還大量栽種早稻，也就是一種在六七月份就可以收割的水稻。這樣，在氣候溫暖、雨水充沛的南方就可再抓緊時間種第二次水稻，于是出現(xiàn)了兩年三熟或一年兩熟的耕作制度，糧食產(chǎn)量大大增加。當(dāng)時，高梁、蕎麥等并非中原的農(nóng)作物也來到黃河流域安家落戶，豐富了老百姓的生活。

(3)蔬菜有許多新品種，大都是從西域傳入的。

唐時的蔬菜新品種有菠菜(唐代由尼泊爾傳入我國的)、萵苣和食用菌等。茭白是我國特有的一種水生蔬菜，世界上以之為蔬菜而進(jìn)行培育的唯有我國。 (4)茶葉生產(chǎn)在江南農(nóng)業(yè)中占有重要地位，飲茶之風(fēng)在全國范圍盛行。 我國是茶的故鄉(xiāng)，是世界上種茶、制茶、飲茶最早的國家。茶最初被當(dāng)作一種藥材，在長期的醫(yī)藥實踐中，人們認(rèn)識到茶不僅可以治病，而且味道清香，可以清熱解渴，是一種很好的飲料。西漢時，完成了從藥用到飲料的過渡，當(dāng)時已有煮茶、賣茶的記載。東漢著名醫(yī)學(xué)家華佗就已認(rèn)識到茶對人能起到興奮大腦和心臟的作用。三國時，江南一帶已形成飲茶習(xí)慣。魏晉南北朝時，茶被用來招待客人。唐時南北統(tǒng)一，各地交往密切，飲茶風(fēng)氣從南方傳入北方，中唐以后又從中土傳往塞外，漸成為各族人民日常生活之必需品。黃河流域的關(guān)西、山東飲茶之盛，達(dá)到了“累日不食猶得，不得一日無茶”的地步。在一些城市，已經(jīng)出現(xiàn)專門賣茶的茶館。

由于茶的需要量大增，刺激了茶的生產(chǎn)和貿(mào)易，除野生茶樹外，大量進(jìn)行人工栽培。唐時茶葉產(chǎn)地遍及今四川、云南、貴州、廣東、廣西、福建、浙江、江蘇、江西、安徽、湖北、湖南、河南、陜西等省。茶葉生產(chǎn)已是江南農(nóng)業(yè)的重要部門。茶樹栽培技術(shù)和管理方法也有顯著進(jìn)步。南方的茶葉，通過大運河和陸路大批運往北方。793年唐政府征收茶稅，“十稅其一”，是年征得茶賦40萬緡，約當(dāng)全年收入的1/15。(茶馬古道是唐宋以來漢藏民族之間進(jìn)行商貿(mào)往來的重要通道，以茶馬互市為主要內(nèi)容，以馬幫為主要運輸方式的一條古代商道。傳播茶文化。)

唐代茶業(yè)承前啟后，不僅在南北朝的基礎(chǔ)上有了迅速發(fā)展，而且影響及于世界。從唐代開始我國的茶葉相繼輸往世界各國。至今各國語言中茶字語音，無不源出于我國的茶字，可見茶是我們祖先對人類飲料的一大貢獻(xiàn)。

陸羽，唐朝人，我國古代著名的茶葉專家。所著《茶經(jīng)》一書，內(nèi)容十分廣泛，對茶的起源、茶的形狀和種類、茶的產(chǎn)地、采茶的器具、制茶的過程、煮茶的方法、飲茶的茶具、茶葉優(yōu)劣的區(qū)分和水質(zhì)品第的鑒定等，都做了比較全面系統(tǒng)的論述。這是我國茶史上的一部重要著作，也是世界上第一部茶書，對后世研究茶史有相當(dāng)影響。從宋代起，陸羽就被人稱為“茶神”了?，F(xiàn)在有許多茶樓起名叫做陸羽，也是借助他的聲望。

(5)唐朝農(nóng)民改進(jìn)犁的構(gòu)造，制成曲轅犁和筒車。

曲轅犁：耕犁是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中必不可少的工具，而它的結(jié)構(gòu)也是隨著時代的變遷而發(fā)生著變化。(對比)唐以前笨重的長直轅犁，回轉(zhuǎn)困難，耕地費力?？礉h代耕犁有一個又直又長的犁轅。江南農(nóng)民在長期生產(chǎn)實踐中創(chuàng)造出一種輕便的短曲轅犁，又稱江東犁。

曲轅犁由11個部件組成。重大改進(jìn)有三處。①長直轅改成了短曲轅。(看錄像)不僅轉(zhuǎn)彎靈便了，還使整架犁體積變小，重量減輕，用一頭牛牽引就能運行自如，改變了過去二牛抬扛的耕作方法。節(jié)省了人力、畜力。另外，唐代人還對耕犁的其他細(xì)節(jié)進(jìn)行了改造。②西漢耕犁已裝有犁壁，唐代時加以改進(jìn)，唐朝的犁壁呈圓形，可自動將土推至兩側(cè)，減小了耕犁前進(jìn)的阻力，而且能翻覆土塊，以斷絕草根的生長。③曲轅犁裝有犁評，可調(diào)節(jié)鏟入地的深淺，便于深耕或淺耕。而這些看似簡單的改造，都是古代勞動人民在長期的辛勤勞作中摸索出來的，是他們智慧的結(jié)晶。改造后的曲轅犁是當(dāng)時世界上最先進(jìn)的耕犁。除了耕地，灌溉在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中也是至關(guān)重要的，我國人民很早就使用各種水車進(jìn)行灌溉。

到唐代，由于農(nóng)業(yè)發(fā)展很快，不僅平原地區(qū)良田萬頃，就是山地、丘陵一帶的荒地也被大量開墾。為了適應(yīng)那里的需要，人們創(chuàng)制了新的灌溉工具──筒車。這是一種利用水力轉(zhuǎn)動的筒車。筒車用竹或木制成一個大型立輪，由一個橫軸架起，可以自由轉(zhuǎn)動。輪的周圍斜裝上許多小竹筒或小木筒。把這個轉(zhuǎn)輪安置在溪流上，使它下面一部分浸入水中，受水流之沖擊，自行旋轉(zhuǎn)不已。輪周斜掛的小筒，當(dāng)沒入水中時滿盛溪水，隨輪旋轉(zhuǎn)上升，由于筒口上斜，筒內(nèi)水不流灑。當(dāng)立輪旋轉(zhuǎn)180°時，小筒已平躺在立輪的最高處，進(jìn)而筒口呈下傾位置，盛水即由高處泄入淌水槽，流入岸上農(nóng)田。這對解決岸高水低、水流湍急地區(qū)的灌溉有著重大意義。這種自轉(zhuǎn)不息、終夜有聲的筒車，確實是人無灌溉之勞而田有常熟之利。一晝夜可灌田百畝以上。功效比翻車大得多。同時既節(jié)省上人力、畜力，又提高了效率。但它也有局限性，在水勢平緩處它無法發(fā)揮優(yōu)勢?？梢?，古代科技是在不斷發(fā)展、循序漸進(jìn)的。筒車最適宜用在岸高水低、水流湍急的地方。特別值得注意的是唐朝時這種水車就已傳到日本。 (6)人們積極抗旱，治理蝗災(zāi)，抗拒天災(zāi)的能力增強了。 手工業(yè)

絲織業(yè)：唐代絲織品的花色、品種繁多，而其精美和織造技術(shù)的高超主要反映在當(dāng)時婦女們多姿多彩、精致華美的服裝上。絲織品品種花式繁多，爭奇斗艷，琳瑯滿目，主要有絹、綾、錦、羅、紗、綺、等。

出示阿拉伯商人與唐朝官員的對話，阿拉伯商人與唐朝官員的對話中反映出什么問題?學(xué)生回答。教師總結(jié)：唐朝絲織技術(shù)高超，絲綢質(zhì)地很薄。唐代長安的官營絲織業(yè)作坊，設(shè)備先進(jìn)，技術(shù)水平高，是全國的紡織中心。唐代中央政府設(shè)有織染署，專為皇室和百官大臣織造高級絲綢?？椚臼饘傧掠?5個作坊，負(fù)責(zé)不同的工種，可見當(dāng)時紡織、印染業(yè)的分工，已經(jīng)非常精細(xì)。

陶瓷業(yè)：圖片。除絲織品外，中國的陶瓷器也是世界知名。唐朝陶瓷業(yè)達(dá)到很高的水平。瓷器制造至此才與陶器制造完全分離，成為一個獨立的手工業(yè)生產(chǎn)部門。唐代人以陶瓷器為日常生活用品，許多精品還有很高的藝術(shù)價值。那時出現(xiàn)了一批制瓷名窯。唐代陶瓷器品種很多，以越窯青瓷和邢窯白瓷最負(fù)盛名。它們各具特色，其中精品更令人愛不釋手。邢窯產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外日本、埃及、印度等地。圖中唐朝的白瓷為邢窯燒的白瓷湯瓶，通體呈白玉般的色澤，使造型更顯穩(wěn)重。

聞名于世的唐三彩也是在這時創(chuàng)制的，是陶器的一種。唐三彩是一種鉛釉陶器。它先以白色黏土作成陶胚，放在窯內(nèi)素?zé)?。陶胚燒成后再上釉進(jìn)行釉燒，彩釉多是白、黃、綠、褐、藍(lán)等色?；瘜W(xué)分析表明，彩釉主要是矽酸鉛，用鉛和石英配制而成，透明無色。制作時先在白地的陶胎上涂一層無色釉，然后再涂各種金屬氧化物作為呈色劑，進(jìn)行釉燒。工匠們可以配出淺黃、翠綠、天藍(lán)等色彩。由于鉛釉高溫流動的性質(zhì)，燒時往下流淌，呈現(xiàn)出從濃到淡的層次，融合絢麗，斑駁淋漓，成為聞名于世的唐三彩。這表明，當(dāng)時工匠們對化學(xué)原料特性的認(rèn)識、對火焰的控制，已達(dá)到很高的水平。本來陶器的特點是胎質(zhì)粗糙，釉色不透明，但唐三彩卻以獨特的工藝而引人注目。(影片)這種精湛罕見的工藝成為陶瓷發(fā)展史上的一大創(chuàng)舉，至今它仍以其明麗的色彩和生動的造型而備受世人青睞。唐三彩制作精細(xì)，造型獨特，很受外國人歡迎。印度、伊朗、埃及、日本、朝鮮和意大利等十多個國家，都曾發(fā)現(xiàn)唐三彩制品。由此可見，唐三彩是唐代重要的出口貨品。

農(nóng)業(yè)、手工業(yè)發(fā)展迅速，人們?yōu)楂@得不同的生活必需品，就要進(jìn)行越來越頻繁的交換，因而一些人口眾多的大城市也越來越興旺。 商業(yè)

唐代繁華的大都會有四個，由西向東依次是哪里呢?

長安、洛陽、揚州、成都。其中，以唐都長安最為富麗宏偉，而它作為一座商業(yè)城市，代表了唐代商業(yè)的發(fā)展水平。 總結(jié)長安城特點。(1)宏偉壯麗。宮城居全城北部正中，為宮殿區(qū)。居全城北部中央，帶有皇帝至高無上的意思。其南為皇城，為中央衙署所在地。外郭城從東西南三面護(hù)衛(wèi)皇城與宮城。是平民與官僚的住宅區(qū)和商業(yè)區(qū)。住宅區(qū)名坊。商業(yè)區(qū)名市。全城南北軸線兩側(cè)東西對稱，有東西二市。(2)坊與市分開。封閉式的坊和集中的市。(3)規(guī)劃整齊。棋盤式的街道寬暢筆直。長安城內(nèi)街道均作南北、東西向排列。相互垂直，筆直端正，寬暢豁達(dá)，南北縱列11條大街，東西橫列14條，把外郭城切成109個長方形的坊和東西二市。全城街道兩旁有排水溝，并栽種槐樹榆樹，大道筆直，綠樹成蔭，市容十分壯觀?！皸l條青槐街，相去____坊”的唐人詩句，就是對長安綠化和城市布局的描繪。(4)長安城不僅是各民族交往的中心，還居住著很多來自異國他鄉(xiāng)的僑民。這些居民在城中從事200多種不同的行業(yè)，開設(shè)店鋪多達(dá)幾千家，再加上往來商旅川流不息，使整個長安城興旺繁榮。不僅白天熙來攘往，甚至在夜間也是喧鬧非凡，真可以說是晝夜喧呼，燈火不滅。長安是一座寬容的城市，以她豪放博大的胸懷和兼容并蓄的精神，吸引各國學(xué)者、官員、商人、僧侶接踵而來。大明宮內(nèi)的麟德殿曾宴請過七十多個國家的客人，來唐的外國使者遍及歐、亞、非三百多個國家和地區(qū)。百萬人口的長安，長期居住的外國人達(dá)萬家以上。 長安城以其特有的繁榮與興旺名聞于海內(nèi)外，成為一座令人向往的國際性大都市。

善于總結(jié)繼承，又做到兼收并蓄的唐朝，也為自身文化的發(fā)展帶來了契機。長安城由此產(chǎn)生了特有的都市文化。而且這種文化也影響到國外，比如日本(看日本東京平面圖)。

同學(xué)們，唐玄宗時長安的商業(yè)盛極一時，文化也欣欣向榮。達(dá)官貴人奢侈享樂。但及時享樂，歌舞升平，未能掩蓋社會矛盾的激化，唐明皇對楊貴妃的萬般寵愛，使他付出了極大的政治代價。 3.唐的衰亡

唐朝的衰亡是從安史之亂開始的。唐玄宗統(tǒng)治前期，尚能勵精圖治，勤于朝政，但到了天寶年間(唐玄宗后期的年號)，漸生驕奢之心，朝政日益腐敗。特別是楊貴妃入宮以后，便過起了“春宵苦短日高起，從此君王不早朝”的腐敗生活，不理朝政，揮霍無度(有詩：后宮佳麗三千人，三千寵愛在一身。)。誰都知道大詩人白居易的《長恨歌》講的是唐玄宗與楊貴妃的浪漫故事。但這個故事以喜劇開頭，卻以悲劇收場。楊貴妃即楊玉環(huán)，本是玄宗第十八個兒子壽王李瑁之妻。后被唐玄宗用盡手段納為妃。楊貴妃與西施、王昭君、貂嬋為中國古代四大美女。(楊貴妃的溫泉，華清池位于陜西省臨潼縣南門外驪山北面的山腳，距離西安市25公里，因驪山溫泉而得名。華清池是歷史上一座著名的溫泉離宮御苑，唐太宗貞觀十八年(644)首先在此建湯泉宮，到唐玄宗時將其擴建為華清宮，規(guī)模宏大、輝煌壯麗。每年10月，唐玄宗和楊貴妃便來此居住，到歲末才回。唐代詩人白居易的名詩《長恨歌》，有“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂”之句，即指此。)(杜牧的詩：《過華清宮》，“長安回望繡成堆，山頂千門次第開。一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來?！?由于對楊貴妃的寵愛，他把國家大權(quán)先后交給了“口蜜腹劍”的奸相李林甫和不學(xué)無術(shù)的外戚楊國忠。李林甫獨攬朝政19年，殘害忠良，堵塞言路，擅權(quán)跋扈。繼李林甫為相的楊國忠，他依仗自己是楊貴妃的堂兄，身為宰相兼領(lǐng)40余職，結(jié)黨營私，排斥異己，廣收賄賂;無德無能卻剛愎自用，胡亂處理政事，賞罰無章，致使這時朝廷的政治更加昏暗。終于爆發(fā)了安史之亂。

正當(dāng)唐玄宗和楊貴妃流連于驪山華清宮的富麗，沉湎于《霓裳羽衣曲》時，幽燕邊塞響起了反叛的戰(zhàn)鼓。755年，節(jié)度使安祿山，乘唐朝政局紊亂，內(nèi)地兵力空虛，以討伐楊國忠為名，率兵15萬，在范陽發(fā)動叛亂，企圖奪取唐中央政權(quán)。后來，其部將史思明也起兵反唐，史稱“安史之亂”。756年安祿山在洛陽稱帝，國號大燕，后西下直逼長安。唐玄宗倉皇出逃，途經(jīng)馬嵬驛(今陜西興平西)，將士兵變，殺死楊國忠，逼迫唐玄宗縊死楊貴妃后繼續(xù)西逃至成都。當(dāng)時楊貴妃年僅38歲。(有傳說楊貴妃當(dāng)初沒有死而是去了日本，有人在日本見到過貴妃墓，已成為千古之迷，但是，唐玄宗晚年是凄慘的，很是孤獨，失去楊貴妃對他打擊很大，政權(quán)又落到了兒子手中，他命人畫了一幅楊貴妃的畫像，掛在自己的宮殿里，每天觀看，正像《長恨歌》最后兩句所說：“天長地久有時盡，此恨綿綿無絕期?！?后來，叛軍內(nèi)部發(fā)生叛亂，安祿山之子安慶緒殺父自立，后史思明又殺安慶緒。最終又被自己的兒子史朝義殺死。757年，唐軍在少數(shù)民族回紇兵的幫助下收復(fù)長安和洛陽，給叛軍以沉重的打擊。763年，窮途末路的史朝義自縊而死，歷時八年之久的安史之亂終于被平息。安史之亂使人民遭受了一場空前的劫難，是唐由盛而衰的轉(zhuǎn)折點。安史之亂后，藩鎮(zhèn)割據(jù)，宦官司專權(quán)，朋黨之爭，唐朝一步步走向衰落。875年，唐末農(nóng)民起義爆發(fā)，唐朝在這場農(nóng)民大起義中走向瓦解。公元907年，這個強大的王朝在農(nóng)民起義的打擊下，走向了滅亡。907年，被節(jié)度使朱溫所滅。

(三)、鞏固練習(xí)

1. 杜甫的詩句“憶昔與開元全盛日，小邑猶藏萬家室”是描述哪一位皇帝統(tǒng)治時期的社會狀況?(

)

A.唐玄宗

B.唐太宗

C.隋文帝

D.武則天 2. 歷史上把唐朝的全盛時期稱為(

)

A.文景之治

B.貞觀之治

C.開元盛世

D.康乾盛世

3. 唐玄宗統(tǒng)治前期，政治清明，經(jīng)濟空前繁榮，史稱(

)

A.文景之治

B.光武中興

C.貞觀之治

D.開元盛世

4. 某歷史興趣小組同學(xué)在探究文景之治、貞觀之治、開元盛世出現(xiàn)的共同原因時提出了以下意見，其中正確的是(

)

①都是在國家統(tǒng)一，社會穩(wěn)定時出現(xiàn)的

②統(tǒng)治者都注意調(diào)整統(tǒng)治政策 ③都在思想文化上實行高壓政策

④都重視生產(chǎn)技術(shù)的改進(jìn) A.①③④

B.①②③

C.②③④

D.①②④

5. 學(xué)習(xí)隋唐史后，四位同學(xué)作了主題演講，你認(rèn)為能準(zhǔn)確地概括這段歷史的基本特征的是(

)

A.文明初露曙光

B.分裂奔向統(tǒng)一 C.繁榮與開放

D.封建國家陷入危機

6. 某同學(xué)舉辦主題為“中國古代農(nóng)業(yè)發(fā)展”的圖片展覽。下列圖片應(yīng)該入選“盛唐篇”的是( )

A.①②

B.③④

C.①④

D.②③

參考答案

1.A 2.C 3.D 4. D 5. C 6.D 見本課隨堂練習(xí)。 參考資料

1.杜甫的《憶昔》

杜甫的《憶昔》共有兩首，是廣德二年(764年)在成都時所作。詩里寫出自己對唐肅宗、玄宗兩朝舊事的回憶。第一首寫的是“憶昔先皇(唐肅宗)巡朔方”、安史亂后唐朝的混亂情況。杜甫寫詩時為唐代宗統(tǒng)治時期，所以稱肅宗為先皇。第二首以充滿羨慕之情回敘當(dāng)年開元盛世全國的經(jīng)濟繁榮和太平景象，希望唐室中興，使盛世得以重現(xiàn)。課本中引用的只是《憶昔》第二首開頭的六句，下面尚有22句：“齊紈魯縞車班班，男耕女織不相失。宮中圣人奏云門，天下朋友皆漆。百余年間未災(zāi)變，叔孫禮樂蕭何律。豈聞一絹直萬錢，有田種谷今流血。洛陽宮殿燒焚盡，宗廟新除狐兔穴。傷心不忍問耆舊，復(fù)恐初從亂離說，小臣魯鈍無所能，朝廷記識蒙祿秩。周宣中興望我皇，灑血江漢身衰疾?！?/p>

2.唐玄宗和開元之治

唐玄宗李隆基，又稱唐明皇。睿宗之子、高宗武則天之孫。睿宗朝曾參與誅殺武、韋同黨，平定了武則天晚年以后的政治__。712年即位，改元開元，至742年又改元天寶。開元之治時期一般指開元年間的29年(712～742)。天寶以后由于奸臣當(dāng)?shù)?，安史叛亂逐漸成為亂世，歷史上亦稱天寶之亂。安史亂后，756年玄宗奔逃入蜀，同年太子即位，是為肅宗。762年，玄宗在長安抑郁而死。開元年間玄宗比較重視吏治，任用賢才姚崇、宋璟為相，精減冗官;也注意發(fā)展經(jīng)濟，采取抑制土地兼并措施，興修水利和組織墾荒等;還重視文教科技的發(fā)展，整理古籍，任用天文學(xué)家一行改造新歷，測量子午線。同時，在和睦周邊民族，安定邊疆，以及對外的友好交往方面，也有貢獻(xiàn)。 3.姚崇 姚崇為唐玄宗開元時期名相。早年為武則天所提拔重用，官至鳳閣侍郎(相當(dāng)于副宰相)。開元初年，為唐玄宗所看重。在一次講武檢閱軍隊時，召進(jìn)姚崇議論國是，欲加重用。姚崇卻侃侃而談，提出十項建議，史稱“建言十事”。這十項建議包括：實行仁政、不貪邊功、法行自近、宦官不參與朝政、拒絕營造佛道寺觀、戚屬不任臺省官、對朝臣以禮相待、納諫從善、以兩漢外戚專權(quán)為戒等。唐玄宗欣然接受，次日便正式拜相。姚崇為相后，興利除弊，選用賢才，發(fā)展生產(chǎn)，為開元盛世奠定了政治和經(jīng)濟基礎(chǔ)。開元九年(721)，姚崇病故。

4.開元盛世經(jīng)濟的繁榮

開元時期統(tǒng)治者的各項政策，促進(jìn)了社會經(jīng)濟的進(jìn)一步發(fā)展。當(dāng)時土地開辟，許多“高山絕壑，耒亦滿”(《元次山集》)。據(jù)杜佑《通典》所記：“至(開元)十三年(725年)封泰山，米斗至十三文，青齊谷斗至五文。自后天下無貴物，兩京米斗不過二十文，面三十二文，絹一匹二百一十文。東至宋(今河南商丘南)汴(今河南開封)，西至岐州(今陜西鳳翔)，夾路列店肆待客，酒饌豐溢。每店皆驢賃客乘，倏忽數(shù)十里，謂之驛驢。南詣荊襄(今湖北荊州、襄樊)，北至太原、范陽(今北京)，西至蜀川(今四川成都)、涼府(今甘肅武威)，皆有店肆，以供商旅，遠(yuǎn)適數(shù)千里，不持寸刃?！笨梢姰?dāng)時糧食布帛產(chǎn)量豐富，物價低廉，商業(yè)繁榮，道路暢通，行旅安全。開元二十年(732年)，全國有民戶7861236，口45431265，比唐初戶口增加一倍半以上。

5.玄宗時期興修大型水利工程四十多處

許道勛、趙克堯《唐玄宗傳》一書，根據(jù)《新唐書?地理志》的記載，制作了《玄宗時期興修水利表》。據(jù)統(tǒng)計，唐玄宗開元時期共修水利38處，天寶時又修8處，合為46處。 6.唐朝農(nóng)耕技術(shù)的發(fā)展

唐朝由于國家長期統(tǒng)一，社會比較安定，北方的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟有較快的恢復(fù)和發(fā)展，精耕細(xì)作的農(nóng)田越來越多。不少地區(qū)在麥子收獲以后，繼種禾粟等作物，可以兩年三熟。南方的農(nóng)業(yè)種植技術(shù)更有顯著進(jìn)步。首先是高產(chǎn)作物水稻的種植面積大大增加，并廣泛采取育秧移植的栽培方法。杜甫詩形容說：“東屯(屯子、村莊)大江北，百頃平若桉(案的異體字，狹長的桌子);六月青稻多，千畦碧泉亂;插秧適(剛才)云(作語助，無義)已(完畢)，引溜(liù，水流)加灌溉?！碑?dāng)時江淮地區(qū)，已經(jīng)是大面積移植秧苗。其次是大量栽培早稻，即六七月可收割的一種早稻。育秧移植和早稻栽種，為在同一土地上復(fù)種麥子或其他作物創(chuàng)造了條件，使兩年三熟的耕作制逐漸在南方推廣，有的地方可一年兩熟。

江南土地肥沃，氣候溫暖，雨水充足，無霜期較長，加上人口多，勞動力充足，宋朝時人們對土地的利用率進(jìn)一步提高，大力發(fā)展稻麥輪作的二熟制?！皡堑匚侄锘?，稼則刈麥種禾，一歲再熟?！?《吳郡圖經(jīng)續(xù)記》)這種一年兩熟的耕作制在唐代已經(jīng)出現(xiàn)了。 7.唐朝的蔬菜新品種

《隋唐五代社會生活史》和《中國古代農(nóng)業(yè)科技史圖說》認(rèn)為，唐時蔬菜新品種有菠菜、萵苣和食用菌等?！吨袊糯r(nóng)業(yè)科技史圖說》還提到茭白也是在唐代開始作為食用蔬菜的。該書還說：“茭白是我國特有的一種水生蔬菜，世界上以之為蔬菜而進(jìn)行培育的唯有我國?！辈げ擞置?，是唐代由尼泊爾傳入我國的。至于食用菌，如人工栽培蘑菇，最初記載亦見于唐代，在《四時纂要》一書中有記載。

8.唐朝茶葉生產(chǎn)和飲茶之風(fēng)

我國是茶的故鄉(xiāng)，是世界上種茶、制茶、飲茶最早的國家。茶最初被當(dāng)作一種藥材，在長期的醫(yī)藥實踐中，人們認(rèn)識到茶不僅可以治病，而且味道清香，可以清熱解渴，是一種很好的飲料。西漢時，完成了從藥用到飲料的過渡，當(dāng)時已有煮茶、賣茶的記載。東漢著名醫(yī)學(xué)家華佗說：“苦茶久食益意思?！闭J(rèn)識到茶對人能起到興奮大腦和心臟的作用。三國時，江南一帶已形成飲茶習(xí)慣?！度龂?韋曜傳》說：吳國皇帝孫皓，每次宴會都強迫群臣喝酒，每人至少以七升為限。韋曜不會喝酒，孫皓密賜茶給他，允許以茶代酒。說明當(dāng)時已有了飲茶的習(xí)慣。魏晉南北朝時，茶被用來招待客人。東晉桓溫招待賓客主要用茶果。

唐時南北統(tǒng)一，各地交往密切，飲茶風(fēng)氣從南方傳入北方，中唐以后又從中土傳往塞外，漸成為各族人民日常生活之必需。黃河流域的關(guān)西、山東飲茶之盛，達(dá)到了“累日不食猶得，不得一日無茶”的地步?！吧献詫m省，下至邑里，茶為食物，無異米鹽?！痹谝恍┏鞘?，已經(jīng)出現(xiàn)專門賣茶的茶館。

由于茶的需要量大增，刺激了茶的生產(chǎn)和貿(mào)易，除野生茶樹外，大量進(jìn)行人工栽培。唐時茶葉產(chǎn)地遍及今四川、云南、貴州、廣東、廣西、福建、浙江、江蘇、江西、安徽、湖北、湖南、河南、陜西等省。茶葉生產(chǎn)已是江南農(nóng)業(yè)的重要部門?！敖粗?，什二三以茶為業(yè)?！逼铋T縣境甚至“千里之內(nèi)，業(yè)于茶者什七八”(《全唐文?祁門縣新修閶門溪記》)。茶樹栽培技術(shù)和管理方法也有顯著進(jìn)步。茶樹種植三年后，每畝鮮茶可收120斤。每到茶葉收獲季節(jié)，茶產(chǎn)地盛況空前，四方商人紛紛趕來，大量采購。南方的茶葉，通過大運河和陸路大批運往北方，“舟車相繼，所在山積，色額甚多”。當(dāng)時的名茶就有二十多種，如蒙頂、石花等。793年唐政府征收茶稅，“十稅其一”，是年征得茶賦40萬緡，約當(dāng)全年收入的1/15。

唐代茶業(yè)承前啟后，不僅在南北朝的基礎(chǔ)上有了迅速發(fā)展，而且影響及于世界。從唐代開始我國的茶葉相繼輸往世界各國。至今各國語言中茶字語音，無不源出于我國的茶字，可見茶是我們祖先對人類飲料的一大貢獻(xiàn)。 9.陸羽和《茶經(jīng)》 陸羽，唐朝復(fù)州竟陵(今湖北天門)人，我國古代著名的茶葉專家。所著《茶經(jīng)》一書，內(nèi)容十分廣泛，對茶的起源、茶的性狀和種類、茶的產(chǎn)地、采茶的器具、制茶的過程、煮茶的方法、飲茶的茶具、茶葉優(yōu)劣的區(qū)分和水質(zhì)品第的鑒定等，都做了比較全面系統(tǒng)的論述。這是我國茶史上的一部重要著作，也是世界上第一部茶書，對后世研究茶史有相當(dāng)影響。據(jù)《太平御覽》記載，從宋代起，陸羽就被人稱為“茶神”了。 10.曲轅犁

生產(chǎn)工具是生產(chǎn)力的一個重要因素，一定類型的生產(chǎn)工具標(biāo)志著一定發(fā)展水平的生產(chǎn)力。農(nóng)具的改進(jìn)以及廣泛采用，對唐朝農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展起了重要作用。唐以前笨重的長直轅犁，回轉(zhuǎn)困難，耕地費力。江南農(nóng)民在長期生產(chǎn)實踐中創(chuàng)造出一種輕便的短曲轅犁，又稱江東犁。

晚唐時陸龜蒙的《耒經(jīng)》，記載曲轅犁由11個部件構(gòu)成，重大改進(jìn)有三處：(1)長直轅改成了短曲轅。舊式犁長一般為今9尺左右，前及牛肩;曲轅犁長合今6尺左右，只及牛后。犁架變小重量減輕，便于回轉(zhuǎn)，操縱靈活，節(jié)省畜力。由舊式犁的二牛抬杠變?yōu)橐慌恳?。而且，由于占地面積小，這種犁特別適合在南方水田耕作，所以在江東地區(qū)得到推廣。(2)加裝了犁評。由于犁評厚度逐級下降，推進(jìn)犁評，使犁箭向下，犁入地深;拉退犁評，使犁箭向上，犁入地淺，可適應(yīng)深耕和淺耕的不同需要。(3)改進(jìn)了犁壁。唐時犁壁呈圓形，因此又稱犁鏡?？蓪⒎鸬耐镣频揭慌?，以減少前進(jìn)阻力，而且能翻覆土塊，以斷絕草根的生長。這種犁出現(xiàn)后逐漸推廣，成為當(dāng)時最先進(jìn)的耕具。耕犁至此已基本定型，這是唐代勞動人民對耕犁的重大改進(jìn)。 11.筒車

各種水車廣泛用于農(nóng)田灌溉，是唐朝農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的一個重要因素。杜甫在四川寫的《春水》詩說：“連筒灌小園?！崩顚嵔忉屵@句話說：“川中水車如紡車，以細(xì)竹為之，車骨之末，縛以竹筒，旋轉(zhuǎn)時低則舀水，高則瀉水?！边@是一種利用水力轉(zhuǎn)動的筒車。筒車用竹或木制成一個大型立輪，由一個橫軸架起，可以自由轉(zhuǎn)動。輪的周圍斜裝上許多小竹筒或小木筒。把這個轉(zhuǎn)輪安置在溪流上，使它下面一部分浸入水中，受水流之沖擊，自行旋轉(zhuǎn)不已。輪周斜掛的小筒，當(dāng)沒入水中時滿盛溪水，隨輪旋轉(zhuǎn)上升，由于筒口上斜，筒內(nèi)水不流灑。當(dāng)立輪旋轉(zhuǎn)180°時，小筒已平躺在立輪的最高處，進(jìn)而筒口呈下傾位置，盛水即由高處泄入淌水槽，流入岸上農(nóng)田。這對解決岸高水低、水流湍急地區(qū)的灌溉有著重大意義。這種自轉(zhuǎn)不息、終夜有聲的筒車，確實是人無灌溉之勞而田有常熟之利。一晝夜可灌田百畝以上(唐代缺乏具體記載，此據(jù)宋應(yīng)星《天工開物》卷上)。

特別值得注意的是唐朝水車已傳到日本。829年，日本的“太政府符”專門談及“應(yīng)作水車事”，說：“傳聞唐國之風(fēng)，渠堰不便之處，多構(gòu)水車。無水之地，以斯不失其利。此間之民，素?zé)o此備，動若焦損。宜下仰(切望)民間，作備件器，以為農(nóng)業(yè)之資。其以手轉(zhuǎn)、以足踏、服?；氐?，備隨便宜。”這一記載不僅是中日兩國人民經(jīng)濟文化交流的絕好證明，也生動說明水車使用已成“唐國之風(fēng)”，其種類有手轉(zhuǎn)、足踏、牛拉等。 12.姚崇捕蝗

開元四年(716年)，山東地區(qū)發(fā)生嚴(yán)重蝗災(zāi)。當(dāng)?shù)乩习傩帐苊孕潘枷胗绊?，紛紛燒香磕頭，祈求上天保佑，滿朝文武也都束手無策。姚崇向皇帝上書，引用古代《詩經(jīng)》和東漢光武滅蝗的詔令，說明滅蝗才是積極的辦法。他建議唐玄宗派遣“捕蝗使”，去山東滅蝗。姚崇上書受到許多朝臣反對，他又力排眾議，說服玄宗迅速行動。玄宗終于同意派使捕蝗，并強調(diào)：“吾與賢相討論，已定捕蝗之事，敢議者死?！痹跍缁冗^程中，姚崇獎勤罰惰，對那些遷延不積極捕蝗的地方官吏嚴(yán)加申斥，說“古之良守，蝗不入境。今不治蝗，正證明無德可言”，發(fā)牒催促治蝗。結(jié)果滅蝗取得很大成績，僅汴州就捕蝗14萬石。此后，山東再沒有釀成重大蝗災(zāi)。他的治蝗行動受到高度贊揚，人們說：“姚崇為相，憂國如家，愛民如子。” 13.唐代的絲織業(yè)

唐代絲織業(yè)非常發(fā)達(dá)，絲織技術(shù)精巧，絲織品品種花式繁多，爭奇斗艷，琳瑯滿目，主要有絹、綾、錦、羅、紗、綺、等。

綾是以斜紋組織起花，光如鏡面的絲織品。絹是用生絲織成的一種平紋織物，主要產(chǎn)于唐代北方。絹的顯著特點是質(zhì)輕，《太平廣記》記載有一種輕絹，一匹長四丈，重量只有半兩。甘肅敦煌千佛洞發(fā)現(xiàn)唐代絹幡，都是用一種幾乎透明的薄絹制成的，掛在佛堂的過道上，不阻礙光線。陸游《老學(xué)庵筆記》說：“亳州輕紗，舉之若無，裁以為衣，真若煙霧?！奔喪且环N表面布滿紗眼的絲織物，亳州輕紗由于過于精薄，入手如無重量，做成衣服，真像身披輕霧。這種輕紗就是唐代貴婦“嫌羅不著愛輕容”的輕容紗。新疆吐魯番發(fā)現(xiàn)的一件深紅色輕容紗，菲薄精巧無比。錦是一種多彩織花的高級絲織物。益州、揚州的錦最負(fù)盛名。蜀錦絢麗多彩，精美絕倫。

唐朝絲織品的色彩極為豐富，有人對吐魯番出土的唐代絲織物作了色譜分析：紅有銀紅、水紅、猩紅、絳紅、絳紫等五色，黃有鵝黃、菊黃、杏黃、金黃、土黃、茶褐等六色，青、藍(lán)有蛋青、天青、翠藍(lán)、寶藍(lán)、赤青、藏青等六色，綠有胡綠、葉綠、果綠、墨綠、豆綠等五色，連同黑白二色，共二十四色之多。 14.唐代陶瓷業(yè)

唐朝陶瓷業(yè)達(dá)到很高的水平。瓷器制造至此才與陶器制造完全分離，成為一個獨立的手工業(yè)生產(chǎn)部門，瓷器也代替金、銀、漆器，成為不可缺少的日用器皿。那時出現(xiàn)了一批制瓷名窯。邢窯及四川大邑的白瓷，胎質(zhì)堅致，釉色潔白。杜甫詠白瓷說：“大邑?zé)奢p且堅，扣如哀玉(清脆的玉聲)錦城傳，君家白碗勝霜雪，急送茅齋也可憐?！痹街莸那啻纱赏良?xì)膩，胎質(zhì)精薄，瓷化程度高，釉色晶瑩潤澤。陸龜蒙詩云：“九秋風(fēng)露越窯開，奪得千峰翠色來”，說青瓷釉色晶瑩如九秋露水，色澤如千峰滴翠。陸羽評青瓷白瓷說“若邢瓷類銀(言其白)，則越瓷類玉(言其白而瑩潤)”，“若邢瓷類雪(言其潔白)，則越瓷類冰(言其潔白而透明)”。這些評說，是抓住了名窯瓷器的不同特點。唐三彩是一種鉛釉陶器。它先以白色黏土作成陶胚，放在窯內(nèi)素?zé)?。陶胚燒成后再上釉進(jìn)行釉燒，彩釉多是白、黃、綠、褐、藍(lán)等色?；瘜W(xué)分析表明，彩釉主要是矽酸鉛，用鉛和石英配制而成，透明無色。制作時先在白地的陶胎上涂一層無色釉，然后再涂各種金屬氧化物作為呈色劑，進(jìn)行釉燒。工匠們可以配出淺黃、翠綠、天藍(lán)等色彩。由于鉛釉高溫流動的性質(zhì)，燒時往下流淌，呈現(xiàn)出從濃到淡的層次，融合絢麗，斑駁淋漓，成為聞名于世的唐三彩。這表明，當(dāng)時工匠們對化學(xué)原料特性的認(rèn)識、對火焰的控制，已達(dá)到很高的水平。 15.唐都長安

唐朝首都長安城，在隋朝興建時稱為大興城，但習(xí)慣上還是稱長安城。唐長安城沿用隋大興城舊制，不斷修建，更加宏偉壯麗。長安城布局特色：(1)宮殿、衙署、坊、市分置，宮城居全城北部正中，為宮殿區(qū);其南是皇城，為中央衙署所在地;外郭城從東西南三面拱衛(wèi)皇城與宮城，是平民與官僚的住宅區(qū)和商業(yè)區(qū)。住宅區(qū)名坊，商業(yè)區(qū)名市，坊市分置。宮殿區(qū)居全城北部中央，顯然帶有皇帝“至高無上，南面稱王”的意思，這可說是宇文愷當(dāng)年設(shè)計長安格局時的中心思想。(2)全城南北中軸線兩側(cè)東西對稱。東半部設(shè)萬年縣，有東市;西半部設(shè)長安縣，有西市。東半部54坊和西半部55坊絕大部分對稱，因修興慶宮、大明宮稍有變動。(3)棋盤式的街道寬暢筆直。長安城內(nèi)的街道均作南北、東西向排列，相互垂直，筆直端正，寬暢豁達(dá)。南北縱列的大街11條，東西橫列的大街14條，由這些大街把外郭城切成109個長方形的坊和東西二市，二市各占兩坊之地。白居易《登觀音臺望城》詩：“百千家似圍棋局，十二街如種菜畦?！闭从沉诉@種整齊劃一的棋盤式格局。全城街道兩旁都有排水溝，并栽種槐榆，大道筆直，綠樹成蔭，市容十分壯觀。白居易給張籍的詩中所說“迢迢青槐街，相去____坊”，就反映這一情況。宮城和皇城內(nèi)，多種梧桐柳樹。(4)封閉式的坊和集中的市。坊的結(jié)構(gòu)是封閉式的，各坊都有圍墻，住宅的門都在坊內(nèi)。除皇城以南36坊只開東西兩門，僅有東西大街外，其余各坊，皆開東西南北四門，都有由一條東西大街、一條南北大街構(gòu)成的十字街。東西兩市，四面各開兩門，各有兩條東西街、兩條南北街，構(gòu)成“井”字形街道，把市場分為九個方塊。每方的四面都臨街，店鋪就設(shè)在各方的四圍，同行業(yè)的店鋪，集中在一個區(qū)域里，叫做行。東市有220行(有的說120行)，西市“市內(nèi)店鋪亦如東市”。西市是長安城商業(yè)集中之地，也是長安城經(jīng)濟活動的中心。

16.唐都長安是當(dāng)時國際性大都市

長安是當(dāng)時全國人口最多的城市?！俄n昌黎全集?論今年權(quán)停選舉狀》：“今京師之人，不啻(chì止)百萬?！薄俄n昌黎全集?出門》：“長安百萬家，出門無所之?！闭f長安有百萬人口?！短贫奸L安》中說：長安、萬年二縣共領(lǐng)戶8萬余。按一戶10口推算，長安居民為80萬，加上皇族、士兵、奴仆、僧、尼、道、冠(女道士)、少數(shù)民族、外國客人，長安人口可達(dá)百萬。本目標(biāo)題出自上述韓愈的詩，“百萬家”應(yīng)是虛指，形容長安人口眾多。因為如果按一家10口計算，百萬家當(dāng)為1000萬口，與實際情況不符。 唐朝是一個統(tǒng)一的多民族的國家。唐太宗較為開明的民族政策，促進(jìn)了民族的融洽，遷居長安的少數(shù)民族人口，十分可觀。僅貞觀時遷居長安的突厥族人就有一萬家，突厥貴族被唐政府任命為將軍、中郎將等五品以上官吏的有百余人。身著各式服裝的邊疆各族會聚長安，使長安成為國內(nèi)各民族交往的中心。 長安也是一座國際性的大城市，是中外經(jīng)濟文化交流的中心?！短屏洹酚涊d唐王朝曾與三百多個國家和地區(qū)交往，每年都有大批外國客人來到長安。唐王朝設(shè)有專門機構(gòu)(鴻臚寺、禮賓院)負(fù)責(zé)接待外賓，設(shè)置翻譯人員，提供各種便利。陜西乾縣章懷太子墓道東壁的禮賓圖，生動地描繪了中外友好往來的場面。波斯(伊朗)曾不斷派遣使者前來長安，波斯商人遍布長安、洛陽、廣州、揚州等地。很多波斯人長期甚至世代留居長安等地。波斯人李元諒在唐朝官至尚書左仆射、鎮(zhèn)國軍節(jié)度使。波斯商人很多從事珠寶行業(yè)，大多住在西市，也有的經(jīng)營普通商業(yè)。長安兩市有波斯邸(專供波斯人居住或存放貨物之處)、波斯酒店等。

長安百萬人口需要大量的商品供應(yīng)。全國各地的商人和外國商人云集京城，興販貿(mào)易，使長安東西兩市商業(yè)興隆繁盛。僅見于歷史記載的，兩市行業(yè)就有鐵行、肉行、筆行、大衣行、鞦(qiú，牛馬后部的革帶)轡(pèi，駕馭牲口的韁繩)行、藥行、秤行、絹行、麩行、魚店、酒肆、帛肆、衣肆、寄附鋪(寄賣所)、波斯邸等等。唐代后期，兩市繁榮達(dá)到極盛。大小工商業(yè)在兩市周圍和城門附近各坊發(fā)展起來。如崇仁坊“一街輻輳(fú còu，集聚)，遂傾(超過)兩市，晝夜喧呼，燈火不絕，京中諸坊，莫之與比?！边@說明中唐以后，長安城工商業(yè)的發(fā)展，在地區(qū)上已突破兩市的范圍，在時間上也突破了夜禁的限制。

長安城規(guī)模宏偉，布局嚴(yán)整，在國內(nèi)國外影響很大，日本的平安京(西京)就是仿照長安建設(shè)的。 17.安史之亂

指唐玄宗天寶年間的安祿山和史思明的叛亂。

安祿山(?～757)，營州柳城(在今遼寧朝陽)人，雜胡。本姓康，從后父安延偃姓，改姓名為安祿山。安祿山善于逢迎，他結(jié)納李林甫，討好楊貴妃，稱貴妃為義母，騙得唐玄宗寵信。他兼領(lǐng)平盧(治今遼寧朝陽)、河?xùn)|(治今山西太原)、范陽(治今北京)三鎮(zhèn)節(jié)度使，所部兵力達(dá)十五萬之眾。安祿山見唐朝政治腐敗，內(nèi)地兵力空虛，有可乘之機，于755年十一月，以討楊國忠為名，從范陽起兵反唐。叛軍很快席卷河北?！八^州縣，望風(fēng)瓦解，守令或開門出迎，或棄城竄匿，或為所擒戮，無敢拒之者?！笔鹿ハ萋尻?，756年正月稱大燕皇帝，接著擊潰潼關(guān)守軍二十萬，占領(lǐng)長安。

安祿山身體肥胖，大腹便便，下垂過膝，體重300斤。自起兵反唐以來視力衰退，又有疽病，因此性情極為暴躁，左右服侍，稍不遂心，動輒鞭打，甚至殺死。他稱帝后，深居宮中，學(xué)唐玄宗的享樂，聲色歌舞，驕奢淫逸，難得接見將領(lǐng)，凡事都通過幕僚嚴(yán)莊傳話。嚴(yán)莊雖然受到重用，也難免挨打。小宦官李豬兒被打的次數(shù)更多。安祿山想立愛妾所生的幼子慶思做后嗣，嚴(yán)莊便和安慶緒勾結(jié)，指使李豬兒刺死了安祿山。757年正月，安慶緒即位。

史思明原是安祿山親信，突厥族人。安祿山叛唐后，他南下攻占河北13郡，被安任命為范陽節(jié)度使，統(tǒng)兵8萬人。安慶緒殺父安祿山稱帝，他不服，降唐。不久再起兵反唐，759年正月殺死安慶緒，還歸范陽，稱大燕皇帝，出兵攻占洛陽。761年被兒子史朝義殺死。

安史之亂對人民是一場浩劫，給社會經(jīng)濟造成嚴(yán)重破壞。洛陽四面數(shù)百里州縣，“皆為丘墟”(《資治通鑒》)，“汝、鄭等州，比屋蕩盡，人悉以紙為衣，或有衣經(jīng)者”(《舊唐書?回紇傳》)?！皩m室焚燒，十不存一，百曹荒廢，曾無尺椽。中間畿內(nèi)，不滿千戶，井邑榛荊，豺狼所號。既乏軍儲，又鮮人力。東至鄭、汴，達(dá)于徐方，北自覃、懷，經(jīng)于相土，人煙斷絕，千里蕭條”，整個黃河流域，幾乎一片荒涼?！凹拍鞂毢?，園廬但蒿藜，我里百余家，世亂各東西”(杜甫《無家別》)，這詩句描畫了由于戰(zhàn)亂，廣大人民無家可歸的悲慘狀況。 18.唐末農(nóng)民起義

唐末農(nóng)民起義，起于875年，止于884年，由王仙芝、黃巢領(lǐng)導(dǎo)。875年，王仙芝、黃巢起兵反唐。第二年，二人分兵作戰(zhàn)。仙芝戰(zhàn)死，黃巢自稱黃王，號沖天大將軍，眾至十余萬。黃巢起義軍流動作戰(zhàn)，曾轉(zhuǎn)戰(zhàn)山東、河南、湖北、湖南、江西、浙江、福建、廣東諸省，號稱百萬。879年，起義軍大舉北伐，發(fā)布討唐檄文。880年攻克唐朝東都洛陽。881年初西破潼關(guān)，進(jìn)入長安，受到百姓夾道歡迎。黃巢向群眾宣告：“黃王起兵，本為百姓，非如李氏不愛汝曹，汝曹但安居無恐?！蓖?，黃巢即皇帝位，國號大齊，年號金統(tǒng)。不久長安為唐軍包圍，供應(yīng)困難。882年，起義軍大將朱溫叛變。883年，義軍退出長安。884年，黃巢退兵至泰山狼虎谷，兵敗被殺。

七、視野拓展

1.茶樹的栽培和茶葉采摘加工

中國是茶葉的故鄉(xiāng)。傳說“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！睗h代及漢代以前，中國西南地區(qū)四川一帶即已成為茶業(yè)的中心。不僅有以茶命名的地名，而且還出現(xiàn)了茶市。但唐代以前所飲茶葉，主要以是采集野生茶為主，栽培可能尚不普遍。就連《茶經(jīng)》中也很少關(guān)于茶樹栽培的記載，而僅僅提到“凡藝而不實，植而罕茂，法如種瓜，三歲可采?！钡窃凇恫杞?jīng)》之后，茶葉生產(chǎn)得到迅速的發(fā)展，唐朝全國產(chǎn)茶地已有五十多個州郡。除南方老茶區(qū)之外，河南、陜西、甘肅等省區(qū)也都有茶葉生產(chǎn)。這些新發(fā)展起來的，或是即將發(fā)展起來的茶葉產(chǎn)區(qū)急需了解有關(guān)的茶樹栽培技術(shù)與經(jīng)驗，于是在唐末五代時期出版的韓鄂《四時纂要》一書中有“種茶”和“收茶子”兩節(jié)的出現(xiàn)，對茶園的選擇、茶樹的種植、茶園的管理和茶子的收藏等作了翔實而又較為全面的記述。 《四時纂要》認(rèn)為，茶有二個特點，一是“畏日”，是一種喜陰作物，因此，適合種于“樹下或北陰之地”，所謂“樹下”，即“桑下、竹陰地種之皆可”;“北陰之地”，即背陰之地。但不定是指山坡的北面，因為在《茶經(jīng)》中已指出：“陰山坡谷者，不堪采摘，性凝滯?！倍恰芭滤?，“水浸根，必死”，因此適合于種植在“山中帶坡峻”之地，因為山坡上排水良好;若在平地建茶園，則須“于兩畔深開溝壟泄水”?！恫杞?jīng)》中也有同樣的看法，“其生者，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土?！卑堰@兩個方面的特點結(jié)合起來，就是茶樹適合于種植在背陰的山坡上，即《茶經(jīng)》所說的“陽崖陰林”，向陽且有樹木蔭蔽的山坡是種植茶樹最好的生態(tài)環(huán)境?！端臅r纂要》介紹的種茶法是一種“區(qū)種法”。先是開坑，每坑圓三尺，深一尺，坑間距二尺，每畝二百四十坑，在整地施肥之后，每坑播子六七十顆，覆土厚度是一寸。第一年不要中耕除草，而要注意防旱，要求“旱即用米泔澆”;第二年，則在中耕除草的同時，還要注意施肥，但肥不能施得太多。平地茶園還要注意開溝排水。第三年，則可能采摘了。茶子受凍，不得生發(fā)，因此，收藏時必須注意防凍。方法是“熟時收取子，和濕沙土拌，筐籠盛之，穰草蓋之?！薄端臅r纂要》“種茶”和“收茶子”兩條記載，是已知有關(guān)茶樹栽培和管理方法最早最詳細(xì)的記載，后世一些農(nóng)書或茶書有關(guān)茶樹栽培的記載都未超出本書的內(nèi)容。

話要說回來，《茶經(jīng)》雖略于栽培，但對于茶葉的采摘和加工卻非常在意。陸羽認(rèn)為，“采不時，造不精，雜以卉莽，飲之成疾，茶之累也”。陸羽所記主要是指長江流域的春采，即二、

三、四月間。采摘時間，晴天“凌露采”。采摘標(biāo)準(zhǔn)為“長

四、五寸”的粗壯嫩芽(帶梗)。還要根據(jù)土壤狀況來決定采摘，“生爛石沃土，長

四、五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉?！比绻L在土壤瘠薄的亂草叢中，“有三枝、四枝、五枝者，選其中枝穎拔者采焉”。還要根據(jù)當(dāng)時的天氣狀況，“日有雨不采，晴有云不采”。陸羽提到的是餅茶的加工方法。這是唐代新出現(xiàn)的一種茶葉加工方法。此前茶葉的服用方法是將采集來的野生茶葉放入水中煮沸后，連葉茶水一同食用，就象吃蔬菜一樣。而餅茶是采來茶葉后，先放入甑中蒸，再用石臼、木杵搗，拍打成餅，焙干后，用荻(蘆葦)和蔑(竹條、竹片)穿起來封存。即陸羽所說的：“晴采之，蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之，封之?！标懹疬€將加工出來的成品分為八個等級。唐代還出現(xiàn)了一種新的茶葉加工方法，即散茶法，將茶葉微蒸之后，攤晾，用手揉捻、烘干、飲用時隨時沖泡。這種方法也就是今天最流行的方法。 2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的興盛

隋唐的統(tǒng)一，結(jié)束了分裂割據(jù)的局面，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展提供了和平的環(huán)境。隋、唐初期所實行的土地政策“均田制”，檢括人口，減輕徭役等措施，也在客觀上為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的興盛創(chuàng)造了一定的社會條件。隋唐統(tǒng)治者還鼓勵墾殖，把增加人口，發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為考核地方官吏，并進(jìn)行獎懲的標(biāo)準(zhǔn)。這一切都對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)發(fā)展起到積極的作用。隋朝建立僅十二年時，就已“庫藏皆滿”?！拔骶┨珎}，東京含嘉倉、洛口倉，華州永豐倉，陜州太原倉，儲米粟多者千萬石，少者不減百萬石。天下義倉，又皆充滿。京都及并州(今山西太原)庫布帛各數(shù)千萬”。以致唐朝建立二十年后，隋朝所留庫藏尚未用盡。唐朝農(nóng)業(yè)生產(chǎn)繼續(xù)得到發(fā)展，開元、天寶年間“耕者益力，四海之內(nèi)，高山絕壑，耒耜亦滿。人家糧儲，皆及數(shù)歲。太倉委積，陳腐不可校量”。天寶八年(公元749年)，政府倉儲糧食約達(dá)一萬萬石。唐政府因而不斷修筑和擴大隋代所興建的倉窖。以含嘉倉為例，據(jù)考古工作者的發(fā)掘和探查，該倉的糧窖259個之多。最大的窖，窖口直徑18米左右，深12米左右;最小的窖窖口直徑亦有8米左右，深6米左右。在己發(fā)掘的6個窖中，其中一個尚留存有大量炭化的谷子，據(jù)此推測，此窖儲糧在50萬斤左右。由這些可看出含嘉倉所儲藏的糧食之多，也反映了隋、唐農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的盛況。

安史之亂(755年)以后，中原動蕩，北方人民大量南移，促進(jìn)了南方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迅速發(fā)展。安史之亂前，南糧北調(diào)的局面就已形成，時稱“北運”。安史之亂后，北方最重要的農(nóng)業(yè)區(qū)河北、河南兩道大部分地區(qū)處于分裂割據(jù)與半割據(jù)狀態(tài)，戰(zhàn)禍連綿，生產(chǎn)遭到嚴(yán)重破壞。當(dāng)時朝廷所能有效控制的地區(qū)，主要為關(guān)中、淮南、江南東西、劍南、山南、嶺南等道，而在這些地區(qū)中，只有江南東西道、劍南道等地區(qū)比較富庶，因而南方開始成為賦稅的主要來源。貞元八年(792年)權(quán)德輿建言：“江、淮田一善熟，則旁資數(shù)道，故天下大計仰于東南?！焙?、江西諸州，也“出米至多，豐熟之時，價亦極賤”。湖南的“潭、桂、衡陽，必多積谷，關(guān)輔汲汲，只緣兵糧漕引。瀟湘洞庭，萬里幾日?淪波掛席，西指長安。三秦之人，待此而飽;六軍之眾，待此而強?！彪y怪當(dāng)時就有“賦出于天下，江南居十九”的說法。到了唐末五代之后，南方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已穩(wěn)定地超過北方。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展態(tài)勢在農(nóng)田水利的興修上也得到了反映。 3.三彩工藝的形成有三個相互聯(lián)系的過程 (1)以單色釉到三彩釉的發(fā)展

這是三彩工藝發(fā)展的主要過程，這個過程從漢鉛釉陶發(fā)明到唐三彩出現(xiàn)經(jīng)歷了幾百年的時間。自兩漢至隋唐，單色鉛釉陶均作隨葬明器，即使在三彩最流行的武則天到玄宗開元期間，唐墓中也有相當(dāng)數(shù)量的單色鉛釉陶明器。 綠釉羊圈

變色釉──鉛繪陶技術(shù)會一度中斷，到北魏時才恢復(fù)。和漢代相比，技術(shù)已有改進(jìn)，能將各種顏色和釉施于一器?；螯S、綠、褐三色并用。這種工藝以一種色釉為底，再在底釉上加彩，和唐三彩以多種色釉融合輝映的施釉方法不同，但無疑為唐三彩的誕生提供了技術(shù)前提。 黃白釉騎馬樂俑

三彩釉──三彩釉實際是多彩釉，用黃、綠、白、紅、藍(lán)、黑等釉同施一器，經(jīng)交融、流串和暈散呈現(xiàn)千變?nèi)f化的瑰麗畫面。 三彩牽駝胡俑

(2)從單色釉彩繪到三彩釉彩繪的發(fā)展 唐三彩的主要用途是做隨葬明器，明器中的三彩俑又脫胎于彩繪陶俑，因此唐三彩中的各種俑都保留著身體施釉，局部彩繪或彩繪貼金的方法。 單色釉彩繪──這種方法初唐時已見。

變色釉彩繪──這是隨變色釉的采用而出現(xiàn)的方法。器物先按需要在不同部位施釉，然后在釉上彩繪貼金。

三彩釉彩繪──在整個三彩發(fā)展的鼎盛期，釉上彩繪或貼金的方法仍在運用。目前所知最早運用這種方法的是公元698年獨孤思貞墓的三彩器。 三彩女侍俑

(3)從釉彩裝飾到胎體裝飾的發(fā)展

唐三彩俑、三彩動物之類本身是雕塑作品，是胎體和釉彩裝飾的結(jié)合。另一類器皿，在釉彩裝飾的基礎(chǔ)上，逐步采用胎上帖花、暗花和模印的方法。這里僅從唐三彩裝飾發(fā)展的過程來看貼花、印花和模印。

貼花──在胎上貼模印的紋飾，然后施釉彩，這種方法八世紀(jì)出現(xiàn)，南方的長沙銅宮窯也有同種方法。

暗花──唐三彩的暗花是以刀刻或模印而成。三彩的暗花裝飾對遼、宋的三彩產(chǎn)生很大影響。

模印──造型奇特紋飾又復(fù)雜的器皿采用模制的方法。模壓紋飾精制豐滿，凸出如浮雕，經(jīng)三彩釉色的襯托，更顯得高貴和華美，成為唐三彩的經(jīng)典之作。 4.唐朝

武德元年(618)，李淵受禪代隋稱帝，定都長安，建立唐朝。貞觀元年(627)，分天下為十道，曰：關(guān)內(nèi)、河南、河?xùn)|、河北、山南、隴右、淮南、江南、劍南、嶺南。至十三年定簿，凡州府三百五十八，縣一千五百五十一。明年，平高昌(今新疆吐魯番)，又增二州六縣。盛唐開元、天寶之際，州縣數(shù)殆同貞觀，然羈縻州郡，不在此數(shù)。開元二十一年(733)，又因十道分山南、江南為東、西道，增置黔中道及京畿、都畿，為十五道采訪使。復(fù)于邊地置十道節(jié)度使、經(jīng)略使：安西、北庭、河西、朔方、河?xùn)|、范陽、平盧、隴右、劍南、嶺南五府。其盛時疆域東至安東府(治今朝鮮平壤)，西至安西府(治今新疆庫車)，南至日南郡(治今越南清化)，北至安北府(治今蒙古哈拉和林)。安史亂后，河西、隴右陷于吐蕃，至大中(847～860)、咸通(860～874)始復(fù)。乾符(874～879)以后，天下大亂，至為衰敗。天佑元年(904)，朱全忠遷唐都于洛陽。至四年，哀帝李遜位于梁，唐傳二十帝，歷二百九十年(其間有武則天革唐為周十六年)而亡。 唐朝是中國歷史上的重要朝代之一。唐代中國在政治、經(jīng)濟、軍事、文化、中外關(guān)系等各個方面都取得了輝煌的成就。論者以為，唐朝在中國歷史上的特殊重要地位可以從以下幾個方面來認(rèn)識：

首先，中國歷史自戰(zhàn)國時代以來，社會經(jīng)濟、政治、文化等等在發(fā)展過程中出現(xiàn)過三次高潮，即三次鼎盛局面：第一次在西漢，第二次在唐代，第三次在明清。在第二次高潮中，尤其是唐朝前期，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)蒸蒸日上，手工藝品日益精巧，商品經(jīng)濟空前繁榮，城市生活繁華似錦。唐朝后期，江南經(jīng)濟進(jìn)一步發(fā)展，為以后南方經(jīng)濟水平超越北方奠定了基礎(chǔ)。當(dāng)時在政治上，先后出現(xiàn)了“貞觀之治”和“開元之治”，國家統(tǒng)一，社會安定，呈現(xiàn)一派升平景象，其成就超邁西漢“文景之治”。唐玄宗統(tǒng)治時期，鼎盛局面達(dá)到了高峰，甚至在文壇上也出現(xiàn)了“盛唐氣象”。

就當(dāng)時的世界范圍來看，唐帝國也是最重要、最強盛的國家之一。歐洲的封建強國主要有法蘭克王國和拜占庭帝國，但就社會發(fā)展階段而言，他們都遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于唐朝。東方重要的國家有印度和日本。印度戒日王重新統(tǒng)一次大陸前后剛剛確立了封建制，可他死后次大陸隨即分崩離析，割據(jù)局面一直持續(xù)到十二世紀(jì)末。日本的“大化改新”雖然盡量模仿唐朝的制度，但改革本身卻是具有由奴隸制向封建制過渡的性質(zhì)。所以，在世界范圍內(nèi)，唐朝不但能夠自立于世界民族之林，而且屬于最先進(jìn)的行列。

其次，唐代在中國多民族國家的發(fā)展壯大中也居有重要的歷史地位。中國社會經(jīng)過魏晉南北朝的民族融合和文化整合，到隋朝重新實現(xiàn)了政治統(tǒng)一。但隋朝畢竟祚短，中華民族新的統(tǒng)一體的鞏固和發(fā)展，中國新文化的形成和繁盛，就成了李唐王朝的歷史任務(wù)。有唐歷時幾三百年，前期統(tǒng)一，國力強盛，疆域遼闊。高度的物質(zhì)文明和高水平的文化使周邊各族增強了向心力，于是國內(nèi)各民族間的接觸和交往空前發(fā)展，民族關(guān)系進(jìn)一步密切。因此，唐代是繼漢代之后，中國統(tǒng)一的多民族國家壯大、發(fā)展的又一重要歷史階段。

復(fù)次，唐帝國崇高的國際地位和輝煌的經(jīng)濟文化成就，使亞洲各國乃至歐洲、非洲國家對之產(chǎn)生了由衷的欣羨之情，他們爭相與唐朝交往，遂使中國成為亞洲諸國經(jīng)濟文化交流的橋梁和中心，在東西方交往中發(fā)揮了顯著重要的作用。在當(dāng)時的世界中，文化交流中心主要有印度、阿拉伯和唐朝中國，其中又以唐朝地位最為突出。唐代是繼漢代之后，中國歷史上中外經(jīng)濟文化交流的又一高峰期，具有特別重要的地位。

再次，唐朝正處于中國古代社會由前期向后期發(fā)生轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵時期，從這個意義上說，唐朝也具有重要的歷史地位。當(dāng)時社會變化的中心是：魏晉南北朝以來的民族文化環(huán)境，給傳統(tǒng)的中國社會造成了極大沖擊，產(chǎn)生了許多新的因素，世家大族衰頹沒落，一般地主的經(jīng)濟基礎(chǔ)和政治勢力空前發(fā)展。與此相應(yīng)是各項制度不斷的、全面的變革更新。唐朝后期出現(xiàn)的很多萌芽狀態(tài)的新事物，對此后千余年的歷史發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。從租庸調(diào)到兩稅法的變化，不僅是唐代賦稅制度上的改革，而是中國古代稅制由稅丁到稅產(chǎn)的濫觴。宋代的“二稅”、明代的“一條鞭法”、清代的“攤丁入畝”，都是唐代兩稅制的繼續(xù)和發(fā)展。中唐時期韓愈和李翱的哲學(xué)思想為宋明理學(xué)開了先河。韓愈、柳宗元所倡導(dǎo)的“古文運動”為宋代“古文運動”的第二次高潮奠定了基礎(chǔ)，寫古文之風(fēng)一直持續(xù)到“五四”白話文運動的前夕。由此可見，從唐中葉開始到北宋建立，二百年間醞釀了中國古代社會的重大變化，許多新事物都萌發(fā)產(chǎn)生于唐代。在這個歷史轉(zhuǎn)折階段，既有舊時代衰亡中的痛苦，也有新時代來臨的曙光。 總之，唐朝經(jīng)濟發(fā)達(dá)、文化繁榮、國力強盛，國際地位超邁往古，是中國歷史上繼漢代出現(xiàn)的又一鼎盛局面，史稱“強漢盛唐”;唐朝后期的發(fā)展又為中國古代社會的巨大變革開了先河。唐代確實是中華民族歷史上一個光輝燦爛的偉大時代!

初中歷史開元盛世教學(xué)設(shè)計5

3、開元盛世

課型： 新授 內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)： 知道開元盛世的基本史實 教學(xué)目標(biāo)：

1、通過本課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解唐朝開元盛世時期的政治、經(jīng)濟發(fā)展情況，包括“開元之治”、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)步、手工業(yè)技術(shù)的提高以及商業(yè)的繁榮等主要史實。

2、通過思考和概括開元時期農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的成就，利用圖片、地圖等直觀教輔工具教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察力和想象力。

3、通過本課的學(xué)習(xí)，使學(xué)生認(rèn)識到唐玄宗前期唐朝進(jìn)入全盛時期，經(jīng)濟生產(chǎn)水平超過了以往任何一個朝代，而且居于當(dāng)時世界先進(jìn)地位，從而激發(fā)學(xué)生的民族自豪感;通過這一時期精美的絲織品和陶瓷工藝的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的鑒賞能力和審美情趣。 重點難點：

重點：盛世經(jīng)濟的繁榮;農(nóng)業(yè)先進(jìn)的工具;手工業(yè)當(dāng)中的高超技藝;商業(yè)的繁榮 難點：治世和盛世的關(guān)系;曲轅犁;筒車 教學(xué)方法：比較法;講授法;分組討論法。

學(xué)法指導(dǎo)：引導(dǎo)學(xué)生觀察曲轅犁、筒車等圖片，從中獲取歷史信息。引導(dǎo)學(xué)生欣賞反映手工業(yè)發(fā)展成就的圖片，冰讓學(xué)生談?wù)勛约旱母惺?，培養(yǎng)他們的審美情趣。農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)的繁榮是本課的重點，指導(dǎo)學(xué)生討論并匯報，教師總結(jié)。

教學(xué)設(shè)計：

一、組織教學(xué)、導(dǎo)入新課

1、利用導(dǎo)言《憶昔》來導(dǎo)入新課，可以設(shè)計提問“詩中描述了當(dāng)時的社會呈現(xiàn)出什么局面?哪位同學(xué)知道詩中的‘開元’指的是什么?”

2、開元盛世是怎樣取得的?當(dāng)時的社會又繁榮的何等程度?引入新課。

二、講授新課

開元之治

1、唐玄宗統(tǒng)治前期取得的盛世局面與其有效的整治措施是分不開的，請同學(xué)們閱讀課文的第一部分，找出唐太宗初期改革的措施。(出示幻燈片)

2、鼓勵學(xué)生用自己的語言總結(jié)，然后提問學(xué)生你認(rèn)為三項措施當(dāng)中你認(rèn)為哪一項最好、為什么?

3、提倡節(jié)儉方面聯(lián)系以前的內(nèi)容，以前學(xué)過的統(tǒng)治者中還有誰在統(tǒng)治期間提倡節(jié)儉，并帶領(lǐng)國家走入的繁榮?得出歷史給我們的教訓(xùn)“成由儉，敗由奢?！? 過度：唐玄宗在其統(tǒng)治初期，采取了一系列的利國利民的措施，歷史上把其前期的統(tǒng)治稱之為“開元之治”，也正是因為其前期利國利民的統(tǒng)治使唐朝在其統(tǒng)治前期進(jìn)入了一個空前繁榮的盛世。下面我們就走入盛世，來看一下當(dāng)時的開元盛世社會繁榮到了一個什么程度。 盛世經(jīng)濟的繁榮

1、首先讓學(xué)生快速的瀏覽一下課文，看看課文是從幾個方面介紹的盛世經(jīng)濟的 繁榮。

2、把學(xué)生分成三組，分別扮演開元時期唐朝的農(nóng)民、手工業(yè)者、商人。

3、通過課前的預(yù)習(xí)學(xué)生已經(jīng)對盛世經(jīng)濟的繁榮情況有一定的了解，三組同學(xué)開始討論，怎樣以一位當(dāng)時唐朝人的身份向其他同學(xué)介紹當(dāng)時盛世農(nóng)業(yè)、手工業(yè)、商業(yè)三方面的繁榮。

學(xué)生討論期間教師在三個組中間指導(dǎo)，明確知識點的準(zhǔn)確性，提示方法。 農(nóng)業(yè)方面：1)興修水利2)農(nóng)耕技術(shù)的發(fā)展3)蔬菜品種的增加(胡蘿卜、大蒜、黃瓜等)4)茶葉的種植5)新農(nóng)具的使用(曲轅犁、筒車)。

手工業(yè)方面：1)絲織品(花色品種多、工藝高超)利用課文中小字部分內(nèi)容試著去介紹，方法讓學(xué)生自己想。2)陶瓷業(yè)(青瓷、白瓷、唐三彩)介紹唐三彩。、

商業(yè)方面：1)明確當(dāng)時唐朝繁華的都市有那些。2)長安城的布局有什么特點3)長安城中的坊和市分別指什么4)長安城的人口有什么特點。

1、教師總結(jié)每一組同學(xué)的發(fā)言，并操作課件為學(xué)生演示。

2、三組匯報之后，教師進(jìn)行總結(jié)。

3、唐玄宗統(tǒng)治前期，政治清明，經(jīng)濟空前繁榮，倉庫充實，人口明顯增加，唐朝進(jìn)入全盛時期，歷史上稱之為“開元盛世”

過渡：同學(xué)們注意到?jīng)]有，在他統(tǒng)治的前期為“開元盛世”那他統(tǒng)治后期出現(xiàn)什么情況呢? 唐朝的衰亡

任何事情發(fā)展到了定點之后變走向衰敗。歷史也不例外。唐玄宗統(tǒng)治后期貪圖享樂，任用奸臣，造成朝政混亂唐朝從此日趨衰敗，907年唐朝滅亡。

三、總結(jié)

一個歷史人物，兩個歷史概念，三方面成就找同學(xué)來回答。

完成課課清小卷

教學(xué)反思：

1、學(xué)生閱讀討論之前要給好標(biāo)準(zhǔn)，時間安排等，讓學(xué)生明確要做什么，大段的時間不能無目的的散給學(xué)生。

2、注意用詞的準(zhǔn)確性(三千丈、三彩、三人行)。

3、在講授的過程中要明確好書中重點的位置，指導(dǎo)學(xué)生能做好記錄。

4、書中凡是提過的以前的知識點一定要點透，可以找學(xué)生回答一下，房謀杜斷分別是誰，教師要說清楚。

5、注意學(xué)科語言的使用，書中的重點學(xué)科專業(yè)詞匯不可以被替代，非重點內(nèi)容在有利于促進(jìn)教學(xué)的情況下，慎用。

6、對于學(xué)生回答的問題，和表現(xiàn)要做出及時的評價，對每一個學(xué)生的標(biāo)新給予肯定。

7、注意要從學(xué)生的角度去看問題，用精巧的問題設(shè)置去體會學(xué)生其所學(xué)知識的看法，從學(xué)生的角度教師去了解其對知識的理解。

8、注意教學(xué)時間的把握。